第545 章 小老板，你家这又卖的什么呀？

夏花这是将桌上的配菜，调料都摆好后，看一下黄雨梦笑着说道：

“三妮，你快看这胡萝卜丝，是不是切得特别匀啊？”

黄雨梦一听，凑近一看，小簸箕里的胡萝卜丝粗细一致，比平时用刀切丝整齐多了。

她立刻反应过来，笑着问道：“你们肯定是用了我买回来的那个刮丝工具，对不对？”

夏花用力点头，眼里满是新奇：“可不是嘛！

我们当时见了都惊呆了，直叹怎么会有这么神奇的小工具。

来回刮两下就出这么匀的丝，比拿刀切的好多了，还又快！”

黄大妮这时也笑着接话：“三妮，你买的这工具是真好。

爹看了直说自己咋这么笨，这东西看着做法简单，以前咋就没想过做一个？

外公更是说，这工具好用又实在，不如咱们自己做些出来卖，保准有人要。”

黄雨梦一听，心里也动了动，这刮丝工具成本不高，实用性又强，确实也能做的营生，笑着应道：“好用就行。

对了大姐，我买的那个做凉皮的工具好用吗？就是放在锅里蒸的那个圆铁盘。”

黄大妮一听这话，指着案子上摞得整整齐齐的凉皮说道：“好用，好用多了。

你看这一摞，都是用那工具做的，又快又方便，比簸箕好用。

来，大姐先给你拌一份，你尝尝味道咋样。”

说着就从簸箕里抽出两张透亮的凉皮，在菜板上切成均匀的细条，

盛进小盆里，又依次添上蒜泥、香醋、辣椒油、盐和少许生抽。

最后抓了一小把刚切好的黄瓜丝撒在上面，拿筷子拌匀了，装进一个干净的碗里。

递到黄雨梦面前：“三妮，快尝尝。”

黄雨梦接过碗，鼻尖先闻到一股酸辣清爽的香气，看着就开胃。

随后又看旁边簸箕里的黄瓜丝，估摸着大姐也就摘了两个黄瓜，特意等会放在凉皮里的。

夹起一筷子送进嘴里，凉皮冰冰凉凉滑进喉咙，酸辣中带着黄瓜的清爽，口感确实好。

但总觉得少了点醇厚的香气。

忽然想

起，好像要放香油更好吃，笑着说道：“大姐，你做的这个很好吃！

就是少了点香油味，下次我去县城买点回来，拌的时候滴上几滴，味道肯定更好。”

黄大妮听后，咋还要放香油啊？这个已经很好了，但听三妮说的话后。

只好笑着点头：“那行。我再拌两份，你端去给堂屋的客人尝尝，看他们喜不喜欢。”

“好的大姐。”黄雨梦笑着应下。

不一会后，黄大妮就拌好了两大碗凉皮，连带着两双干净的筷子一起放在木托盘上。

黄雨梦端着托盘走进堂屋，笑着招呼道：

“王大哥，孙大叔，这是我家新做的吃食，叫凉皮，你们尝尝看，给点意见。”

说着就把托盘放在桌上。

王宏泰一眼就被碗里的凉皮吸引了，透亮的皮子裹着鲜亮的调料。

里面不仅有熟悉的黄瓜丝，还有花生米，顿时来了食欲。

拿起筷子问道：“黄姑娘，这看着就好吃！”

说着夹起一大口送进嘴里，酸辣的调料在嘴里炸开，好吃得停不下来，几大口就把一碗凉皮吃空了。

他放下碗筷，看着黄雨梦满眼惊喜：“黄姑娘，你家这凉皮也太好吃了！还能再给我来一碗不？”

孙掌柜这时刚吃了一半凉皮，细细品着滋味：

这吃食看着和凉菜有些像，但口感却全然不同，凉皮滑溜溜的在舌尖打着转。

带着冰凉，混着酸辣调料清爽得让人暑气全消。

它不像寻常菜肴那般厚重，却自有一番勾人的鲜香，确实好吃。

正慢慢回味着，听见王宏泰说已经吃完了。

他赶忙加快了速度，三下五除二将碗里的凉皮吃完了。

黄雨梦听王宏泰要再添一碗，笑着应道：“当然可以，王大哥。

我这就去让大姐多切些凉皮，拌好装在大盘子里端来，你们放在桌上慢慢夹着吃。”

“好的好的，多谢黄姑娘！”王宏泰喜滋滋地应着。

黄雨梦转身又回了院子，刚进门就见大姐和夏花正围着灶台捞卤菜。

她赶忙去井边洗了

手，帮着把切好的一大盘凉皮端进堂屋，摆在桌上笑道：

“你们先慢用，卤菜马上就好，我等会儿给你们上几盘。”

王宏泰笑着点头：“好，你去忙吧，不用管我们。”

黄雨梦回到院子，见大姐他们已经把卤菜一盘盘端上桌，长桌子都快堆不下了。

她看着案上剩下的凉皮，忽然想起原本就打算把这吃食摆到外面卖。

和卤菜一起卖，忙不过来。

于是出声说道：“大姐，这凉皮我们干脆搬到外面卖吧。让外面客人也能尝尝鲜。”

黄大妮一听，想着也行，点头道：“行！我这就去拿几个空碗装调料。”

黄雨梦应着，帮忙进灶房抱了一摞碗筷。又和大姐一起把调料分装在碗里。

这才将东西全部都搬到院外的桌子上。刚摆好就引来了排队买卤菜的客人注意。

人群里一位大娘看着桌上透亮的凉皮大声问道：“小老板，你们家这又卖的啥呀？看着怪稀罕的！”

黄雨梦笑着应道：“大娘，这叫凉皮，清爽解腻，您要不要来一份尝尝？”

大娘一听，从没听过这名字，看着馋得慌，又问道：“这怎么卖的啊？”

黄雨梦听后，转头看向黄大妮：“大姐，这凉皮你跟爹娘定好价了吗？”

黄大妮想了想说道：“之前想着按斤卖，跟腐竹一个价，十五文一斤。

但家里就一个称，这怎么办？先拿出来用吧。”

黄雨梦听大姐这么说，低头看了看桌上的凉皮。

心里想着：好像以前自己买，是按一份一份卖的。

不如自家直接按张卖，也省的用秤了。

这两张叠起来看着厚实，估摸着离一斤还差着点分量。

随即对黄大妮说道：“大姐，咱们就按张卖吧，12文钱一份，给两张，这样客人好算钱，我们也省事。”

黄大妮一听这话，眉头微微皱了起来，有些不放心地说道：

“三妮，这12文会不会太便宜了？

我们这用料可都是实打实的呀，还且前前后后费了不少功夫，别到头来白忙活一场。”