第148章卤水金钱肚

我太难了:【主播既然都这么说了，说得我又有些动摇了，那要不然我把前面说的给撤回？我们要相信女神！】

神仙烤肉:【楼上的，说出的话还收得回吗？哼！不过既然学妹都这么说了，那我一会就勉强吃个鸡爪吧，就是牛的胃就算了吧.都不吃的话感觉太对不起学妹辛辛苦苦做出的美食了。】

斐然:【我不挑食^^】

颜小公主最可爱了:【你什么时候不挑食了？我怎么不知道？】

天蓝蓝:【哈哈哈哈哈哈，队长你也有今天！？说不出话了吧？不敢说话了吧？还不挑食？你有脸说^^】

“我们的牛胃蒸好了，好像牛胃不太好听，它名字叫金钱肚。这么一听是不是挺好听的？”甘蓝打开蒸金钱肚的盖子，扑面而来的味道不太香有些尴尬，连忙转移话题“你们看，金色的！”

甘蓝看到这个色泽的金钱肚，很是满意，关火取出晾凉。

接着抱出一个小罐子卤水，这是她让那小徒弟去她宿舍取了一点卤水寄过来的。

另起新锅，倒入适量卤水、卤料包、高汤、米酒、鱼露、生抽、老抽、盐、冰糖红糖红枣桂圆葱姜蒜煮开，接着把刚才蒸好的金钱肚放进去卤入味。

白萝卜切成条，铺到盘子上备用。

锅里的卤水香味开始弥漫了，等卤水味都煮开后，关火，把金钱肚捞出快速晾凉，切成小条，铺在白萝卜条上，放锅中蒸二十分钟左右。

把已经腌制入味的排骨倒入盘子里码好，剩下的汁水配料也淋在排骨上，冷水上锅，开始蒸。

接着去看鸡爪泡得膨胀发软了没，甘蓝看着好像还不大行的鸡爪，只能换上黑科技了，本来还想着都快一个小时了，怎么也该好了，是她估算错误了。

今天吃了吗:【卧槽！有点香了怎么办？其实那个牛胃也挺好看的，主播洗了那么多次，还加了这么多料，估计挺好吃的吧？突然想试.】

斌斌同学:【哦？刚才你可不是这么说的，你说这次你说什么坚决不吃！居然是牛的胃太恶心了，吃不下去！现在又变脸了？做人能不能稍微有点原则！？】

火焰凤凰:【原则是什么东西？能吃吗？就要吃就要吃就要吃！你还能堵住我的嘴我的味觉不成！？好吧，虽然我现在闻着味道是有那么一点点想吃，但一想到是牛的胃鸡的爪我就.】

香味才开始散发出来，刚才还强烈拒绝的直播间观众突然纷纷改口，当然还有一部分还在抵抗。

“我才不吃呢，甘蓝你现在到底落魄成什么样了？居然连这些脏东西都吃！我记得你还有点信用点的，这不至于吧？要不然我借你点？”咕噜带着双重口罩，来到甘蓝身旁，出声嘲笑，但是语气还带着那么一丝丝的关心。

甘蓝有些惊讶的抬头看了一眼咕噜，虽然话不好听，但是其中对她的关心她还是听出来了，咕噜这个傲娇鬼。

“看不出来啊咕噜，没想到你居然有信用点，真是让人刮目相看！”甘蓝手中切着一会要用的配料，顺着咕噜的话题聊了起来。

咕噜双手抱臂，下巴一抬，语气得意炫耀“那是，那是许女士给我买衣服买高级能量盒用的，你这个穷鬼！我还能指望你给我买高级能量盒不成！”

“高级能量盒？多少信用点？”甘蓝转过头看向咕噜，眼中疑惑，普通的能量盒也要一万信用点了，加上高级这两个字大概也许十万吧，十万她还是买得起的。

“你个穷鬼，是不是在心里想着最多也就十来万吧，你买得起是不是？”咕噜眼睛微弯，抖着腿，“不多，也就五百万而已啦。”

甘蓝听到这，眼珠子都瞪得凸出来了，不可置信道“五百万！？一个高级能量盒居然要五百万？抢钱啊！？”

“少见多怪！”咕噜给了甘蓝这个土鳖一个大大的白眼，转身走了。

斐然:【对不起，我有点忍不住.】

天蓝蓝:【哈哈哈哈哈哈哈，学妹这个表情也太可乐了吧？回魂了！你的锅要烧干了！】

烤螃蟹才是真爱:【原谅我听到高级能量盒的价格时，也露出了和主播同款表情，五百万！？贫穷限制了我的想象，嘤嘤嘤～】

神仙烤肉:【五百万还算是正常价格哦，市场上的高级能量盒五百到一千万不等，咕噜看起来等级很高，用的高级能量盒也许拿的内部价！？】

话题又开始转移到高级能量盒上了。

甘蓝切好需要用的配料后，鸡爪也已经泡好了。

鸡爪捞出沥干水分，锅中倒入适量的油，油八成热后加入适量的干辣椒、姜片和豆豉爆香后淋入鸡爪上，接着加入适量的白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和白糖搅拌均匀。

将拌好的虎皮鸡爪倒入盘子里争气码好，淋入剩下的酱汁，放入已经烧开的蒸锅中，中小火蒸二十分钟，鸡爪用的是未来出品的蒸锅，所以时间缩短了一倍。

甘蓝捞起已经煮好的粉条，倒入调好的酱汁配料，搅拌了一下，放一旁，马上就能吃了，因为金钱肚和豉汁排骨就要好了。

先把最先蒸熟的金钱肚取出，放上没熟的继续蒸。

这还不算完成，锅中再倒入适量的卤汁、料酒、糖、水淀粉、醋和味精煮至浓稠，淋入蒸好的金钱肚上，再把切丝的青椒红椒丝放在上面点缀。

散发着迷人香味，金黄油亮的金钱肚就做好了。

甘蓝迫不及待的夹了一条沾满卤汁的金钱肚放入嘴里，慢慢嚼起来，一入口就被满嘴的浓郁香味占领了，而金钱肚上面的网状好像吸饱了卤汁，一嚼汁水爆了出来，再嚼柔软又劲道，却非常容易嚼烂，真是满嘴留香，甘蓝的表情幸福又满足。

吞下后又夹起三四条，数量多了后嘴里的香味更浓郁了，这金钱肚口感实在是太好了。

端着盘子走出厨房，将两大盘金钱肚放在眼前，嗦了一口酸辣粉，再吃两口金钱肚，这日子好不美妙啊！

看着吃得津津有味且时不时发出赞叹的甘蓝，一直在观望的直播间观众蠢蠢欲动起来