第5章 做凉粉

封小满封池父子俩人走了，杨淼忙拉着杨大金和周月兰离开。

借着月光回到家里，杨大壮杨二壮还没睡，杨三壮杨四壮年纪小扛不住睡意，这会儿已经睡着了。

“爹，咋样？！”见着杨大金三人回来，杨大壮忙凑上来询问。

杨大金把刚才的情形简单说了一下，末了叹气道，“家里只有几十个铜钱，这五贯钱只能找村长借了。”

现在一贯铜板能兑一两银子，他拿铜钱去江家也一样。

“行了，睡吧，都别担心。”杨大金挨个摸了摸杨大壮杨二壮的脑袋，催他们睡觉。

杨大壮杨二壮得了准信，提着的心放下，立马去睡了。

杨大金周月兰也很快歇下，杨淼解决了个人卫生，也回屋子睡觉。

杨家只有茅草屋三间，间与间之间用麻布做成的帘子隔开，中间是堂屋，两边是卧室。

杨大金周月兰杨大壮杨二壮四人睡在东屋，她和杨三壮杨四壮睡在西屋，抹黑上了床，她躺在外侧很快睡着。

一夜无话。

早饭依旧是土豆块加野菜，吃过早饭，杨大金让杨淼带着杨大壮杨二壮上山捡柴，他则是准备去找封小满。

昨天封池拿出的那五贯钱他没收，这会儿他得再去封家借。

不过他还没来得及出门封池就过来了。

封池是过来送篮子的。

昨天杨淼把装鸡蛋的篮子放到封家门口，等封小满封池回去时鸡蛋不见了，只剩下个空篮子。

封小满对此没多说什么，只交代封池明早过来送篮子和铜钱。

封家这般贴心，杨大金很是感动，一迭声的道谢。

不是亲人胜似亲人！

中午，周宝山来了，他还带来了半口袋的高粱面。

“家里情况你们也知道，只能拿出这么多了。”他有些不好意思，不敢瞧杨大金，低着头一个劲的搓手。

“已经很好了。”杨大金叹气，“钱，我问村长借了，你这高粱面来的正好。”

现在家里只剩下一堆土豆，突然有高粱面吃，他只会高兴。

送走周宝山，下午，他喊杨淼和杨大壮杨二壮上山。

“土豆不多，以后多挖点野菜。我弄点榆树皮，凑合着能熬到麦收，今年麦子不错，交完税能多留点儿。”

“麦子收了就是土豆，今年土豆也不错，能吃个饱饭。”

麦子五六月成熟，收了之后种小米高粱。

土豆六七月收，而且还能再种一茬，等秋季还能再收获一次。

总之，这能吃的东西是接上了，今年不用担心饿死了。

想到这里，杨大金很是高兴，脸上不自觉就带上了笑，“今天多弄点榆树皮，让你娘给你们做面条吃。”

榆树皮面掺上高粱面可以做面条，对于吃惯了土豆的他们算是改善生活。

“好啊！”杨大壮听了也很是高兴，一个劲的点头，想起昨天杨淼捡的鸡蛋，他又道，“姐，待会儿挖够了野菜你带我去昨天捡鸡蛋的地方看看成不？说不定能抓到野鸡。”

“好。”杨淼点头。

挖野菜的时候一定要慢点慢点再慢点！

她可找不到野鸡窝给杨大壮看。

“别看了，早挖完早回家去，你娘带着三壮四壮在家，说不定你奶奶会过来闹。”杨大金开口，以孙菊花的尿性这种事绝对干的出来。

周月兰可挡不住孙菊花，家里还有今早上封池送过来的五贯钱。

杨大金这话一出，杨大壮立马歇了找野鸡的心思，“好！”

周月兰和钱重要，野鸡以后再说。

杨淼闻言，在心里舒了一口气，以后再从空间拿东西一定要想一个万全的借口，家里这么多爱追问的小孩子，杨大金也精明，千万不能让他们看出异样。

半下午的时候，他们四人下山，杨大金肩膀上扛着两个大麻袋，里面装着的全是榆树皮。

杨淼杨大壮杨二壮也各自挎着篮子，篮子里装满野菜。

回到家里，周月兰正在打扫院子，杨三壮杨四壮蹲在院子里，孙菊花并没有过来闹。

杨大金松了口气，开始处理榆树皮，榆树皮想要做成面粉得先切断晒干。

杨淼则是去看昨天做的土豆淀粉，今天天气很好，淀粉已经晒干了。

杨淼盯着这些淀粉看了几眼，改了主意。

她原本打算做土豆粉的，但土豆粉太麻烦，她没有工具，所以还是先做凉粉吧。

周月兰见她端着淀粉瞧，不由问道，“我上午就想问你了，你这做的什么？”

“不知道。”杨淼老实回答，给出的理由很合情合理，“我洗土豆的发现水会变浑浊，土豆里像是有面粉一样的东西，于是我就不停的洗，最后就成这样了。”

周月兰，“……这跟面粉一样吗？”

“不知道，要不我加点水儿倒进锅里试试看？要是像面粉一样那咱们就能喝面粉糊糊了！”杨淼脸上露出兴奋的神色。

周月兰瞧着白白的淀粉，也心动了，“那你快试试，我给你烧火。”

“不用，你不是说要洗衣服吗？我自个儿就成。”杨淼忙拒绝。

“那成，我让三壮给你烧火。”周月兰道。

于是杨淼带着杨三壮做面粉糊糊，周月兰带着杨大壮杨二壮去洗衣服，一家人各忙各的。

杨淼进了厨房，用火镰生了火，让杨三壮烧火，她开始做面粉糊糊。

土豆淀粉肯定做不出面粉糊糊，这种做法只能做出凉粉。

凉粉的做法很简单，先往淀粉里加水搅拌成淀粉糊糊，然后把糊糊倒入锅里加热。

加热的时候要用小火，并且要不停的搅拌糊糊，等淀粉糊糊由白色变成半透明就算是好了，熄火。

最后把半透明的糊糊倒入木盆里，等晾凉之后这凉粉就算是做好了。

“姐，这能吃吗？”杨三壮好奇的看着盆里的凉粉。

“肯定能吃。”杨淼说着掰了一块喂给他吃，“味道咋样？”

杨三壮把嘴巴里的凉粉咽下去，老实摇头，“没味，好吃。”

不甜不咸没味道，但很细腻，一点儿都不剌喉咙，比野菜好吃！

杨淼闻言笑了，“等加了盐就有味道了，走，去洗把野菜，该做晚饭了。”

杨三壮听话的点头。

晚饭依旧是土豆野菜汤，现在算是农闲时间，不能吃干饭，那半袋子高粱面要留到以后吃。

不过今晚多了个凉粉，把凉粉切成块加点盐，和连续吃了多日的土豆野菜汤相比，这称得上是美味。

一家子都对凉粉称赞不已，周月兰笑眯眯的道，“好吃，虽然做不成面粉糊糊，但这个不比面粉糊糊差。”

口感细腻，只这一点儿就很棒了。

她家只在过年的时候才吃白面，这种不剌喉咙不苦的口感太让她喜欢了。

杨淼端着一个粗瓷大碗正在往嘴里扒凉粉，闻言她看向了杨大金，“爹，这种吃法应该只有咱家有，你说这能卖钱吗？”

“肯定能卖钱。”杨大金闻言咀嚼的动作顿了顿，随后他笑了起来，黝黑的脸上满是喜色，“咱们很快就能把借村长的钱还了。”

欠别人银钱，他心里总不踏实。

“那这怎么卖呢？”杨淼问。

“嗯……多做一点儿，先给村子里的乡亲送一些。”杨大金没说卖凉粉，反而提起了昨天的事，“昨天要不是有乡亲们在，那你娘很可能就回不来了。”

周月兰听了这话，忙不迭的点头，“就是就是，先给村里的乡亲送，反正是土豆做的，不值钱，咱们送得起。”

土豆因为好种易活产量高，所以价格低廉，一文钱能买两斤，这个凉粉她家送得起。

“好。”杨淼点头。

第6节

昨天的事充分说明了和乡亲打好关系的重要性，而且牛头村的村民品质都不错，乡里乡亲要一起生活一辈子，得打好关系。

于是吃过晚饭之后，杨淼家忙碌起来了。

借着月光周月兰负责削土豆，杨淼和杨大壮杨二壮负责切块清洗，杨大金负责担水。

几个人把家里的土豆全都做成了淀粉，忙活到深夜才睡觉。

翌日依旧是大晴天，阳光耀眼，正适合晾晒淀粉。

第三日阳光依旧很好，上午，杨淼取淀粉做凉粉，快中午的时候，她和周月兰杨大金端着做好的凉粉开始往各家送。