第三百七十章：伊洛鲂鲤

不多时，郭图应召而至，不过此刻的刘辩已然收敛了面上的神色。

郭图左脚方跨过殿门门槛，便听殿内传来天子的问询。

“公则，陈郡不比雒阳，吃得还算习惯？”

刘辩的语气平静，听不出情绪，但郭图却是心头一紧，连忙加快脚步步入殿内，却不知是否是心虚而漏了怯，脚下竟一个不稳，踉跄着滑跪在地，双膝在光洁的地板上滑出近半丈远。

郭图伏低身子，气息微乱，喘着粗气答道：“御厨所烹，自是珍馐美味。”

虽说同为中原之地，但陈县与雒阳的饮食习惯倒是大有不同。

作为大汉的国都，汇聚着不少来自西域的胡商以及其余南来北往的商贾，各方饮食皆可在雒阳城内的食肆里享用。

但陈县却是正儿八经的中原饮食习俗，少了来自天南海北的调味品，菜品相对寡淡了不少，又极喜以鱼、鳖、螺、蛙为食。

而郭图虽说在雒阳城久居，但毕竟是颍川郡人，又是御厨烹饪，还不至于吃不惯此处的菜品。

刘辩微微抬眼，看着仍跪伏于地的郭图，并未立即叫他起身，只继续问道：“住得可还习惯？”

“左右都是与国家同城而居，习惯，习惯！”郭图抬头挤出一丝笑，语气愈发恭顺。

易地而居，自然首要担心的是水土不服。

雒阳距离陈县虽有数百里，但都是水网密布之处，还不至于令人水土不服的。

而且……我是天子的狗，天子在哪我在哪！

狗和主人住一起，这不就是住在家里？

狗住在家里，能不习惯吗？！

刘辩似笑非笑地瞥了他一眼，又问道：“睡得安稳否？”

“国家至尊之躯，诸邪退避，臣夜夜安枕，自是安稳得紧。”

圣天子天威烛照，怎么会有病祟胆敢入侵呢？

郭图的回话愈发谄媚，脸上也堆满了笑容。

显然，他知道自己做错了事。

“哦。”

刘辩并没有再问话，只是冷冷地应了一声，表示自己知道了，便不再言语。

这一声轻应，让郭图心中愈发慌乱，伏在地上，悄悄抬眼窥探天子神色，却见刘辩已垂眸看向别处，面上无波无澜。

过往无论他何时觐见，君臣奏对之时，照例会赐郭图免礼落座，再赐清茶糕点，如这般饭点召见还会加恩赐膳。

如今日这般别说赐座赐膳，连一句“免礼”都无，任他长跪不起的境况还是头一回。

莫不是真玩砸了？

郭图额角渗出细密汗珠，心

中暗叫不妙。

他原是想让廷尉署低调些的。

迄今为止，虽然《汉兴律》这部新法尚在草创，仅是停留在搭建总纲框架的阶段，但已经太过引人注目。

这份功绩，也足以让所有参与进编撰新法的官员尽皆加官晋爵。

一口吃成个胖子，既要编撰新法的功劳，又要大包大揽清查陈郡世家豪门之功，未免显得过于贪婪了，怕是大司农署、御史台等核心衙署都会敌视廷尉署了。

这等浅显道理，即便张昭、张纮、王允等人初时由于对郭图的刻板印象未能意识到，那日回去后稍加思索，便能明白并接受他主动释放的善意。

当然，刘辩也是瞧出来了的。

只是前些时日，他正忙于筹划冀州之事，并没有太过关注这桩由三司协同调查处理的大案。

本是手到擒来之事，何须过多关注呢？

待他回过神来，此事已过去半月有余，却毫无进展。

一条猎犬，捕得大物后，不思如何为主人捕获更多的猎物，竟收敛爪牙，将其余猎物让予其余猎犬表现？

刘辩心中冷笑，不再理会伏跪于地的郭图。

不多时，一众内侍鱼贯而入，传上今日的午膳。

今日菜肴皆以鱼鲜为主。

其中一道是鱼臛，也就是鱼羹。

只见青瓷碗中汤色微微泛着微微的淡黄，那是鱼骨精华与脂髓在久熬后融于汤羹中的色泽，几粒猩红枸杞与细碎碧绿的芜荑浮于其上，再以姜段、桂皮等调味香料点缀其间。

轻轻搅动，挑开表层凝结的油膜，露出底下近乎乳白色汤汁和切成方块的白嫩豆腐，一股混合着鱼鲜、豆腐与香料的醇厚暖香袅袅升起。

刘辩依旧未让内侍伺候，执起汤勺，舀一勺倒入小碗，却见羹体稠滑，竟不见整鱼，唯有已被细致拆解、去尽鱼刺，近乎与羹汤融为一体的鱼肉糜。

低头啜饮一口，醇厚鲜香立刻在口中弥漫开来，鱼肉糜入口即化，在这气温逐渐降低的深秋时暖意直达肺腑。

刘辩微微颔首，抬眼看向侍立一旁的高望那满是笑意的面庞，道：“是伊河的银腹鲂鱼？”

“国家圣明。”高望躬身应答。

若问雒阳最负盛名的佳肴，必属伊洛鲂鲤。

伊洛鲂鲤，天下最美！

《诗·陈风·衡门》曰：

“岂其食鱼，必河之鲂？岂其取妻，必齐之姜？

“岂其食鱼，必河之鲤？岂其取妻，必宋之子？”

虽是情爱之诗，却也道尽了伊洛鲂鱼在食客心中的冠位。

其中极品，尤以伊河银腹鲂与洛水金鳞鲤为最，其价远胜最鲜嫩的牛犊肉与羊羔肉。

而伊洛鲂鲤所烹饪的经典菜肴中，最负盛名者则是鲂鱼鱼臛与鲤鱼鱼脍了。

若在以往，御厨烹制了伊河的银腹鲂鱼为鱼臛，另一道主菜自然便是取自洛河金鳞鲤鱼所制的鱼脍了，雒阳城里的宗亲、贵胄都追捧的极品佳肴！

尤其是后者，切得薄如蝉翼还泛着淡淡胭脂色的鱼脍，佐以捣烂的姜、蒜、葱、芥与醋、梅酱等酸性调味品混合的“齑”酱，不知是多少人奉为珍馐的菜品。

然而自刘辩登基以来，便禁绝宫中食用鱼脍等一切生食。

不仅仅是刘辩本人素不喜食生食，更是太医令张机与太医丞华佗的建言。

如今的医疗水平，虽然对于寄生虫并没有完备的认知，但并非全然没有认知。

华佗便在民间为百姓治病时，以催吐的手段令病人吐出了被唤作“长蛇”的长线虫。

张机也在为雒阳的宗亲贵胄行医治病的经历中总结出了不少经验，将之编写成册，其中便有提及了鱼脍——“食脍，饮奶酪，令人腹中生虫，为疟”。

依照医理，乳酪酸寒，与鱼脍同食则生虫为瘕，故戒合食。

而之所以禁了鱼脍，便是如今这个时代，实在是缺乏以低温灭杀寄生虫的手段。

但这种禁绝也仅限于宫中，宫外食用生食的习俗不单单包括鱼，牛、羊、豚以及其余河鲜、海鲜都在其列。

刘辩不想英年早逝甚至夭折，故而那金鳞鲤鱼是以炙烤的方式，烹成另一道雒阳的鱼鲜美食“雒阳炙鲤”。

鱼身从脊背处剖开，如展开的扇面般被数根细长的竹签撑开、压平，在炽烈炭火的洗礼下，油脂滋滋作响，鱼身尽数化为一片近乎赭红的诱人焦黄。

揉和了花椒的麻意、茱萸的辛辣、精盐的咸鲜以及鱼肉炙烤后的焦香，在热力催发下，这股香气格外浓烈，霸道地冲入鼻腔之中，充盈殿内。

这阵阵诱人香气，自然一丝不落地飘入仍跪在地上的郭图鼻中。

然而，对于他这般好食鱼鲜之人，又正值饥肠辘辘的午时，这浓烈而霸道的香气无异于一场无声的酷刑。

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PS：没太监，出车祸了而已，区区中度脑震荡。

总结就是早上上班路上，因为大雾天气前面暂时被封路，交警拉线拦着分批次放行，轮到我的时候就剩下我和隔壁两辆车（都是头车），然后就被个二傻子80码没看我雾灯+双跳，给我创了。

我感觉安全气囊给我上了一课，可能没安全气囊我都不会脑震荡……