第232章 凉拌藕丁

生意这么好的吗？

张阳有些意外，但也没想太多，很多网红店刚开业的时候生意都不差，客流量一个比一个夸张，可等新鲜劲儿过去，很快就会冷清下来。

不过现在有个问题，就是张阳不知道自己该坐哪儿。

好在很快有个女服务员就迎了上来，为他指了条明路。

“什么，你说让我去对面的杂货店里买桌椅？”张阳怀疑自己的耳朵是不是出了什么问题。

“这個不是强制的，先生，只是建议，您当然也可以选择在这里继续等叫号，等有空位了，我会先留给您的。”何小倩道。

张阳还没开口，身旁就又有人道，“这位朋友，不嫌弃的话可以坐我这桌，我这儿还有个位置。”

张阳看了眼说话的人，发现是一家三口，他不想打扰对面，就道，“谢谢，我更习惯一个人吃饭，还是去买套桌椅吧。”

张阳正打算出门，又被服务员叫住了，“等等，先生，杂货铺老板就在这里。”

说完何小倩又提醒汪风，“汪老板，有生意了。”

汪风这才一步三回头的离开了宇宙无限食堂，张阳跟在他的身后，见他这幅恋恋不舍的样子，不由也被勾起了好奇心，问道。

“那个什么猫尿啤酒，真的这么好喝吗？”

“当然，我卖过不少饮料，啤酒节也去过好几个，这么说吧，没有一款啤酒能让我这么念念不忘。”汪风回忆着昨晚啤酒顺着喉咙滑入时的香醇与丝滑。

“但是起这样的名字……真的没关系吗？”

“你不懂，”汪风道，“越是大师越是任性，而且老外人家不是都有猫屎咖啡吗，咱们怎么就不能有猫尿啤酒了？”

张阳本来还想解释下猫屎咖啡的生产原理，不过后来觉得有点麻烦就放弃了，点头道，“你说得对，等猫尿啤酒开卖了，我也来尝尝。”

“那你记得找老板加个粉丝群。”

“没关系，我可以多等一阵子再过来。”

“那你可就喝不着喽。”汪风摇头。

“为什么？”

“我也不知道马总为什么要这样做，把卖的好好的菜给下架，但是宇宙无限食堂的确是一周一换菜单，你上周吃过的菜，很可能就再也吃不到了。”

“啊？”张阳这次是真的被惊到了，大部分餐厅都会不定期推出新菜，这属于正常行为。

因为就算你做的再好吃，菜单一成不变的话，吃的次数多了难免会让人觉得乏味，这时候就需要新的刺激来留住食客。

但是新菜的研发是需要时间和成本的，尤其越是有名的餐馆，对于新菜的要求也会越严苛。

而且即便推出了新菜，也不会把旧菜单一口气全都废除掉，尤其是那些受欢迎的菜品，这属于自断臂膀，会将很大一部分喜欢原先某道菜的食客拒之门外。

这也是为什么张阳从来没听说过哪家餐馆会这么疯狂，一周一换菜单的原因。

太冒险了，在成本上也不合适。

除非……那家餐馆的主厨压根儿没有创作瓶颈，而且对自己创作的菜式极端自信，但是这真的可能吗？

张阳第一次对身后那家名为宇宙无限食堂的小饭馆真正产生了兴趣。

张阳付了14块钱，买了一张桌子和一把塑料椅子，汪风还免费帮他搬到了街对面，而就在张阳付钱的时候，又来了好几个人，他们都是找汪风买桌椅的食客。

汪风还叮嘱他们，“吃完桌椅不用搬回来，放在那里就行，还会有新人使用的，到时候回来我按九折给你们退钱，要是被城管收走了就不退了。

“不过遇到城管伱们也可以用付款记录证明那是你们买的桌子，一般他们不会收的，另外记得别把隔壁门面给挡了。”

张阳再次回到餐馆总算可以点菜了。

他看了眼小黑板上的菜式，一共有4道，分别是开胃小菜，肉汁烤洋葱以及作为招牌菜的恶魔南瓜焖饭和杏仁南瓜烙。

至于后面的价格，张阳只是扫了眼，倒是没太放在心上，他吃过比这贵十倍的饭菜，当然那种饭店基本上你还没进门服务就已经开始了，店铺装修的也都很上心，还有大厨坐镇。

像这

样刚开业不久的小饭店就敢这么标价，张阳只能说年轻人很勇，不过这倒是也从侧面说明了这里的厨子的确有点东西，否则不敢这么玩。

“我全都要。”张阳点完菜，就坐回到了自己的露天座位上。

何小倩为他拿来了餐具，并且还给他倒了杯白水。

连茶都没有吗，不止免费的没有，服务员也没问过要不要喝什么酒水饮料。

也就是说，这家店压根儿不打算赚酒水钱。

如果是刚进店那会儿张阳大概会在心中暗自摇头，但是他现在基本已经麻了。

这地方感觉和他之前去过的餐馆完全不一样。

好在餐具洗的挺干净的，不但没有污渍，连点浮灰都没有，这对于街边小店来说还挺难得的。

不过开业初期，有这样的热情也不算太让张阳意外，就是不知道后续能不能保持。

很快，服务员就将开胃小菜端了上来，是一盘凉拌藕丁。

张阳本来没对这道菜抱有太大的希望，因为这道菜太常见了。

而常见的菜，往往就意味着烹饪的方式基本已经成为定式，能供后来者改进的空间也就不大了。

不过宇宙无限食堂的凉拌藕丁端上来后，张阳还是发现了一些不同，首先就是藕丁本身，相比一般的莲藕更加的晶莹剔透，在阳光下还被晕染上了一层金边。

普通人大概只会觉得这一幕很美丽，不忍心下筷子，而张阳还注意到了更多的细节，每颗藕丁的大小与形状几乎一模一样，没有任何区别。

这意味着切菜的师傅刀工非常惊人，对力道的控制已经达到了随心所欲的地步。

另外除了藕块以外，盘子里再没有任何的杂物，包括调味的姜丝，辣椒丝，蒜粒统统都看不到。

这也进一步映衬出了那些藕丁的晶莹，从事室内设计的张阳很喜欢这种简洁感。

当然，一道菜的外观只是一方面，真正决定成败的还是它的味道，失去了那些丰富的调味料，张阳很好奇这道凉拌藕丁的味道是否会变得寡淡。

(本章完)