第138章 年终夜宴

林枫背着手走出房间，往酒坊里面走去。

刘大叔立刻回道：“启禀大人，我们陇西的制曲用的全都是小麦。”

林枫的嘴角微微上扬，道：“所谓‘曲是酒之骨’，制曲工艺乃是酿酒的内核，不过不止小麦能制曲，这大麦、豌豆等植物混合在一起，也能制曲！”

“啥？！”

刘大叔跟二牛面面相觑。

二牛壮着胆子，向林枫问道：“大人，那么多东西混杂在一起，‘曲’不坏了？”

林枫摆了摆手，指了指酒坊里面其中一个屋子。

“不，这制曲用的谷物越多，里面的‘曲魂’便越发丰富，酒的味道便越多元。”

林枫说的“曲魂”，实则是“曲菌”。

不过这个时代其他人没办法理解“菌”的概念，林枫索性就用魂来代替。

“这段时间本官亲自把关，已经培养出了‘红曲’，以后这‘红曲’就是咱们黄龙酒坊的内核竞争力！”

红曲？

众人越发好奇，想要看一看红曲的模样，林枫却说道：“等酒水出来了你们自然就能看到效果，不急于一时，继续走。”

红曲便是红曲霉，耐酸、耐高温，更耐酒精，有了这红曲霉后，酒水便有了红色色素与独特风味。

对这个年代的酒精来说，是降维打击。

林枫带着众人继续参观，除了过滤、沉淀，培养红曲霉外，林枫给工坊制定了标准化的酿造工艺流程。

除了继承当今流行的“九酝春酒法”外，林枫还要在酿酒的时候提供酸浆。

所谓“九酝春酒法”，说起来高大上，实则就是分批投入原料的过程。

分批投放可控制发酵过程的温度、糖度，避免酸败。

至于酸浆，便是发酵酸的黄浆水，这在大干也是没有的一项工艺。

且在发酵即将结束的时候，还要往酒醪里面投入少量的石灰，中和酒水里面过多的酸，调整酒水口感，令其更加醇和。

有了上面几种革新，林枫的酒水别说在辽东，便是在京城也要畅销！

林枫提出的种种革新，刘大叔跟二牛一时半刻理解不了，但没关系，流程林枫已经制定好，他们只要按部就班的执行就好。

日子就这样缓缓流逝，辽东自北蛮退却后，终于能再度恢复平静。

转眼间，除夕将至。

宁远关外，一支车队正缓缓驶向宁远关。

林枫骑着骏马以手遮眉，道：“侯五，去看看酒水可还好，莫要碰地碎掉了。”

侯五闻言扯着脖子，喊道：“林哥，你就放心吧！都好好的没碎！”

蒯祥沉声说道：“林大哥，今日指挥使大人设宴，宴请校尉、千夫长们，咱们带的这些酒水恐怕不够啊！”

自黄龙酒坊开启以来，已经过去了快二十多天。

紧赶慢赶总算酿造出一批酒水来，里面成品率只有六成。

林枫选了又选，终于将这批红曲酒选好，一并运往宁远关。

“酒水不够没关系，重要的是让指挥使大人尝尝，再给咱们赐个名。”

林枫的嘴角微微上扬，算盘打得噼啪响。

蒯祥微微一怔，不禁问道：“大人，您为何不自己起名字？毕竟这酒水可是出自您的手啊！”

林枫笑了：“要不是秦王殿下归京了，这酒水我还想送到秦王殿下手中，请他取名呢！”

“小祥，这名人吃的用的喝的会受到追捧，咱就说当今皇后喜欢吃荔枝吧！”

“从岭南千里迢迢送荔枝到燕京，又是运河、又是陆路快马加鞭，惹得京城的贵妇们都争相买荔枝。”

林枫讲述着宋雨薇曾经跟他说过的京城轶事。

“荔枝真那么好吃吗？京城的贵妇女眷们真那么喜欢吗？不尽然，还不是为了效仿皇后娘娘，跟个风潮？”

“这就叫名人效应！”

“有了指挥使大人赐名，至少在宁远县乃至于辽东，咱们的酒水便打开了销路，打出了名气！”

林枫这番话，将蒯祥说得一愣一愣的。

蒯祥喃喃道：“林大哥说得对，大哥，你若是不当兵去当商人，肯定能成为南宫家主那样的富商！”

林枫仰面而笑，大手一挥：“好了，加快速度！”

队伍顺利进了宁远关，直奔指挥使府。

指挥使内今日热闹非凡，四位校尉，十个千夫长，尽皆齐聚府邸。

林枫领着蒯祥、侯五刚到指挥使府门口，就听一个爽朗的声音响起：“哎呦！林大人！”

林枫举目望去，一个二十七八岁的青年迎出来，笑容璨烂。

“来得早不如来得巧，我一来就看到你林大人了，这莫非是缘分？”

青年面容瘦削，一对眼珠明亮极了，像小牛犊子。

他名方木，是宁远卫千夫长之一。

对他林枫没有太多的印象，只知道方木人缘不错，在军中很能吃得开。

林枫闻言微微一笑，与方木见礼：“方大人客气了，既然一起到了，咱们一块进去。”

方木脸上的笑容更深了：“好！能与林兄一起进去，是我方木的荣幸！林兄，你现在可是咱们宁远卫的红人”

蒯祥跟侯五走在后面，听方木吹捧林枫听得直皱眉。

侯五压低声音，跟蒯祥议论道：“这方大人吹捧大人吹的也太肉麻了，不知道的还以为大人是他爹呢！”

蒯祥忍着笑意，小声嘀咕：“我可听说了，这位方大人极善于钻营，眼看着咱们大人要高升校尉，来攀关系呢！”

侯五撇了撇嘴，道：“他倒是会挑时候，不过说起来大人啥时候能得封赏？除夕之后？”

蒯祥两手一摊：“你问我我问谁去？反正大人立下了大功，当校尉肯定是板上钉钉的事情！”

指挥使府，宴客厅。

林枫与方木抵达宴客厅的时候，其他八位千夫长已经到了。

再加之八位千夫长带来的心腹，宴客厅里面林林总总坐了二十多人。

不过有一桌还空着，除了李成梁的主位之外，还摆了五把椅子。

林枫二人进入宴客厅的瞬间，宴客厅内的声音忽然安静。

陆星起身，微笑着与林枫打招呼：“林大人，幸会！”

陆星与林枫的关系还算不错，演武后二人也有过几次碰面。

而且他向来佩服有本事的人，对林枫很是欣赏。

“陆大人，幸会！”

林枫二人在陆星身边落座后，便有千夫长们与他搭话。

“林大人，你这大忙人终于回来了，哎，给兄弟们讲讲你大破北蛮鞑子的故事呗？”

林枫闻言微微一笑，说道：“战报中已经写了，我再讲述又有什么意思？算了。”

方木在一旁插话道：“林兄，战报里面缺少细节，现在宁远县里茶楼瓦舍里，将你大破北蛮鞑子的话本到处都是。”

“可他们讲得再好也没有你林兄讲得好，你讲讲，给兄弟们开开眼界！”

盛情难却，林枫便开始给众人讲述起来。

“好，那一战还要从北蛮鞑子夜袭我黄龙堡左右望楼开始说起”