第69章 酱油水小杂鱼

黄旗营村跟红河村因为一条红河被隔开, 暮春时节，草长莺飞，河岸边长满了菖蒲、芦苇这些喜水的植物。

一辆车就藏在黄旗营村河岸边的芦苇下，正是凌晨时分, 暗夜无边, 四野寂静, 驾驶座上的人表情凝固, 无声注视着对面红河村的河岸。

他身旁副驾驶位上的某人嘴里嚼着硬糖，嘎嘣嘎嘣一会儿功夫吃了快十块糖。

陈星耀不堪其扰，皱眉看搭档, “吃糖容易犯困, 吃多了容易变肥猪。”

肖锋不在意，“我吃的是薄荷味的，冰冰凉, 提神醒脑, 胖啥胖？我这身板，再胖三十斤也看不出来, 要不给你也来一块？”

“我要玫瑰味的。”

“哎呦，八字只下了笔, 撇还么撇上呢, 就开始显摆, 陈哥你够了。”蹲坑实在无聊, 肖锋的话格外多, “咱这么守着能有收获吗？我怎么觉得这办法不太靠谱呢。”

死者身上找不出疑点, 上面催着结案，陈星耀想赌一把。

过了十二点就是端午，还有几天就是死者的二七, 民间习俗，死者死后头七天，灵魂在外面游荡，二七时会回到家乡。“端午祭，古代祭龙，做贼心虚的祭冤魂。如果真是他杀，咱们就赌一把这杀人犯的胆量。不用熬太久，就在这两天，不是今天，就是明天。”陈星耀声音低沉开口道。

时间难捱，好不容易捱到午夜两点，别说人，连树上的鸟都睡了。

赌对了，有一束微弱的手电光在对面护堤树林中忽隐忽现，陈、肖两人立即打起精神，见那束手电光正慢慢向他们靠近。

两分钟后，有两个人出现在河岸边的高地上，搀扶着跌跌撞撞下到河底，在陈金遇害的水洼子旁，点燃了一捆黄纸，黄纸燃烧的火光，让陈星耀看清了来人的脸，他对人脸几乎过目不忘，烧纸的是村主任的二弟和村里一个叫马明的人。

火光中两人神情惊惧胆怯，燃了一柱香之后，朝陈金的遇难处磕了三个头。

“果然胆虚了。”肖锋冷下脸，悄声道。

陈星耀眼睛微眯，“先别打草惊蛇，等天亮再把人带走。”

……

天一透亮，甄珍就醒了，第一件事情先给小孩和小猫绑五彩丝线。

按照传统，端午节的丝线长辈要在小辈没睡醒的时候系上，甄珍边系边笑，小孩今年双岁，要配双股丝线，肉肉的手腕和脚腕跟发面馒头似的，还挺费线的。

小孩觉睡得沉，左胳膊抬起，右腿登直，把自己睡成道闪电，打着小呼，怎么摆弄都不醒。

系完小孩，给小猫系。这小家伙给系哪好呢？要不系脖子上？

甄珍找出昨晚做的小葫芦型香囊，用丝线穿了，一起系在小猫毛乎乎的脖子上。小猫闻到香囊里艾草的香味，抬了下眼皮，不等合上，又呼呼睡过去。

给两小只绑完，没有父母长辈，甄珍自己给自己系。

系完下楼，楼下有昨天徐大姐她们送过来的艾草、菖蒲和桃枝，大姐们手巧，连绑在桃枝上的五彩小扫帚也帮忙做好，他们没别的能拿出手的，只好通过端午的挂束，来感谢甄珍和王进这两个大方的雇主。

收到客户的尾款之后，甄珍赶在节前给邻居们和十位工人结了劳务费，徐大姐质量抓得好，甄珍兑现承诺，额外给她发了奖金。

节前干活，没时间包粽子，甄珍给大家分了些带回去吃，另外，多做的鱼饼、鱼丸，甄珍也每人各分十斤，作为这段时间大家辛苦工作的奖励。

好感度是双向的，这几个街道办老于大哥介绍的工人，人品可靠，干活勤快，以后鱼制品厂要是真办起来，甄珍还想请他们回来工作。

工厂还没影呢，先过好眼下，节日要好好过。

打开店门，甄珍把挂束挂在大门上方，几个窗户也没落下，艾草代表百福，菖蒲像剑，是祛除不祥之力的宝刀，桃枝辟邪，扫帚扫走一切疾病。甄珍看着挂好的一束脆嫩枝叶，心说端午挂艾草跟外国圣诞节挂榭寄生有异曲同工之妙，同样是借用植物的寓意，表达对传统的遵从。

不光甄珍，对门的朴叔和赵姨也赶在露水未消之时出来挂艾草，小燕姐昨晚回家过节，赵姨挂完自己的，也给小燕姐的店门挂了一束。大家道了声节日安康，又各自回家忙碌。

端午也是卫生节，收拾好今天要用的食材，甄珍提着水桶和抹布把店里的卫生也收拾一遍，不留下一个死角。

睡醒的宝库发现自己手腕和脚腕的五彩丝线，瞪大眼睛好一顿稀奇，跟小猫显摆他新认识的大英雄，“一定是屈原给我戴的。”

小猫翻翻眼皮，说得我都信了。

小孩因为屈大夫的五彩线开心极了，磕磕绊绊把姐姐放在床头的一套天蓝色套头运动装穿上身，胡噜下头顶的卷毛，叫上小猫，蹭蹭蹭跑下楼去找姐姐。

“屈大夫来看我了，给我系五彩线了。”宝库大喊。

看姐姐在拖地，小孩从吧台拿出一块抹布，欢快地表示：“姐姐，我帮你擦桌子。”

小样，你能够着吗。甄珍直起腰给小孩分配任务，“你帮姐姐挂粽子吧，挂在窗台上花瓶的花枝上。”

“哦，好的。”

五彩丝线缠的小粽子是小诊所的护士姐姐送来的，不光有缠好的粽子，还给宝库做了一套小挂饰，小香包、布做的小虫虫，小扫帚，一嘟噜串全都挂在小孩脖子上，种类太多，小孩完成姐姐布置的任务，跟咕嘟一个讲，一个挠，兴奋地研究了好久。

这些小东西让小孩觉得端午节好有意思。

端午确实是蛋总的节日，家家都吃蛋，朴婶鸡蛋、鸭蛋煮了几百个，冒尖的一大盆，广义说，他家每年端午的主菜，都是鸭蛋就鸡蛋，一吃能吃半个月。

甄家的早餐也以蛋为主，甄珍自己腌的咸鸭蛋都包了粽子，给派出所送了粽子之后，老所长又回赠给她一筐咸鸭蛋，是他从鸭绿江边的养鸭场买回来给所里人发福利的鸭蛋。

鸭绿江名字带鸭，鸭蛋不会差，蛋清不咸，蛋黄红艳艳，沙沙的，一剥一手油，大米粥熬得粘稠，配冒油的咸鸭蛋，宝库喝了两碗粥，肚子都喝圆了。

今天没赶上周末，大家还照常上班，因为节日，甄珍上一道新式鱼菜，闽南的酱油水鱼。

春天海产丰盛，尤其是近海的小杂鱼，量足又便宜，鱼小、新鲜，最适合拿来做闽南特色的酱油水鱼。

做法再简单不过，鱼收拾好之后，一定要撒盐腌制一下，所谓酱油水鱼，用酱油和水烹鱼，市面上的便宜酱油被甄珍用自己的方式又提纯了一次，鲜度上来，用来做这道鱼最好。

除了葱姜蒜之外，底味最好再放一味粤式的干菜脯提鲜，煎鱼，入酱油和少许白糖，添水盖过鱼身，焖煮片刻，大火收汁，撒葱丝盛盘即可。

除了更新菜式，甄珍更是提前在山西定了一批应景的菖蒲酒，给吃鱼的顾客佐餐。

邱老中医今天第一个来，看到菜单上有菖蒲酒，高兴得像个孩子，原地蹦了一高，老头国学造诣深厚，张口就来，“‘美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官’，这是《后汉书》里的名酒，好多年都没碰上过，今天我必须喝过瘾，你有心了啊，孩子。”

“您过奖了，快来尝尝这酒怎么样？”甄珍找出小玻璃盅，笑着给老中医先满上一盅，菖蒲酒澄黄中透着翠绿，酒有药香，老中医轻抿一口，给这菖蒲酒拔了个高，“我喝的不是酒，是滋补玉液。”

不光养生达人喜欢，菖蒲酒甜度高，女士也能喝，但不会甜得腻人，爽口不辣喉，男士也喜欢。甄珍一共进了五箱酒，一个中午去了三箱半，让甄珍对东北人的酒量有了新的认识。

酒喝得多是因为鱼好，海杂鱼美在杂上，每条鱼肉质不同，给人的口感也不同，或鲜甜、或肥厚，酱油水的做法，极大地激发了鱼肉的鲜度，淡淡的酱香悦动在味蕾，小杂鱼就菖蒲酒，让人吃得舒服极了。

魏虎中午也过来了，甄珍做的粽子糖，方老板的新开业的洗浴中心是消费大户，他们订购了好大一批，拿来在门口招徕顾客，也放在前台给洗完澡嘴没味的顾客润喉。

今天过节，来洗澡的人少，抽出时间，魏虎过来跟甄珍结算糖钱，赶上有新品种的鱼上市，迈不动步留在店里吃了一顿。

他喜欢铁锅炖大鱼的大酱味道，酱油水鱼他同样喜欢，小杂鱼肉嫩嫩的，两种鱼以同宗同源的大酱和酱油为主调味料，但给人的感觉却不一样，他是大老粗形容不出来，同来吃饭的朝鲜族中学的一位老师道出了他的心声。

“烹饪讲究适度，酱焖只适合味杂的塘鱼，新鲜海鱼就适合这种简简单单的做法，不掩饰，只凸显，鲜极、妙极。”

“说得好。”魏虎赞道，“甄珍，给我打包十份，我要拿回去给我外国老姊妹儿尝鲜。”

甄珍笑着点头，老方和魏虎特别会做生意，见隔壁官方开的朝鲜饭店用朝鲜姑娘迎客，他们也从俄罗斯雇了几个大姑娘迎宾。

斯拉夫族姑娘盘亮条正，迎宾效果特别好，虽然现在是洗浴淡季，但他们服务好，浴资又不高，生意很火爆。

一道酱油水鱼让国际友人尝了鲜，甄珍的端午过得很有成就感。

小陈端午的成就感也不低，监视一夜，再没发现有人来河边烧纸，天亮之后，昨晚在河床烧纸的两个人立即被带走问话。

两人早前被叮嘱过，表面功夫做得好，陈星耀和肖锋案发之初在村子走访时，并没发现端倪。

红河村是主场，在主场底气足，进了公安局可不一样，两人在楼底下腿就开始打颤，村主任的弟弟还想负隅顽抗一会，但那个叫马明的，进了屋没多久就招了。

让陈星耀意外的是，参与杀害陈金的一共有五个人，人数可不少。

犯罪动机不算太复杂，红河村的征地补偿款被村主任为首的小团伙昧下了一部分，小团伙开小会的时候被陈金无意撞见，为了保住秘密，让陈金成了死人。陈金是被五个人摁在水里灌死的。

将两人带回去问话时，红旗村已经被监控起来，村主任觉得不妙，想收拾东西外逃，被堵在了村口。另外两个嫌疑人也被迅速缉捕归案。

农用地征地补偿标准已经很低了，就这样还有人想从中牟利，为此谋人性命，真是良心都被狗吃了。

端午下午，路全召集大家开会，面上少见地露出忧色，“征地补偿不透明，这里面大有文章可做，连一个小小的村主任为了钱都敢铤而走险，那么更上一层呢？现在咱们市在大面积的征地、拆迁，我有种预感，星耀这件案子只是个开始，为了钱，有些人什么都能干出来，对警察也敢动手，以后办案要加倍小心。”

……

下午四点高空传来阵阵闷响，春雷滚滚，旱了两个月的省城，终于在端午下午迎来一场迟来的春雨。

“下雨啦。”宝库不怕雷，趴在床边看雨，先是兴奋，继而忧愁，转过头问姐姐：“屈大夫给我绑的五彩线是不是要扯了呀？”他还没戴够呢。

“今天不算，下次下雨你再扯掉扔水里，疾病就顺水溜走了。”甄珍笑着道。

“哦哦。”小孩高兴了，把窗户扯开一道小缝，雨水夹杂着灰尘的味道一起飘进屋里。

雨下得急，好多人被淋了个正着，有两个小姐妹牵着手跑到大渔的屋檐下避雨。

一站定，小个子妹妹像个小狗似地狂甩头，想把脑袋上的雨水抖落干净，结果把自己晃迷糊了，紧紧搂着姐姐维持平衡。下雨凉气大，小姑娘冻得哆哆嗦嗦，想要嵌在姐姐怀里摄取温暖。

身后传来脆嫩的童声，“姐姐，上我家玩。”

盘账的甄珍听到弟弟说话，站起身往门外看，见两个小姐妹淋成落汤鸡了都，赶紧把门打开，“别冻感冒了，快进来坐。”

大点的姐姐十三四岁，看着自己身上湿哒哒的校服，有些不好意思，“不用了，我们等雨小了，就直接跑回家去。”

“在哪等不是等，看你妹妹都冻哆嗦了，快进来暖和暖和。”

六七岁的妹妹只穿了件薄薄的小褂，因为冷，正拿小书包当护胸，姐姐怕妹妹感冒，听了劝，低着头迈进屋里。

甄珍给姐妹俩一人手里塞一杯热茶，“赶紧喝点热水。”

见姐姐背的大包格外大，帮她把包从后背解下，放到椅子上。包里不知道装了什么，快有三十斤重，真难为这瘦瘦弱弱的小姑娘，背这么沉的东西在街上跑。

姐姐有点内向，妹妹性格很活泼，等甄珍从后厨取了毛巾回来，小丫头已经跟宝库玩起水浒英雄卡了。

甄珍把毛巾递给小姐姐，让她给妹妹擦擦头，小丫头的头发也有些自来卷，宝库看着稀奇，拽起自己的卷毛，“卷卷毛，爆-炸头。”

小姑娘点点脑袋，“我妈妈说，这样的发型可以省很多烫头钱。”

“嗯呐，省钱。”宝库傻呵呵笑。

玩具分享才有乐趣，两个小家伙从上到下给手里的卡片排序，“宋江是最大的英雄，吴用最聪明，鲁智深是个像魏虎叔叔一样的光头，拳头快有我脸大了呢。”

宝库以前跟咕嘟讲这个，小猫总是伸爪子偷袭卡片上的英雄。这个小姐姐不一样，他一讲完，她就开口称赞，“你好厉害，我都不认识他们。”

夸得宝库高兴极了，把卡片划拉到一起，推给小姑娘，“全给你玩。”

见他们玩得好，甄珍回后厨取五毒饼给三个孩子吃，五毒饼是她用玫瑰做馅料烤制的酥饼，烤熟后再印上五毒形象的印章。

耽误了一会，再回来，两个小孩在逗小猫，姐姐从背来的大包里取出桔梗，拿一个锥子在刨桔梗。怪不得包那么沉，这姐俩应该是去西塔小街上取货，回来时遇上雨了。

桔梗长得有点像人参，拌菜之前必须分成细捋，才能拌入味，西塔是全市桔梗的批发中心，出货量巨大，所以衍生出这个前期处理工序，拌菜利薄，刨桔梗朴婶干过，一斤才给五分钱，小姑娘拿这一大包，处理好了也仅仅挣一块五。

这么小就干这个贴补家用，想必家境不富裕。

见姐姐端了五毒饼出来，宝库高兴地说道：“姐姐说，端午要吃五毒饼，驱虫虫，我们一起吃。”

小妹妹舔舔嘴唇眼露渴望，懂事地看向姐姐，姐姐本来想摇头，见到妹妹的眼神，又犹豫了。

甄珍不等她犹豫，直接把饼子掰成一大一小的两瓣，自己吃小的，大的递给姐姐，玩笑道：“我都吃了，你看，没有毒。”

小姐姐笑了，“谢谢。”

看姐姐吃了，小妹妹也高兴地吃起来，“真香，好甜。”跟宝库两个边吃边认饼上的大蜘蛛，大蝎子，玩了一会，小姑娘对宝库说：“你家真大。”

“你家不大吗？”

“我家现在一点也不大，住在铁盒子里，我家以前可大了，一个车间都是我们家的，就是不能大声说话……”

姐姐刨桔梗的手顿了一下，瞪了妹妹一眼，小姑娘立即捂住嘴巴不说了。

宝库听不出来，高兴招呼小姐姐继续吃饼子，甄珍倒是猜出她们的来历。

听小燕姐说，烘缸厂家属院东门那，有人搬来废弃的集装箱，收拾好了往外出租，租金便宜，一个月才二十块钱，很快就住满了。西区工厂搬迁，原先的家属区也在拆迁范围内，工作都没了，房子自然不是你的，既工作没了之后，连家都没了。

这姐妹俩估计就住在那边，搬来之前应该还在厂子的车间躲躲藏藏住过一段时间。大冬天的，住在车间里不知道怎么熬过来的。

甄珍想起陈警官正在办的案子，农村在征地，城里在拆迁，没了家，人就是大地上无根的浮萍，生计艰难到要个上初中的孩子干零活贴补家用。

小姐姐有点坐不住了，看外面的雨小了好多，收拾东西要回家，父母这个点还没下班，今天过节不能对付着吃，兜里有上回刨桔梗结的十块钱，刚刚她看见菜牌上杂鱼只卖四块五，想了想，从兜里数出钱来，递给甄珍：“我想点一份杂鱼。”

甄珍笑着接过钱，“等我一会，估计鱼好了，雨也会停了。”

甄珍很快把鱼做好，收了一小份的钱，给做了四人份的量，装在一个铝桶里，对小姐姐说：“什么时候还都行，雨停了，赶紧走吧，一会该凉了。”

沉颠颠的鱼让小姑娘有些讶异，她不傻，很快想明白缘由，她不是一味的讲求自尊，面对别人善意的帮助，她也会笑着接受。

小姑娘笑起来很好看，“谢谢，我会记着还的。”

见姐妹俩手拉手走远，宝库抬头问姐姐，“屈大夫是英雄，姐姐是英雄，陈大哥是英雄，这两个姐姐是英雄吗？”

“她们当然是英雄。”跟生活较劲，永不妥协的人，怎么会不是英雄呢？

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