第一百一十一章 第一家分店

现在店里已经不需要宁书做大厨了，她已经把做米线的方法交给了秦丹，她本身厨艺就不是很差，再加上和她签了保密协议，宁书就放心的教她了。

来到店里的时候，宁书发现四个女孩都各司其职，没有一个是闲着的，她感到很欣慰。

拿着昨晚做出来的计划书，宁书单独叫杨柳过来，把这份计划书详细的给她讲解了一次，杨柳的领悟能力也非常强，很快就明白了。

让宁书开心的是，店里的女孩都没有勾心斗角的心思，就算是她重用杨柳，其他人也不会暗中做手脚，可该鼓励的还得鼓励。

把店里的女孩都叫到了一起，宁书指着桌面上的计划书，她扫视着这几个女孩：“很快我们就会开第一家分店了。”

其实说到底，这几个女孩算得上她创业路上的元老了，如果可以，她想让这几个人都成为她的得力助手。

“我希望你们能够像杨柳一样，具备一个当店长的资格。”

宁书的气势一点都不像一个在读的大学生，反而像一个久居上位的领导者，她说的话让这几个女孩都十分的信服。

在店里走了一圈，宁书很肯定的说：“这是第一家香飘飘米线，难道你们不想将这家店成为一个连锁店吗？”

紧接着宁书拍了拍杨柳的肩膀：“她只是第一个开荒牛，但我希望你们也会成为下一个。”

这几个女孩都是有着自己的想法的，宁书只是开了一个头，杨柳带着头，说出了自己心里在想什么，没有一个人是想甘于现状的，每一个人都想着出人头地的。

经过热烈的讨论之后，宁书更加肯定了这几个女孩将来都能独当一面的。

“香飘飘米线将会成为最大的连锁店，到时候你们就是公司的元老，我们一起实现这个目标，好不好？”

多么震撼人心的话，宁书这句话说出来的时候，店里所有人都不会怀疑，自从吃了宁书亲手做的第一份米线开始，所有

都知道宁书有这份实力。

话说的非常好听，可是效果怎么样，得做出来才知道，接下来的一个月里，杨柳几乎跑遍了整个京城的学校，做了一份十分详细的调查报告。

在这一个月里，宁书也没有闲着，她一边监督美食城的进度，一边开发新的美食，今天就有了一道新菜出锅，按照惯例，她先让店里的人先试。

“店长，这道菜叫什么？”

可宁书没有急着回答，她只是让在坐的人尝试了之后，要是好吃的话再说说是什么菜。

一边夹着菜往嘴里送，张艺凡一边口齿不清的说：“书书，怎么会有你做的不好吃的菜。”

这句话得到了店里所有的女孩一致认同，宁书的厨艺真的是越来越好了。

见到这道菜都快被吃完了，宁书终于不卖关子了，将这道菜的做法一一说了出来。

其实这道菜叫水煮肉片，是宁书在空间的食谱上学来的，要是用牛肉会更好吃，可为了节约成本，宁书还是用了猪肉。

为了肉质更加的鲜嫩，宁书首先是用酱油、料酒以及生姜、五香粉，再加上生粉腌制了二十分钟之后，爆炒葱姜蒜、干辣椒、花椒等。最后烧滚热油。

直接就是将热油淋在了肉片之上，因为肉片切的特别薄，凭着热油就能熟了。

京城已经在入冬了，这道菜在冬天吃是最爽的了，还特别下饭，宁书讲解完之后，再坐的人都很崇拜的看着宁书。

“那这道菜以后也在香飘飘卖吗？”杨柳在筹备分店的事实，店里的菜式也是她该考虑的。

可宁书摇了摇头，她觉得既然香飘飘是以卖米线为主，就不要参杂太多的菜式了，还是放到美食城去卖。

经过宁书解释了之后，杨柳就知道了，以后就算是想要开发新品，也要以米线为主。

“开分店的时间定了吗？”宁书突然想起这个问题，她真的把所有东西都让杨柳做决定了。

幸亏杨柳也不会让她失望：“在十二月份的一个周末。”

这个时间选的还是可以的，分店的选址在京城外贸学院外的小吃街上，就算是名校，可周末还是有很多学生出来逛街的。

想到杨柳也不可能两边走，所以宁书让她以后就负责分店的内容了，当店长的工资高上五百块钱，每个月还能拿到店里利润的百分之五。

在这个年代，杨柳的工资算的上很高了，当宁书说出来的时候，店里的人都很羡慕，可也知道自己和杨柳之间的差距，所以也没有说什么。

很快第一家分店就要开张了，宁书带着张艺凡来到了店里，可她是以顾客的身份出现的，并且还示意杨柳不要说出来。

这家店在学院斜对面的三百米处，让学生一出到校园外面就看见了，所以生意应该还是不错的。

新开张的第一天，店里就连站的地方都没有，不管是价格还是食物的香气，都在吸引着学生来品尝，这让宁书十分满意。

看到店里这么忙碌，张艺凡就想挽起袖子帮忙，可被宁书给拦住了。

“身为领导者，不可能每件事情都能亲历亲为的，我们不是天天都能守在这里的，你得相信杨柳能够解决。”

宁书说完之后，张艺凡摸了摸她的脑袋，又摸了摸自己的：“你说说你这脑袋是怎么长的，为什么就能想到这么多的东西呢？”

自己可是带着上辈子的记忆呢！当然宁书是不可能把这件事情告诉给张艺凡听的，所以就装作高深的样子笑了笑。

香飘飘米线开了第一家分店了，第一天的纯利润竟然有三千块，这个成绩无论是杨柳还是宁书，都觉得很满意。

在筹备的美食城进度也没有落下，已经到了尾声了，宁书有信心可以在元旦开业，她亲自培训好服务员，并且在有了陆白财力的支持下，她还准备了专门的工作服，

在开业前的一周，宁书带着陆向明和陆白参观了这座美食城。