第一百一十四章追查酒母蟾(七)牛家酒庄

外围各种小吃也是数不胜数，都是一些下酒菜，还有卤味，上好得牛肉！

还有一些市场常见过，不过与酒有关的东西最为好卖。

司马家到的时候，引发一阵欢呼，每年都是司马家的酒勇夺第一。

而这次牛家酒庄放出话，一定拿第一名。要知道虽然牛家庄一直被司马家压了一头，不过没有司马家之前牛家庄可是连续在品酒会夺冠，牛家庄的竹叶青可是文明的很。

不仅如此牛家庄还和着品酒会有很大渊源。

很早以前，山西酒行每年要举行一次酒会。逢酒会这天，大小酒坊的老板都把自己作坊里当年酿造的新酒抬一坛到会上，由酒会会长主持，让众人品尝，排列出名次来。

当时有家酒坊，虽说是祖传几代的老作坊，可年年酿出的酒总不见有多少起色，每逢酒会评比，总是名落孙山。

这一年，又要开酒会了，牛家庄庄主只好吩咐两个小后辈备好一坛新酒抬去应景。庄主自己先走一步，让后辈们随后就来。这两个送酒的后辈早就摸透了庄主的心思，知道自家酒不好，不愿早送到会上露丑现眼，所以，直磨蹭到日起三竿，才抬上酒坛子出门上路。

这天天气特别热，头顶上的太阳象一团火，两个后辈抬着一坛酒，走着，走着，那汗水就从头发梢淌到脚趾尖了。后辈俩走得又热又渴，赶到正晌，恰巧来到一片竹林子边，一商量，决定先把担子放在竹林里凉快凉快，找个人家喝口水再说。两人放好酒坛子，前坡转，后坡找，唉！这前不靠村，后不着店的地方，别说找个人家，就是找条小河沟喝口水也难呀！

后辈俩回到竹林里，四只眼睛都落在酒坛子上，找不到水，就喝口酒吧！可是一掀开坛盖，又犯愁了：满满一坛子酒，没勺没瓢，捧不起，放不下，咋喝法呀？

“嘿！有了！”小后辈眼睛一亮，顺手从一株成竹上扯了两片大竹叶，说：“咱俩捻个竹叶杯吧！”说着，把竹叶捻成了两个小酒杯，就你一杯、我一盅地喝起来了。

做酒人喝酒，那可真象喝水。这后辈俩不知不觉就喝去了小半坛。喝完酒，汗消了，嗓子眼也不冒烟了，可望望坛里的酒，这后辈俩傻眼了：只剩下半坛儿酒，怎么去交差呢？还是年长的后辈有心机：“我说兄弟，咱哥俩还是抬着赶路吧，反正咱家酒不好，等走到有水的地方，渗上点水，你不言，我不语，混过去就是了。”

小后辈一听也是理，便和年长的后辈抬起坛子就走。走不多远，只见一丛翠绿翠绿的大青竹，竹丛旁边有几块大石头，石头缝里渗出一滴一滴的清水，滴滴落在石根底下一个巴掌大小的水湾湾里。

这后辈俩象遇到救命泉一样，赶紧把酒坛子放下，又摘了两片竹叶捻成杯，蹲在小水湾边，你一下，我一下，往坛子里加水。

说也奇怪，别看这小水湾湾只有巴掌大，可是不管他俩怎么舀，湾里的水总不见少，不一会，就把坛子灌满了，他们又趁便喝了几口，觉得这泉水又凉又甜。

两个人看看时候不早了，急忙抬起酒坛子上路。

再说在酒会上，酒会会长和各家酒坊老板传杯换盏，品尝一家一家的新酒。眼看快要品尝完了，只见这后辈俩满头大汗地抬着坛子走进会。

庄主更是亲自揭开坛盖，舀了一碗酒，恭恭敬敬地捧到酒会会长面前。

酒会会长端起碗，看着庄主笑了笑说：“好戏压轴，好酒封顶，今天酒会最后得尝尝贵庄的这碗酒了，想必是独占鳌头喽！”说完哈哈一阵大笑，满座的酒老板也随着嘻笑了一番。

庄主明知大家在打趣他，也只得红着脸说：“惭愧，惭愧，水酒村醪，还望诸位赏光指教。”

酒会会长又哈哈一笑：“哎，哪里，哪里，我先领教了。”边说边把酒碗凑到嘴边，轻轻喝了一口。

“晤？”酒会会长吧嗒吧塔嘴，看了看酒老板，又瞅了瞅碗里的酒。

半晌才对众家酒坊老板说；“来来来，大家都尝尝！”

这碗酒在众老板手中传来传去，只见这个尝了一口伸伸舌头，那个尝了一口瞪瞪眼睛，谁也没敢吱声。

后辈俩看了，怕露馅，吓得直往后面退。

庄主看着这个场面，不知出了什么事，心里发毛，身子也哆嗦起来，赶紧朝坛里一瞧，这才发觉酒色绿晶晶，青澄澄，还有一股说不出的浓味儿直冲鼻子眼哩！

他好奇地舀了半碗，自己尝了一口。

不由得呆住了：呵！这是我庄的酒吗？怎么这么好喝？

庄主还没弄清是怎么回事，只见酒会会长站起身，朝会场里巡视了一眼，问道：“诸位，这碗酒如何呀？”

“好酒，好酒！”会场象开锅水一样沸腾起来。

酒会会长笑吟吟地离席来到庄主面前，说：“恭禧，恭禧啦！老兄一鸣惊人，酿出这般琼浆玉液，该当众传传匠艺罗！”

庄主如在梦中，只得说：“不敢，不敢，初试小技，偶得新酿，且容来岁会上见教吧！”

“好！祝老兄明年更上一层楼！”酒会会长一高兴，转身吩咐道：“来呀，开宴畅饮，同贺今岁佳品！”说着，把老板让到上座。

一时间，席上山珍海味，大家举杯碰盏，把这坛酒喝了个底朝天。

不用细说，这年酒会上，这后辈俩送去的酒，名列第一！

在回酒坊的路上，后辈俩一高兴，便把酒坛里加泉水的事，一五一十地全对庄主说了。

庄主听完，拿出二十吊铜钱，对他们说：“这件事你们再也别对人乱说啦。来，天热送酒，一路辛苦，这几吊钱你们拿去买茶喝吧！”

后辈俩因祸得福，自然喜出望外。

第二天，庄主又叫他们引路，带人亲自去看过他们歇脚的那片竹林子，又亲口尝了尝那湾泉水，知道酿出这样的好酒，与这又清又甜的泉水是分不开的。

于是，牛家庄就买下了那块地皮，将酒坊迁去，在那小水湾上打了一眼井，又从酿造技

艺上努力改进，终于酿出了别有色味、名驰中外的好酒，取名叫“竹叶青”酒。

不仅如此，牛家庄还做出各种保健酒，更是深受老一辈的欢喜。

不过当南北贯通，司马家出现以后情况改变！

司马家每次都能技高一筹稳压牛家庄。

也因为如此这品酒会就转移到司马家附近城市。

而牛家庄憋着一口气，一直想要夺回第一的位置。

牛家庄新人家主是一个青年人，看着司马展鸿恭敬喊道“司马家主！”

“牛楚！你爷爷，父亲可好？”司马展鸿问道。

“还不错，不过不能和老当益壮的司马家主相提并论！”

“哈哈哈，你还么会说话！”司马展鸿说道。

“司马家主，这是我牛家新酒，您品尝一下！”牛楚拿出十几个杯子倒上青绿色的酒水。

司马家中众人都拿起品尝，就是苏伟三人也得到一杯。

“不错，美味！只是缺少一些东西！”司马展鸿微微皱眉说道。

牛楚听了眉头一皱，有些疑惑。

“还请司马家主指教！”牛楚说道。

“我在尝尝！”司马展鸿说道。

在喝一杯司马展鸿依旧皱眉，看向苏伟方向。

苏伟砸吧砸吧嘴走了过来说道“司马家主不好说，我来说！这酒确实美味，不过却是两个人酿造的，而且交接的时候出现问题，提前一天出酒了，虽然也称的上美味，不过却美味醇香中多了一丝酸，少了一份清爽！这可以说是最大败笔！”

司马展鸿听了也是了然，这酒确实有几乎可以忽略不计的一丝酸味，也确实影响着竹叶青的味道。

牛楚听到大惊失色。苏伟说的一丝不差，这酒确实提前一天出窖，而且也确实是两个人分段酿制的！

“司马家主，这位是司马家的那位后辈，果然深得司马家主真传！”牛楚恭维道。

“这位是苏伟！我们请来的品酒师！可不是我们司马家的人！”司马展鸿说道。

苏伟看了司马展鸿一眼心中暗道“我要是司马家的人，早就被你打死了！”

牛楚听了更是不可思议，他往常见到的品酒师都是大红鼻头，年纪偏大，最小也得五十开外，像苏伟这样二十出头的还真是少见。

“牛家酒庄，牛楚！”牛楚回过神赶紧伸手。

苏伟伸手握住道“苏伟！很高兴认识陕西第一酿酒庄的庄主！庄主可真是年轻有为，这坛竹叶青虽然有瑕疵，不过也是用心酿制，可以看得出来这酿酒二人都很上心，不然不能配合这么好，只不过早出窖这一天确实有些不应该！”

牛楚听完有些无奈道“苏兄弟说的没错，这酒确实早出窖一天，不过不是酿酒人的错，是我让的，如果不出窖就赶不上今日大会了！”

苏伟听了脸一下拉了下来，抽回手说道“只为名利酿酒，怪不得牛家酒庄日风见下，开始走下坡路。”