第108章云氏一条街

云田先是朝镇丞恭维“大人客气了。”然后就看向云光道“老三，帮大人驾车。”

云光“好的爹。”

镇丞押着杜氏走了。

杜华冷冷的看着云丫“云丫，从此以后，你不在是我杜华的表妹。”

云丫冷哼一声“那我云丫感激不尽。”

真当自己是棵葱了。

杜华气的一甩衣袖，带闻继父还有闻香儿走了。

村民们见没热闹看，也散了。

云丫上前“阿爷，既然闻家跟杜家的事解决了，那云丫就带着豆子先回老宅看看，然后晚上过来弄香料。”

因为闻杜两家被镇丞惩罚了，所以云田是高兴的，再加上云丫母子俩出远门回来，所以干脆朝云丫邀请道

“云丫啊，要不你今晚在家里用晚饭如何？”

“这。”云丫却犹豫了，因为她想回老宅看看九灵他们。

“哎呀云丫，你就别犹豫了，安心在家里吃晚饭，老宅那里你既然都一个月没回去了，那就晚点或者明天回去也行不是？”云玉氏过来热情的拉着云丫的手。

“好。”云丫有些感动。

，想到等下要制作的东西，云丫又道“阿爷，家里有肉吗？”

“有。”云田以为云丫晚饭想吃肉，所以就直接应了。

云丫“那好，等晚饭过后，我让你们尝尝肉的新吃法。”

知道了自己误会了，云田赶紧的点点头。

进了院子里，云花氏三妯娌去做饭菜，云玉氏领着云丫跟着云田父子几人去了正屋。

豆子则是跟云月去玩了。

到了正屋，大家落座后，云田就看向云丫，先是嘘寒问暖了一遍，然后对她道

“云丫，家里的豆腐生意跟摊位的生意，虽越来越好了，可家里做豆腐这事，却有些忙不过来了，所以我跟你阿奶、以及几个叔叔商量一下，准备打算雇几个长工回来负责豆腐这块。”

听到请长工，云丫摇摇头“阿爷，请长工这事，不妥。”

被云丫一拒绝，云田的每天皱了起来“可家里实在是忙不过来。”

云丫“阿爷不必苦恼，这请长工是不妥，但我们可以买下人啊。”

“买下人？”云田不解的看着云丫“云丫，这买下人跟请长工有什么区别？”

在云田的骨子里，他是村汉，这对请长工还能接受，但对买奴隶，却是有些难接受的，毕竟家里现在的收入，算不上地主。

云丫笑笑“当然有区别，买的下人，我们可以选择死契，这手握卖身契，他们就是想要背叛我们，将豆腐食品的方子泄露出去，那我们就将他们之间打杀了。”

“而长工，就不一样了，他们无论是签十年还是八年，到时候契书时间一到，他们不但可以离开我们家，他们还能将在我们家学到的手艺，回家后，靠它吃饭。”

这下，正屋的人全部点点头。

“云丫，还是你想的周到。”云田摸着胡子满意的点头“不过这样的话，我们打算买几下人？”

“而且下人买回来后，我们又该如何安置？”

云家的房子虽是青砖瓦房，但家里也刚好够住，这要是买下人，那就得腾地方出来。

云丫想了想“阿爷，你看这样，咱们先买四个小厮回来，让他们磨豆浆跟过滤豆浆，然后将柴房旁的空地，暂时建个下人房如何？”

云田眉开眼笑“这样甚好。”

说完，云田又看向在坐的两个儿子“老二，老四，你们觉得呢？”

“甚好。”云大跟云明同时点头。

“那就按云丫说的办吧。”云田一锤定音。

云玉氏、云大、云明三人都没有意见。

大家商量好买下人的事，云田几人就问起了云丫这一个月在外面的事。

云丫是随意的编了一些借口，然后就是云花氏说可以开饭了。

晚饭过后，云丫就准备去做卤料，去厨房时，她还特意朝云田交代道

“阿爷，今晚务必多做些豆干，因为我接下来做的新豆腐食品，叫卤干，也是经过豆干加工而成，所以两样加起来的数量，就多了。”

“行。”云田满口答应。

云丫这次做的吃食是卤肉跟卤干。

做这两样吃食，这最主要的配料，就是卤水。

制作卤水，自然是用香料，她先将自己带回来的香料材，拿出制作卤料的那一份。

然后是炒制香料。

这些香料材在她寻找时，是边找边晒干的，所以都是干的。

她将香料炒制一遍过后，就开始捣碎，接着按照比例，用细布分别装起来，绑好。

之后又炒制辣椒，做辣椒粉。

在这一过程中，这除了云丫被呛，云家人基本上都有被呛。

辣椒炒制好，就是捣碎，做辣椒油，在放入一些配料后，她就起锅，放油，做辣椒油。

做好辣椒油，就是熬制卤水。

卤水熬好，云丫将之前让云田留出来的肉，放进卤水里熬制。

因为现在的云家，早上做不出那么多的豆腐食品，所以家里晚上每次吃过晚饭，都在做豆干。

这有现成的豆干，云丫自然是等卤肉出锅后，她再放了一批豆干进去卤豆干。

当卤干出锅后，云丫就凉拌了两份卤肉跟两份凉拌卤干，给大家品尝，当然是分辣跟不辣。

“云丫，这卤肉跟卤干都挺香的，比熏干更适合下酒。”云田在尝过卤干后就给出了最真实的评价。

云丫笑了“这是肯定的，我可是放了好多的香料。”

“还有这个什么辣椒油，那也是绝了，不止是辣，而且还香，这用来配制凉拌卤肉跟凉拌卤干，简直是辣的过瘾。”云田说着，就又夹了一块辣的卤肉。

别看云田都已五十多了，但他是喜好辣的，所以第一次尝到辣椒的他，那是人生满足啊。

这云家除了喜辣的，也有不食辣的，所以不食辣的云玉氏，也对卤肉、卤干赞道

“云丫，这两样，真的不错，明天我们家的摊位，也上这两道菜。”

云田笑呵呵的附和道“对对对，尤其是这个辣椒油，一但放到摊位上，那绝对生意火爆。”

云田的话，却让云丫愁了。

她虽把辣椒移到了镯铃，而镯铃呢，虽灵气不行，但那些辣椒却活着，只是活的有些差。

而她现在愁的，不是辣椒活的好不好，而是她怎么才能将辣椒名正言顺移到地里去。

因为只有移到地里去，她才能光明正大的用它来做调味料。

不但如此，她还要将辣椒秘密的种一个地方，这样她可以在未来，狠狠的赚一笔辣椒钱

看着突然在想事情的云丫，云田朝她问道

“云丫，怎么了？是这个辣椒油有什么问题吗？”

刚刚云丫的魂游太虚，好像就是自己说了辣椒油放摊位去卖。

云丫点点头“嗯，阿爷，这辣椒油虽辣且香，可是我找到的不多，所以这要是大量去卖的话，肯定不行。”

想到云丫带回来的包袱，云田的脸也耷拉了起来“是阿爷想的不周。”

看着原本高兴的云田，此刻也没有了吃卤肉跟卤干的心情，云丫暗恼一下：真不该扫阿爷的兴。

笑笑“阿爷，云丫既然能找到这些，那么其他的事，自然色船到桥头自然直，所以阿爷放心吧。”

看着故作轻松的云丫，云田也只是笑笑的点点头

“但愿如此吧。”

知道云田还在担忧，所以云丫干脆转移话题道“阿爷，这时辰也不早了，而明天早上又要早起，咱们还是各自安睡吧。”

“那，行吧。”时辰的确很晚了，所以云田答应了。

因为云丫明早上要帮着做卤肉跟卤干，所以直接在云家睡下了。

第二天寅时，大人们就起来了，云丫在同大家做好卤干后，云氏一族拿货去卖的人家，就来拿货了。

当他们看到卤干后，都向云丫问道

“云丫，难道这就是你说的新豆腐吃食吗？”

云丫笑笑“没错，它叫卤干，可以炒着吃，也可以凉拌，大家伙可来尝尝我凉拌的。”

拿货的云氏一族人，都纷纷上前，尝了尝，尝过后，各自都拿了些去卖。

因为用豆腐制作的食品越来越多，所以云氏一族人拿卖的时候，都能卖。

而云丫，则是等他们拿货都一走，就又开始卤了肉。

至于云光跟云明，就去镇上送货，而那些县城跟官道两头的县城的府城，则是晚点过来自己拿货，所以云家院子里还摆放着很多的豆腐食品。

辰时，县城跟官道两天的县城、府城来拿货了，当他们见到云丫卤出来的卤肉后，大家的眼前一亮道

“云老爷子，这个卤肉，也给我们拿些吧。”

“这。”因为这个肉的供应问题，所以云田迟疑了起来。

看着不知如何是好的云田，云丫走过来道

“既然各位老板都看向这个卤肉，那么就各自拿一两斤回去尝尝鲜，然后大家再各自预订明天数量如何？”

“行。”卤肉他们自然是想要，可看卤肉的数量，如果大家都要拿货，肯定不行，所以大家自然同意云丫这话了。

送走远方拿货的人，云家人就准备去官道摆摊了。

因为现在官道上的摊位生意越来越稳定，所以云氏一族人很早就过来摆摊了。

当云家人过来摆摊时，云氏一族人早摆好了，大家晚来的云家人，都是过一家，就一家人打招呼。

一天的生意依旧是好，所以在傍晚收摊时，云丫就将云氏一族人聚集了起来道

“各位叔叔伯伯婶婶们，云丫这次外出回来，已经找到了很多的调味料，所以今晚，大家吃过晚饭，就可以去我阿爷家，大家伙开个会，一起商量一下，到时候我们这云氏一条街的吃食摊位该如何摆的问题。”

……

看着突然在想事情的云丫，云田朝她问道

“云丫，怎么了？是这个辣椒油有什么问题吗？”

刚刚云丫的魂游太虚，好像就是自己说了辣椒油放摊位去卖。

云丫点点头“嗯，阿爷，这辣椒油虽辣且香，可是我找到的不多，所以这要是大量去卖的话，肯定不行。”

想到云丫带回来的包袱，云田的脸也耷拉了起来“是阿爷想的不周。”

看着原本高兴的云田，此刻也没有了吃卤肉跟卤干的心情，云丫暗恼一下：真不该扫阿爷的兴。

笑笑“阿爷，云丫既然能找到这些，那么其他的事，自然色船到桥头自然直，所以阿爷放心吧。”

看着故作轻松的云丫，云田也只是笑笑的点点头

“但愿如此吧。”

知道云田还在担忧，所以云丫干脆转移话题道“阿爷，这时辰也不早了，而明天早上又要早起，咱们还是各自安睡吧。”

“那，行吧。”时辰的确很晚了，所以云田答应了。

因为云丫明早上要帮着做卤肉跟卤干，所以直接在云家睡下了。

第二天寅时，大人们就起来了，云丫在同大家做好卤干后，云氏一族拿货去卖的人家，就来拿货了。

当他们看到卤干后，都向云丫问道

“云丫，难道这就是你说的新豆腐吃食吗？”

云丫笑笑“没错，它叫卤干，可以炒着吃，也可以凉拌，大家伙可来尝尝我凉拌的。”

拿货的云氏一族人，都纷纷上前，尝了尝，尝过后，各自都拿了些去卖。

因为用豆腐制作的食品越来越多，所以云氏一族人拿卖的时候，都能卖。

而云丫，则是等他们拿货都一走，就又开始卤了肉。

至于云光跟云明，就去镇上送货，而那些县城跟官道两头的县城的府城，则是晚点过来自己拿货，所以云家院子里还摆放着很多的豆腐食品。

辰时，县城跟官道两天的县城、府城来拿货了，当他们见到云丫卤出来的卤肉后，大家的眼前一亮道

“云老爷子，这个卤肉，也给我们拿些吧。”

“这。”因为这个肉的供应问题，所以云田迟疑了起来。

看着不知如何是好的云田，云丫走过来道

“既然各位老板都看向这个卤肉，那么就各自拿一两斤回去尝尝鲜，然后大家再各自预订明天数量如何？”

“行。”卤肉他们自然是想要，可看卤肉的数量，