第4章，炖酸菜？

“豹你个大脑袋啊！”

外面的广播正播着《论十大关系》摘录，周来顺叽啦着高级社统一发放的乌拉草鞋走出门，眼睛一亮：“山狸子？大兄弟，你咋打着的？”

“套着后腿了。”林川笑着放下来：“让我一棒子给砸死了。”

“哎呀妈呀，这玩意儿可少见！”

周来顺双手接过去，手背冻疮裂口渗着血丝，他掂了掂，惊喜道：“得有小二十斤啦？妈呀还挺肥……”

“赶紧的，他爹！”王红英一巴掌拍在他后背上，补丁摞补丁的棉袄扬起棉絮——今年高级社只给每户发了五尺布票，根本不够做新衣服：“这玩意儿咋吃？”

“还能咋吃？”周来顺眼睛一瞪：“不就是肉吗？咱也没吃过啊……”

“那……炖酸菜？”王红英尝试着问道。

“就炖酸菜！”周来顺用力点点头，一锤定音。

“炖酸菜？！！”

周家四兄妹一听这仨字儿，眼珠子都直了。

但凡是个东北人，没有不爱吃炖酸菜的。

甭管别的是啥，什么猪肉炖酸菜、血肠炖酸菜、排骨炖酸菜、土豆粉条炖酸菜、大鹅炖酸菜、五花肉炖酸菜……

只要是好吃的，炖上酸菜，指定没错！

酸菜就是东北人的魂，酸菜就是东北人的命根，酸菜就是东北人骨子里的DNA。

确定了吃法，接下来就是各自分工了。

周来顺叉着腰，开始指使着几个半大小子：

“铁柱！帮你娘烧火去……啊不对，先去搬柴火。”

“铁蛋，你去把缸里的冰砸几块，别把缸砸碎了啊！”

林川笑呵呵地凑了上来：“来顺哥，我干点啥呀？”

“哎呀大兄弟！”

周来顺笑道：“你快进屋呆着，上炕暖和暖和，这儿不用你……”

“来顺哥，这个皮子咋整？”林川问道。

“我把整张皮剥下来，把油刮干净，放点干草进去阴干就行。到时候看看能不能卖了，换点粮票。这玩意儿咱也不懂，不知道值不值钱……”

“嗯呐，能换粮票最好。”

林川话音刚落，手指头就被周秀兰的小手给牵住了。

“我的大姑娘啊！”周来顺看着周秀兰，喜笑颜开：“今儿有肉吃咯……”

“铁栓！铁栓——”王红英在灶台前叫道。

“别叫他了，让他去炕上睡会儿！”

周来顺说道：“今儿跟着上山，没有功劳也有苦劳…

…待会儿多给他块肉，肥的！”

……

周铁栓根本不可能上炕。

灶膛里烧着高级社分的煤核渣，火苗窜起青烟。隔着锅盖，就能听见里面“咕嘟咕嘟”的声音。

四兄妹围在锅周围，脖子伸的老长，用手不停地扇乎着炖肉的香气。

嘴里“吸溜吸溜”地口水声，此起彼伏。

“娘啊，快好了吗……”

“娘，你听我的肚子叫……”

“娘，我的肚子也在叫……”

“娘，我已经前背贴后胸了……”

“那叫前胸贴后背，哈哈哈哈……”

“娘，我已经前胸贴后背了……”

饿的滋味的确难受，可饿的时候等着吃香喷喷的肉，那可是难受加难受。

只不过，这种难受因为有了美好的期待，而让人心里格外的快乐。

如果不是来到1957年，林川根本无法想象，食物会给人带来如此大的期待和满足。

而此刻的贫瘠，也更加凸显了后世丰饶生活的来之不易。

相比这个年代的人，做梦也不敢相信，未来的生活，究竟会有多么的美好。

不光吃得饱、穿得暖，还吃得好、吃得丰富、吃得美味。

林川转过身去，偷偷地擦了一把眼泪。

却看见周来顺的眼眶也红了。

两个大老爷们相顾无言，各自扭过头去，假装没看到对方的眼泪。

“好了好了好了啊——”

王红英被四兄妹吵得脑袋发晕，拿着烧火棍把他们赶走。

“铁栓，把弟弟妹妹都拉上炕，不许下来！”

“好嘞，娘！你们俩赶紧滚上炕，老妹，来哥抱你上去。”

一阵鸡飞狗跳，炕头的饭桌上，摆了七碗酸菜炖肉。

掺了麸皮的豆饼搁在豁口粗陶碗里，高级社口粮要留到春耕，有豆饼吃已经是很好了。碗里是满满的酸菜炖肉，一块肉就有手指头那么大，原本准备过年才吃的酸菜，散发着浓郁的香气。

铁蛋把肉块摞成小山：“爹，打着这个不用缴公吗？"

"吃你的！”王红英又盛来高级社发的玉米芯粉糊糊。

林川注意到她偷偷把肉汤舀进孩子们碗里，自己只喝清汤。

四兄妹顾不上烫，呲牙咧嘴地往嘴里填。

“慢一点儿吃！小心烫啊——”

看着孩子们狼吞虎咽，王红英合不拢嘴。

“铁蛋，你把肉都凑一堆干嘛？咋不

吃呢？”

林川看到铁蛋的碗里摞在一起的几块肉，忍不住问道。

“叔，我留着最后吃……”

铁蛋夹起一块肉，放在嘴里咂巴了一下，又放回了碗里。

“哎呀老三，你埋不埋汰？”王红英哭笑不得：“都吃了！我再给你盛一碗！”

“娘，还能吃一碗呐？”铁蛋惊喜地问道。

周铁栓和周铁柱闻言，也抬起头来。

“能！今晚上管够！”王红英擦了一把眼泪。

这一锅酸菜炖肉，她狠了狠心，放了小半斤肉进去，水却放了大半锅。

光是喝汤都能喝饱。

“那我也不舍得。”

铁蛋把所有的肉都塞进嘴里，也不嚼，把碗递给王红英。

“我得让你给埋汰死。”

王红英骂骂咧咧地拿着碗，走出里屋。

眼里的泪怎么擦也擦不干净。

有好多年没看到孩子们这么开心地吃肉了。

还真得感谢这个林川大兄弟。

给几个孩子又盛了一碗，王红英冲林川催促道：“大兄弟，你快吃啊。”

“嫂子，你也吃啊。”林川端起碗来，说道：“来顺哥，快吃啊。”

“哎哎，都吃，都吃。”

周来顺笑呵呵地看了好久孩子们的吃相，这才端起碗来。

第一筷子，就把碗里的肉夹了出来，放进了王红英的碗里。

“他爹啊——”王红英笑中带泪，“还有好几斤肉呢，你使劲吃。”

说着，把肉又夹给了周来顺。

林川笑呵呵地看着姥姥和姥爷互相夹肉，余光瞥见一只小手伸了过来。

他低下头，发现自己的碗里，怎么多了一块肉。

“秀兰呐～”

林川一下子没忍住眼泪：“你咋把你的肉给我了呢？”

“哎呀爹，娘，你看我妹！”周铁栓叫道：“她怎么跟叔那么亲？”

“我跟你们说，我妈也叫周秀兰。”林川说道。

“真的啊？”王红英惊讶道，“怪不得有缘分呗！”

林川泪眼婆娑地看着周秀兰，天知道为什么，他来到老妈小时候，本应该时时刻刻照顾她的，怎么还是被她关心着呢……

他把碗里的肉都夹到了周秀兰的碗里，低声道：

“秀兰，我以后上山打猎，让你想吃多少肉，就吃多少肉！”

周秀兰忽闪着大眼睛，用力点点头，把肉塞进嘴里，大口大口吃了起来。