第4章 鸡蛋饼和鱼片粥

第二天，阮棠起床洗漱完之后，就用光脑登陆了直播后台，将昨天的收益转到了自己的账户上，然后去购物商城准备购买一些新的食材。

他从来就不是会亏待自己的人，就算是早餐，他也不想将就，反正做饭过程都可以拿来直播，既能填饱自己的肚子，又可以拿来挣钱，何乐而不为呢？

这一次他买了鱼、香葱、生姜、面粉、酱油还有一包糖，一下子就花掉了两百多通用币，但他一点也不觉得心疼，反正很快就能挣回来的。

他今天准备做个生滚鱼片粥和葱花鸡蛋饼，粥是自己吃的，蛋饼还是作为赠品送给观众。

星际快递的速度还是一如既往的快，阮棠检查了一下，食材都很新鲜，于是他将等一会儿可能用到的食材都放到了料理台上，然后戴上了隐形直播眼镜，进入直播间。

“大家早，我是主播阮棠，今天我要做的是生滚鱼片粥和葱花鸡蛋饼。”阮棠照例进行了简单的开场白，就准备开始做饭了，但是眼前突然出现的大片弹幕，让他愣了愣。

【小透明明：哇！开播了开播了！我等了好久啊！】

【七宝：虽然主播说的我都没吃过，但莫名觉得很好吃的样子！[口水.jpg]】

【抱木抱不住：qwq我会说我一大早起来就开始蹲了吗？】

【玖月：趁着老板去开会，偷偷看一会直播】

……

阮棠下意识地看了一眼左下方的在线人数，竟然有两百多个，并且还在不断地增加中，他原本还担心这个时间会不会没有观众，却没想到会有这么多人。难道昨天他睡下之后又发生了什么事吗？

【沉迷吃播无法自拔：从推荐位进来的，主播今天不做土豆吗？】

推荐位？

在晋江直播平台的首页是有很多推荐位的，底下划分的不同频道里主要是靠热度排名，而最上面一个滚动的广告栏却是人工推荐的。阮棠想起来，他昨天下线时好像是瞥见有一条系统消息，不过他当时急着去喝粥，只以为是照例的欢迎短信，就没有在意，现在看来可能是因为他昨天做了土豆这个新食材，所以网站给他的直播录屏做了一个推荐。

快速地想明白这突然高涨的人气是从何而来，阮棠对那个发出疑问的观众解释道：“今天不做土豆，我要做的是生滚鱼片粥和葱花鸡蛋饼。”他微微转过身，指引着观众去看料理台上摆好的食材，“要用到的主要食材是鱼和鸡蛋。”

【喵喵不吃鱼：天啊！鱼？这东西真的能吃吗……它的味道太可怕了！看我的名字！我讨厌鱼！】

【风花雪月：对啊，鱼实在太腥了，里面黏糊糊的一堆东西，好恶心。而且我听说有个一星厨师前几天在家里自己做鱼吃，结果被鱼刺卡了喉咙，送到医院里去抢救了。】

【沉迷吃播无法自拔：昨天是土豆，今天是鱼，该不是故意搞这些东西骗推荐位的吧？】

晋江直播的首页一直很喜欢推荐这些小众的、新奇的东西，尤其是在美食方面。现在政府大力推广用天然食物代替合成营养液，对于这些勇于挑战新食材的人格外优待，网站自然也就喜欢推荐这些东西，因此也曾出现过一批为了热度铤而走险，故意挑厨师协会还没公布做法的食材来吸引眼球的美食主播，不过无一例外，他们最后全都失败了。

【蜜夏：连续两天挑战高难度食材，希望主播不是只哗众取宠。】

虽然话说得不客气，但是这个叫作“蜜夏”的观众还是砸了一朵水晶花。在昨天的直播里，她也是一下子砸了六朵水晶花，给阮棠带来了不少收益。

看到水晶花在屏幕上绽放，阮棠顿时来了动力，他微微一笑：“是不是哗众取宠，等我做完你们就知道了。”然后不再看弹幕的讨论，直接拿起菜刀，开始专心地处理手上的鱼。

阮棠买的只是最普通的草鱼，草鱼肉质比较细腻，个体大，肌间刺也较少，用来清蒸或水煮都相当不错，做粥也自然绰绰有余。

他买的这条草鱼比较壮实，身体圆鼓鼓的，从保鲜盒里拿出来的时候还在不停地甩动着尾巴，弄得水花乱溅，顿时引起直播间观众的一片惊慌。阮棠温声安抚了他们一句，左手始终牢牢地攥住它的身体，把它往砧板上一按，然后菜刀一拍，干脆利落地把它拍晕，接着就开始刮鳞。

直播间的众人显然都没见过这阵仗，看着那已经晕过去的胖草鱼被抓在主播看起来细瘦的手掌里面，刀片刺啦刺啦地划过，鳞片随着一片片地飞出来，顿时都起了一身鸡皮疙瘩，忍不住有点瑟瑟发抖。

【七宝：妈呀……我……我感觉身上好疼。】

【小透明明：我也是……害怕，不过鱼身上那个鳞应该是不能吃的，特别硬，口感还怪怪的。剃完鱼鳞应该就能吃了吧。】

【风花雪月：天啊——这是要干什么！！！】

只见阮棠干脆利落地剖开鱼肚，将鱼的内脏全都掏了出来。

【低空飞过：我的天啊！就是贺少将那种战斗狂人也不会做出这么残暴的事情！鱼都已经死了，还这样折磨它有意思吗！】

阮棠被这条弹幕逗笑了，不由开口道，“不是故意折磨它，鱼的内脏含有很多杂质，尤其是鱼胆，如果弄破的话，整条鱼都会变得又苦又腥，所以是必须去除的。”

随着他的动作，草鱼的身体里也流出来一点粘液，阮棠用温水将鱼腹内的血和黑膜冲洗干净，做好了初步的去腥，然后才将鱼放回了砧板上。

因为要做的是鱼片粥，所以他切掉用不到的鱼头，然后用手按住鱼身，片下两扇鱼肉，并剔除了腹部的大刺，接着将鱼尾放到左侧，右手执刀，锋利的刀尖轻巧地没入鱼肉，将鱼皮顶出一道细细的突起，却并未刺穿，而是将刀刃又回转过来，片出来的鱼肉纤薄透明，呈两片状，如蝴蝶翅膀一般，叫作双飞片。

他动作娴熟，手起刀落不带半分犹豫，很快就片出了大半碗薄薄的鱼片。

“好了，这样处理过后，就不用担心鱼刺的问题了。”阮棠往鱼片中加入切成丝的生姜、食用油还有盐，搅拌入味后放到一边。

鱼片粥并不难做，只是简单的暖胃粥点，阮棠淘了一小碗米，用水煮开后放入生鱼片，就不再继续管它。

“鱼片很容易熟，所以我们稍微煮一会就行了。”阮棠设置好烹煮时间，就又拿出了一个平底锅，“下面，我们来做葱花鸡蛋饼。”

他拿了四个鸡蛋，打进碗里搅拌均匀，然后把切碎的小香葱放进去，金黄的蛋液配着碧绿的葱花，还没入锅就已经显得颇为诱人。

阮棠取了一个较大的碗过来，装了小半袋面粉，加入温水搅拌成糊状，然后拿筷子沾了一些面糊给大家解说：“水不能放太多，面糊要像这样以连续滴落的糊状为好，否则可能会影响鸡蛋饼的口感。”

接着他又将蛋液和盐倒入了面糊中，充分搅拌到完全融合的程度，才开始给平底锅加热。

在平底锅上刷了一层油，等平底锅渐渐受热后，他又倒入了两勺鸡蛋面糊，然后转动手腕，让面糊均匀地铺满了锅底。

独属于鸡蛋的醇香渐渐发散开来，让所有在直播间的观众都迫不及待地又凑近了一些。

【喵喵不吃鱼：好香啊！口水都要流出来了，好像比昨天的土豆饼还要香！】

【抱木抱不住：而且比土豆饼大好多！】

【风花雪月：可以吃了吗？可以吃了吗！】

“再稍微等一下……”阮棠说着，用手中的铲子沿着边缘将与锅底黏连的鸡蛋饼铲了一圈，然后一个颠勺，就将已经成型的鸡蛋饼直接翻了一个面，利落的动作顿时又引起了弹幕一片惊呼。

【小透明明：主播刚刚那是什么动作啊？传说中的古地球时代的功夫吗！】

阮棠失笑：“不是功夫，只是做菜的基本功罢了。”

蜜夏道：【基本功？我去的那些餐厅里，可没见过哪些师傅会这样做。】

鸡蛋本来就容易熟，阮棠的饼摊得又薄，因此蛋饼也熟得很快，为了让鸡蛋饼口感最好，阮棠是一直盯着火候的。

等到鸡蛋饼的两面都微微煎得微微焦黄时，阮棠立刻出手，用铲子快速将它切成几小块，然后铲进了旁边的盘子里。

“好了，大家现在可以尝一尝鸡蛋饼了。”

其实要是能撒一点芝麻上去最好了，阮棠不无遗憾地想道。不过现在的鸡蛋饼也已经极大地满足了守在这里的观众。葱油鸡蛋饼带着一点淡淡的焦香，入口外层焦香酥脆，内层松软，还带了一点面粉淡淡的甜味，咬下去的时候甚至还能感觉到其中粘连的面丝被撕扯开的拉力，让他们都瞬间刷新了对鸡蛋和葱这两样食材的看法。

【七宝：好吃好吃好吃！！！根本停不下来！！！】

不等他们发表更多的评论，另一股更加清淡却馥郁的香味又席卷了他们的鼻端。鱼片粥早已烹煮完毕，阮棠轻轻掀开盖子，那股鱼肉和米香混杂着的清甜味道就顿时弥漫开来。

观众们对于鱼片粥的期待可没有鸡蛋饼那么高，毕竟阮棠的烹饪手法对于这些甚至不知道吃鱼要刮鳞的星际人民来说实在是过于凶残了，导致他们现在看着那口锅的眼神都有点戒备。但是当浓郁的香气随着热气一起奔腾而出的时候，所有人都忍不住放下了手中的鸡蛋饼，对着鱼片粥的方向拼命吞咽起了口水。

阮棠取出一个白瓷小碗，用汤勺舀了一点鱼片粥在碗里，方才还带着些血肉颜色的鱼片已经变成了纯净的白色，白米也被煮得软烂，在粥面上飘出一层细细的米脂。

直播间里的观众纷纷吞咽起了口水。

【七宝：我感觉……可能会很好吃。】

【喵喵不吃鱼：我预感我可能要改名了……我、我的嘴它有点不听使唤……】

往粥上撒了一些碧绿的葱花，阮棠将粥碗端到桌上，微微笑道，“好了，大家一起来尝一尝鱼片粥吧。刚吃过鸡蛋饼，喝一碗粥可以起到去油的作用，很舒服的。”

【喵喵不吃鱼：我忍不住了！】

她忍不住悲愤地嚎了一句，然后动作迅猛地扑了上去，连勺子也顾不上拿，直接端起碗大口吃了起来。

【喵喵不吃鱼：啊——好喝！】

【抱木抱不住：天啦——舌头要掉了qwq越吃越饿，求主播开店开店开店嘤嘤嘤！】

爽滑鲜嫩的鱼片入口即化，搭配软糯鲜香的米粥，令人齿颊留香，尤其是鱼片中间粘连着的一小层黑色鱼皮，更是滑嫩得不可思议，在舌尖舔过的瞬间简直令人着迷。

众人都沉迷在鱼片粥的鲜美滋味之中，直播间一时竟然都安静下来，一个说话的人也没有。直到一分钟后，才渐渐有人回过神来，开始给主播扔礼物。一时间数十朵水晶花都在这不太大的直播间里依次绽放，还有人投完花又立刻把头埋回去吃饭。

【喵喵不吃鱼：我决定要改名叫喵喵爱吃鱼！怎么会这么好吃啊呜呜呜……】

趁着大家被鱼片粥的魅力给迷倒的时候，阮棠夹起了一块鸡蛋饼尝了尝，味道虽然很不错，但他总觉得好像缺了点什么。以前吃过的那些街边卖的鸡蛋饼，都会涂上厚厚的一层甜面酱，不过未来世界并没有得卖，想吃的话，看来只能自制了。

阮棠又拿出了一个碗，往里面倒入适量的面粉，加入水调匀，再加入酱油和白糖，倒入还带有余温的平底锅里，用低温加热，同时快速地搅拌起来。

等到酱煮得冒起小泡泡的时候，他用筷子尝了下酱的味道，觉得还有点淡，便又加入了一勺糖和半勺酱油。

【小透明明：主播在做什么呀？】

【喵喵不吃鱼：这个糊糊的颜色看起来好丑啊，也是饼吗？】

【七宝：这个也能吃吗？好像没放鸡蛋吧。】

“我做的这个是蘸酱，一会做完可以涂在鸡蛋饼上吃，味道会更好。”阮棠用筷子不断地在锅里划圈搅拌，等到他觉得味道差不多了的时候，才终于停下。

他找了个小勺子，舀了满满一勺甜面酱淋在鸡蛋饼上，示意众人再尝一次。这一次吃起来，味道比起刚刚的葱油鸡蛋饼变得更加浓郁，带着一股别样的咸香甜糯，让人恨不得把舌头都一起吞下去才好。

【抱木抱不住：好吃好吃好吃！】

【喵喵不吃鱼：这个酱看起来丑丑的，但是吃起来也太好吃了！比外面卖的番茄酱还好吃！】

阮棠道：“感谢大家送的礼物，今天依然会抽取三名幸运观众，每人赠送一份鸡蛋饼和一小碟甜面酱。”

这一次房间里的观众足足有好几百人，和昨天冷清的情况可不能比，能不能抽中就得全凭运气了。

阮棠直接在直播后台开启了抽奖功能，所有直播间中在线用户的名字如同雪花一般在阮棠的周身飞舞，他伸出手随便在空中点了三下，被点到的名字渐渐被放大在阮棠的眼前顿时飞出来，闪着金色的微光，而其他名字则又隐匿起来。

“恭喜低空飞过、七宝和ID72648，等下我会重新做三个新鲜的鸡蛋饼给你们快递过去的，请记得查收。”

【低空飞过：谢谢主播！埋个五彩烟花，将主播炸出来！】

绚烂的烟花在屏幕上炸开，看起来漂亮极了，烟花坠落后，化成了晶莹剔透的水晶珠子掉在地上。

一条粉红色半透明的系统提示出现在屏幕中央，“用户低空飞过送给主播一个五彩烟花，快点击前往TA的直播间去捡小水晶吧！”

五彩烟花是价值1000通用币的礼物，赠送时会掉落大量价值2通用币的小水晶和一个价值500通用币的水晶之心，并触发全频道公告，点击公告可直达直播间，是积攒人气的有效利器。

阮棠直播间的在线人数，再次暴涨起来。