第1002章，芸娘发威

她整个人咯噔一下。

随即，脸上瞬间绽开一朵无比灿烂热情的花。

“哎呀！原来是主子奶奶大驾光临！奴婢刘巧，是这儿的厨娘嬷嬷，给大夫人请安！大夫人万福金安！”

她这一嗓子，特意拔高了音量，喊得又脆又亮。

周围干活的人全都听见了。

几十道目光齐刷刷地望过来，随即又慌忙低下头，手里的活计越发卖力，不敢有丝毫懈怠。

几个原本在偷懒的厨娘，悄悄跟别人换了位置。

芸娘看在眼里，不动声色。

刘嬷嬷挺直了腰板，高声报起了菜名：

“回三夫人的话，今儿晚膳的菜单是早就拟好的。有清蒸松江鲈、蟹粉狮子头、龙井虾仁、文思豆腐、蜜汁火方……还有一道压轴的佛跳墙，用的是上好的鲍鱼、海参、花胶，文火慢煨了足足六个时辰，保准汤浓味美，入口即化！”

一长串听都没听过的菜名，像是念经一样砸过来。

芸娘和陆沉月听得云里雾里，两眼发直。

这些菜……

别说吃了，铁林酒楼里连听都没听说过！

狮子头是什么头？

还有那个墙，菜名叫墙，怎么吃？

芸娘攥着陆沉月袖子的手，心底已经有些慌乱起来。

她这个主母，连自家厨房做什么菜都听不懂，这要是传出去，岂不是要被人笑掉大牙？

陆沉月也懵了，她悄悄凑到芸娘耳边，低声嘀咕：

“芸娘，你说吃那个什么墙，是不是得先搭个梯子？”

芸娘一个没忍住，“噗嗤”一声笑了出来，又赶紧抬手捂住嘴。

刘嬷嬷看着她直接用手捂嘴，连方帕子都没有的粗野举动，眼底的笑意更深了。

“大夫人，您看可还合胃口？若是不喜欢，奴婢立刻让她们换！”

“您想吃什么，只管吩咐，天上飞的，水里游的，奴婢们都给您弄来！”

话是捧着说的，可那眼神里一闪而逝的轻蔑，根本瞒不过芸娘。

芸娘是什么人？

她性子好，做事小心，可不等于好欺负。

她在铁林谷跟成千上万的谷民打了多少交道，又在铁林酒楼当掌柜，察言观色的本事，早已炉火纯青。

这是拿她们当没见过世面的土包子呢。

这妇人分明是瞧她们没见识，存心要让她们在几十号下人

面前出丑。

陆沉月看不出来，可她一眼就瞧出来了。

若是顺着她的话胡乱点菜，点对了还好，万一点错了，她这个大夫人的脸，今天就算是在这侯府里丢尽了。

周围几十号人，虽然都低着头在忙活，可那一双双竖起的耳朵，分明都在等着看她这个主子奶奶的笑话。

芸娘的心，沉了下去。

想让她当众出丑，丢相公的人？

做梦。

她是主子，这些人是奴才。

天下哪有主子被奴才考校的道理？

况且，她在铁林酒楼做了那么久的掌柜，酒楼里最受欢迎的菜品，可都是相公亲自琢磨出来的，整个大乾王朝独此一份。

一个宫里出来的厨娘，真当自己是个东西了。

念头在心里一转。

芸娘抬起眼，目光落在刘嬷嬷那张堆满笑容的脸上。

“刘嬷嬷辛苦了。”

刘嬷嬷脸上的笑容微微一僵。

这语气……沉稳镇定，不像是乡下妇人能说出来的场面话。

“不辛苦不辛苦，伺候主子是奴婢的本分。”

刘嬷嬷连忙躬身。

芸娘轻轻“嗯”了一声，视线从那些案板、灶台上一一扫过，回到刘嬷嬷身上。

“这些菜，光是听名字味道就不错。一道菜能煨上六个时辰，可见是用了心的。”

刘嬷嬷一听，腰杆又悄悄挺直了些。

果然是什么都没吃过的乡下人，好糊弄。

她正要再吹嘘几句这佛跳墙的用料如何讲究，火候如何难得。

谁知芸娘话锋陡然一转。

“不过，这些菜，今儿就不吃了。”

“啊？”

刘嬷嬷脸上的笑容几乎挂不住了，

“大夫人……可是这些菜不合胃口？您想吃什么，只管吩咐，奴婢这就让她们去做！”

周围的厨工仆妇们，也都停下了手里的动作，耳朵竖得更高了。

芸娘看着她，不答反问：“红烧肉会做吗？”

“啊？”

刘嬷嬷直接愣住了，脑子里飞快地搜索着。

什么肉？

红烧肉？

是哪家的名菜？

宫里没这道菜啊！

她怎么从未听过？

“这……奴婢孤陋寡闻，还请大夫人示下。”

刘

嬷嬷的额角，已经开始渗出汗珠。

芸娘没理会她的窘迫，继续问：“那锅包肉呢？”

锅包肉？

又是一个闻所未闻的名字。

刘嬷嬷的脸色已经有些发白了。

这大夫人说的都是些什么菜？

存心刁难人吗？

周围那些原本等着看笑话的厨工们，此刻也都面面相觑，一脸茫然。

芸娘微微皱了皱眉头：“那茶叶蛋，总会煮吧？”

茶叶蛋？！

刘嬷嬷的脑子彻底成了一锅浆糊。

她在御膳房当差十年，自问天下菜系无一不精，可今天这位大夫人随口说出的三样东西，她竟然一样都没听过！

这张脸，此刻烧得比灶膛里的火炭还烫！

看着刘嬷嬷那张快要哭出来的脸，芸娘心里的那点郁气也散了。

她见好就收，轻轻叹了口气。

“看样子，也是不会了。”

“既然如此，那些花里胡哨的就都撤了吧。”

“下碗清汤面就行。”

这几个字轻飘飘地落下，厨房里一片寂静。

所有人都以为自己听错了。

放着山珍海味的御膳菜不要，就要一碗……清汤面？

那不就是水里煮面条吗？

闭着眼睛都能做！

乡下人果真是乡下人，上不得台面！

不少人心里都冒出这样的念头，嘴角忍不住要撇起来。

“哎！哎！”

刘嬷嬷却是如蒙大赦，点头如捣蒜。

“奴婢这就去！保证给大夫人做一碗全京城最好吃的清汤面！”

她一边擦着汗，一边转身就要去张罗。

“等等。”

芸娘的声音再次响起。

刘嬷嬷的身子猛地一僵，战战兢兢地转过身来：

“大夫人……还有何吩咐？”

芸娘看着她，笑了笑。

“要汤清如水，不见半点油花。”

“面要手擀的细面，下到锅里滚三个滚就捞出来，得根根分明，爽滑筋道。”

“面出锅，卧一个溏心蛋，蛋黄要将凝未凝，用筷子一戳，能流出金色的浆来。”

“最后，撒上一把新切的葱花。”

她一边说，陆沉月一边流口水。

全部说完，整个厨房已经是鸦雀无声。