第六百零一章 石斑鱼

商业推广是非常有必要的，有一句老话叫‘酒香不怕巷子深。’这句话是有一定道理的，但这是因为酒的味道可以传播的很远，即使在很深的巷子，也能够被人找到，从而给自己带来销量。

但咖啡就不一样了，这种东西的味道还没有被人认可，而且还是苦涩的味道，就算被人闻到了，也未必会喜欢，所以，是必须要进行一番推广的，要让更多的人亲自去品尝一番，觉得好喝了，这效果就达到了。

若是大部分人没喝过，闻到这苦涩的味道，估计不会选择去购买的，这样，就错失了这一商业机会。

所以，必须先免费让部分人试喝，只要部分人满意了，此后就会选择花钱购买，并向周边的人进行推广，这样效果就起来了，只要销量提高上去了，前期免费的损失就收回来了。

李安并没有打算做咖啡生意，大唐目前也并不出产咖啡，但帮助婆露国推广咖啡这种新式饮品，也没有什么坏处，也算是为人类做贡献了。

而且，去沿途小国，总得拿出一些礼物送给高层，咖啡就是一种很不错的礼物，只需要稍微送一点，让他们尝尝味道就足够了。

李安一边喝着已经配制好的咖啡，一边继续配制咖啡，虽说咖啡喝多了会让人中毒，但那需要喝很多才会，喝个三五杯还是毫无问题的。

咖啡因会让人兴奋，在多喝了几杯之后，李安的精神显得颇为兴奋，精力也更充足了。

人在精力充足的时候，就必须找点事情做才行，要不会显得很无聊的，在茫茫的大海上，除了照顾一些绿色蔬菜，剩下的也就是钓鱼玩儿了。

这一路上，李安钓鱼的次数还是很多的，也钓到过很多以前从未见过的古怪鱼类，有很多鱼类都是彩色的，非常的美观，但究竟能不能吃，李安也不好确定。

对于不能确定到底能不能吃的海鱼，李安的原则就一个，好看的就养在玻璃缸内，没事的时候欣赏一下，而外观不好的则直接扔回大海，放他们一条生路。

这种时候就体现出丑陋的好处了，长得丑陋和残缺的鱼都被放生了，而长相美观的都成为浴缸内的玩物。

对于并不熟悉的鱼类，李安只能放生和留下来观赏，而对于比较熟悉的海鱼，则用来烹饪美食，尤其是味道极佳的几种鱼类，是最应该用来制作美味的。

“又上来一条，阿郎今天的运气真是不错，都已经是第十一条了。”

允儿见李安钓上来一条大鱼，高兴的跑过来接住。

李安也非常高兴，这一条是一个个头很大的石斑鱼，若是制作成美味，肯定能饱餐一顿。

李安将鱼竿放到一边，起身道：“差不多了，不钓了，该吃午饭了。”

“阿郎要吃点什么，奴婢去给你做。”

允儿柔声道。

李安指着刚刚才钓上来的石斑鱼，开口道：“今日就做红烧石斑鱼，我们一起吃。”

允儿笑道：“阿郎，这个红烧石斑鱼，奴婢不会做啊！”

李安笑道：“没关系，我亲自做红烧石斑鱼，你们给我打下手，好不。”

“阿郎亲自下厨，太好了，我们乐意之至。”

允儿和佳人都很高兴。

李安的厨艺是很好的，这个她们都是很清楚的，只是李安是大官，平时是不需要自己亲自做饭的。

制作红烧石斑鱼的步骤并不多，难度也不大，只是对于从来没制作过的人来说，是有一定难度的而已。

李安开口指挥道：“允儿，你将这条石斑鱼拿入后厨，让大厨将其去除鱼鳞和内脏，另外，让他们准备好葱姜蒜，还有油盐，对了，葱蒜都要切好的，生姜必须切成细丝，这样才最好吃。”

“是，阿郎，奴婢知道了。”

允儿高兴的跑去准备。

“佳人，你去让后厨炒几个小菜，午餐光吃石斑鱼可不行。”

李安继续下令。

“是，阿郎。”

马上就

要亲自下厨了，李安需要先休息片刻，躺在椅子上看看远处飞翔的海鸥。

船队是沿着海岸线行进的，所以距离陆地并不算很远，能看到海鸥也是很正常的。

不过，李安眼睛里看到的海鸥，而脑子里想的却是石斑鱼。

要说这石斑鱼，是一种非常名贵的鱼类，属于鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。

石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉“之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被后世港澳地区推为中国四大名鱼之一。

石斑鱼的分布非常广泛，大唐南部沿海，南洋诸国海鱼都存在这种名贵的鱼类，是老百姓餐桌上的好东西，不过，因为价格确实不低，所以，一半的老百姓是吃不起的，只有收入稍微高一些的贵族，才能吃得起石斑鱼。

石斑鱼的个头普遍比较小，能长到一尺长度的，就算是很大的个头了，小的只有半尺，而李安刚刚钓上来的石斑鱼，个头是比较大的，算得上是石斑鱼之中的极品了。

石斑鱼有一个非常特殊的特点，是一般生物所不具备的，那就是雌雄同体，而且可以互相转换。

从鱼苗刚刚长大成熟的时候是雌鱼，第二年的时候，它就会变成雄性，而在自然界之中，鱼类的天敌是比较多的，能够活到第二年的石斑鱼比较少，所以，在整个自然界之中，雄性石斑鱼的数量要比雌性少很多，算得上是雄多雌少了。

而李安这一次钓上来的石斑鱼个头很大，一看就知道是雄性的石斑鱼，味道也是最好的。

磁性石斑鱼一次产卵可以达到二十万粒，数量可谓是非常的庞大，若是这些鱼卵全部能够发育成成年石斑鱼，那数量就太可怕了，当然，这是不可能发生的事情，自然界的天敌，会在一定程度上消灭大部分的鱼卵和鱼苗，从而导致只有少量的石斑鱼能够活到成年，能够成为雄性的就更少了。

石斑鱼喜欢的生存环境是岛屿和岩礁，砂砾，珊瑚礁地质的海区，一般不会成群结队，栖息水层随水温变化而升降，春夏季节分布于水深十多米的地方，盛夏季节则在水深两三米处，而至于很冷的冬季，石斑鱼会深入海水近百米的深度，以获取足够的水温，维持自己的生命。

石斑鱼喜欢用突袭的方式捕食海底甲壳类动物，还有各种小型鱼类。

营养价值极高是石斑鱼的主要特色，这种不起眼的海鱼，含有丰富的蛋白质，脂肪含量较低，还富含多种无机盐和维生素。

鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长，和促进胶原蛋白的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼，尤其适合妇女产后食用。

另外，石斑鱼还有健脾，益气的药用价值，因为石斑鱼经常捕食鱼虾蟹类动物，同时摄取虾蟹所富含的虾青素，对人类来说，石斑鱼就成了富含虾青素的食物。

而虾青素是一种非常好的保健营养，也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂，对于爱美怕老的人来说，是一种非常好的东西，所以，有钱爱美的人，都喜欢吃石斑鱼，这进一步加重了石斑鱼的价格，让石斑鱼成为一种普通人吃不起的鱼类。

“阿郎，大厨已经将石斑鱼杀好了。”

允儿跑了出来，轻声汇报。

李安点了点头，起身走向后厨。

虽说以李安的身份，不太适合进入后厨这种地方，更不应该亲自下厨做饭，但李安坚持这么做，下面的人也是无奈，他们岂敢违抗。

“嗯，不错，处理的很干净，材料准备的也很齐全，可以开始制作了。”

李安对大厨的手艺非常的满意，并亲自拿起工具开始做鱼。

“允儿，加柴火，火头小了，做出来的石斑鱼就不好吃了。”

李安

笑着使唤侍女。

“笑什么笑，都出去。”

见后厨的几个人在偷笑，李安将他们给撵走了，这些家伙看见自己和侍女在干活，在笑话自己。

“这些家伙，居然敢笑话我们，侍郎亲自做饭怎么了，我就是喜欢自己亲自做饭。”

在这些家伙出去之后，李安哼了一声。

加火之后，铁锅很快就烧热了，油料倒入之后，很快就听到了呲呲的声响，这说明油热了，可以放入杀好的石斑鱼了。

“呲呲呲……”

当杀好的石斑鱼被放入油锅的时候，发出了很大的呲呲声，听着就非常的过瘾，而且，还可以闻到非常香的味道，让人有一种垂涎欲滴的感觉。

毕竟，在杀好之后，石斑鱼已经被腌制了好一段时间，很多配料的味道，已经深入了鱼肉之中，煎炸的时候自然是味道很香了。

一侧煎炸好了之后，李安轻轻用铲子翻动石斑鱼，去煎炸石斑鱼的另一侧，只有两侧都煎炸好，才能进行下一步的操作。

翻身之后，又是一阵呲呲呲的美妙响声，还有扑鼻的鱼肉和配料的香气，让人觉得很是过瘾。

不亲自下厨做饭，是体验不到这种美妙感受的，这也是李安时不时的想要亲自做菜的原因。

看着鲜美的石斑鱼，在油锅里发出最诱人的香气，这种感觉真的是非常的美妙，让人充满幸福感。

“知道阿郎为什么喜欢亲自下厨吗？”

李安问道。

“想要显摆呗。”

允儿说道。

李安摇头道：“才不是呢？这是因为自己亲自做饭，能亲眼看着美妙的食物被自己烹饪出来，这种成就感是非常让人舒服的，而且，还有一种非常强烈的期待感，期待自己制作的食物能够快些做好，一边流着口水，一边做饭，这感觉不是非常好吗？”

说着说着，石斑鱼的两侧就都被煎炸成了微黄色，这种情况下就不用继续煎炸了，要不就不好吃了。

“葱姜蒜，还有香醋，胡椒，全部都倒进去，再加入一些清水，放入少许盐巴。”

李安轻声说道。

这些材料全部放入锅中之后，只需要等待一段时间，红烧石斑鱼就可以出锅了。

没过多久，锅里就飘出了让人垂涎的石斑鱼香气，这意味着很快就可以出锅了。

“好久没有吃石斑鱼了，我做的石斑鱼比天底下最棒的大厨做的还要好吃，你们两个有口福了，哈哈！”

李安不停的嗅着石斑鱼的香气，看向两名侍女。

“阿郎，闻着味道应该是熟透了，还需要加火吗？”

允儿问道。

李安摇头道：“不用加火了，很快就可以盛出来了，待会我们一起品尝这道美味，拿盘子来。”

李安用两个铲子将石斑鱼弄到盘子里，以防止不小心将石斑鱼给弄碎了，若是弄碎了就不好看了，鱼是用来吃的，但外观好看也是能增加食欲的，一盘鱼一般都是完整的，一点残破都不能有，尤其是在饭店这种地方，若是鱼被弄碎了，就必须要重新做一份了，尤其是鱼头是不能有损伤的，否则不吉利，客气会很愤怒的。

“哇，好香啊！阿郎做的鱼就是比大厨做的好。”

允儿说道。

“来，我先尝尝。”

李安用银筷子先夹了一块，轻轻放入嘴中。

味道非常好，比上一次做的还要好，看来厨艺是有一些进步的。

“嗯，还不错，味道很鲜美，你们也一起来吧！这种鱼叫石斑鱼，具有美容的作用，吃了之后，会让人变得更漂亮的，还会让人减缓衰老，是个非常好的食物啊！”

李安笑着说道。

二女一听有这么多的好处，连忙拿起筷子吃石斑鱼。

兴奋的眼神，陶醉的表情，满足的样子让人垂涎，美人在吃美味，而李安却又欣赏起美人来了，这两日一直在修养，今夜又有的忙了。