第一百零八章 Apicius风鸭肉VS超进化幸平流炖牛肉

擂台上的交锋非常激烈。幸平和叶山都使出了自己的看家本领。

叶山亮沙沙沙沙沙沙各种香料撒个不停。幸平砰啪呲溜咔哒滋啦换着花样处理各种牛肉。时间在双方的努力之中飞快地流逝着。

“咚！！”

“时间到！！双方选手请呈上菜品。”赛点钟声一响，川岛丽的主持声准时响起。

幸平和叶山对视一眼。

首先上菜的是叶山亮，他端着菜直接走上了评审席，放到了评委们面前。

一片片焦香四溢的鸭肉码在盘中，鸭肉的一面被一层一看就知道浓厚香醇的蜂蜜焦糖覆盖着，一股股摄人心魄的香气毫不犹豫地扑面而来。

“哦哦哦！这道菜是Apicius风鸭肉！据说是十七世纪罗马美食家Apicius最喜欢的菜品！大家快看！那蜂蜜做成的焦糖……色泽是多么的漂亮啊！鸭肉的表面还被涂满了香料，散发着诱人的香味！真是让人垂涎欲滴啊！”川岛丽主持着。

“光是闻着味道就快要融化了～～不知道吃下去会是怎样的感受呢～～”木久知园果好奇心爆发了。

“那么，接下来，请试吃！！”川岛丽擦了擦口水主持到。

（川岛丽：哇！！我的形象啊！被彻底毁灭啦！

一个作者吹着口哨背着手跑开了。）

评委们一齐动起刀叉吃了起来。只见一口鸭肉咬下，集体含着叉子发呆了。

“这个情况是……他居然让原十杰们好吃得说不出话来了！！”观众们这次一下子看明白了。

“席卷全身……那种奢华又辛辣的芳香～～”水原主厨喘了口气说到。

“而且吞咽下去之后……香味依旧会在鼻腔和口腔中不停地徘徊！！这股紧紧抓住我的幸福感……我无法挣脱了！”木久知园果主厨迫不及待地又来了一块。

“这一口包含的香辛料已经是数不胜数了。麻麻的辣味和些许的甘甜……这舒爽的清凉和厚重的涩味……他在这道菜品里自由操控着这股力量的平衡……如果没有他那敏锐至极的嗅觉，是无法完成这道菜的。”堂岛银眯着眼睛仔细品味着。

“这个绝妙的香料组合让人无法想象，里面究竟加入了什么素材啊？！简直要被这股香味带走了！！”角崎泷整个人都颤抖了起来。

“……”幸平看着叶山亮，抱着膀子一言不发。

“只有香味才是今后支配菜品的宝藏。不管你下多少功夫，光凭你手中的牌……是没办法赢我的！”叶山亮倒也注意到了幸平的目光，毫不犹豫地宣布了自己的强势。

“是吗？……，现在轮到我出招了。你准备好了吗？”幸平说完，端着热气腾腾的菜走上了评审席，放下菜大手一挥，“请慢用！各位评委！这是我为你们打造的属于牛肉的游乐园！超进化版幸平流炖牛肉！”

“嗯……”角崎泷看着眼前这一盘中间牛尾肉旁边围着各种各样牛肉的菜，“你这是炖牛肉？不要给我开玩笑了，哪有这么炖牛肉的？”

“不要着急嘛。旁边那些分别处理过的牛肉其实是配菜啦。石客刚才不都炸包子了吗？我炖牛肉配菜用不同部位的牛肉也没什么好奇怪的啦。”幸平傻笑着说到。

“额～～”角崎泷被噎着了。

观众席，“幸平他说话怎么越来越堵得慌了。”青木大吾挠了挠头。

“希望他以后不会被人追着打。好的不学，坏的倒是学得很快啊。他也不看看自己身板吃不吃得消。”石客撇了撇嘴。

“这个技术……这不是你用来对付我的招数吗？牛肉……大杂烩！”黑木场凉阴森森地说到。

“哦。那又怎么了？我难道还能去告他抄袭？”石客摊开手说到，╮（﹀＿﹀）╭。

“幸平君这个家伙……学东西还真是有些快啊。”爱丽丝指了指幸平。

“说得好像你看一遍不会一样。你只是不喜欢这么用呗。”石客乐呵呵地揭穿了爱丽丝。

“幸平君就是厚脸皮！老是学别人的！石客君，能不能别这么直白啦！”爱丽丝撅着嘴抗议，（???ε???）。

“好。看比赛吧。幸平的打法只是用自己会的技术搭积木罢了。做菜本就这么单纯。再说，学以致用也是一种本事啊。”

“唔～～”爱丽丝立马生气包子脸，也不知道被谁气着了。

“小姐其实都懂的。不用提醒的，不然她觉得她面子上过不去。”黑木场凉凑到石客耳边说到。

“……，哦。哈……哈……”石客愣了一下，干笑两声表示理解。

“好！不多说，开始试吃吧！”堂岛银带头拿起了勺子。

五位评委一口下肚，同样愣住了。

“……，好……好吃！！！”角崎泷咽下一口，不由得大喝一声。

叶山亮脸色瞬间变了，。

幸平开始贱笑了，（?ω?）。

“牛鳍肉咬下去会融化来了！牛舌和牛肚更是嚼劲十足！美味一波接一波，口感的不同体验就像是游乐园里丰富的设施一般给予着我狂风暴雨般的刺激感受！让人忍不住尖叫啊！”角崎泷迫不及待地说到。

“特别是这道总炭火烤制的隔膜肉味道真是太棒了。平常隔膜肉都是切成薄片食用的。而他则是切成了厚肉块让其吸收浓浓的汤汁，然后在上面打上十字花刀，这样碳烤过的隔膜肉带走弹性富有嚼劲就是加到炖菜里也丝毫不会削减他强烈的美味！！这道菜品咋一看是杂乱无章 但是每个部分都经过了恰到好处的处理，搭配之后正如幸平创真所言，是精心设计并制作的游乐设施！”水原主厨一边吃一边点着头。

“真是富有独创性啊。没想到，炖牛肉居然可以有着这么多层次的味道。你究竟是怎么想到这种搭配的呢？”木久知园果点了点头，问到。

“这道菜品啊，其实是有原型的。”幸平叉着腰说到。

“是什么？”角崎泷问到。

“其实就是筑前煮啦。”幸平笑眯眯地说到。

“哈啊啊啊？！”角崎泷愣了半天。

“看来，他没学我啊。只是换了个思路有了意外收获而已。”观众席的石客挑了挑眉毛。

“专业的厨师会把筑前煮之中要用的各种蔬菜分门别类的分开处理，最后将各自最美好的时刻组合到一起。”幸平解释到。

“这样吗？”堂岛银又舀了一勺放到了嘴里，摇着头细细品味，“这个用牛肉妆点的游乐园……真是一个让人流连忘返的梦之国度啊！……嗯？这个里面还有一种深邃的味道！不是香辛料，也不是日式调料，更不是西式调味料！究竟是什么？”

“我在里面还加了点调配好的番茄汁。效果似乎很不错。”幸平看出了堂岛银的疑虑，（?ω?）。

“原来是意大利风格常用的番茄！疑虑消散了，剩下的就是仔细品味。”堂岛银点了点头，又来了一口。

“我们永远是好朋友！！”五个评委吃着吃着，一起离开座位，手拉手走到评审台前宣誓了。

“呦吼……都吃傻了。这下幸平胜算大了啊。”石客摸了摸下巴。

“哇！！放开我！”反应过来的角崎泷一把甩开了日向子的手。

“小泷啊……你的手又小又软，真是好可爱啊！”日向子眼睛都放绿光了。

“啊？！不要用你那充满母性的眼神看我啊！”角崎泷整张脸都红透了。