第635章 关键人物

谭师傅也摸了摸自己顶起来的肚子，苦笑着放下了剩下的云鳞叠玉糕。

自从他年纪越来越大、偏养生之后，这还是第一次一顿吃这么饱呢。

但是没办法，宋砚的这道云鳞叠玉糕实在是太戳他的味蕾了。

要是换成千层油糕的话，他估计尝上两小口，剩下的就放下了。

……

最终，谭师傅这一行人气势汹汹地过来，然后扶着腰摇摇晃晃地离去。

赵启明三人原本还说吃完饭立马在江市找一家实验室进行部分实验呢，结果这顿饭撑得几人彻底动弹不得了。

而谭师傅则是彻底放下了心，甚至在内心高呼，稳啦！稳啦！

总之，他来时的任务圆满完成，并且还意外得到了这种顶级的酵母配方，无论是对接下来的商业布局，还是对集团中地位的巩固，都有着极大的帮助。

至于宋砚这边。

嗯……又得到了一个灵感。

现在算下来，灵感越来越多了。

周婉晶提出的十景点心，每一种点心虽然做法不同，但都出自同源，经过巧妙搭配后，越吃越好吃。

这个可以应用在菠萝面果儿上。

四种，不！

或许自己可以往里面再增加几种馅料，靠着馅料的搭配与相性，让人觉得越来越好吃，直到最后一种馅料的时候，将之前积累的满足感拉到最顶峰！

如果这个想法真的可以成功的话，那么在面果儿本就拥有S+级的基础上，自己或将有希望再次突破，达到S++级！

还有就是谭师傅今天所提到的，自己拆烩鲢鱼头大汤包突破的原因。

尝试着在汤包里面炖一道菜！

如今最肥美的螃蟹已经下市了，所以蟹黄汤包基本也不会出现在宋记的菜单里，但是灌汤包确实可以尝试。

保持原有红案菜品的特点，然后利用“以包为锅”的思路烹制熬煮，也就是在包子里面将馅料烹饪一遍。

不过灌汤包……

宋砚突然想起来自己那个暂时没有丝毫进展的主线任务奖励，就是灌汤包与四喜蒸饺的改良配方

完整记忆。

既然这样，那这个扔到后面吧。

灌汤包本就不是一个上限多高的面点，就算这一次改良之后，评级撑死也就达到S级，而且还得浪费大量时间。

因为他要这么做的话，还要考虑改良做法后的食材搭配，以及具体过程。

灌汤包可不是像拆烩鲢鱼头大汤包那样子，本就是由红案菜品转过来的面点，说不定整个馅料的做法都要大改，还是等一波系统奖励更轻松。

一番思考之后，宋砚还是决定先继续练盘龙托金须的浇油技巧。

菠萝面果儿闲暇时候琢磨看看。

这个他是觉得改良的想法挺好，但自己对于馅料的配比还没有任何思路。

最好抽个时间去瑞里安餐厅品尝一下十景点心，借鉴上一手。

不过这些还是等以后吧。

先练。

………

事情的进展比宋砚想象的还顺利。

在谭师傅一行人来到江市的第三天，他的浇油技巧便彻底稳定下来，盘龙托金须的评级也稳定在了S+级。

【叮！『宗师之路·开宗』已完成，任务奖励：德胜楼50%股份已发放，接下来将通过关键人物进行交接。】

关键人物？

是谭师傅吗？

宋砚这会儿还挺想知道答案的。

从谭师傅之前的态度来看，应该是不可能白给自己50%股份的。

可系统的任务奖励又摆在这里，难不成会直接更改谭师傅的想法？

如果是这样子的话，那系统的能耐就要比自己想象的还要大很多。

正想着，谭师傅又来了，这小老头最近都是直接走进后厨的。

“云鳞叠玉糕一份，在这里吃，再随便来点今天的招牌面点打包。”

宋砚应了一声，但也没急着去做，“谭师傅，你没什么想对我说的吗？”

谭师傅一愣：“说什么？”

宋砚不信邪，“真没有吗？”

谭师傅盯着他看了两秒，忽然叹了一口气：“唉～没想到这都被你看出来了，我确实有些话想对你

说。”

宋砚眼睛一亮：“您说吧，虽然可能有些不好意思，但我不会拒绝的。”

嗯，这50%的股份是我完成任务的奖励，是我辛苦所得，不是白拿的！

宋砚在心中给自己洗脑。

谭师傅也很兴奋：“我就知道我没看错你呀，小宋！我其实一直想问你，你那个千层油糕有没有研究出名堂呀？”

“我记得那天你做云鳞叠玉糕的时候说过，你的云鳞叠玉糕要比千层油糕强出一筹，这个一筹大概有多少啊？”

“你知道的，我挺喜欢吃这种软糕的，你的云鳞叠玉糕确实好吃，那我也得未雨绸缪一下，免得以后吃腻了。”

emmm……

就这呀？

白激动一场！

宋砚非常无奈，但还是回应道：“那行吧，我今天也做上一份千层油糕，您给我瞧一瞧哪里有不足的地方。”

谭师傅乐呵呵地点头：“好，既然这样，那那些需要打包的面点你找人送给小赵他们吧，我在这里躺会儿。”

说罢，他便非常自来熟地躺到了宋砚在后厨的专用躺椅上面。

宋砚看着他这副模样，嘴角抽了抽。

这小老头。

还真是一点都不把自己当外人啊！

千层油糕做起来还是挺费时间的，虽然糖油板丁宋砚之前便已经准备好了，用糖、猪油和瓜子仁压实切块，整整齐齐地码在陶罐里，随用随取。

但哪怕省了这一道，从和面、醒发，再到擀皮、铺糖、叠层、蒸制，一套下来也得小半天时间。

不过千层油糕的优点是一次能做很多，并且这玩意儿也算个热量炸弹，糖重油厚，吃起来可谓是非常之顶饱了，所以卖的时候，挺小的三块放一起就是一份，做上一次就可以卖很久。

发面和醒面都没什么说的，宋砚在这方面已经驾轻就熟了，完美解决。

在等待醒面的间隙，他将糖油板丁从陶罐内取出，切成小块备用。

千层油糕的灵魂所在就是这个。

蒸制的时候，板丁会慢慢融化，渗进糕体的每一层里，吃起来满口甜香。