第69章 恩威并施

夜里十一点，送走最后一桌客人之后，饭庄所有人全都聚在收银台周围。

江若影坐在电脑前噼里啪啦的计算着数据。阳博拉来一把椅子坐下，晃着二郎腿儿，优哉游哉的叼着烟。孙鸣搓着手，在收银台前不停的溜达着，时不时的催问着。

厨师和服务员们则在收银台外围成一圈，满心期待的盯着江若影。

从有龙驭饭庄那天开始，生意还从来没像今天这么好过，所有人都想看看“累死累活”一整天，饭庄究竟赚了多少钱。

啪啪啪……

江若影最后敲了几下键盘，停住了。

“多少？”孙鸣立刻往收银台上一趴，抻着脑袋急急问道。

“脖子都伸这么长了，你不会自己看？”江若影咽了口唾沫，白了孙鸣一眼。

“你就说嘛！屏幕反光，我看不见。”孙鸣催问着。

江若影狠狠瞪了他一眼，没有搭理他。

孙鸣忽然反应了过来，顿时，一脸的讪讪。

激动过头了……

对任何一个饭店而言，营业额都应该是机密，怎么能当着所有员工的面儿问出来？而且还是当着阳博这个大股东的面儿……

“江经理，算出来了吧？说出来，让大伙都听听自己的劳动成果。”阳博笑道，夫妻两个人的小动作都看在他眼里。

阳博发话了，江若影就不再抻着了，她长长吐出一口气，做了个深呼吸，努力让自己的情绪平静下来。

“中午来了四十八桌客人，晚上来了七十九桌，一共一百二十七桌，最高消费三千二百六十，最低消费二百八，今天的营业收入是……二十二万七千四百三十。”

哇！

人群瞬间炸开了锅。

一天二十二万多……这在以前，想都不敢想，今天，却变成了现实！

这一切，全都要归功于阳总！

大河水满小河涨，以阳总的性子，饭庄赚了钱，绝亏不了我们！

“毛利率是多少？”阳博朗声问道，压过了人群的喧嚣。

这个也问啊？

这不等于把饭店赚了多少钱直接告诉员工了吗？

稍稍有点儿常识的人都能自己算出来。

江若影一怔，却见阳博不动声色的冲自己点点头，便心一横，直接说了出来。

“咱们的菜价有些偏高，毛利率应该在百分之七十到百分之八十之间。”

“什么？”

“天啊！”

“我滴乖乖……”

……

人群又一次炸开了锅。

饭店的毛利率一般都在百分之五十五左右，能过百分之六十的少之又少，龙驭饭庄的毛利率居然接近百分之八十！

这还不是关键，关键是这么高的毛利率，还是顾客盈门！

“我说的只是毛利，净利润远没有这么高。”江若影提高了嗓门儿，“你们也都知道，咱们饭店一直在亏损，刚刚装修，又花了不少钱，再加上，阳总给厨师开的工资远高于行业平均水准，咱们饭店占地面积又大，各种附加费用是普通饭店的好几倍，综合算下来，纯利率并不比别的饭店高多少。”

江若影这是在补救呢！

阳博已经把“家底儿”都抖落出来了，正所谓利欲熏心，闹不好，团队就不好管理了。

饭店刚刚有了点儿起色，这个时候可不能自乱阵脚。

“那纯利率究竟是多少？”阳博追问道。

不是吧？

我补救还来不及，你居然直接问出来了……有脑子没脑子啊你？

江若影急的都想把阳博的嘴堵上，偏偏阳博一点“觉悟”都没有。

“没算出来？那就再算算。”

算了，反正你是大股东，你舍得死，我还舍不得埋？

“算出来了，大约百分之五十。”

嗡！

人群彻底炸开了。

百分之五十……这可是纯利率啊！

纯利率这么高的饭店，怕是普天之下也找不出几家！

阳总居然当着我们所有人的面儿问出来……这绝对是要给我们涨工资的节奏！

果然，阳博一开口就印证了他们的猜测。

“孙总，咱们饭庄的服务员工资多少？”

“试用期两千五，过了试用期三千，每做满一年加百分之十，年终双薪。”孙鸣张口就来，“咱们饭店包吃住，待遇看起来不高，但实际上，相对于其他饭店，已经算不错的了。”

说者无意听者有心，孙鸣话音刚落，夏小晴心头就是一动。

试用期两千五，过了试用期三千？

姐夫给我的工资怎么是六千？

原来她这么照顾我……

多亏我没乱打听，要不然，让别的服务员知道了我的工资，那还不得闹翻了！

“不行，”阳博缓缓摇头，“这个待遇太低了，跟咱们饭庄的定位不符。这样，所有服务员工资翻倍，工龄工资加成比例和年终双薪不变。另外，每个月再拿出纯利的百分之五，按工作表现给所有员工发奖金。”

“欧耶！”

“太好了！”

“阳总万岁！”

……

人群彻底沸腾。

都想到了阳总会给他们涨工资，却谁都没想到居然一下子涨这么多！

包吃包住，一月六千，再加上年底双薪和每月的奖金，换算下来，平均一个月怕是足有小一万块了！

一月一万块的饭店服务员……简直就跟做梦似的！说出去，怕是没有几个人相信！

“这……这不是胡闹吗？”江若影的心一下子揪了起来。

给普通服务员开这么高的工资，简直闻所未闻！

饭庄生意好倒也无所谓，万一生意变淡了，光是工资就能把饭庄压垮！

可阳博已经把大话说出来了，再想收回已经来不及了……

阳博啊阳博，你做事什么时候能过脑子啊？

孙鸣却远没有江若影那样患得患失，他环视众人一圈，意气风发道：“阳总给你们开了这么高的工资，你们一定要好好干，谁要偷奸耍滑，立刻开除！”

“孙总这话说得好。”阳博站了起来，把烟蒂一丢，抬手一指，“你，你，你，你们三个被开除了。江经理，现在就把工资给他们结了，明天，你们就不用来了。”

“啊？”

“什么？”

……

就好像在云端陡然跌落，那三个被指的人全都没有反应过来。