第486章 制作超好吃的牛肉豆腐，馋嘴是要付出代价的！

来到厨房。

将小妲己处理好的葱姜剁成碎末。

接着，把熬煮一个小时的牛骨掏出来。

有技能的加持。

虽然牛骨汤只熬煮了一个小时。

可味道却非常醇厚。

汤准备好。

接下来，便可以动手制作了。

苏寒把剁好的葱姜末倒入骨汤中。

接着，加入大量的盐巴与胡椒粉。

盐是用来凝固牛血的，而胡椒粉则是增香去腥。

将牛骨汤顺时针进行搅拌。

最后便是进行勾兑。

苏寒端着大盆，将牛骨汤兑入牛血之中。

等到牛血与骨汤混合后。

这个时候就要开始撇浮沫了。

十五分钟后。

盆里的牛血完全凝固。

苏寒将它切成大块，然后用清水沿着边缘慢慢加入。

这样血豆腐便会慢慢飘起来。

如果直接倒水，或者下手去拿。

很非常容易伤到凝固的牛血豆腐。

这时水已经开了。

苏寒把火控制的小一些，保持一个似开非开的状态。

接着，将牛血依次倒入其中。

大概煮个五分钟左右。

牛血变色便可以吃了。

苏寒用勺子给小妲己捞了一块。

“来...丫头，尝尝这个牛血好吃不！”

“好耶~~~”

小妲己捧着碗，用木勺挖了一点点牛血。

她吹了吹。

接着，才慢慢放入嘴里。

牛血入口即化。

嫩的让人难以置信。

味道香的更是过分。

碗口大的一块血豆腐。

小妲己三两口便扒拉干净了！

苏寒笑着问道。

“咋样闺女？”

“好吃！”

小妲己舔着嘴角，眼中满是意犹未尽。

可见这牛血有多香。

苏寒满意的点头。

“好吃就行！你来煮豆腐吧，记得别偷吃昂...爹得去把牛肉炖上，等会还得干活呢！”

霸王黑牛是屠宰完了。

可怪鸟和克苏恩章鱼还没处理。

系统背包零点就要收回。

自己必须得在天黑之前，把它们处理干净。

吃不完的肉，到时候要转移到冰窖里面。

“好...爹你去吧，我保证绝对不会偷吃一口的！”

小妲己舔着嘴唇，眼中满是狡黠。

她保证不会吃一口。

但要吃很多口！！

嘿嘿嘿嘿...

将工作交给小妲己后，苏

寒便可以炖煮牛肉。

他不喜欢太瘦的肉。

要想炖着好吃，最好就是选择肋条。

但霸王黑牛的脂肪分布非常均匀。

因此哪怕是大腿肉也很好吃！

炖肉之前先炒糖色。

某个大佬曾经说过：没有糖色的炖肉，是没有灵魂的。

熬出糖色后。

苏寒迅速将一百斤切好的牛肉倒入锅里。

接着，加入桂皮、八角、花椒！

如果想要最大限度的去腥，便要在这个时候加入一些蔬菜。

如：葱头、芹菜以及胡萝卜。

它们的去腥效果比料酒还好用！

最后，便是加入大量的酱油进行熬煮。

盖上锅盖。

加入木柴。

“好....这肉就让它慢慢炖吧，接下来咱做点烤肉。”

苏寒将手洗干净。

开始进行腌肉。

虽然他炖了一百斤的牛肉。

可家里的人一个比一个能干能吃。

一百斤牛肉看似很多。

可实际上连两天都扛不住！

烤肉的制作流程非常简单。

将腌料调配好，直接把肉丢进去进行腌制。

大概腌个五小时就可以烤了。

至于调料的配置。

那就看个人口味了。

苏寒比较喜欢淡一点的，于是便只加了盐巴、黑胡椒以及芹菜。

将一层一层的码放在陶缸中。

最后用竹筛与湿布盖好就可以收工了。

“好...接下来就可以处理怪鸟跟大章鱼了！”

苏寒拍了拍手，自言自语道。

来到庭院。

大潮巴正好从冰窖回来。

苏寒将怪鸟释放出来。

它的体型非常庞大，两个翅膀同时展开的话，估计得有个十五米！

“龙神大人，这个也要放血么？”

大潮巴走过来，一脸好奇的问道。

苏寒点头道。

“对，先放血....等会可以把鸟血也制作成血豆腐！至于羽毛就别拔了，等有空再说！咱们直接剥皮就行！”

“好嘞。”

放血。

剥皮。

取肉。

整个过程和刚刚其实并没有太大的区别。

只是牛肉要多一些。

鸟肉要少一些罢了。

十分钟不到。

小妲己便出来帮忙了。

三个人一起干活，工作效率得到巨大的提升。

上午十点半。

怪鸟总算被处理干净。

休息期间。

小妲己朝着苏寒问道。

“爹爹...这鸟肉有什么好吃的做法么？”

“有啊...咱们可以卤着吃，也可以做大盘鸟...还能做白切鸟！这怪鸟的肉质鲜嫩，用来白切味道肯定不错...”

小妲己听的两眼放光。

可嘴里却忍不住打了个饱嗝。

苏寒看到后，心里忍不住偷笑。

这小馋猫果然偷吃了血豆腐。

既然这样，那今天干脆就多做一点菜。

将怪鸟的肉暂时保存至次元口袋。

苏寒便将克苏恩大章鱼释放了出来。

虽然这家伙被自己切断了许多触手。

可依然保持着生前的压迫感。

相比起霸王黑牛与怪鸟。

大章鱼处理起来无疑要简单多了。

将触手一一切断。

接下来，便是处理章鱼的身体。

苏寒拿着刀，慢慢将它的身体切开。

内脏虽然大部分不能吃，但可以用来投喂鸡鸭。

而墨汁则被他用水缸接住。

苏寒在章鱼体内扒拉了半天，这才找到那枚珍贵的精华珠。

精华珠呈淡紫色，直径大约在二十五厘米。

摸着还有种冰凉的感觉。

这么大的一颗精华珠。

他一个人可吃不完。

因为克苏恩章鱼的精华珠，每人只能服用核桃大小的剂量。

多吃也不会产生任何效果！

屠宰完毕。

苏寒将精华珠存入次元口袋。

接着便做饭去了。

中午十二点左右。

外出工作的人陆续归来。

熊老二嗅着空气中的香味，忍不住狂咽口水。

“这做的啥啊，咋这么香...”

“一些牛肉还有鱼肉，快吸收过来吃饭吧！”

“来了...”

熊老二洗了洗手赶紧上桌。

这时他注意到一向馋嘴的小侄女，今天竟然连筷子也都没动。

于是便疑惑的问道。

“丫头，你咋不吃饭呢...”

“噗，哈哈哈哈...”

饭桌上的其他人纷纷大笑起来。

小妲己满脸绝望道。

“二叔，我太馋了...刚刚一边煮豆腐一边偷吃，现在真是一口都吃不下去啊...”

“好家伙，那你就看着...这事二叔也帮不了你啊。”

听到熊猫哥的话。

小妲己更加郁闷了。

人生最绝望的事情莫过于现在。

肚子填饱了。

桌上却摆着更加美味的菜肴。

这馋嘴的代价也太难受了吧~~~

呜呜呜~~~