第一百零六章 “剁椒鱼头”拌面，肖石秋的请求

作为一道极为经典的下饭菜。

在场的七个人，你一筷，我一筷的，本身就不是很大的“剁椒鱼头”，很快就只剩下一层浅浅的汤底了。

就连这汤底，也被化悲愤于食欲的肖哲给早就盯上了。

直接上手，就想把剩下的鱼汤给倒入碗中用来拌饭，这“剁椒鱼头”的鱼汤，拌饭可谓是一绝。

他能一次吃三碗饭。

不过可惜，还是被陈永平给及时出手制止了，“鱼汤留下，你们先等等，我还开发了一种新的吃法。”

接着，便在大家有些摸不着头脑的情况下，去到厨房开始鼓捣起来。

大概三分钟后，就见陈永平端着一碗煮熟的面条走了出来，在这之前他就已经提前烧好了一壶开水备用，就是打算用来煮面的，所以并没让大家等多长时间。

肖石秋见状，眼睛一亮，立马就看出了陈永平的想法。

“用这鱼汤来拌面？你这个吃法，倒是挺新奇的。”

肖哲也是隐隐露出期待之色来。

挂面这种东西，其实在整个湘省的受欢迎程度都不是很高，相较而言，大家会更喜欢嗦粉或者吃米饭。

在他们潭城，只有在没得选择，或者一些重要日子的情况下，如生日、过年过节，这种有仪式感日子的早上，才会有吃面的传统。

所以后世用“剁椒鱼头”的鱼汤来拌面的这个创意，目前还没有正式开始流行起来，大多数人都只是如肖哲这般，直接用来拌饭吃。

所以这个创意，自然就被陈永平给抢先开发，给无耻的剽窃了。

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就见陈永平把面条全都倒进鱼汤里，稍稍搅拌过后，使之鱼汤以及剁椒葱花等等都均匀的挂在面条之上。

随即笑着对他们说道：“你们都试试看，这味道，比泡饭更绝。”

只见这拌面，吸收了鱼汤的精华，色泽红亮诱人，闪着晶莹的油光，偶尔有葱花和剁椒点缀其中，让人见之不禁想咽口水。

见状，几人纷纷下筷，一时间，嗦面的声音不绝如耳。

刚出锅的面条，还带着腾腾的热气，再次把鱼汤的鲜香咸辣给激发了出来，浓烈的味道，简直比起初的鱼头和鱼肉，还要更让人上瘾。

滋味一绝。

”肖石秋话还未说完，就见徒弟肖哲又开始往自己的碗里夹面条了。

“你小子手脚真快，给你师父我留点。”

连忙下手，抢下最后的面条，再把底部的那一点点鱼汤，也全都倒在面条之上。

随意的搅拌几下后，直接大口下肚。

这感觉，简直一个妙不可言，用酣畅淋漓来形容都不为过。

至于其他几人，也对这吃法皆都赞不绝口。

“这味道是真绝了，比拌饭好吃一百倍。”

“话说“剁椒鱼头”我平时没少吃啊，可我怎么就没想过这一点呢。”

厨艺比不过就算了，那是师父的问题，天赋不好也能理解，爸妈遗传的问题，可为什么连吃，我都比不过他？

肖哲都快要哭出来了。

嗯，都怪师公做的剁辣椒，辣味真足，劲道还绵长。

“果然还是你们年轻人的脑子灵活啊，以后世界是你们的了，咱们湘菜的发展就靠你们了。

师公的这句话，让陈永平一时间不禁想到了伟人曾说过的那句话。

世界是你们的，也是我们的，但是归根结底是你们的。你们青年人朝气蓬勃，正在兴旺时期，好象早晨八、九点钟的太阳。希望寄托在你们身上。

嗯，这种被信任，被寄托希望的感觉真好。

“永平啊，叔跟你商量个事。”

肖石秋心满意足地吃完最后一点面，连汤底都没放过。

“什么？”

“你这个汤底拌面的创意，我可不可以用在我们火宫殿的“剁椒鱼头”上？”肖石秋搓了搓手，颇有些不好意思。

其实不用问的，直接用就是了。

厨师界又没有创意版权的说法，只不过是肖石秋出于尊重，事先和陈永平打个招呼知会一声罢了。

“这有什么不行的，肖叔尽管用就好了。”陈永平摇了摇头。

不过话音一转，打趣地说道：“肖叔记得欠我一顿饭就好了，我啥时候去省城了，你得请我在“火宫殿”吃一顿好的。”

闻言，肖石秋拍了拍胸，豪爽地笑道：“说这些干嘛，都到我的地盘了，这个自然好说，到时候随你点菜，想吃什么直接点，叔我请客！”

陈永平挑眉坏笑，“师叔你一个月工资多少啊？不怕我全点贵的，一顿饭就吃你一个月的工资？”

火宫殿，在省城是一个比较特殊的存在。

其本身最开始是祭祀火神祝融的庙宇，只不过在清末民初的时候，因为其香火旺盛带动周边集市兴起的缘故，慢慢的就从原来的祭祀场所，变成了省城最为热闹的市集。

是湘味美食的聚集地，大本营。

还曾与首都的天桥、魔都的城隍庙、金陵的夫子庙齐名。

后来“文夕大火”过后，火宫殿再次重建，慢慢地就转型成为了一个餐饮老字号，甚至还获得了“湘菜首府”的美誉。

与有“湘菜黄埔军校之称”的玉楼东一样，都是湘菜殿堂之一。

肖石秋却是不以为意，直接摆手说道：“你小子要是能吃我一个月工资，我也算你本事！”

可刚装不过两秒钟，就被徒弟肖哲给当场拆台了。

“平哥，别听我师父吹牛。”

“火宫殿每个月是有员工福利和内部折扣的，象我师父这种级别的，他每个月是有两百的代金券，可以在我们火宫殿用。”

“还不会过期，可以一直攒着。”

肖石秋顿时恼羞成怒，“吃你的饭，就你多嘴。”

哟，这福利相当不错，挺人性化的啊，完全可以先攒着，然后找个时间潇洒一把嘛，陈永平心想。

突然灵机一动，提议道：“肖叔，你们火宫殿的剁椒鱼头”，是不是一直都是由你负责来做？”

“你有没有想过，把这“剁椒鱼头”，再改良创新一下呢？”