第546章 再临火锅城

大巴开出营区，刚到了山下，王爱国就下车了。

别人可能是来玩的，但是王爱国是有任务的。

等车辆开走后，王爱国走向了毕姥爷的火锅城。

来到火锅城后，王爱国一看火锅城上的招牌，顿时眼睛一亮。

“哎哟，这毕姥爷速度还挺快啊，话说现在这‘沙田火锅城’确实还比以前要好听一点。这个沙田感觉听起来像花田一样，要不然改成‘沙田喜事火锅城’？”

就在这样想的时候，王爱国已经走进了火锅城里。

火锅城一般来说都不可能大早上就开门，一般的营业时间都是11点开始到晚上12点左右。

而毕姥爷他们会更加拼命一些，毕姥爷他们的火锅城是早上10点就开门，一直营业到晚上3点。

王爱国一走进来后，几个正在擦桌子的老阿姨就目光灼灼地瞪向了王爱国。

王爱国被大家瞪得有点不太舒服，于是不好意思地开口道：“那啥几位阿姨……”

“我们不是老板，您要是来收保护费的话，请晚点再来，我没钱！”一个阿姨非常耿直的对王爱国说道。

然后王爱国就陷入了沉思之中。

难道我看起来就真的那么像收保护费的吗？

就当王爱国不知所措的时候，从餐厅的厨房后面传来了毕姥爷的声音。

然后一会儿后王爱国就看到毕姥爷和沙姥爷一边穿着围裙，一边用抹布擦着手走了出来。

“我就说嘛，应该弄一点老油，我们弄一个老油的过滤器，直接就晚上把锅底再放进去过滤一下就可以了！”

“我们好歹也是退伍军人，做这样的事情，你不亏心吗？”

“这不是亏不亏心的事情啊，过滤器本来就可以过滤那些杂质啊，出来的油也是清油啊，虽然是重复利用了，但是不重复利用这油不香啊！”

二人一边走一边争吵着，王爱国大概是听了一下，然后有点愣神，不太清楚事情

是怎么回事。

而就在二人走到餐厅的正中央的时候，终于二人发现了王爱国。

然后毕姥爷脸上露出了笑容，快步走到了王爱国的身边，一脸兴奋的道：“胖子你终于来了，看一下我们新的装修如何？”

王爱国环顾了四周，火锅城的格局基本上没有变，但是装修确实有动了一些，比如说门头，招牌换成了红色，上边还有海鲜和辣椒，体现出了这家店的特色，加上新改的名字，现在的火锅城确实要比之前的好了很多。

而餐厅内部呢也做了一些改动，比如说贴了一些墙纸。

蓝白相间海浪的墙纸，确实营造出了一种海军的风格。

当然这不是最重要的，最重要的是毕姥爷确实腾出了一大面墙，上面写着‘部队心情墙’。

看到这一幕，王爱国点了点头：“现在看着顺眼多了，话说刚才你们吵什么呀？。”

提到这话题，毕姥爷和沙姥爷互相对视了一眼，然后拉着王爱国悄悄到了一个角落里。

“事情是这样的，我们从以前的学生那里找到了一个老火锅锅底的配方，但是里面有一点非常的困难，就是老火锅需要老油！”沙姥爷轻声说道。

听了沙姥爷的话，王爱国楞了一下，疑惑的问：“老油？老油是什么油？”

“严格来说老油就是反复利用的油，也就是每天别人吃完的锅底，重新收集起来，然后通过过滤器过滤出的新油。”

沙姥爷说着叹了口气，继续道：“我之前有实验过老油，这个老油确实会让锅底比较香，所以我打算进一台过滤油的机器，将每天的油收集起来，第2天重新使用。”

沙姥爷说完之后，毕姥爷就皱着眉头道：“虽然理论上来说这种过滤器过滤出来的油，应该还算是比较干净的。但是我还是觉得做这样的事情不好，毕竟那也是别人吃剩下来的。这要是给别人知道了，咱们的店的招牌肯定就要被砸了。”

毕姥爷这样一解释，王爱国顿时就明白他们

吵架的点在哪里了。

毕姥爷绝对就是个实在人，他是不会做这样的事情，但是沙姥爷的也是有道理的，过滤器过滤出来的油实际上也算是干净的。其次就是客观来说，没有这个老油锅底就可能做不香。

思考了片刻后，王爱国道：“那这样吧，你们先把锅子端上来我闻一下，看看到底差多少？”

“好。”毕姥爷和沙姥爷同时点点头，然后又走向了厨房。

过了大约20分钟，二人各自端了一盆底料走了上来，王爱国左右看了看，发现的样子是差不多，但是闻起来，沙姥爷的确实会稍微的香那么一点点。

看到王爱国在闻味道，沙姥爷眉头皱了皱道：“因为没有机器的关系，我们这点老油都是问别人买的。而效果也显而易见，它确实会香一些。”

“赚钱虽然很重要，但是我们也不能因为赚钱而昧着良心！”一听这话毕姥爷不乐意了，皱着眉头对沙姥爷说到。

然而沙姥爷也不甘示弱，同样反驳道：“那你吃一下味道，味道一模一样，根本没有什么异味，而且我们开店就是为了赚钱，这生意不好，也没人替我们负担这个费用啊！”

眼看二人又要吵起来，王爱国连忙摆摆手道：“毕姥爷，沙姥爷，你们先不要那么激动，这个东西未必只有一种处理方案。”

“今天我来是帮你们处理一下别的事情，至于这个油的事情我们可以先放一放，我觉得不一定一定需要老油才能做出香味的，我们完全可以通过香料的调制达到这个效果，你们给我点时间，回头我稍微研究一下。”

说完王爱国从自己的背包里拿出了一本本子，然后递给了毕姥爷。

“这个事情先放一放，我们先解决眼前的问题，今天我过来的主要原因是想把你们的‘部队心情墙’给弄起来。前两天把以前我们新兵营的一些事情整理了一下，然后写成了一个个小段子。我打算把这些故事全部贴在心情墙里，但凡只要有人看到这些，应该都会觉得很有意思”