第22章 油泼面

鲁氏铁铺。

铺子里的伙计们都在交头接耳，人人脸色都带着笑，时不时的就要去看一眼鲁越。

只因他们发现今天的少东家干活特别的卖力，虽然鲁越平时已经十分麻利了，今天却更是比平时还要快，一个劲儿的闷头干，似乎在赶什么急事一样。

“越哥！悠着点！别闪着腰了！”平时有些喜欢和鲁越开玩笑的伙计胆子大，直接了当的揶揄鲁越。正在炉子前挥汗的鲁越动作一顿，抬头，也没生气，难得还露出个笑来。

他一笑，这敢开玩笑的伙计就多了。

“真的啊越哥，成亲了就是不一样了！这是急着回家看嫂子呢？！”

“越哥，你这脖子是咋回事，被啥抓了？猫吗？”

众人哄笑，鲁越下意识的摸了摸脖子，这才发现锁骨地方有三道细细的划痕，一看便知是女子的指甲划出来的，鲁越在铁铺干活时一般都会脱掉外套，这才会被人看见。

鲁越挥了挥手，哂笑一声：“干活去！”

伙计们又笑了两声，这才纷纷回去干活。

鲁越又摸了摸那锁骨，他皮糙肉厚，丝毫没感觉到疼，这会儿却感觉有一股子酥麻感，男人漆黑的眼眸多了一丝柔情，他的确想快点干完活，早点回去见芮娘。

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午膳时，因为鲁家两个男人都不在，芮娘他们便简单的将就了一下。快到下午，芮娘就系上围裙去厨房了。

鲁家的厨房她用的还不是很习惯，尤其是柴火，在家时芮娘习惯烧细柴好掌握火候，但这里的都是粗柴，她原本想自己坎劈一下，结果身子实在是乏力的紧，最后只好放弃。

晚饭芮娘问过鲁老太太，鲁老太太还惦记着她上回做的红烧肉。但家里的新鲜肉都吃完了，只能明天上街去现割，只好作罢，鲁老太没了主意，就让芮娘自己发挥。

芮娘看了看厨房里的菜，鲁越忙了一天，晚饭吃面食才能扎实。面食也是芮娘最拿手的，她说干就干，准备做油泼面。

早上腌泡菜时没有新鲜的红番椒，但是晒干的番椒这会儿是不缺的，鲁家院子里的门廊下就挂了好几串，芮娘剪了一些下来，又从厨房找到一个石臼。将干番椒细细捣碎，碾成番椒面。

做油泼面的面条和葱油拌面不同，要拉扯成宽扯面才行，芮娘和面的技巧全靠当初自己娘亲的手把手指点和摸索，在面粉里要加少许盐巴，清水一定要分次加入，缓慢的和成絮状，再挤压成一个面团。

芮娘和面的时候韦氏从外面走了进来，走近一看：“哟弟妹，你这面和的不错呀，盆里都是光的。”

和面的关键看三光，揉好的面一定是盆里光滑，面团光滑，手上也是光滑的，如此才算将面和好了。

芮娘笑了笑算是回应，韦氏看了看四周：“要我帮忙不？”

芮娘摇头：“不用的嫂子，你去歇着。”

韦氏可不敢真的歇。

“要啥菜，我去给你摘。”

芮娘想了想：“就白菜吧。”

韦氏：“行！”

芮娘将和好的面团搓成长条，刷一层薄薄的豆油防止风干，再挤压成均匀的面剂子，面剂子再搓成细长条，醒面，稍后摔打扯面。

油泼面的调料需要的不多，除了刚才捣好的番椒粉，蒜末和葱花是必不可少的，芮娘惊喜的发现橱柜里的香料比杜家要多得多，酱油、花椒粉、醋还有许多香料等都是齐全的。

油泼面的香料粉也是灵魂，和番椒一样，桂皮、八角、花椒、香叶、茴香几种香料一样用臼子捣成细粉末，所有的调料准备好，芮娘擦了擦手，也去了小菜圃里。

鲁老太太和田地打了一辈子交道，这块菜圃就是她亲自拾掇的，内里有绿油油的白菜，

旁边水池的木盆子里居然还栽了一盆豆芽。芮娘眼神一亮，“嫂子，这豆芽能摘吗？”

韦氏看了一眼：“能啊，熟了！”

韦氏用长钩子把飘在水池上的盆钩了过来，原来那盆底有一层纱布，绿豆铺在上面飘在水池上，透气又有水，没几天就能发出嫩豆芽来，这个养豆芽的法子干净又方便，芮娘心中悄悄记下，和韦氏摘了一小盆。

两人刚从菜圃准备回去，大门嘎吱一声，芮娘回头，就见到鲁越已经回来了，他背着一个大筐，刚进门见到芮娘，也是一顿，夫妻两对视一眼，芮娘便感觉脸颊有些微微发热。

“二弟今天回来的真早啊！”韦氏在一边笑，鲁越回过神，将筐子卸下：“嗯，铺子里活少。”

韦氏抿着嘴只笑不说话，从芮娘手中接过豆芽：“我去忙，芮娘啊，二弟回来这么早怕不是为了看你？”

面对长嫂的调.笑，芮娘一下红了脸，但手上的东西却是被实打实的拿走了，她只好迎着鲁越走了过去。

“累吗？”鲁越走到水池边洗手，芮娘就走到一边给他递棉帕。

“不累。”鲁越的确看上去神采奕奕，水池里的水龙头是竹筒，鲁越大掌掬了一捧水痛快的洗了个脸。现在还是冬天呢，这冰凉的水他也不觉得冷，芮娘连忙把帕子递给他：“马上开饭了。”

鲁越将帕子接过后芮娘就想转身走，谁知男人的大掌稍一翻转，就顺势拉住了芮娘的手。

芮娘大吃一惊。

“还习惯吗？”鲁越发梢挂着晶莹的水珠，一双漆黑的眼却是眨也不眨的看着她。

芮娘垂下了眼眸，“挺好的。”她一边说一边想将手抽回来，现在在院子里，她生怕大嫂或者婆婆会忽然出来。可惜男人也不知道着了什么魔，大掌将她的手捉的紧紧的，芮娘没了法子，只好靠近了他一些：“大嫂在厨房呐……”

鲁越也知道不妥，但就是松不开手。芮娘的手又小又白，怎么捏也捏不够，细腻的触感让他舍不得松开。

但最后鲁越还是松手了，芮娘的脸也变成了大红布，她匆匆转身去了厨房，刚走，大郎也回来了。

鲁老太太从屋子里走了出来：“都回来了。”

“娘。”

“那准备开饭吧。”

芮娘和韦氏应了一声，韦氏开始烧水，芮娘便负责扯面。

韦氏是第一次见芮娘扯面的功夫，原本还只是粗条的面剂子在芮娘手上呼啦几下，甩几下扯几下，就变成了宽宽的扯面。厚薄均匀，拉扯的时候也不断，韦氏锅里的水刚好烧开，芮娘就将面条下了锅，再用竹笊篱轻轻推动。

“嫂子，新鲜面条煮两开，水沸面飘起来的时候加点冷水，然后豆芽和青菜第二回 的时候汆烫一下。”

韦氏：“哦……好。”

芮娘忙着扯面，韦氏就帮忙盛面。

新鲜的面条熟的很快，一碗碗的很快就舀好了。芮娘另支一口小锅开始烧油，在盛好的面条碗里调味，铺上葱花、蒜末、香料粉和最重要的番椒面。

韦氏在一边伸长脖子看，就见芮娘将烧的滚烫的油“滋啦”一下泼在那红彤彤的番椒面上，分两次泼。葱末大蒜和番椒的香味被滚烫的热油瞬间激发了出来，鲁老太太原本在正堂和三个儿子说话，忽然闻见一股极香的味道，几个人瞬间安静了下来。

“真香啊！弟妹做啥呢！”鲁大郎最先忍不住，想去厨房猫一头。谁知他刚起身，有一个身影比他冲的还快。

除了站在门口的鲁越，还能有谁？

鲁老太太直个摇头，鲁三郎也笑了：“二哥和二嫂感情挺好。”

鲁老太太叹口气：“希望吧。”她这个二儿子婚事多坎坷，外头的人怎么传的都有，直戳他们老鲁家的

脊梁骨。

鲁越先一步闪进厨房，差点和韦氏撞上，韦氏端着两碗面正朝出走：“哎哟亲娘诶！慢点儿！”

鲁越连忙闪开：“抱歉嫂子。”

韦氏笑：“闻着味儿来的？看把你们馋的！”

鲁越没否认，闻着味儿是一方面，另一方面……韦氏一走，鲁越就大步走到了芮娘跟前。

“我帮你拿。”芮娘刚调好两碗面，鲁越粗糙的大手就伸手接了过来。

“小心烫。”芮娘嘱咐。

鲁越不怕烫，只是怕烫着她。他接过面碗之后又见芮娘盛了一壶面汤，两人这才朝堂屋走。

还是那张四方四的木桌子，每个人面前都摆着一个面碗，碗里宽宽的白面条冒着雾气，嫩绿色的小白菜和豆芽摆在一边，一筷子下去，番椒面混着葱末蒜末被拌开，原本白生生的面条就变成了红艳艳的，烧熟的菜籽油把蒜末葱末都泼了熟，辣香浓郁。

鲁大郎早就忍不住了，筷子一挑，豪爽的就开始嗦面，吸溜的嗦面声音顿时勾起了众人的馋虫，纷纷拿起了筷子，也开始大口大口的吃了起来。

男人们都吃的豪爽，鲁越喜辣，芮娘便多给他放了一勺番椒面，这会儿正吃的满头大汗、酣畅淋漓。

女人家的吃相就要秀气许多，但鲁老太太也被这美味折服，呼呼的不停把面条往嘴里送，芮娘见大家都吃的很满意，唇边也扬起一丝笑。

“娘，喝点儿面汤。”

鲁老太太吃完了，芮娘贴心的给她倒了碗面汤，鲁老太点了点头。

“弟、弟妹……还有吗？”而鲁大郎一海碗的面见了底，讪笑着还想要第二碗。

芮娘笑了笑：“有的，我现去下，很快。”

说完，她转头看了看鲁越：“你还要吗？”

鲁越也吃的爽快，一碗面也快见底，见芮娘问他，不好意思的点了点头。

芮娘便笑着起身去了。

最后，鲁大郎和鲁越吃了两碗，三郎也用了一碗半，鲁老太太坐在炕桌上剔了剔牙，道：“二郎媳妇手艺好，以后只管做饭就是。”

韦氏和芮娘同时一愣，韦氏先应了一声，芮娘道：“其他事我也会帮嫂子干的。”

鲁老太嗯了一声，不说话了。

饭后，韦氏在厨房收拾，芮娘就将白天晾晒好的衣裳都收了进去。

鲁越在自己房门口的小院子不知摆弄什么，见芮娘进了屋，他也跟了上去。

“洗被褥了？”

芮娘在炕边收拾，听见声音后回了头，看见鲁越将门关上，不好意思的嗯了一声：“弄脏了……”

鲁越一怔，反应了一会儿才明白过来“弄脏了”是啥意思，他早上起来的时候好像也瞧见了，只是没放在心上。

想到昨晚，鲁越心中一热，大步上前，就将芮娘拦腰一抱。

芮娘小声惊呼一声，就已经被自家男人直接举了起来，男人漆黑的眼眸再一次像猎物一样锁住她，灼热的大掌掐着她腰。

“想我没？”