第789章 爆火

烧烤店的猪肉,羊肉等，都是需要进货的，由于前期试营业，需求并不大，江禾曦就直接在杀猪地村人这里买地新鲜的猪肉。

至于羊肉，邻村有人家养羊，江禾曦就去买了一只羊，把肉放在了家里。

当然了，羊杂之类也没扔掉，她打算自家做一些羊杂汤，或者爆炒羊杂,也是很美味地一道菜。

素菜方面，有豆干，年糕，魔芋等，再额外搭着豆腐脑卖。

开业地那一天，江禾曦选了休沐日。

毕竟这烤肉地生意，自己可是占了大头的，她自然想去看看这个烤肉生意到底咋样。

早上一大早，不少人正在家里猫冬，迎着呼啸的寒风,江禾曦就起床了。

等江禾曦做了一些吃食填补了一下肚子，江三姑就把豆干和豆腐脑送了过来，也亏得两个村子挨得近，不然要在冬日里送这些东西，那必然是很辛苦的。

等江禾曦清点好食材记好账目，江三叔等人已经驾着马车过来了

于是,冒着风雪，把所有的食材全部搬上驴车，一群人急匆匆的朝着城里赶去。

由于天气太冷了，在寒风呼啸里赶路，那滋味是真的不好受，江禾曦感觉自己吃进了一肚子的寒风。

等到了勾栏的店铺里，江禾曦就开始点燃炭火弄吃的了。

这个时候，她才后知后觉想起，如果要做豆腐脑生意，那还得烧热水才行啊。

这个时候，就很需要一个煤炉子了。

由于没有做这个准备，没奈何，这第一天，只能拿了炭火来闷锅了。

一旁，江三叔等人把烧烤架子摆好，又把炭火烧上，不多时，热腾腾的炭火发出“帕吱”的声音来，一群人也先管不了烤肉，都伸出手来烤手。

黄老板把双手缩在衣袖，摇晃着身子走过来，笑盈盈的道，“哎哟，江姑娘，你们的烧烤摊子开业了啊？”

“是！”

“这烧烤，到底是个啥玩意？”

江三叔见黄老板探头探脑，立即来了劲儿，道，“黄老板，你等着，咱先帮你烤一串肉串啊。”

黄老板嘿嘿乐道，“要多少钱啊？太贵了咱可不买啊！买不起啊！”

“黄老板家大业大，还说买不起？咳，不过这一串，咱们请你吃！”

说着话，开始把肉拿出来，一旁的调料瓶子也开始摆弄了起来。

黄老板听说可以免费吃，心里也是乐呵呵的，他对烧烤也是好奇，这年头，他也算见多识广了，还没见过啥烧烤呢，就当看个稀奇。

伴随江三叔对着烧烤刷油，那油脂一点一点滴落在炭火上，发出“滋滋”的声音，炭火越发燃烧得旺盛了。

闻着扑面的异香，看着那油脂一滴一滴滴落，黄老板忍不住口水直吞咽。

江三叔在做烤肉方面，那还真是一绝，明明一样的材料，他做出来的烤肉，那就是比别人的烤肉更香。

总之，肉还没烤好，黄老板就忍不住催促了。

“哎哟喂，这个烧烤可真香啊，啥时候烤好啊？”

今儿勾栏的戏还没开始唱，伴

随烧烤摊子摆上，大小的角儿都受不了这个香味，围过来看热闹了。

片刻以后，那肉串还没烤好，烧烤摊子周围就围满了一圈的人群。

等肉串烤好，江三叔把肉串递给黄老板，黄老板接过肉串，放入嘴巴里就狠狠的咬了一口。

下一刻，那肉串里孜然花椒混合油脂的味道，立即在他口腔里爆炸开了，唇齿生香，让人回味不已，不肥不腻，吃到嘴巴里，总是刚刚好。

黄老板还没回过神，一串的肉串就吃了个一干二净。

“黄老板，这个烤肉串味道咋样？”

黄老板都顾不得一旁的角儿，直接豪气的道，“把这个烤肉，一样分别给我来十串。”

江禾曦道，“黄老板，我们的烤豆干和年糕魔芋等，味道也不错，由于是素菜，价格比荤菜便宜两个铜钱，你要试一下吗？”

“那素菜一样来两个。”

“好勒！”

毕竟第一单生意，江三叔可激动了，一旁的江大虎等人，也露出高兴的神色来，在一旁帮忙。

见了黄老板的架势，一旁的角儿小凤仙道，“也给我来十串肉串。”

“好勒！”

角儿们都有几个钱，虽然不多，但是也馋得慌，狠了狠心，小角儿或者杂工等，都掏钱买一块豆干烤上了，一时，烧烤摊子竟一下被围得满满当当的。

等烧烤烤好的时候，一旁的人都顾不得别的，一下接过去，甚至顾不得烧烤的滚烫，一下就把烤串往嘴巴里塞。

下一刻，咸香的肉味在口腔爆开，伴随这股子鲜香味道，还有微微的辣椒味道，以及孜然天然的香味，秘制的酱香味道等。

种种味道在口腔里爆炸开来，让人咬了一口，就忍不住快速咬下下一刻。

一串烤串也不过四小块肉而已，不过几口，就把一串烤串吃完了。

尽管心疼兜子里的钱，但是一旁戏班的人还是忍不住再次掏钱了。

“老板，再来两串，不，不，来个五串，两串肉串，三串素串。”

一旁吃到素串的人，也忍不住瞪大了眼睛，满脸的不可置信。

那豆干咸香又有嚼头不说，还带了几分肉的滋味，上面油脂酱香混合小葱咸菜干一起，混合成了独特的味道，让人忍不住吃了一口又一口。

“哎哟，这个烧烤可真好吃啊！实在是太好吃了。”

“老板，这个好香啊，再给我来两串这个豆干。”

“老板，我要肉串，再来五串！”

第一次吃烧烤，不少人都忍耐不住，只觉得吃上这样的肉串以后，如果再喝上一口小酒，乖乖，那生活可真是赛过神仙啊！

于是，小小的烧烤架子根本停不下来，江三叔等人不断的摆串串，刷油刷酱料，再洒上孜然五香粉等。

江禾曦则在一旁负责收钱，一把一把的铜钱丢入身后的袋子，很快，她就觉得背部有些难以承受了——铜钱太多了。

江禾曦看了看高壮的江三叔，忙把一旁的背包和江三叔互换了。

等时间一点一点过去，今儿的戏也快开演了，

人群就更多了。

虽然大冬日里都喜欢在家猫冬，但是每日闷在家里也无聊啊，所以，还是有不少人来勾栏消费的。

这些走入勾栏的刹那，就被一阵奇异的异香所吸引，等循着香味找过来，当遥遥看着烧烤摊子，肚子里“咕咕”发出叫声，明明才刚刚吃过早饭的肚子，竟刹那又饿了。

“哎哟，这里在卖什么呀？”

看着前面拍着长长的队伍，有人忍不住凑过来询问。

“再卖烧烤呢，哎哟，可好吃了，咱活这么大，就没吃过这么好吃的美味，要买烧烤可快些排队，不然半天都够不着了。”

事实上，不用旁边的人提醒，人们早就过来排队了。

国人都喜欢看热闹，眼看着大伙都在排队，那必然就是好东西。

带着这样的想法，这队伍很快就又拉长了。

也亏得江三叔等人都是熟手工，这烧烤烤得非常的快速，不过，还是惹得不少人的抱怨。

“老板，还要多久才能轮到我们啊？”

“快了快了，大伙耐心等一下啊，我们也不能为了赚钱而不给大伙烤好啊！”，顿了一下，

江禾曦又道，“我们这里还有热腾腾的豆腐脑，有甜咸两种口味，非常的鲜美，大家伙也可以先买一碗暖一下肚子。”

这么一说，到底把顾客安慰到了。

有那等得不耐烦的顾客，也的确是特别冷，忙道，“老板，多少钱一碗豆腐脑啊？”

“八文钱一碗豆腐脑。”

“那给我来一碗豆腐脑吧，我要咸味的，对了，这豆腐脑到底是啥？我还没吃过呢！”

“客官你尝尝就知道了。”

江禾曦于是快速给客人打了一碗豆腐脑，又在一旁的砂锅里打上早就熬制好的配料，这配料里，有干黄花菜，有木耳，有小虾米，紫菜等，和雪白的豆腐脑搭配一起，别提颜色多好看。

江禾曦在询问客人以后，再给客人加了一勺子的油辣子，乖乖，那扑面的香味，简直馋得人想哭。

客人快如闪电的把豆腐脑接过来，下一刻，就舀起一勺子大口吃了起来。

“哎哟，这个豆腐脑可真好吃，又滑又嫩又鲜美，这也太好吃了！”

第一个吃豆腐脑的人惹来一旁一群人的艳羡。

“老板，给我来一碗豆腐脑。”

“老板，我也来一碗！”

“老板，我这里也来一碗！”

因八文钱也不算贵，一旁吃过烧烤的人，也忍不住再次买了豆腐脑吃。

一时，江禾曦竟也手忙脚乱起来。

也亏得今儿是休沐日，江大弟等人也来看热闹了，一群人慌忙帮着打豆腐脑，这才把活儿忙活了过来。

江禾曦为了计算利润，特意把卖豆腐脑的钱放在了另外一个袋子里。

等第一场戏开场的功夫，江禾曦等人带来的烧烤串串和豆腐脑，竟也卖出去了大半了。

而今儿的大戏，这才刚刚开始呢。

见生意这么红火，大伙都非常高兴。

而更高兴的，还在后头呢。