第10章 什么？珍强记要变网红店了？

第10章什么？珍强记要变网红店了？

奥门国际机场。

到了临别的日子，徐君乐也从鹏城赶了回来，李杰这边，那是一家齐上阵。

他和许佳佳都来了机场。

“强哥，珍姐，记得玩的开心啊。”

轮到徐君乐上前时，他笑着说道。

“珍强记有大哥在，一定没问题，特别是强哥，你不要再操心了，如果实在忙不过来，我就回来帮忙。”

对老爹，徐君乐心底也觉得应该享享福。

是。

他现在固然有不少存款，但培养一个赛车手，从来都不便宜。

学车的费用，那都是强哥一锅菜一锅菜炒出来的，包括他和大哥留学的钱。

也都是珍强记赚来的。

忙活大半辈子，临老还落了个病，早就该退休了。

“嗯，你啊，就知道嘴上说。”

众所周知，爱不会消失，只会转移，自从大儿子接班后，老徐对小儿子的关心程度，那是直线下降。

当然。

喜欢还是喜欢，只是没有以前那么喜欢。

“强哥，我说真的，不行，我现在就打电话跟老板辞职。”

回到鹏城后，徐君乐还是听了大哥的劝，找了一份工作，好好上班。

凭借他之前的经历，入职卡丁车教练的职位，那是手拿把掐。

随着国内经济的快速发展，很多城市都建起了卡丁车车场，但，大部分卡丁车车场都是挂羊头卖狗肉。

对专业的训练而言，那都是玩具。

小孩子玩的。

徐君乐入职的卡丁车基地，当然不是那种，而是正儿八经的卡丁车基地。

有不少青少年都在那边学车，都有自己的车，有些甚至是奔着职业车手去的。

只是。

也有不少人就是单纯的为了玩。

不论是玩，还是认真学习，这批孩子都有一个共同点，家里的条件都都不错。

毕竟一辆正经的卡丁车就不便宜。

关键这玩意还是消耗品。

练的越勤，换的越快。

普通人根本花不起。

“行了，找了工作就好好上班。”

李杰拍了一下他。

“珍强记这边再缺人，也不缺你一个。”

珍强记又不是那种五星级酒店，就是普普通通的街边小店，顶多是有点名气。

内部不存在什么管理问题。

想要征服他们。

很简单。

靠手艺就行。

李杰前不久改良的葡式蛋哒叉烧包，获得了所有人的一致好评。

葡式蛋挞、叉烧包，这两样食物看起来好像一点关系都没有，好像也没有结合的画面。

但。

它不是没有改良空间。

用做蛋挞的方式，注入叉烧包。

不是那种蛋挞酱注入，而是手工制作的蛋挞液，然后再注入叉烧包。

外表是叉烧。

吃起来却是蛋挞的味道。

图个新鲜。

重点在于蛋挞液的制作，以及火候的把握。

先烤后蒸。

叉烧包既要带着一点点酥脆的口感，还不能太干，同时也不能上科技。

拒绝科技，是一家正经餐厅的基础要求。

用科技制作的东西，再香，口感是骗不了人的。

包括预制菜也一样。

外面再好看，口味再独特，味道再怎么好，入口的口感，一定有着明显的差异。

瞒不了懂行的人。

当然。

糊弄一下不太懂的外行人，那是随随便便。

毕竟，普通人又不是厨子，哪会了解幕后的那些东西。

“走了。”

说了一会话，又拥抱了一下，老徐挥了挥手。

只是，转过头时，他脸上的笑容就没有那么‘自然’了，他还是有点担心。

阿昊虽然天赋很高，也得到了珍强记员工的支持，邻居们也觉得菜色没什么差别。

但他这一走，不是一个礼拜，也不是一个月。

而是整整三个月。

儿媳妇亲自安排的行程，医生都约好了，旅行的行程也定了，当地的地陪也一个个落定。

旅游不耽误看病。

留了充分的余量。

一个学厨半年不到的人，骤然接手一家餐厅，阿昊真的没问题吗？

“你啊，就是乱操心。”

王婉珍一看到他的脸色，顿时秒懂他的想法。

“你那天不是问过钟叔他们嘛，他们都觉得珍强记现在没问题，你还担心什么？”

王婉珍口中的钟叔是珍强记的常客之一。

也是港澳两地知名的老饕。

很会吃。

上次他还能参加过大儿子的婚礼，关系就是这么来的，老饕和厨子，认识久了，关系自然亲近。

处成了朋友。

还不是普通朋友。

“嗯，我就是有点担心。”

珍强记开业那么多年，当然遇到过一些故意找茬的客人。

同行是冤家。

再小的地方也有竞争。

这也是老徐最担心的事。

君昊的厨艺，他一点也不担心，就凭君昊现在掌握的那几道菜，珍强记的招牌，它就砸不了！

但。

那种找茬的人，君昊多半没有遇到过。

“都什么年代了。”

另一边，徐君乐也提起这事，一听这话，李杰笑着摆了摆手。

“互联网时代，还怕人找茬吗？”

“哥，好像有些网红探店，如果不给钱，人家就挑坏的说，给钱，那就挑着好的说。”

去了内地，徐君乐日常也会刷刷内地版的斗音。

因为家庭的原因，他对美食一直很感兴趣，看的评论区多了，就明白了一些套路。

“我们店又不给探店。”

李杰不以为意道。

“再说了，我们做的都是熟客生意，熟客的生意都做不完，哪有功夫去请什么网红推广。”

接手珍强记后，李杰并没有改变经营理念的意思。

一切如旧。

珍强记的主要顾客群体仍然是熟客，新客，也大多是靠口口相传。

什么点评网站评分、外卖、短视频推广、自媒体营销等等，一概没有。

也不需要。

人少点，不好吗？

天天那么忙，人都要烧火了。

“阿乐也是好心嘛。”

许佳佳对徐君乐的印象还不错，毕竟，她和李杰结婚前，阿乐前前后后帮了不少忙。

另外。

徐君乐也是一个勇敢追爱的人。

不愧是兄弟俩，都有点‘恋爱脑’。

当然。

她本人也有点恋爱脑。

倒是那个麦又歌，好像很理智的样子，对徐君乐和麦又歌的结局，许佳佳也很期待。

最好是有一个圆满的结果。

“你什么时候回去？”

李杰笑了笑，转而问道。

“明天吧，我好久没吃珍强记的菜了，想吃。”

徐君乐嘿嘿一笑。

“如果是大哥做的，那就更好了。”

“行，待会晚上你过来，我弄点宵夜，咱们两个喝一杯。”

“好。”

徐君乐也想跟大哥聊聊。

唉。

他去了鹏城那边，除了工作之外，什么都不顺利。

麦又歌吧，他见到了。

然而。

两人的关系却疏远了。

对方可能是误会，觉得他是放弃了奥门这边的关系，还有工作，专门去鹏城找他。

“很简单。”

是夜，听到老弟胸中的苦闷，李杰抿了一口酒。

“你的爱太火热，烫到了人家，而且，这份爱，太沉重了一点。”

“是吧，我也是这么想的。”

徐君乐叹了口气。

“大佬，你说我去鹏城的这步棋，是不是太臭了？”

“说不好。”

李杰呵呵一笑。

“说不定是一记妙手呢？”

两人讨论的对象，此刻正展转难眠。

那天遇到徐君乐并不是徐君乐找上门的，而是一次意外的相遇。

麦又歌是和同事一起去吃东西。

那家餐厅，她曾经跟徐君乐提过一嘴，没想到对方不仅记住了，还来鹏城了。

来了也就罢了。

两人还在同一天，同一地点撞上。

见面的那一刻，她其实心跳的很快。

感觉有点命运的味道。

转念一想，她又冷静了下来。

然鹅。

爱情要是那么好控制的话，这个世界上也不会多出那么多的痴男怨女。

她的心里就像是长了野草。

最近这几天，天天都在想徐君乐，想他们俩个未来会怎么样。

很烦。

……

翌日。

徐君乐又一次离开了家乡，这次回到鹏城，他没有去见麦又歌。

即使他知道她工作的地方。

先冷静冷静。

穷追猛打这一套，好像不太起作用，应该慢慢来，用温度慢慢融化她体外的坚冰。

另一边。

强哥虽然走了，但珍强记并没有什么变化，李杰接手餐厅一个月，业务都熟练了。

经常来餐厅的熟客，也习惯了餐厅换了主厨。

唯一不太习惯的就是这个主厨太年轻了。

虽然口味没变化，还推出了好几样特色菜品，那几道菜，也都不错。

可年轻人，总觉得没那么靠谱。

不过。

这只是少数人的想法。

大部分老饕，并不觉得李杰不行，手艺骗不了人。

很快。

半个月过去，强哥他们已经在阿美莉卡逛了一圈，人去了老美，强哥还不忘餐厅的事。

私下找人打听过餐厅的事。

一听大家的评价都不错，他也慢慢放下了心。

一念天地阔。

他的病情也跟着大为好转。

日子波澜不惊的过着，强哥和珍姐几乎每天都会发照片到【相亲相爱一家人】的群里。

既是汇报行程，也是给两个儿子推荐以后的旅行目的地。

他们玩的很高兴。

李杰在餐厅的工作也很高兴，他喜欢这种寻常的烟火气，谁让他主世界已经离群索居。

哪能体会到这种氛围。

这也是他坚持回头客，坚持口口相传的原因。

真变成了网红店，反而没了这种气氛。

然而。

意外永远是那么的意外。

这一天，珍强记门口来了两位意外的客人。

“探店齁比多，真假厨子说。”

“大家好，我是唐人杰，今天我们来到了奥门，一位当地的粉丝朋友推荐了一家当地的老店。”

“珍强记。”

“今天我们就去看看粉丝推荐的门店。”

“怎么样，拍好了吗？”

说完口头禅，唐人杰问了一句摄影师。

“OK。”

摄影师比划了一个手势，示意没有问题。

“好，那我们走。”

镜头外和镜头内肯定不一样，唐人杰大手一挥，两个人就杀向了珍强记。

他走在前面，摄影师走在后面。

两人刚到楼梯口，看着那排队的人群，唐人杰就愣了一下。

这人，有点多啊。

该不会是网红店的套路吧？

此时，虽然他还没有什么名气，但作为一名曾经的厨子，现在的探店博主，网红店的套路，他太熟了。

只是稍微观察了一会，他又否认了这个猜测。

不是。

他可以肯定，这不是请的演员。

首先。

排队的人说话都带着本地口音，奥门的人力成本那么高，天天请那么多人，能吃得消吗？

其次。

这些人都很熟。

彼此之间聊的话题都是日常。

再次。

那是等他排队排到了前面，他才察觉到这家店不一样的地方。

“抱歉，这位客人，打扰一下。”

他们刚到前面，一位服务员就走了上来。

“请问你们是探店博主吗？”

“对，我们是在斗音做自媒体。”

唐人杰朝着里面瞅了一眼。

嚯。

人可真不少。

“好的。”

服务员微微一笑。

“是这样的，我们这边不接受拍摄，当然，你们要是作为顾客，我们还是很欢迎的。”

这么牛逼？

听到这话，唐人杰首先觉得这个规定有点针对性。

还有。

类似的规定通常都出现在那种很牛逼的店里。

“好，那我们不拍了。”

转念一想，唐人杰准备看看这家店到底有什么牛逼的地方。

然后。

他被征服了。

他来的时间很巧，李杰又解放了一部分实力。

吃完这顿饭，他出了餐厅，又补录了一部分探店视频。

正常情况下这种干讲，没有配套片段的视频，他是不会发的，但这家店是真不错。

他就发了出去。

必须发！

好不容易来趟奥门，素材不能白拍了。

他不仅发了，还在斗音内地版、国际版都发了。

然后，这个视频突然就火了。

火的原因很简单。

有个明星点赞了他的视频，并发表了评论。

【珍强记的菜是真不错，奥门必吃榜！】

点赞、评论的人不是旁人，正是隔壁香江的顶流姜涛。

虽然他是男团出身，但人气真的很高，还有，他是真的爱吃，根本控制不住。

身材管理方面，那是妥妥的负分。

不过。

他火也是真的火。

就因为他的这句评论，珍强记门口忽然多了一大堆从香江赶来的姜涛粉丝。