第859 章 制盐术——海水篇！

天幕前，各个时空的男女老少全都死死盯住天幕！

眼睛眨都不敢多眨一下，就怕漏过半分关键步骤。

虽然心里知道私下熬盐、倒卖食盐那都是重罪！

可架不住这精盐诱惑力实在太大！

大不了，以后不拿去做生意卖钱，自家囤着做饭吃！

反正只要不用兑淡盐水凑活就行！

与此同时，天幕旁白的声音持续响起，清晰传遍每一个朝代。

【下边都把眼睛瞪大了，好好看，好好学，干货来了，手把手教你们提纯透亮细盐！】

【第一步先产出粗盐，这一步门槛很低，很好上手！】

与此同时天幕上出现一个三D动漫投影！

画面中是一片海水！

伴随着画面，旁白继续推进。

【首先，想要制造粗盐，就需要海边取来海水，要么摊开暴晒蒸发水分，要么架大锅烧干，锅底凝结出来的颗粒就是粗盐。】

【不过为了节约成本，这里不提倡烧，因为木材远远比这粗盐的价格更高！】

【毕竟海水里，含盐量也就百分之三点五，一百斤海水也就能熬出三斤半。】

【所以还是用晒，能够最大程度节约成本问题。】

【如果是大规模，这边建议直接封闭浅海、烈日暴晒的盐滩海域，靠着太阳蒸发大量淡水，最后含盐量能冲到百分之四甚至更高，出盐效率也能翻倍！】

【这种也就是所谓的粗盐，但这种原生粗盐里边还有大量泥沙、苦涩有害物质混在一块，绝对不能直接入口，吃久了身子容易落下病根！】

【短暂应急没啥问题！】

【第二步，提纯粗盐，把前边晒干的粗盐倒进清水不停搅拌，兑成饱和盐水，再拿细密纱布反复过滤一遍，石子、泥沙这类大块杂质就能全部筛出去。】

【最后，拿出柴火烧剩下的草木灰与清水混合，比例一份草木灰搭配五份清水！】

【草木灰兑水搅匀，沉淀一个时辰，用表面的清水，倒进刚才备好的盐水中！】

【利用草木灰吸附盐水里发苦的杂离子与细小污物。】

【最后，充分搅拌后静置沉淀，再次过滤一遍，然后拿去晒干或者大火熬干，就能得到勉强

能入口的改良粗盐。】

【就这几步，是不是听着一点不复杂？】

【接下来重头戏来了，教你们把普通改良粗盐提纯成顶级细盐，这块千万记牢！】

天幕底下所有人屏住呼吸，目不转睛盯着画面里的操作流程。

嘴里默默复述步骤，拼命往脑子里记！

看着轻轻松松就能制盐的法子，不少百姓眼里直放光。

不少人心里已经脑补起不用高价买官盐的好日子了！

只要不往外售卖，藏严实点，官府未必能查到头上。

甚至一些胆大的农户、海边百姓已经悄悄找齐材料，蹲在家里按照天幕流程小心翼翼试手了！

虽然制造私盐是重罪，最轻也是流放，搞不好牵连亲族，三族人跟着遭殃！

严重的更是祸及九族，代价大得吓人。

可他娘的穷的活都活不下去了，我该管你这个……那个的？

【想要真正提纯出雪白能吃的精盐，两样东西绝对少不了：粗盐

+

超高浓度浓盐水。】

【粗盐怎么做前面已经教透了，现在重点教你们——在古代全套标准化制作的正宗浓盐水熬制法！】

【首先第一步，做晒盐咸沙、浓缩盐分！】

【找一片平整干净的沙滩，人工挖一个浅浅的蓄水池，往池子里灌满海水，让太阳彻底晒干。】

【沙子每被海水泡干一次，就会牢牢吸住一层盐份。】

【如此反复灌海水、反复晒干，多来几遍，沙子每被海水泡干一次，就会牢牢吸住一层盐份。】

【直到，沙子吸的盐越来越多，普通沙滩就会变成高盐咸沙土。】

【这里纠正一个之前的误区，不是随便淋点水就叫浓卤水，一定是量大出奇迹。】

【毕竟普通海水含盐量只有3.5%，淡得离谱，所以古人才觉得熬盐费柴火，其根本就是不懂先囤沙聚盐。】

【第二步，挖坑造卤池，淋出超高浓度浓盐水！】

【在旁边再挖一个深一点的坑，坑底铺满碎石子，防止漏沙、防泥巴浑水。】

【把刚刚暴晒完、吸满盐分的咸沙土，全部搬进石坑里面铺平。】

【之后往咸沙上面缓缓浇干净海水，海水穿过满是盐分

的沙土，会把沙子里积攒的盐份全部带出来。】

【这个时候从坑底缝隙、排水口流出来的水，就是高浓度浓卤水！】

【浓度直接吊打原生海水几倍，这一步是盐场高产的核心秘诀！】

【最后第三步，也是最重要的一步，过滤！】

【注意，这里的过滤材料顺序绝对不能乱，竹筒或者木桶，从下往上：碎石

→

粗沙

→

细沙

→

木炭！】

【木炭放最上层！负责吸附腥味、杂味、微小毒杂质，把刚刚淋出来的浓卤水，慢慢通过自制过滤器渗一遍。】

【流出来的卤水清亮干净，没有泥沙、没有腥臭味，杂质大幅减少，这个时候你就会得到“超高浓度浓盐水！”】

【现在，粗盐、超高浓度浓盐水，都有了，下一步就到了心心念念的精盐环节！】

【这里是整部教程最核心、也是最容易做错的地方！】

【很多人以为，粗盐加浓盐水煮开沉淀就是精盐，大错特错！因为只做到这一步，盐依旧发苦、依旧脏！】

【正确完整操作流程应该是，先把我们做好的干净“超高浓度浓盐水”倒入铁锅烧开，再把之前初步处理过的无害粗盐，投入沸腾盐水里，让两者彻底混合】

【最后大火烧开，然后立刻关火静置冷却。】

【这一步很关键，因为盐水里所有发苦的氯化镁和有害杂质，只有在低温才会沉底！】

【等彻底静置沉淀完毕后，底部发黑发浑、黏糊糊的苦卤、脏渣，全部倒掉，只保留上层清澈透亮的干净盐水！】

【最后把干净清卤慢慢熬干、或者阴干慢晒。】

【结晶出来的，就是颜色雪白、无苦、无杂、能放心长期吃的真正精盐！】

【这就是整套从造粗盐到做超高浓盐水、过滤、沉苦卤、做精盐的的完整流程！】

【各位，你们学费了吗？】

——“学费了，学费了！”

——“下期强烈建议，出一个穿越教程，不然今天又是刺杀皇帝又是制盐的算是白学了！”

——易小川：“不不不，你们不能这么做，这样会改变原本的历史！”

——高要：“你了不起，你清高，你把我带过来，有没有想过把我送回去！？”