第五章 唐代的茶

『呼呼…』李忱喘着气，然後他停了下来，『呼～～空气真好。』，李忱大口得深呼吸，在没有工业污染得唐朝，口气真的很新鲜。

『怎麽累了吗？前面有地方可以休息一下。一个男子汉大丈夫，还不如我一个女人。』，『呜阿…这句话真…』，李忱有点小受伤，就算是真的你也别说出阿。

现在，他们已经弃舟登陆，要前往一个地方。对於唐朝历史都不太熟悉得李忱，根本不晓得他们到了哪里，只听船家说，这里是山南东道，邓州治下。

山南东道，李忱知道，唐代没有省只有道，以前叫山南道，好像中唐以後分成了东、西两道。山南东道大概了解，但是邓州是什麽地方就莫宰羊了。不过，没关系，跟着王二娘走就好。

可是，李忱发现，不要看这具身体身强力壮，可是怎麽也都是个皇子龙孙。耐力实在不怎麽样，跑倒是可以跑很快，可是耐力不够久。

走也是，他觉得这身体可比他重生前好很多了。虽然现在累了，可是已经走了不小一段路了。可是，身体好你也要看和谁比，前面得王二娘走起路来轻快灵活，又快又稳。

他现在真的累了，人家王二娘也不过脸上微微潮红，也不怎麽显累，李忱只能故作呼吸新鲜空气，表示自己只是停下来看看风景，并不是真累了。

只是…他这点小动作，并没有瞒过王二娘。或者说，只有现代人才会了解这句话吧，在唐朝，人家不稀罕这里得新鲜空气。没有经历过工业化以前，谁也不会去在乎那种唾手可得的新鲜空气。

『这里还挺热闹得。』李忱现在和王二娘在一个简陋得棚子，这里就是一个路边，一颗大树底下，随意摆了几张桌椅，供人休憩。

桌椅，这种东西在唐代，虽然不能说稀有，但是也不常见。唐初时後，还算挺罕见得，可是到了中、晚唐，就慢慢普及开来了，可是完全普及还是需要时间。

『这里是去山上长寿寺的必经之路，才会有这麽一个凉棚。』凉棚里面，也没什麽东西，有壶凉茶，一点小钱就给你一大碗，然後也提供了一点素斋供人解饥。

『噗～～，这是茶吗？』李忱不可置信得看着茶杯里面的东西，看到王二娘要喝，李忱连忙阻止，『不要喝，这茶味道怪怪得。』。

『有吗？没有阿。』王二娘子先是闻了闻味道，又皿了一小口，很正常阿。

『正常？』李忱自己又皿了一口，『正常？这茶…什麽味道阿，怎麽是咸得，还有些奇怪得味道，这是茶吗？』，李忱皱着眉头，又喝了两口，既然王二娘子说没问提，他也真是渴了。可是，喝了两口以後，实在喝不下去了。

这茶真难喝，咸得不说，里面还不知道加了些什麽东西，喝起来味道很怪。李忱现在想起来，唐朝人喝茶习惯开始普及起来，在汉朝，还没有喝茶得习惯，经过魏晋南北朝，才慢慢开始流行起来。

李忱回想起那些被自己丢的差不多的记忆，茶，兴於唐，盛於宋。在天宝年间，也就是玄宗朝，是个分水岭。在此之前，唐朝喝茶还限於一些上层人物，在玄宗之後，天下太平，旅人不绝於途，一副太平盛世气象。然後茶叶也流行起来。

除了在大道上都有提供茶饮得铺子之外，也深入民间，形成全民饮茶风气。这风气还传到了外族，开始有了茶马交易，开启了由唐至清，一千年得茶叶盛世，茶叶成为中国最重要的对外出口品，还成为可以左右政治局势，各朝代用来羁糜外族得重要法宝。

如果要说起茶叶得重要性，那可以写成一本书了，不要以为这是玩笑，有兴趣得可以去找一找。李忱记得他重生以前，就看过这麽一本书，看完之後你就会对茶叶这麽小小，不起眼得东西，心生敬意。

话题扯远了，茶历经千年，不仅品种有变换，变换更多的是引茶坊世。李忱记得这时候，唐人喝茶习惯还与後世有很大得差别，会习惯在理面加东西。然後茶得喝法，演变成了日式，或者该说宋式那种，把茶研磨碎了喝。而现代得那种将乾茶叶泡热水得喝法，则是出现在明代，一直延续至今。

出於好奇，李忱见店主人没注意，偷偷掀开掀开茶壶盖子一看，里面果然加了很多东西，看得到得有葱、姜，还有些肉沫，也不知道这是什肉，另外好加了盐，难怪会咸咸得。

『这茶怎麽喝阿，店家，给我来壶凉水。』李忱喝不下去了，这种茶还是留给唐人享受吧。

『喝不习惯阿，我也是，店家，也给我来一壶。』王二娘子放下茶杯，呸了两口，也要了壶凉水

『很多地方都开始习惯喝茶神的烹茶方式。这小地方也真奇怪。』，茶神？陆羽吗？李忱听到茶神，想到了写茶经得陆羽，便问道。

『你不知道阿，当然就是陆鸿渐。』被李忱这麽一问，王二娘子兴致勃勃得开讲了。

『茶得用法，最初不是这样喝的，从汉朝开始，一直到国朝初年，被当成药用。直到玄宗朝茶叶才慢慢普及开来，最初得喝法就是这样喝的。』

『直到茶神陆鸿渐，写出茶经，才慢慢变成现在一般人常用得喝法。』看到李忱把眼光放到眼前得茶壶上，王二娘娇嗔到，『这种喝法现在都很少人这样喝了。』

王二娘子谈性很高，说了很多李忱没听说过得是。比方说，陆羽不仅仅再上层得达官显贵，连在民间的声望都很高，他死後即被称为「茶神」，有些地方还有拜茶神，跟酒神并列。

『喔，原来我们喝的茶，就是茶经里写得。』，李忱听了王二娘得说法，才知道，原来现在普遍流行得，把茶切碎，研磨，再冲泡得方式，就是陆羽茶经里面写得方式，也就是日後得宋人茶法。

之後又传到了日本，日本人全盘承受了宋人得喝茶方式，并保留至今，成为日本人独特的茶道。而中国人，後来又演变成现在得冲泡方式。

（以後，有机会试试后人习惯那种方式吧。）李忱还是习惯那种单纯得冲泡法，决定以後有条件了，自己来试试看。

『说到这个茶经阿。』王二娘子继续卖弄，难得有这个机会，「再几十年前，还有蕃王，用千匹良马，就为了求一部茶经呢。』

『有这麽厉害？』李忱咋舌，虽然他不太相信这种说法，不过不妨碍他说几句王二娘子爱听得话。这也是他一个发现，王二娘子耳根软，脾气火爆，吃软不吃硬，只要把她哄开心了，很多事情都很好说话。

『那当然，你怀疑奴家阿。』王二娘很得意得显摆，这些天来，李忱除了说故事，还侃了很多大山，说了很多王二娘子没听说过得事情，显得很博学，现在有这麽一个机会，当然得意了。

不过，在王二娘子得意之余，李忱注意到一件事情，再这个普遍人都是文盲，能写自己名字就算很不错得年代，王二娘子明显看过许多书。李忱之前一直以为，二娘子家境不怎麽好，她才会会了生计，在外奔波。

可是现在看来，王二娘家境应该是不错得。不然，现在虽然没有提倡什麽「女子无才便是德」，可是连男子要念书都不容易了，不是大户人家，谁供得起女子去念书，甚至出外旅游。

接着，王二娘子觉得休息够了，便起身上路了，『以前我从来没在这里歇脚过。也不知到这里的茶那麽难喝。』，王二娘子人不坏，就是这张嘴，有时候她自己都没意识到自己说话伤人。

像这句话，就挺伤人自尊得，尤其是一个大男人，不过你真跟他计较，反而显得你小鸡肚肠了，所以李忱也只能摸摸鼻子认了。

又走了一段时间，比起刚刚下船得时候，路越来越陡。同样地，路上人来人往，人气也慢慢增加了。并没有增加道人流如织那种地步，只是比起刚下码头那段时间，现在人明显增加许多。

『看，就是那里。』王二娘子指着远方一处牌坊，牌坊後面可以看见几栋建筑，这是一个建筑在山丘上的建筑群。实际上，从码头开始，他们就在爬坡了，而现在可以看到的，在建筑群後面，是一座陡峭得大山，这个建筑群正在半山腰上。

『长寿寺，那里就是我们得目的地。』王二娘子高兴得说道，『那里得住持，是我认识得长辈，你可以在这里暂住。』

总算到了吗？虽然说望山跑死马，可是总算可以看到目的地了。一间还有点规模得庙宇。

李忱打量着远方寺庙，心里评估了下这个寺庙得实力，下了结论，应该不是间破庙，只是不知道有什麽来历。

这个庙宇得大小，放在後世就是做小庙，可是在唐代，这规模算颇大了。更何况还是再这个交通不算方便得半山腰上，想见这麽一个大小得寺庙群，应该是费了不少人工以及金钱得。不是有实力得庙宇，压根儿没这等规模才对。