第149章 谁的盐，堤溃于蝼蚁

这老宦官慌忙又解释："陛下啊，老奴掌尚食局数年，供陛下和宫中贵人膳食，这烹饪之道，岂有不知。

但凡是烹饪，岂有不用酱料的道理，可这食谱之中，却对酱料绝口不提，这，这，食谱，简直就是荒谬至极。

陛下觉得这汤令人作呕，也是应当的，不用酱料掩食材之腥及佐料的异味，如何下的了口？"

老宦官侃侃而谈，直击食谱要害。

唐人最爱吃酱料，这倒不是他们爱在菜肴和鲜汤里添加各种味道的酱菜。

而是这个唐朝的盐不纯净，若是只放盐，难免会有涩味。

在当时人们的印象之中，盐除了咸之外，还与苦涩是分不开的；

若是不用酱料掩盖这种味道，辣么食物根本无法下咽。

因此，唐人烹饪，永远都离不开各色各样的酱，这等调味品十分广泛，在烹饪之中不可或缺。

李世民脸抽动一下，他服气了。

奶爸，他给朕的食谱，竟连酱料都不放，就这样他还让人熬汤给朕喝？

李世民觉得自己挺二，他李治一个小娃娃，懂个屁的烹饪，朕怎么就上了他的当。

不，不是上了李治的当，是上了奶爸的当。

只是，一时之间，又不好发作，若是传出去，只恐自己反成笑料。

他便憋着脸，想起高阳，道："高阳，你吃吃看，这，这算甚么膳食？"

话说了出去，却发现没有回应。

于是他朝周遭看去。

此时，这殿中哪里还有高阳的影子，只有李治呆呆地站在一旁。

高阳来无影，去无踪，灵雀一般，早没了影子。

李世民："……"

他叹口气，糊涂了啊，"小九，你怎么解释这汤？"

李世民算是服气了。

奶爸给朕的食谱，竟连酱料都不放，就这样他还让人熬汤给朕喝？

"不可能，不可能，父皇，儿臣在自己府里熬的汤，可比这汤好喝，这汤味道明明极好，怎么会恶臭无比。"

李世民见他还想抵赖，"再胡言就是欺君之罪，你这食谱中，制汤居然不放酱料，还敢说味道极好？"

看着李治吃瘪，李世民小心思里，居然多了几分快意，这小子就欠敲打！

他似笑非笑言："雷霆雨露，俱为君恩，于你，朕既是君，又为汝父，朕不降罪与你，已是宽容，你还不快谢朕恩典。"

做汤要放酱料的吗？

这汤明明放自己盐田湖盐湖提炼出来的白盐，味道就极好了。

李治懵逼，可登时，他明白了。

盐！

"我问你，尚食局有用孤王带来的盐吗？"

尚食局老宦官那里记得清用的是谁的盐啊！

他嘴里喏喏着无法回答。

"父皇，儿臣要求，用同样的食谱再熬一盆汤，儿臣亲自监督熬制，必须用儿臣带来的盐。"

"嗯，难道真是这盐上出的问题？准了，小九儿，你去尚食局监督。"

恶臭无比，李世民现在想想这汤还是后怕，太难喝了。

可是李治却胸有成竹，孤王

在府里已经试验过了的。

在李世民看来，其实并不是恶意，终究李治年纪还小，将来固然要大用，可也需要好好磨砺一番。

可现在李治较真了，他也需让李治心中死个明白。

一想到那令人反胃的鲜汤，李世民心里也有了几分恼怒，很好，这个小子看来是不见棺材不落泪。

李世民："好极，朕便让你心悦诚服，来人，传朕的话，令尚食局照食谱，再烹饪一碗汤来，小九儿去看着他们放你的盐。"

……

一个多时辰后，李治随着尚食局宦官盛了一碗汤来。

这鲜汤，和原来鲜汤一样，色香俱全，采用的乃是最新鲜和上等的食材熬制；

因为没有放酱的缘故，只切了一点葱蒜作为辅料，因此鲜汤上只浮些许肉沫，此外便是格外晶莹。

尚食局宦官如履薄冰将鲜汤搁到李世民案头上。

李世民只抬头，撇了这鲜汤一眼，这汤和上一次的可谓是一般无二。

因此，李世民心下冷笑，便拂袖道："将此汤赐给朕的小九儿。"

说到小九儿三字时，李世民话音嘎然而止。

他猛地意识到，好似正因为自己过于宠溺李治，自己才会这么信任小九。

只是，或许是自恃自己的身份，李世民又觉得不甘心，于是忙改口道："赐予晋王喝吧。"

好吗？

这一会儿，就不再称呼小九儿，改成晋王了，真是雷霆雨露，俱为君恩，皇帝翻脸比翻书快。

李治憨厚道："这食谱本就是孝敬父皇的，父皇现在怀疑儿臣的汤有问题，理应由儿臣再品尝此汤才好。"

李世民觉得有理，也好让你死个明白！

他瞪了李治一眼道："好，朕教你心服口服。"

因为上次喝汤，心理有阴影，所以，李世民取了那银制小勺只舀一丁点鲜汤，然后将小银勺放入口中。

他甚至来不及细尝，便急着要将星点鲜汤吞咽。

可是，猛地，李世民身躯一震。

原来是那腥涩没再出现，唇齿间荡溢着鲜肉香味，与那白盐的咸中带甜混杂，久久不能散去。

不只如此，鲜汤滋味，也有一种说不出感觉，精盐所带微咸，恰到好处与肉味混杂一起，令李世民说不出舒畅。

只是，这只是浅尝。

李世民一脸古怪，惊奇继续舀一勺鲜汤，这一次再没有迟疑，满满一勺汤直接入口。

强烈滋味瞬间又刺激李世民味蕾。

李世民觉得自己浑身都燥热，下意识抹了一把额上浮出细汗，一口汤下肚之余，感慨："这汤，真香！"

他的语气，绝没有隐藏自己的情绪，完全是因感而发。

唐朝的烹饪技艺，其实是很落后的；

终究，大唐以前没有铁锅，肉基本靠烤；

而因为佐料的问题，调料，基本靠各种各样的酱。

以至于倭人派出了遣唐使，跑来把大唐烹饪带回倭国，技能树点歪，也学着在鲜汤和烹饪中铺以大量的酱。

而在大唐，酱料应用更广泛了，终究，因为佐料缘故，为了遮掩盐的古怪味道，各种

酱料一股脑放进去。

现在，第一次尝到如此清汤，李世民觉得，世上美味佳肴，在这汤面前，竟好似笑话。

李世民是个实在人。

既然汤好吃，也懒得理李治，端起瓷碗，便将汤一饮而尽。

待将鲜汤喝个精光，李世民才抬头，看着此时放肆将目光落在自己身上的李治。

"父皇？"

"唔……"李世民从鼻里发出怪音。

"父皇以为此汤？"

"噢。"

李世民面不改色。

"不错，小九子献的食谱极好，想不到，你师父竟还有这样的天赋，很好，好极。"

连说了几个好，很是赞许。

李治有点懵逼，就这个？

他咳嗽："父皇，那个，那个，还要不要治罪了？"

李世民面上没有表情，从容自若道："你小小年纪，若是有错，自当时刻三省吾身，所谓有则改之，无则加勉。

朕乃天子，岂会和你一个黄口小儿计较，治你的罪做甚么？"

冠冕堂皇啊！

李治听的晕乎乎的，自己的王位，好像保住了。

不过，李治有一点很佩服父皇，汤好喝就是好喝，父皇并没有因为赌气，而故意颠倒黑白。

除此之外，他还佩服父皇的一点就是，哪怕是被当场打脸，李世民面上也一副举重若轻，好似神马事都没有。

关于第二点，李治觉得自己应该多多学习，厚脸皮的艺术，真的很震撼人心。

果然师父说的厚黑学，是有很大道理的！

"父皇，你知道儿臣带来的盐是哪里产的吗？"

"不是你师父给你的？"李世民奇怪地问。

"不是，是盐田湖盐湖的。"

"哦，你居然真从毒盐中提练出可食用盐了，好，好！成本几何？"

"父皇，这盐如能满产的话，儿臣会把销售价格定在400文，现在才上市，产量还不高，所以先卖500文一斤。"

"这么便宜，那不是与青盐差不多的价格，但你这盐更好哇！"

"是，儿臣不是说过要让长安百姓都吃上好盐，不过，既然父皇都知道此盐好，价格肯定远超青盐；

辣么儿臣想问下父皇，尚食局的御厨能不知道？辣么他为会用错盐呢？"

"嗯，你的意思，这是有意用错的，故意以次充好？"

"父皇，千里之堤溃于蝼蚁，防微杜渐、亡羊补牢。"

"来人，去尚食局的御膳房查查现在还用不用青盐了，为甚么？"

一个时辰后，姚公公回来禀报。

"陛下，已经查清楚，是尚食局采买太监与御厨勾结，购入青盐，宫内食用的都是青盐与晋王所送雪盐混合盐。

目的是把所节省的雪盐拿出宫出卖谋利。参与人都已经带到殿外。"

"甚么？朕一直在吃一半的青盐一半的雪盐，这些混帐，查实了吗？"

"证据确凿，他们有另立的帐本，记录的是购买青盐记录，而晋王每次所送雪盐只记一半数量，以躲避查帐。"

"杖毙，统统打死！"