第2章 红烧狮子头逆转口碑

黎清欢愣了下，刚想问怎么回事，脑海中就多了一段不属于她的记忆，解释了系统的来历和用法。

她突然想起来，阎王老儿是说过，给了她重生的机会，让她来报答宋家一家人的。

为了方便她报恩，还会给她一个金手指。

所以这个美食系统就是给她的金手指了？

她得通过这个系统来开美食店赚钱，盈利后会有经验，经验就是升级小店的关键。

随着小店升级，她会赚到越来越多的钱，解锁越来越多的道具和菜谱。

钱啊！

她太需要钱了！

上辈子跟着宋宿去了京都后，她才发现，没钱真的寸步难行。

贫贱夫妻百事哀。

如果不是因为没钱，她和宋家都不至于走到那一步。

就是因为该死的钱，她才会鬼迷心窍，被奸人引诱收买，偷了宋宿的印信出门。

最后害得宋父宋母和小叔子被流放。

她自己也被贬到官窑死于花柳病。

宋宿好不容易当上首辅，也被废了官职，打回桃花村，郁郁不得志而死。

黎清欢眼睛一亮：“娘，我来帮你做菜吧！”

宋母像是不可置信地看着她：“欢儿，你喊我啥？”

平日里，黎清欢都是喊她老不死的，什么时候正儿八经喊过一声娘？

不过黎清欢这会可没空跟宋母说这些，她撸起袖子就开干。

时间紧任务重。

系统给的菜谱进了脑子，做法技巧全在脑中活灵活现，仿佛她过去做过千百遍似的。

黎清欢洗了手，拿起菜刀就感觉一阵得心应手，挑了块三肥七瘦的前猪腿肉就开始剁。

红烧狮子头其实就是大肉丸子。

味道最重要的就是肉馅儿，要葱姜水去腥增香，加马蹄碎提口感，熬浓稠酱汁提升复合香味。

她双手抡着菜刀剁得飞快，还不忘笑眯眯地对旁边震惊的宋母道：“麻烦娘帮帮忙，替我切点马蹄碎、葱姜。”

“再把鸡拿去炖汤，熬的老母鸡汤给我留点，我一会要调酱汁。”

宋母傻眼地看着她：“你……什么时候

会做饭了？”

篱笆栏外尚未散去的邻居们也傻眼了。

这还是她们认识的那个宋家恶妇吗？

那个好吃懒做欺善怕恶，趁宋宿不在把公婆和小叔子欺负得跟孙子似的黎清欢？

有人忍不住小声嘀咕：“不会是中邪了吧？”

“什么中邪啊？她男人中举人，她不得上赶着巴结啊？”

先前的黎清欢觉得自己相公是个肩不能提手不能扛的读书人，不相信他能考上举人，因而多有打骂，还扣着家里的钱，不让寄去县里的书院给宋宿花。

现在人家真考上了，又变了嘴脸第一个来巴结。

宋宿又不是傻子，等他归家，看到爹娘和弟弟饿得不成人形，自然知道是谁在从中作乱。

几个妇人暗暗翻白眼，懒得看黎清欢作秀，作鸟兽状散了。

黎清欢剁了这么一会肉，累得满头大汗。

她这具身体太胖了，吃得近两百斤，一身肥肉，动弹一下都气喘吁吁。

但好歹肉是剁好了。

见宋母还傻眼，黎清欢不得不摆出往常凶狠的模样：“还不快帮忙？”

宋母如梦方醒，忙不迭进厨房来帮忙。

连小叔子也被抓来帮忙烧火。

揉搓肉馅是个巧活儿，狮子头的肉馅咬下去是否弹牙，是否软嫩，是否肉汁甘甜，汁水充沛，全在这点揉搓的功夫里头。

黎清欢马不停蹄地调好肉馅，下锅油炸。

炸丸子的功夫又到旁边去调了狮子头的酱汁。

肉丸子炸定型后，复入油锅，加大料翻炒，入汤汁中小火炖煮。

小半个时辰后揭开锅，喷香的味道瞬间爆炸开。

“嚯！”宋母和小叔子被这味道香迷糊了，只觉得脑子被打懵，整个人都飘飘然的。

草屋旁边的邻居们也很快闻着味儿，稀罕地探出脖子来。

“我的个天爷啊，怎么能香成这样？”

“这就是狮子头吗？没想到这死胖子还真有两下子？”

“她打哪儿学来的？”

黎清欢擦了擦额头上的滚落的汗珠：“这红烧狮子头做好了，剩下的菜娘你来做吧。”

主要是别的她也不会。

系统还没被激活，她就这么一张初始菜谱。

宋母小心翼翼地点了点头，开始做其他的菜。

及至中午，宋宿和县令在桃花村一众村民的拥簇下从远处缓缓行来。

宋宿长得极为俊美，剑眉星目，唇红齿白，是村里少有的美男子。

他穿着布衫，被簇拥在人群里，格外惹眼。

黎清欢连忙迎着笑，招呼道：“大家里面坐！饭菜马上就好了！县令老爷您请上座！”

众人这才纷纷入座。

县令拍了拍宋宿的肩膀：“宿儿如此年轻就高中，日后前途不可限量啊。”

“不过呢，越是你这样的人家，娶妻更要重视，我听说你那妻子，似乎德行……”

“狮子头来咯！”随着黎清欢嘹亮的一嗓子，众人循声望去，很快被香味吸引，阵阵骚动起来。

“乖乖，什么味儿啊？竟然这么香？！”

一盘晶莹剔透油亮的酱红色狮子头被放置在县令和宋宿面前。

狮子头上还点缀着点点鲜嫩青葱，更衬得色香味俱全，光是闻着味儿，就已经足够让人食指大动了。

即便是不重口腹之欲的宋宿，都忍不住咽了咽口水。

县令更是大喜：“好！待我来尝尝味道！”

这是他点名要的狮子头。

事实上，家中几日后要招待贵客，贵客点名要一份狮子头。

他急得寻遍了满城的厨子，都没能尝到一份满意的狮子头，这两天正急得上火，夜不能寐。

县令夹着狮子头的手都在哆嗦。

狮子头送到嘴边，咬了下去。

一口下去皮是带酥脆的，他以为会是干巴的味道。

没想到肉馅里却有丰沛甘甜的肉汁迸射出来。

狮子头表面上沾的酱汁鲜美异常。

他从未吃过如此美味的狮子头，竟差点儿当场热泪盈眶！

“好啊！好啊！”县令连忙抬头：“是谁做的狮子头？”

黎清欢连忙招手喜气盈盈地招手：“是我做的！”

宋宿看到她吱声，不动声色地蹙起眉头。