第四百七十五章 约定俗成的惯例

老程奋力挣扎，可是那么多人收拾他一个人，那还不跟玩似的？他们几个将老程推了出去，大师傅跟在后面一路叫好。我一个人留在厨房，确切的说是留在了那口大锅旁边。

这口锅是大师傅划定的禁地当中最核心的东西，平常的时候别说走到这里，就是多看几眼都会被大师傅狠狠地呵斥一顿。可是今天他们抓老程的时候，我怕殃及池鱼就躲到了这里。大师傅可能吧注意力全都放到老程身上去了，所以也没顾得上说我。现在他们都走了，我站在这里，心里的好奇心一下子又出来了。

刚才大师傅可是吩咐我将锅里的东西倒掉呢，不过那或许是他跟老程斗气，才故意这么说的。如果是那样的话，我现在最好的做法就是跟着那些人出去看热闹。可是也有可能是大师傅觉得我只是个帮厨的，并不懂得做饭。如果是那样的话，似乎我现在该动手将锅里的东西倒掉了。

我站在原地停留了片刻，然后心里的好奇终于战胜了对大师傅的恐惧。管它呢，先看了再说。如果被大师傅发现了，大不了跟老程一样被撵出这家饭店好了。反正我只是一个月才拿两千多的小帮厨，就算离开这里，去哪也能找份一个月两千多的工作。

既然已经打定主意，我也就不再迟疑了。我走到那口大锅前面，然后用手掀开了锅盖。我往锅里一瞅，然后就被那股香气给熏得晕头转向。这股香气实在是太浓烈了，然后一点抵御的能力都没有。亏着我每天都在厨房干活，因此好歹也闻惯了这种香气，否则我真怕自己会忍不住一头扎进去喝个痛快。

我现在脑子还算清醒，知道自己可不能不管不顾的就去喝，因为那会烫掉舌头的。我拿起旁边的勺子，然后从锅里舀出来一小勺，放到鼻子下面闻了闻。

香，这是我的第一感觉。然后那种让人忍不住想喝的感觉，也是如此的强烈。我舔了舔自己的嘴唇，考虑要不要现在喝一口。

我回过头，看了看厨房的后门，并没有开启的迹象。我听见外面的吵闹声还很大，估计老程现在正激烈反抗，所以大师傅才没有立刻回来。我终于还是没忍住这种诱惑，于是用舌尖伸进勺子里面舔了一下。这一下就让我整个人都飘飘然起来，就像是有七彩云雾托着我往上飘一样。

难道这就是那种感觉，因为这种感觉所以才会让人们一次又一次的不断光顾吗？

我在进这家餐厅以前，在一家很小的凉皮馆里打过工。说是凉皮馆，实际上就是一个卖凉皮的小摊子。它是在路边的小屋里有一个灶台，然后在大马路上摆了几张桌子，每张桌子旁边放几个马扎。就这种简陋的条件，生意却好得不像话。

有很多人不管多忙，每天都一定要来吃一顿，好像不吃上一顿，浑身就像缺了一点东西一样。我感到有些奇怪，可是人家顾客愿意来吃，对于这个小摊子来说是好事。我只是一个打工的，可没有那种触老板霉头的勇气。

凉皮馆的生意太好了，好到我跟老板还有老板娘常常忙到没有时间吃饭。一般都是顾客吃完走后，我们才能稍微收拾一下然后匆匆忙忙的吃上一点，之后就开始忙于准备下一顿的食材。

因为时间很紧，所以通常老板都是让我们吃点凉皮，谁让这个最节省时间呢。不过奇怪的是，吃凉皮的时候老板从来不许我从客人吃的凉皮里面拿，而是单独准备了一个自己吃的小桶。

我有一次跟老板问道：“叔，咱们为什么不吃大桶里面的凉皮啊？我看着客人吃那个吃得可香了，咱们自己吃这个我觉得没有那么好吃啊。他们天天来吃，都觉得很好吃。我吃几次就感觉有些腻了，能不能换换口味啊。”

“傻丫头，那里面加料了，肯定好吃。咱们是自己人，肯定不能在让你吃那个了，要不然不是没良心吗？”

“加料，加什么料？”

听到我的问话，老板欲言又止。老板娘瞪了我一眼，然后数落道：“有的吃就不错了，还指望怎么样。快点吃，要不然就别吃了。”

凉皮馆的老板是个老实人，可是他的婆娘实在是太凶了，凶到我压根就不敢跟她对视。她这一瞪我，我就不敢再多话了。我们三个人继续吃饭，可是还没等吃完就看见工商所的人来了。

一般工商所的人来了，也就是收钱。这种场合一般都是老板娘出面，有她在，一般该交的税钱总能被她给赖掉不少。今天照例是她迎上去，不过她只看了一眼就朝后面喊了一声：“老公，该收衣服了。”

“收衣服？”我觉得有些纳闷，因为虽然现在已经过了晌午。可是这会也就两三点钟，收衣服未免太早了点。

我站在那里发呆，可是老板的动作却很快。没等我反应过来，他已经把给客人准备的大桶里面剩下没卖完的凉皮倒进了一个黑色的塑料袋。然后把袋子往电动车的车篮里面一扔，骑着车子就跑。我在后面还没弄明白怎么回事呢，就看见几个人朝着他追了过去。

老板娘很机智，老板的反应也很快。后来我想了想，觉得她们事先肯定早就想好了，要不然不可能反应的这么快。不过他们准备的充分，奈何人家官家的人也早就准备好了。

老板骑着电动车，后面的人是徒步，自然追不上他。可是人家既然来了，肯定不会就来这么几个人啊。就在老板才骑出去几十米的时候，在路前面就横着了一辆车。我在后面看着，觉得老板这会有些疯了。因为他不可能看不见前面有辆车，但是他仍然不管不顾的冲了上去。

狭路相逢勇者胜，可惜老板勇气可嘉，却仍然没办法冲过去。因为他骑得只是一辆电动车不是坦克，人家用来堵他的可是一辆警用防爆装甲车。这种吨位的汽车，除了坦克以外，我是想不到还有何时能么能够冲开它了。或许还有别的车可以，但是肯定不会是老板的电动车。

老板傻傻的撞了上去，撞得是一个头破血流。他摔到在地上，然后用手抓着那个装着凉皮的袋子，似乎想徒步逃跑。不过他伤得实在是太重了，根本就没有力气重新站起来。

我真是傻眼了，因为我搞不懂这是为什么。我是小地方来的，平时连一般的警车都没怎么见过，更别提这种装甲车了。

我回过头朝着老板娘的方向看过去，发现她早就已经被人按在地上了。我学着她的样子蹲在地上，然后主动把手伸过头顶。不出我意料，果然有人过来给我把双手全都戴上了手铐。不过我配合的好，虽然也被抓了起来，却没有受什么伤。不像老板一样，撞断了那么多骨头。即使是老板娘，也挨了好几个耳光呢。

虽然被抓起来，可是我压根就没搞明白自己为什么被抓。直到我进了局子以后，才在他们的启发下弄明白了到底是怎么一回事。

原来这家店里的生意之所以这么好，不是因为老板手艺好的关系。当然老板的手艺的确很好，可是再好也只不过是一碗凉皮，怎么核能让人吃完之后还想吃，想到茶饭不思的地步呢。

实际上真正的诀窍，不在于老板的手艺，而在于食材。当然他的食材其实也不是还什么特别的东西。关键是里面有一样特别的东西，这种东西决定了老板生意兴隆，也决定了他被抓起来的结局。

成也萧何败萧何，真不知道老板跟老板娘会不会后悔。我是在那个时候，才知道了罂粟壳这种东西。以前我只知道大烟吃了会上瘾，这是历史课本的功劳。我还知道生的大烟膏吃了会死人，因为电视上老演那些姨太太生吞鸦片膏自杀的事。今天在局子里面，我又学到了新东西。原来既不能抽又毒不死人的的罂粟壳，竟然还能当调料用。

尽管在启发我帮助我回忆的时候，警察用了点手段。可是我确实一无所知，而且老板是老实人，老板娘虽然平日里很凶，可是也不是一个坏人。他们两个人跟警察说了我只是一个打工的小丫头，并不知道内情，所以我最终被放了出来。

在放我出来的时候，或许是对之前动用的那点手段的补偿，警察里面出来了一个阿姨跟我说明了原委。

其实在这种街边小吃里面，放罂粟壳简直就快要成了一种约定俗成的惯例了。这也确实有提升食材香味的作用，可是罂粟壳虽然只是壳，终归还是有成瘾性。一般的小贩只是放很少一点，所以不容易被觉察。这家凉皮馆的老板太贪心了，放得太多，所以已经有顾客成瘾很严重了。当然只是这样还惊动不来开着防暴车的特警，怪只能怪有些瘾君子图便宜。