第0105章一炮而红

五月二十九日。

上午十点。

六道街，沸腾鱼庄临街门口，噼噼啪啪的鞭炮声不断。

红红的纸屑随着火药的青烟在街面上铺了厚厚的一层。

门口有近百人在看热闹。

王书记和老卢一起把那块门头上的红布揭了下来。

“沸腾鱼庄”四个金色的大字显露了出来。

鞭炮炸完，众人都涌进了鱼庄。

很快就把前厅的八张桌子坐满了。

这些人都是卢昌华再次邀请来的客人。

上次大哥的婚礼，这些人给面子，也随了礼，这次算是卢家的一次拜谢。

级别高的宾客进入了包房。

王书记和黄主任对饭店的装修和格局赞不绝口。

冯婷婷她们四个满面笑容，穿着定制的工作服，在前厅穿梭。

藏青色修身洋装，配一条西裤，平底软布鞋。

老妈负责接待处的烟酒销售和开票收银工作。

为了增加观赏性。

卢昌华要求，淋红油的时候，要当着客人的面浇淋。

服务员先把铜盆端上来。

里面白嫩的鱼片和蔬菜看着就新鲜诱人。

小汤端着一小锅滚烫的红油当众淋下。

嗞拉拉~~一阵炸响，鲜香扑鼻，看的人直咽口水。

老卢和小汤来回几次把前厅里的铜盆都淋完了。

他们这才去了包房。

前厅里，方婷婷如穿花蝴蝶一般，上着白酒和啤酒。

“来，来，喝~”

这个热闹啊。

包房里也传出一阵阵的喝彩声。

王瑶和吴霞的淑女形象全无，好吃到舔鼻尖。

“怎么样？味道还可以吗？”

卢昌华游走于包房之间。

“好，太过瘾了！”

“真香啊！”

“来，来，小卢，喝一个！”

“您慢用，我喝酒真不行。”

卢昌华招呼着客人。

他其实知道，大哥结婚邀请这些人来帮忙很唐突，也不合适，可当时他也是被逼无奈，打着万一的主意。

现在他只能是想办法回报人家了。

“小卢啊，把你爸找来，我要跟他喝一杯，这鱼做的，真不错。生意一定红火！”

“谢谢王书记。”

卢昌华去厨房把老爸喊来。

老卢乐呵呵的，嘴就一直没合拢过。

从这些客人的反应来看，这鱼算是成功了。

这会儿啤酒还是散装的，是北宁啤酒厂生产的。

他们今早送过来了两大桶。

这些宾客从十一点开始喝酒，一直喝到了下午三点多，才不舍的散了。

“小卢啊，明天中午给我预备三桌，我请客户吃饭。”

王书记临走的时候交代。

卢妈妈赶紧把订单记上。

他这一开头，就有好几个单位预订了明天的酒席。

这年头，饭店的最大客源就是各单位的公务招待。

卢妈妈一一记下了桌数。

冯婷婷她们收拾桌子，打扫卫生。

卢昌华一看这情况，还得找个洗

碗的，否则一忙起来，没人洗碗洗锅就麻烦了。

当天下午，老卢就去市场上预订了鱼，让鱼贩子明天一早就送来。

姑娘们拾掇完卫生，就帮着洗菜摘菜，一直忙到晚上。

吃了晚饭，大家都累得够呛，就在宿舍休息了。

老卢让邢文斌改造了一间库房给姑娘们住，可后来小汤来了，不得不又增加了一间。

这也就是卢家有十八间库房，否则还真没地方住。

第二天十一点一过，就开始上人了。

一问才知道，是昨天来这参加开业的客人，回去宣传了，说是新开了一家专门做鱼的饭店，味道极好，值得推荐。

说的很多人都想来尝尝。

小汤和帮厨忙得不可开交。

老卢也紧忙乎。

鱼要现杀现过水，当着客人的面淋油，那香味，直窜鼻子。

还没吃呢，口水先下来了。

鱼片鲜嫩爽滑，淋油之后，混有姜蒜花椒辣椒的麻辣辛香。

仅散客就卖了二百多块。

后面预订的再来，又收入三百多。

到了晚上一拢账，六百块！

老爸老妈乐得都睡不着觉。

“爸，这才哪到哪儿啊，好日子还在后头呢！”

“希望明天也能这样！”

这就是老妈最朴素的想法。

一大早，老卢带着小汤和帮厨一起去了菜市场。

豆芽和其他的青菜要补充了。

他们刚回来，送鱼的就到了。

把鱼装进了几个大洗衣盆里，堆在厨房的一角。

“这样不行啊。”

卢昌华发现自己很多地方想的还是不够周全。

“爸，让邢文斌做个大鱼缸，就在接待处边上，用玻璃做，客人一进来就能看见。”

“那咱们做在窗子这不是更好？！”

老卢指着前厅的大玻璃窗说道。

“客人在外面就能看见。”

“对，在这儿更好。”

爷俩商量好，就把这活交给了邢文斌。

这事对他来说就是小菜。

“交给我了。”

今天中午来的客人更多。

老卢还就喜欢问人家咋知道鱼庄的。

“嗨，听人说的，来尝尝味道。”

中午翻了两台。

晚上翻了两台。

这一天就没有闲着的时候。

“不行就再招人。”

老卢也觉得这样下去，大家都吃不消。

“爸，我看还是装个电话吧，不然太影响做生意。”

“也是，就是这安装费太贵了，要五千呢！”

“就是，要不以后再说吧。”

“不行，现在申请，找找关系，看能不能快点装好，这很重要。”

经过卢昌华的劝说，老卢勉强同意。

安装电话这事，还得着落在黄主任的头上。

“行，我就以百货商店的名义申请，直接安装在你店里。”

“那感情好。”

当天晚上，邢文斌就带着工人和玻璃来到了店里，连夜施工。

靠南的这扇大窗子就变成了透明鱼缸了。

当第二天卢昌华进店的时候，鱼缸里就游着几十条草鱼了。

本来卢昌华想了好几个前世饭店促销的手段，可想想还是算了。

这会儿消费者的收入都不是很高，消费的主力还是各单位的公务招待，促销反而降低了自己的利润，没有必要。

据老卢的市场调查，北宁专门做鱼的饭店也没几家，现在还是物以稀为贵。

这些手段还是留着以后再用吧。

今天鱼缸的出现，一下子就吸引了过往行人的目光。

很多人都站在窗外围观。

人越围越多。

刚十一点，就上人了。

都是各个单位带着客户来尝鲜的。

也有个别发了财的个体户请客吃饭的。

很多人站在路口就看见了红红的门头和巨大的皇冠。

门口围着黑压压的一群人。

就问你看见了怎么想？！

店里飘出来的香味，让行人忍不住停下脚步。

卢家的沸腾鱼庄在北宁一炮而红。

短短的一个礼拜，就在北宁传的人尽皆知。

很多开饭店的同行还扮成顾客，来店里吃上一顿，想探究一番沸腾鱼的秘密。

其实这有啥秘密可言？

只要懂行的一看就会。

有些人回去自己研究，觉得差不多了，就跟风推出沸腾鱼。

一时间，北宁的大街小巷沸腾鱼泛滥。

一下子就把北宁沸腾鱼的名气打了出去。

可是卢家的沸腾鱼庄依然是门庭若市。

有很多周边的人都驱车来吃。

卢家的停车场这下有了用处。

只要一到饭点，停车场里就停满了各式车辆。

不仅有北宁本地的，还有黑河的，逊克的，克山的，德都的，就连哈市和绥化海伦的都有。

而这些人一到北宁就指名要来六道街的沸腾鱼庄。

来六道街吃鱼的人越来越多。

自然六道街开饭店的就要跟风，于是鱼庄也多了起来。

这都是后话。

卢昌华见鱼庄生意越来越好，就让邢文斌继续在后面增加包房。

服务员也增加到八个。

冯婷婷当上了领班。

小姑娘工作认真负责，对每个月比其他人多二十块的职务津贴很满意。

为了不影响做生意，邢文斌只能在晚上施工。

好在这附近没有住户，也不影响别人休息，可以放心大胆的干。

卢昌华跟着忙乎了大半个月，见鱼庄逐渐走上了正轨，自己也该回去了。

第二天他就回了家。

老卢和卢妈妈根本就顾不上去送儿子，他们忙得很。

一大早就要去进菜，后来和买菜的约定好，让人家每天送菜。

上午打扫卫生，备料，从中午开始，就一直要忙到晚上十点以后。

每天睡觉都是在十二点。

而营业额也在增长。

翻台率也从两台增加到了三台。

卢昌华到家没几天，老妈妈就打来电话，告诉他，电话已经装好了，让他记下号码。

此时的卢昌华正忙着给鲤鱼搭建产卵的平台呢！