第131章：这种锅子都能颠？（二合一章节）

夏安的厨房，对比文朝卿堆满食材篮子的琳琅满目。

似乎就主打一个简洁风，啥也没准备的样子。

若非阳泉酒家方面默认把厨房基础用具和设备都安放了，以这个简洁画风，似乎只需要一张处理食材的操作台，一把刀就可以了。

当然，对比简洁的厨房。

设立在厨房一旁的“火场”就有些让观众们搞不懂了。

已经有几名工作人员，按照夏安的布置，分散在“火场”四周，点燃预埋好的固体酒精。

于是，木柴先烧了起来，接着木炭也燃起火焰。

也幸好阳泉酒家方面知道夏安要演绎什么古食谱，做好了充足准备，现代化场馆并未响起刺耳的火警铃声，并且穹顶天幕大大地打开了，烟雾和木炭产生的二氧化碳得以疏散出去。

锁链声。

自夏安手上长长垂地的古旧锁链传来。

观众们愣愣发呆。

就看着夏安把一条剖杀好，除净内脏的大型鱼，用锁链尖端捆绑缠绕几圈。

摄像师很懂，镜头特写放大而去。

这条大型鱼的细节，由此显映在场馆的转播画面上。

让现场上万人得以看清楚这是什么鱼获。

顿时，阳泉酒家师生爆发出哗然声。

“是「坚果太刀鱼」！”

“好大一条，夏老板不打算切剁，就整条鱼这么烹饪吗？！”

“这木柴和木炭营造的火海，还有这古旧锁链，以及…绑在锁链上的大鱼，强烈的画面感，扑面而来啊！”

这是仅面向阳泉酒家内部的私下食戟。

外来嘉宾是有，但无不是业内赫赫有名的人物。

就类比大学公开课。

名人来蹭一堂课倒也正常。

因此，业界浓度极高的观众们，就这第一眼，已然笃定了夏安要演绎什么古食谱——

天雄炙青鱼！

“想想也是，在「爆炎」和「古菜品」的限定主题上，能拿出来的食谱，无非就那几手。”路祖光低语道。

“啧，这是夏老板第二次当众演绎天雄炙青鱼了吧？”

唐景翰笑容异样。

刘诗萌瞥他一眼：“你装啥装？”

“第二期节目结束那晚的彩蛋演绎，我也发了朋友圈。”

“我不信你没看，呵呵！”

唐景翰似乎被怼习惯了，完全不生气，笑呵呵说：

“对啊，还是演绎天雄炙青鱼，还是用「坚果太刀鱼」。”

“就隔了几天，没到一个礼拜。”

“夏老板在这道古菜品上的研究和造诣，追得上文朝卿在《恒河炒面》上的冠军底蕴吗？更何况呐，距离他夺冠已经过去一年，如今晋升特级后，文朝卿在《恒河炒面》上的造诣，显然又提高了一个维度！”

这下，刘诗萌哑口无言。

因为这是摆出事实，文朝卿是无可置疑的领军人节目冠军，也是他们这四人中最先晋升特级的。

就连一向很相信夏安的路祖光，心中都不免低低叹了口气。

时间太短！

若是给夏老板两三月。

路祖光相信，夏老板在天雄炙青鱼上的研究进度，不会比文朝卿对《恒河炒面》差。

“锵锵——”

铁链拖地的声音。

镜头给予到夏安拖拽锁链来到火海正中心的背影。

“他的爆炎演绎，开始了！”

人们脑中闪过如此念头。

下一刻。

嗡嗡！

附近的收音设备，接收到了异常而强烈的气流涌动声。

无数人摒住呼吸。

只见，原本松垮拖地的锁链，骤然间绷得死紧，在空中挥甩出足以切割火海的致密残影。

而锁链尖端捆绑的大鱼仿佛消失了！

“加大热流量——”

“火势…不够！”

夏安沉稳如山的嗓音通过领口便携耳麦，传遍了场馆。

闻言。

事前已经和夏安商量好布置的孟玉璐，对几名工作人员挥手吩咐：

“把所有鼓风机打开！”

很快，场馆响彻增压涡扇的超强力风声。

呼呼呼呼……

十几台事先安置好的锂电鼓风机，风力简直无死角覆盖了火场。

一刹那，烈焰就咆哮着涨起，彻底把夏安淹没。

此时，特写画面上。

哪里还有夏安的身影，只有真正的汹汹火海，以及锁链的残影。

目睹此景。

观众席，阳泉酒家师生们表情呆滞，不受控制的张大了嘴巴。

就连樊老如此人物，眼眸也瞪圆了：

“是「天雄爆炎河」！”

“人造的爆炎河！”

唐景翰的笑容滞在了脸上。

他语气开始有一丝艰涩，眼神隐有震撼：

“古有亚刊用炸药，点燃长江。”

“现在，他是用电力鼓风机，营造了类似的火海！爆炎河！”

刘诗萌却用力甩头，语气震撼道：

“我甚至觉得，现在夏老板用十几台工业电力鼓风机营造的爆炎河，火势和热流量，比亚刊制造的原版爆炎河还要可怕！”

路祖光深呼吸，额头渗出不少的冷汗：

“那是肯定的吧？”

“这些工业鼓风机加起来的风力，让那片火场，形同最猛烈的猛火熔炉！”

确实，这些鼓风机一起吹风，让木柴、木炭高效燃烧。

那爆发出来的热流量，俨然使得整座场馆都在升温。

大舞台上。

孟玉璐受到高温气流压迫，不禁噔噔一直倒退到文朝卿的厨房区域，那吓人的灼烧感才变弱了。

同时，文朝卿目瞪口呆，望着对面升腾而起，如海的烈焰：

“夏老板……”

他吞咽口水。

“有必要玩这么大，这么凶吗？！”

文朝卿的喃喃声很轻微。

只有孟玉璐听到了。

她嘴角微扯：“这不是你应该乐意看见的吗？”

文朝卿噎住。

似乎，这么说也没错。

夏老板玩的越大。

岂不是说越认真，说明他给的压力足够大？

“夏老板都这么认真，我也不能差了！”文朝卿搬运出篮子里的食材，进行简单的清洗和处理后，便分别投入十台料理机。

在十台料理机的高效率运转中，这72个篮子的食材，全部化为了浆液或果汁。

而与此同时，文朝卿也在他的处理台上，堆了许多尖尖的雪白面山。

食材汁和清水混合，文朝卿开始了令人目不暇接的揉面、和面工序，他手脚很快，堪称神速，并且有着机器人般趋近于不可能发生的失误控制率。

现场的转播镜头，定格在夏安那片刻，当观众们从一开始的震撼中恢复情绪，摄像师便很会吊足观众胃口，突然就把镜头，切到了文朝卿这儿。

“咦？”

大片惊叹的声音。

特写画面上，文朝卿整个人就似厨房里的陀螺，一直在转，在忙碌，手上的工序就没停过。

打汁，揉面，接着是放置面团去醒面。

阳泉酒家的师生们赞叹连连。

“大师兄这发挥，没一丝瑕疵，稳定如一，简直让我看的头皮发麻！”

“不愧是上一届领军人节目的冠军呢！”

“伱们别急，大师兄有个外号「机器人」，便是因为他烹饪工序基本不会出错，可现在大师兄的表演刚开始罢了……”

唐景翰看得既羡慕，又摇头：

“学不来，我根本学不来文朝卿这副心性。”

说着，他瞥一眼路祖光。

“阿光你知道文朝卿这家伙，不愿意成为国宴名厨的原因吗？”

“以他这个机器人从不失误的风格，非常适合去当大型国宴的主厨啊，总是就是稳的离谱！”

路祖光回答道：

“不是谁都乐意得到国宴名厨这个头衔的，名誉意味着对应的义务。”

唐景翰点头：“也是，成为国宴名厨，就要去帝都国宾馆当一些年头的牛马。”

“小诗萌，你咋看这场对决？”

“从目前的情况看，夏老板营造的爆炎河，场面更壮观和震撼。”

“但文朝卿这家伙你也看到了，稳的让人恶心，我觉得他稳稳发挥出伪恒河炒面食谱的一些神韵，这场对决几乎就不可能输了……”

刘诗萌翻白眼：“我用眼睛看！”

“你急什么？”

“他俩的菜品，质量高低，一个小时内就有结果！”

接下去，对于现场观众而言，就是循环的画面。

夏安一直在旋舞锁链。

进行着【天雄火焰车轮】的演绎。

另一边。

片刻钟，文朝卿把炒面的底料和酱汁预制好了，就开始去处理醒发后的面团。

从这里开始。

文朝卿制作面条的手法，就让许多第一次目睹《恒河炒面》工序的观众，感到新奇有趣，窃窃私语讨论起来。

“这些面条这么粗的嘛？”

“重点不是粗，而是，这些面条都是一整根，一整条！”

“横切、麻、直切、斜捲……嘶~还需要这么细致而复杂的雕刻刀法，对这些粗面条，进行纹雕刻吗！”

“太离谱了，我隐隐有种‘分子面条’的华丽既视感！”

孟玉璐在文朝卿的厨台旁，看得暗自点头。

之前的工序或许看不出多少差别，但是在对面条进行雕刻手工深加工这一步。

她就瞧得出，文朝卿对阳泉酒家传承食雕术的掌握度，已然有特级水准。

要知道，《恒河炒面》的奥义与神髓，就在于“恒河”二字。

这个词语，意思是恒河沙数。

是面条口感的“恒河沙数”，也是面条味道的“恒河沙数”。

总结起来，无非就是【无限滋味】！

但营造这个奥义与神髓并不容易。

昔日的厨神刘昴星，是用108种食材，做成108根面条，然后这些面条，还是有着不同切法、形状的刀工与雕刻样。

乍一看。

刘昴星这篇食谱的核心，是围绕“口感”与“口味”，通过不同滋味的组合，来营造出【无限滋味】。

讲起来也很简单对不对？

可在孟玉璐心里，复刻出部分【无限滋味】的神髓不难。

难的是，用【无限滋味】去引动出当时厨神刘昴星创造这篇食谱，赋予这篇食谱的“精神内核”。

亚刊、刘昴星在呼保义洞的对决主题是《神州英雄》。

无限滋味……

那便是在历史长河上，散发出独属于自己那份光芒的，千千万万的神州子民。

成功者，失败者。

或悲剧色彩或慷慨高歌。

但无论如何，在这片光芒夺目的星空上，每一位食客都可以在这道菜品中，吃出“人人如龙”的滋味。

不过，孟玉璐并不敢想文朝卿能还原出一丝“人人如龙”的精神内核。

因为她自己就做不到。

麟厨师的食义都还未真正寻觅到，就敢去观望龙厨师高度的风景？也不怕迷了眼误入歧途！

……

火海中。

夏安能真切感受到，周身游走的热流量在快速衰弱。

这是正常的，鼓风机马力全开，木柴、木炭简直把自己燃烧殆尽散发热能。

“差不多到极限了。”

汗水就没停过，若非修炼了罗汉水晶斩、白罗蛇转链加上近期一直在加点氪金的周氏食雕术，夏安笃定自己撑不到这会儿。

毕竟，他营造出来的这片火海，已然是堪比原版甚至超越原版的「天雄爆炎河」。

而这个名词，并非什么绝技。

不用刻意练习和施展。

原著里，亚刊是用炸药、烧船的手段来营造，夏安在菊下楼深夜初次演绎时，因为是第一次尝试，只敢上木炭营造火焰，现在增加了木柴来燃烧，还加上催动火候的鼓风机，俨然就是向亚刊看齐了。

在结束【天雄火焰车轮】的旋舞前。

夏安分出一些心念，查看面板。

然后，得到了想要的信息。

他嘴角不由得掀起了一抹释然和放松的微笑：

“成了！”

【古厨具痕迹1发动成功，你激发了小成掌握度的‘爆炎’（紫）火候绝技。】

【古厨具痕迹2发动成功，你激发了小成掌握度的‘天雄火焰车轮’（紫）火候绝技。】

【成功烹制出幻想化的《天雄炙青鱼》……】

正在这时。

场馆响彻哗然声。

因为火焰已经退散很多，夏安视线不再受阻，隔空望去，顿时看见了文朝卿此刻进行的「极境颠锅」演绎。

文朝卿赤着上半身。

平时穿着衣服不太看得出来，这个阿宅大师兄，居然有着健壮精悍的体格，浑身无一丝赘肉，肌肉是恰到好处的完美感。

然后，他站在一个农村土灶般的灶台上。

居然只用单手，就稳稳地抓握灶台上一口老式超大熟铁锅，就此将铁锅提举起来。

“咚！”

“咚！”

单手提举锅耳，单手对老式超大号熟铁锅进行颠锅。

而在锅子里的72种面条正处于爆炒状态发出“嗞嗞嗞”的炸裂声响。

夏安见状，都不禁太阳穴直突突。

这老式熟铁大锅，只怕有四十五十斤重吧？

特么的就离谱，这种锅子都能颠动？

(本章完)