第459章 别有一番风味

“是。”

门房应了一声，便安排去了。

方德海看向冯宝山。

“你去调查一下，看看林家那个护卫是怎么回事，按理来说这样的高手不应该出现在溪口镇这样的地方，别是得了什么大人物的照拂，以免咱们在不知情的情况下得罪了不能得罪的人。”

“是，老爷。”

冯宝山抱了抱拳，便出府去了。

……

第一批淀粉肠和肉肠，赵玉珍是抱着试水的心态做的，每样都只做了十斤左右，并不多。

下午晾晒干水分后，用鏊子煎了肉肠和片了花刀的淀粉肠，撒上用石臼捣成粉末的香料，香气顿时从后院飘到前院，这会不是饭点，前边就两桌食客在喝酒漫谈。

闻到香气，鼻子不由动了动。

“小二，这是什么香气？”

赵家礼忙说，“是我们老板娘刚琢磨出来的淀粉肠和肉肠。”

络腮胡子的男人忙说，“快来一份给我们尝尝。”

话音刚落，赵玉珍便端着两个盘子来了前堂，盘子里，是煎好切成小段的肉肠和淀粉肠。

“铺子刚出的新品，第一回做，数量并不多，几位客人帮忙尝尝味道可好？”

两桌客人忙说，“刚才闻着香，正打算让这位小兄弟给我们各上一份呢，还是老板娘大气，直接就送了，活该你们家生意好。”

赵玉珍笑着在两张桌上各放了一盘肠。

“诸位都是我们铺子里的老食客了，要是好吃，往后还得仰仗诸位多捧场呢，可不得巴结讨好一些？”

“哈哈哈哈……”赵玉珍一番话，让铺子里的男人们听了很是受用，“好说好说，冲老板娘这话，往后吃酒就认准你家了。”

紧接着，每人用筷子夹了一块肠往嘴里送，一口咬下，肉肠的汁水便在嘴里迸射出来，混合着香料的味道，能将人的舌头香掉。

淀粉肠则外酥里嫩，一口下去肉质饱满，带有适度的弹性和韧劲，口味独特，也是香的不像话。

“好吃！”

有人看向赵玉珍。

“老板娘这什么肠还有吗？我再买上一份，带回去给我媳妇儿和闺女尝尝。”

反正今天做的有多余的，卖掉一些，以免放到明天影响口感，赵玉珍笑问。

“淀粉肠六文，肉肠十文，客官是要淀粉肠还是肉肠？”

男人想了想。

“一样给我来一根吧。”

另一桌也有一个客人说，“给我也各来一根。”

“好嘞，您二位稍等。”赵玉珍笑了笑，拿着托盘往后院去了。

她是核算过成本的，一根淀粉肠成本大概是两文左右，加上后期煎制和少许调料，再适当赚点，依着小镇的消费水平，卖六文合适。

肉肠成本要高一些，一根成本就到了四文，成本高了，卖价肯定也得往上调，卖十文才能有点利润。

两种肠的原材料，其余的都还好，只有猪肠衣，成本虽然不高，却是最难弄的。

首先镇上的猪肉消耗量有限，一个屠夫一天也就杀一到两头猪，能杀到两头猪的都少，除非是跟酒楼有合作的。

除去被别人买走的猪下水，大概一天能收到四副猪小肠，就算往后提前让屠夫预留，应该也不会超过六副。

一幅肠衣大概能做八九十根肠，四副能做出来三百多根，六副就是五百来根。

她并不打算单单在铺子里卖，还想定制一些小餐车，让人推着在附近走街串巷。

先从溪口镇和距离溪口镇较近的临安县开始，这两个地方，一天五百多根肠，好像也不怎么够用。

到时候卖的话，应当是淀粉肠为主，五百多根肠卖完，毛利是三两出头，减掉人工和成本，应该能余个二两左右。

算下来单天是不算多，可一个月下来，也能有个六十两进账，一年就是七百二十两，比镇上九成以上的铺子盈利都高呢。

自家能多一项赚钱的门路，也能给更多人提供赚钱的机会。

做小买卖就是这样，积少成多，看着不起眼，实际赚的并不少。

要是能想办法多弄一些猪小肠来

，一天做两三千根肠，一年赚上万两都是有可能的。

这么想着，赵玉珍将客人需要的肠打包好送去之后，将余下的淀粉肠和肉肠全部给知夏拿去了。

“知夏，快来尝尝。”

知夏循着声音望去，自赵玉珍进了铺子，她便已经闻到淀粉肠上香料的香气了。

“好香啊！”她笑着上前，从托盘中拿过一根淀粉肠，咬了一口后，接过托盘招呼着铺子里另外几人，“大家都来尝尝。”

见大家都拿了之后，知夏又端着托盘去了后院。

“三舅母，表嫂，郭婶，我娘送好吃的来了，你们招呼大家都来尝尝，东西我放桌上了。”

邱氏的声音马上从屋里传来。

“好嘞，马上来。”

知夏又拿了一小截肉肠，想着将两样都尝一尝，刚回到铺子便被赵玉珍拉到了一旁，跟她讲了自己的想法。

“娘这几年在家里生孩子带孩子花了不少时间，对镇上和县城的买卖有些把握不准，依你看，我这个想法如何？”

“挺好啊。”知夏一边啃肠，一边压低声音鼓励她，“娘，你没必要怀疑自己，咱俩可是带着外挂来的，脑子里灵机一动，就比好多人冥思苦想来的赚钱法子要厉害多了，我之前都没想到淀粉肠这个茬呢。”

赵玉珍朝着她手里的肠努了努下巴。

“味道如何？”

“好吃。”知夏眯起眼睛说，“虽然跟以前吃过的有些区别，也是别有一番风味。”

听她这么说，赵玉珍也有了底气。

“行，既然你这么说，小餐车的图样子就交给你了，明早之前画出来，我拿去铁匠铺找人定制小餐车去。”

知夏眉头一挑，“咋到最后又成我的事了？”

赵玉珍看了眼她手里的肠。

“这不是给你报酬了？”

知夏将两块肠举到她面前。

“就这两块肠啊？”

“咋的？不够？”赵玉珍叉着腰凝视她，“那你说说还想要啥？要不要我再给你付点银子作报酬？”