第二百四十二章 奔腾的可乐

真正的大师，永远怀抱一颗学徒的心。

李总把这顿饭的原委告诉了于凡他们。原来是这么回事。

于凡问：“所以说，这顿饭，其实是您在考验我们？”

李总哈哈大笑，说：“对不起啊，是的。我之前给我这群老朋友们说，我遇到一个不卑不亢的供应商，敢当众不给我面子，很有‘脾气’，他们都不信，所以我把他们都请来让他们亲眼看看。我还和他们赌了一包烟呢，看你怼不怼我。”李总一边说着，其他人也哈哈大笑。

于凡也乐了，这个李总没想到这么调皮。

李总：“刚开始的时候，我们给你敬酒，你竟然都喝了，一点都不拒绝。这太让我意外了，我还以为我要输了。还好我及时祭出了‘深水炸弹’，你终于忍不住来用科学怼我了。哈哈，还是我赢了。你们都欠我一包烟哈。”李总对着他的朋友们说。

于凡也笑了笑，说：“其实说到‘怼’您，还有一件事，我忘记‘怼’了。”

李总饶有兴趣地说：“哦？什么？”边说边端起可乐又喝了一口。

于凡：“李总，我看你今晚一直在和可乐，而且还一直在吃曼妥思薄荷糖。其实这样不妥。”

李总一听，喝进去的可乐，顿时呛了出来，样子十分滑稽。

于凡顺手从桌子上拿了一颗曼妥思糖，然后对大家说：“麻烦大家让一下，往后坐一点。”

大家不知道于凡想要干什么，但还是按照于凡的要求往后挪了挪。

于凡在大家注视之下，把这一颗曼妥思薄荷糖扔进了李总的可乐里。还没等大家问话，刹那之间，整杯可乐突然变成了泡沫，喷发出来！可乐泡沫像一只水龙一样从杯中一跃而出，落到了桌面和地面上。

于凡带着神秘的微笑对李总说：“李总，您看我这个人泡沫和您车间的泡沫哪个厉害？”

李总惊得拍了拍自己肚子，说：“不是吧？可乐和曼妥

思薄荷糖一起吃，竟然有这么剧烈的反应？那我现在肚子里岂不是气浪翻滚？要炸了？这到底怎么回事？”

于凡笑了笑，说：“还没那么严重，但是这两个东西最好不要一起吃。这个现象的原因是曼妥思薄荷糖促进了可乐里的二氧化碳的排放。”

李总笑着小声对旁边的人说：“看着哈，科普时间到。”

于凡不慌不忙地说：“曼妥思这种薄荷糖促进二氧化碳释放的原因主要有两种：第一，糖果本身的结构。可乐中之所以存在大量的二氧化碳，是因为生产过程中使用了高压，打开瓶盖后，二氧化碳从可乐中释放，但是这个过程通常是缓慢的，仔细观察可以发现气泡大多数是从瓶（杯）壁产生，这是因为气体产生通常需要附着在某种表面或是某些颗粒上，这种现象成为成核现象。很多人小时候可能试过把筷子插到碳酸饮料里面，这时候筷子周围也会附着着气泡，这是因为筷子提供了一个新的表面，成为气体产生的'核'。如果你把曼妥思放大百倍，你可以看到这些糖粗糙的表面存在很多的小孔，这些多孔的结构使得曼妥思变成一个很好的产气'核'，大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生。并且曼妥思的密度比水大，加进去立刻沉底，在底部迅速产生气体利于将顶部液体顶出。”

于凡顿了顿继续说：“第一个原因是糖果中的表面活性剂。同样的多孔结构的盐或者糖晶体，虽然能产生喷发效果，却远远不及曼妥思的能力，这确实与曼妥思糖的成分有关。在曼妥思糖的生产过程中常使用到两种物质，一个是明胶，另一个是阿拉伯胶，均为天然的表面活性剂。水分子间存在很强的氢键作用，产生的气泡必须顶开连结紧密的水分子，突破重围才能得以释放。明胶和阿拉伯胶都含有糖蛋白的成分，其中大量的C=O键，N-H键和O-H键会破坏水分子本身的氢键作用，从而达到降低表面张力的效果，也就是说对新生成气泡的包围网被大幅削弱，从而建立有利于气泡生成的环境。”

于凡非常详细地把“可乐迸发”的原理讲解了一下。大家都听呆了。李总的朋友们虽然也都是见过世面的人，但是用这种方式讲话的人是第一次看见。”

李总用手指着于凡对其他人说：“看见没，这就是专业，专业！”

于凡觉得自己可能有些啰嗦了，也不知道他们能不能听懂。于凡腼腆地笑了笑，要是郭钠在场的话一定可以把于凡的这些话好好的总结一下。

于凡、文锌、曹苯谁也没想到这一场鸿门宴竟然是一场意外的惊喜。只不过大家的开心点不一样。曹苯开心，是因为老于终于不用那么受罪再接酒。文锌开心，是因为这次的业务的成功率更大了。于凡开心，是因为他所坚守的东西，竟然也得到了这么一群人的认可。

饭局就在这么愉快的气氛中结束了。于凡今天还是喝了不少酒，刚才起身的时候甚至差一点摔倒（也有可能是撒在地上的可乐太滑了），幸好曹苯扶住了他。

李总把于凡一行人送到了饭店门口。正准备告别之时，于凡问李总道：“李总，我还有一事不明，你为何要如此帮我？其实这完全没有必要呀。而且上一次我的的确确伤了您的面子。这其中一定有其他缘由吧？”

李总叹了一口气，望向天空，说：“你说的没错，其实我也的确还有一个其他的私心。我的孩子和你的年纪差不多大，也是在外面做销售。我猜，他和你一样，你们年轻人做销售都很不容易。从小我陪他的时间很少，和他的关系也很很一般，他也很多年没回来过年了。所以我这么做，也是给他积点德，希望他在外面也能顺利一些，这样有空也能常回家看看。对了，小于，你过年什么时候回老家呢？”

李总的话正如一颗曼妥思薄荷糖，扔入了于凡的可乐之心中。掀起了巨浪。

于凡表面平静，没有回答，他也凝望天空。今天的XA市没有雾霾，夜空中的那一轮明月，温暖地拥抱着每一个在外漂泊的赤子之心。