539、集中采购

不得不说，在凌晨四点的时候，这座城市里并没有什么行人，街上也没有几辆车，张泽的电动车骑得飞快了，不用担心出现交通事故，因为一切都会安全，没有任何障碍，也没有任何车辆阻挡，更不用担心有新人突然出现，所以张泽可以将速度全部放开，高速的向着对方前进，这个速度越快越好，也只有这样他才能够让自己在规定的时间内赶到饭店，同时骑着店老板的电动三轮车，去菜市场买菜，他其实并没有指望那个少女也能去，因为之前他已经和少女约好了，今天就是他起早做工作，而少女那边可以留在家里慢慢照顾妹妹，只要提前一些赶到饭店，能够赶上开业就可以了。

可是当张泽终于赶到饭店的时候，他惊讶地发现少女已经到了，正在摆弄黑心老板的电动三轮车，显然她是准备自己去菜市场买菜的，结果没想到张泽也来了。

两个人脸上都露出诧异的神色，张泽问道，“不是告诉你今天休息吗？你怎么还来了？”

少女也很诧异的说道，“我以为你会再晚点过来，没想到你居然来这么早，”说完之后两个人对视一笑，心里也都暖暖的，毕竟两个人都很认真，为了共同的目标和梦想，都在努力奋斗，没有一个人偷懒，这样一来两个人心里就更加的敬佩对方，同时两颗心要往中间靠了一下。

不过现在可不是他们两个人谈情说爱的时候，所以他们立刻打起精神来，准备进行下一项工作，那就是骑着电动三轮车火速赶往菜市场购买食材，此刻已经是凌晨四点多钟，他们骑着电动三轮车一路狂飙，终于来到了菜市场，菜市场里面已经是人山人海了，张泽看了一下时间，现在是已经五点半左右，看来起早购买菜的人真的很多，其实这也很正常，不仅仅是张泽他们要买菜，周围的居民还有很多的饭店以及小商小贩也要购买，因此，大家为了吃的东西也不得不早起来抢购，否则的话，时间一过这些东西就都没有了，就算有，剩下的也都是让别人挑选完之后的垃圾，品相也不好，所以为了吃到最好的东西，买到最好食材，张泽和少女就不得不早点来，尤其是张泽，他对自己的要求很高，对食材的要求也高，他不希望自己做出来的菜不好吃，做出来的包子味道不好，那样的话就会把他的招牌搞砸了，要知道他们的买卖现在才刚刚起步，刚刚走上正轨，所以必须要保证他的生意能够继续的有活力的经营下去，中途绝对不能出现任何问题。

所以，为了解决问题，他们两个人开始认真地挑选食材进行采购，其实张泽也思考了，这一次不能再像以前那样了，因为以前采购的时候就是碰到哪家买哪家，有的时候去的晚了，这家菜已经卖光了，他们就买不到，只好去买其他家的食材，可是其他家的食材却没有这家的好，价格还贵，所以也让他们吃了不少亏，这一次，张泽决定采用一些特殊的政策和方法，那就是直接找到那一家食材供应商，和他们谈合作，那么如何合作呢？

那就是张泽把他们的菜全都包下来，和他们谈一个比较高的价格，让他们满意，然后双方达成长久的合作，蚁后他们的菜张泽这边都包了，但是需要他们送货上门，也就是说直接送到饭店去，这样一来的话，张泽这边就不需要再到菜市场来辛苦采购了。

这个方法真的很好，少女听了也连连称赞，于是两个人立即行动，开始在菜市场寻找合适的合作伙伴，其实之前他们已经物色了好几家，那么每一家他们也都经过一些了解，从里面筛选出了两家，这两家一个是供应肉类，一个是供应蔬菜，正好合在一起，就可以用来制作食物了，那么另外张泽又联系了一家专门供应调料的，三家合在一起包子馅问题就解决了一大半，最后就是面粉的问题，毕竟面粉也是包子的主要材料之一，而且张泽对面粉的要求更高，要知道包子的外观主要去看面粉，如果面粉的品质好，那么包出来的包子，品相自然也好，白白胖胖的，大家都喜欢吃，所以这一点非常重要。

之前黑心老板选的那一家面粉供应商，对张泽其实是有些意见的，因为张泽希望他能把价格降下来一些，可是那个供应商却不愿意，他觉得他的面粉不应该被降价，而且他现在还希望能够把价格抬上去，这就让张泽很不爽了，于是张泽决定另找一家供应商，看看能不能把这一家取代掉。

这个问题其实难度挺大，因为供货商哪一个都是有固定的合作伙伴的，而且很多其他的供应商也和别人家打成了供货合作的协议，他们不可能有太多的食物来供应其他的渠道，所以张泽这边确实费了一番口舌，也花了很大的力气，终于找到了几家，这几家的面粉品质张泽特意测试了一下，发现其中一家是最好的，价格还能比之前那家便宜，所以张泽立刻决定与这家达成合作协议，而之前那家面粉店的供应商看到张泽找到其他家之后，脸上露出不屑的表情，其实对于他来说，他根本就没有瞧得起张泽，主要原因就是因为张泽原来的饭店的销量并不好，一个月最多十袋白面，对于他来说，十袋白面算什么呢？

他每个月都能卖出好几百的！这点面粉对于他来说就是毛毛雨，根本不值得他去重视，所以他也没有把他们放在心上。

结果现实就狠狠打了脸，因为张泽在那家新的面板供应商谈合作之后，双方签订的协议正式成为合作伙伴，紧接着张泽就直接下单，在那一家面粉供应商直接拿走了五百袋面粉，要知道找五百的面粉可不是个小数目，直接把这些供应商都吓呆了，他们万万没有想到张泽的胃口这么大，一个小小的饭店居然要了五百袋面，他们实在不清楚张成要在那边干什么。

其实这是一个主要的原因，就是他们不知道张泽这边已经把饭店改成了包子铺，那么包子制作的时候，会需要到大量的面粉，所以张泽一口气买了五百袋，这也是为了以后方便，省得老去采购了，不过张泽也注意到五百袋面粉占地面积太大，他并不是马上全部拿走，因为饭店也没有那么多地方放，另外一点就是天气越来越炎热，张泽担心白面生虫子，这样的话他就会造成损失，所以他把这个损失转移到了供货商那边，让他们去负责保存这些大米和白面，而自己这边只要好的东西，如果不好的话就直接退货，双方如果产生纠纷的话就按合同上来，要赔偿对方的损失。

这样一来，合同有了约束力，对方就不敢乱来了，很多事情只要按章办事的话都很顺利，张泽和少女和这个面粉商达成协议之后，现场的面粉供应商们一个个眼睛都羡慕的发红，那个是五百袋白面啊，很多的供应商一年也才卖到这个数字，而张泽一个月一口气就定了这么多，当然了，张泽现在也在看情况，他不知道这些面粉做出来的包子的情况到底好不好，所以暂时订五百，如果生意越来越好，可能五百袋都不止。

张泽和少女刚刚准备走之前，那个面粉供应商突然冲了上来，拉住张泽，一个劲儿的道歉，希望能够挽回张泽，对于那个面粉供应商来说，张泽现在可是名副其实的大客户，他真的不敢得罪，同时他也觉得张泽能够拿这么多面粉肯定是个不差钱的主，所以他真的舍不得放弃张泽这么一个强大的合作伙伴，最后他甚至表示，他可以拿出比对方的价格更低的价格来卖面粉给张泽。

但是张泽就拒绝了，张泽说道，“真是不好意思，我不能要你的钱，也不能跟你合作，原因就是我之前已经说过了，我和别人签了合同，那么我就要遵守协议和人家合作，不能够再与其他的厂家合作了，那么而且之前我也给了你机会，但是你没有珍惜，所以这件事情你就不要怪我了，”说完张泽就和少女走了，把那个面粉供应商悔得肠子都青了。

张泽对少女说道，“这种人就是咎由自取，我们真的不用管他，像他这种人没有远见，只有鼠目寸光，所以活该他做不好生意，赚不到钱。”

商场如战场，这个事情确实如此，很多人都知道商场是一个很危险的地方，但是，哪里又是一个正赚钱的地方，所以每年有数不清的人跳进海里面，希望能够在这里捞一桶金，可是他们不知道，他们本身的实力在这个大海里真的够用吗？会不会被鲨鱼吃掉，他们一个个都只是小鱼小虾，根本没有实力和那些巨鳄抗衡！最终的结果就是被吞并，被消灭。

这个亘古不变的道理，从很多角度也都说明了人性的复杂性和人类社会的矛盾是非常的重合的，人性的贪婪决定了市场的复杂，同时也决定了，人类最终的命运是怎么样子的，想到这些东西感觉有点远，所以张泽立刻把思绪收了回来，开始研究下一项工作。

那就是如何与其余的产品供应商继续谈合作，那么接下来张泽就和蔬菜供应商还有肉类供应商进行合作，他们以大团购的价格拿到了很低的价格，这样的话，张泽和少女在背后算计了一下，他们这一年可以在食材的采购上剩下一笔费用，这笔费用完全可以用来做别的事情，这是很好的事情吧，同时张泽也是方便的那些供应商，这些供应商免得天天起早跑到菜市场来，和这些商贩们抢顾客占地方，他们只需要做的是把自己的东西准备好，第二天一早送到张泽的饭店就可以了，这样一来，他们就可以节省很多精力去干其他的事情，双方也是一个共赢的角度，所以让他觉得这件事情一定能成。

事实证明确实如此，张泽也确实是说服了那些供应商的，让他们用比较低低点的价格，把他们的商品送到了张泽的饭店去，而且经过张泽游说，发现他们的商品都非常的好很优秀。适合饭店的包子制作，而且这些东西拿了之后，张泽也不用再和少女天天起早了，她们只需要在规定的时间内，七点钟到达饭店，准备接货就可以了，一手交钱一手交货，东西就到了他们手里，他们就可以按时准点的去制作包子了。那些供应商们私下里也在讨论，他们不知道张泽的饭店到底做什么，因为没有一家饭店向张泽订购的食材这么凶！

所以他们真的非常好奇，同时也有一些供应商感觉到可惜，比如说鱼类供应商，他们就不知道张泽为什么不订他们的鱼呢？连蔬菜和肉都定了，那为什么鱼就不定呢？所以这件事让他们感觉到非常的奇怪。

可是张泽是不会跟他们解释的，因为他卖的包这可不是鱼肉馅包子，而是白菜牛肉之类的，所以蔬菜和肉类是必须的，这个不能多说，同时从另外一个角度来说，张泽也没有完全得罪那些供应商，张泽也把他们的联系方式都留了下来，目的就是将来有一天，张泽很可能要开饭店，那么他的饭店肯定不能只卖包子，还有很多其他的食材，这样一来的话，和这些供应商之间的联系就会更加紧密，要的货也会更多，所以多认识一个人，多找一个供应商，就多了一条路，将来的话他也可以从这件事情上找到一些突破口，来扩展自己的生意，扩展自己的人脉，这是一个非常正确的决定。

所有谈判都谈完了，张泽和少女就拉着今天的食材返回了饭店，在回去的路上，张泽就问少女，“你昨天说要请的那个员工今天来了吗？我想和他见一面。”少女电能说道，“应该是来了，我已经告诉她今天早点来，因为饭店的货会比较多，比较忙，让她早点来帮忙，她也答应了，我想这个时候应该已经到了吧。”