第 112章 教外祖家卤肉

“小舅舅你怎么了，这是高兴傻了吗？”

“你这丫头该打，敢嘲笑你舅舅我，”白子奇从林雨荷出生就把她当闺女待，任何时候都是宠溺。

“干活了，你个大傻子，”小舅母拍了白子奇一下。

林长福明天不来这边摆摊了，今天把所有的东西都要带走，单独给白子奇留了一个老林熟食的招牌。

比双腿走路要快一点的牛车吱扭着朝前移动，堂叔林尚负责赶牛车，林尚也没拿自己当外人。

“雨荷，你把餐车给你外祖家，你跟你爷奶说过没有他们同意吗？”林尚性格外向，也没有多想。

“提过一次，爷奶说我来做主，等回家再说正式的说。”

林雨荷知道林阿爷和林阿奶是不会有意见的，主要是她们老林家人员配置不够，只能拉拢能帮她的人，还有就是外祖一家都很疼她，她没啥可给白家的，只能尽量的拉巴他们，不能只有她一家赚银子不是。

说个不好听的，她林雨荷敢把蛋糕分出去，就不担心有人背叛她，她林雨荷赚钱的本事多着呢！

退一万步说，她能让跟着她的人有饭吃有银子赚，傻子才会背叛她。

“雨荷，我个人对你的决定没有意见，你做主就行，我都听你的，我想问的是，你买这些肉是不是有点太多了。”

林小叔看着满满的两盆肉，背篓里的几套下水，还有鼻孔对着自己的猪头，就觉得回家林雨荷没事，他得挨一顿揍。

“小叔，猪肉是明天铺子开业用的，这些还不一定够，下水呢是教舅舅他们做熟食的，明天留一套在铺子里卖。”

林雨荷回家就和林阿奶他们说了，“阿奶，阿爷，我想把熟食方子给我外祖家，想问问你们的意见。”

“雨荷，你别有负担，方子是你的你做主就好，咱们家那些年不好过，都是你外祖母私底下给你阿娘东西，他们自己家孩子也多还帮咱家，做人要感恩。”

林阿奶虽说平时比较抠，但是遇到大事一点也不

含糊，她也知道要不是白家，林家几个孩子不一能平安长大。

要说大事还得林阿爷做主，小事林雨荷说的算，大事还得听林阿爷的意见。

“应该带着白家，咱家人还是少啊，留着自己也做不完，人心是越暖越热，”林阿爷的话主要是靠让人猜。

就像家里那个大事做不了主，小事说的不算的林海，“说啥呢！一句也听不懂。”

林雨荷特想说一句阿爹你是个大傻子，阿爷是舍不得了。

“哎呀亲家，快点进来，你看你们来还带这么多东西，怎么没把孩子也带过来，”林阿奶打开院门招呼白家人进院。

今天白家人来的少，所有的孩子和儿媳妇都没来，主要是来林家学习熟食的方子，不让太多人知道。

“外祖母～”林雨荷看见外祖母像只大兔子一样蹦到白家老太太跟前。

“哎吆，外祖母的大宝贝，想死外祖母了，这怎么瘦了，”白家老太太一把抱住林雨荷，宝贝心坎肉的一顿亲香。

“你看看这丫头都十一了，还像个没长大的孩子，跑就跑吧，这还连跑带蹦的，”林阿奶嘴里说着吐槽的话，从心里还是疼这个孙女。

“嗯，一看见你来了，就跟你亲我这个祖母可比不上哦，”满院子的酸醋味。

“哈哈哈老姐姐，雨荷是咱们两家的宝。”

嗯是啊，可不是两家人的宝，两家人都靠着这个丫头。

“小舅舅，下水用麦麸洗，或者用柴火灰洗都行，还有这个要多用水冲，”林雨荷好长时间没洗过下水了，手都有些生疏。

“还有，像是猪头，猪蹄子上的毛不是不好去吗？这个都很简单用火烧，不过你一定要注意，咱们是做吃食生意的，干净卫生是第一位的。”

林雨荷的话白子奇明白，以前镇上的肉摊子还有一家，就因为天太热卖了过夜的肉，吃坏了人，被人告到县衙，从那以后没再见过这家人。

“雨荷这个我知道，我也会跟买熟食的说明白。”

林家每天的下水猪头都是林长福和白老五收拾，林雨荷最多每次朝里扔点配好的大料，别的她都不管。

白老五已经燎好了猪毛劈好了猪头，就等着下锅。

“外祖母，这些大料我都已经给配好了，这一包大料可以煮十斤肉，家里用完了我让老五送。”

林雨荷教了好几遍这个料放多少那个放多少，可能是外祖母年纪大了，老是配错料。

“记住了这次是真记住了，一包煮十斤，这次不会错了。”

“外祖父，这些东西先要煮开一滚，把猪头里面的脏东西血沫子煮出来，然后换水放料煮，最好在倒点酒去腥，葱姜都不能少，煮完以后把所有的料都捞出来。”

白外祖只是话不多像个闷葫芦，但是人老成精心里明白着呢！

“我知道这些东西都不能让外人看见，放心吧！”

林雨荷把所有能说的都教了，说的口干舌燥，接过林阿奶递过来的碗就开喝。

“雨荷，这个要煮多长时间，你再说一遍我又忘了，”白子奇又凑过来问。

“小舅舅所有的步骤我都跟你说三遍了，”林雨荷急了真是要了命了。

“急了，你看说说又急了，我知道你说过的吗大火煮开小火煮在闷一夜，”白子奇一看林雨荷急了，还故意逗。

被外祖母拿着苕帚疙瘩要教训才有所收敛。

“外祖母，还有一件事，那就是明天我家铺子开业，可能会比较忙，能让舅母去我铺子里帮忙，我出工钱，一天二十文。”

二十文的工钱一出是真的吸引人那，外祖母本来说是不要工钱，林雨荷没愿意。

她招的是长期干活的人，找别人也要付工钱，不如让自己家人把这钱赚了去。

“好好，明天我们都过去给你捧场。”

林雨荷跟白家说好了，以后每天给林家铺子送熟食，林家按照成本价付银子。

当然白家只是按照肉价加点柴火大料钱，没赚林家银钱。