第二十三章 杀鸡

天色不早了，宋乔安执意让乔氏休息，自己则磨了刀，一手抓住那只鸡，一手拿出一个碗放在地上，拔掉鸡脖子上的几撮毛，一刀毙命。随后提着鸡脖子将血流进碗里，这鸡血她还有大用处。

慕瑾夜在一旁看的目瞪口呆！这哪是个弱女子，分明是个纯爷们！

宋乔安没在意他在一旁观看，也未叫他帮忙，兀自将鸡放进开水里烫毛，随后三下五除二将毛拔干净，燃上一把干草，烧掉鸡身上的绒毛，在泉水边清洗干净，直接放在石板上就开始开膛破肚，熟练地将里面的内脏都取出来放进碗里。

慕瑾夜看着这一幕差点呕出来。这女人到底是人是鬼？

随后，宋乔安用手摸着鸡身上的所有骨头，先在鸡脖子上划上一刀，紧接着令慕瑾夜更不寒而栗的一幕出现了，在令他眼花的刀光下，宋乔安竟然将鸡的骨头全部剔除，而整只鸡却完好无损。

他不由的感觉自己全身骨头都在疼。

取出骨头后，将鸡洗净，放入砂锅中，拍去一片老姜，文火慢炖。

接下来，才是宋乔安最想做的一道菜。

将鸡骨头砍成块，加入之前晒干的石斛。石斛滋阴养血，乔氏这样体弱的人最适合食用。

想到乔氏最近有些咳嗽，宋乔安又加入了一些百合，麦冬，枇杷叶一起炖。两个时辰后，再将骨头和药材滤出来。

以前宫中的贵人喜好养生，宋家的祖先曾给慈禧老佛爷做过菜。所以宋家宫廷菜的招牌就是药膳。宋乔安知道，喝汤比吃肉更营养，而这道汤，远比那只鸡珍贵。

晚饭时，宋乔安将整只鸡放在慕瑾夜面前，将鸡汤舀在碗里端给乔氏。

“这……还是给阿夜喝吧！”乔氏推辞着。

“他吃肉你就喝点汤而已！”宋乔安吹了吹鸡汤，递给她：“快，趁热喝了！”

“那给阿夜也盛一碗！”

“他吃肉就行！”

这石斛虽是好东西，对体虚体弱之人有所裨益，但对于体格健壮的青壮年却不适合食用。

宋乔安看了一眼慕瑾夜，“快吃啊！专买给你补身体的！”其实她知道，慕瑾夜壮得跟头牛似的，哪需要补什么身体。只不过乡下人鲜少吃荤腥，应着乔氏，给他解解馋罢了。

慕瑾夜看着眼前一整只鸡，哪怕炖煮了两个时辰，皮依然是完好的，鸡汤清亮，香味扑鼻。

可他吃在嘴里依旧如嚼柴一般。

宋乔安见他吃的艰难，有些难以理解。她闻着香味就知道这鸡炖的不错。外公说过，越是高端的食材，往往烹饪方法越是简单，保留食材本身的味道才是最重要的。这鸡是一两年的土鸡，水也是清甜甘洌的山泉水，便这两样，在加勺盐就能成就美味。

而他似乎有些嫌弃。

“你到底吃不吃？”

宋乔安每做一道菜都是用心的，哪怕只是烙个饼！

这也是外公教她的，食材是有灵魂的，只有用心对待，它才能回报给你美味。

如今她用心做的东西竟然遭人嫌弃，自然不给好脸色。

“安儿！”乔氏略有嗔怪。

慕瑾夜看着宋乔安要吃人的眼神，想起方才她杀鸡的模样，赶紧扯了一只鸡腿塞进嘴里。

“好吃吗？”宋乔安脸色总算好看了点。

慕瑾夜不住点头，将另一只鸡腿扯下放进她碗里。

“我不爱吃鸡！”宋乔安说着将鸡腿夹给乔氏。

“阿夜真是个好孩子，知道疼人！”乔氏将鸡腿又放进宋乔安碗里，“别辜负了人家的心意！”

“……”宋乔安将鸡腿又夹给慕瑾夜，“还是你吃！毕竟体力活都得你干！”

“咳咳！”慕瑾夜突然被鸡肉噎住。

最后，那只鸡腿来回传递，已然凉了。

宋乔安最终还是吃了那个鸡腿，她来这快三个月的第一餐荤食。

真的，很香很香……

自从宋老二来过小茅屋，宋乔安再也不敢长时间外出，索性她也就呆在家里，将门前的地翻好，种了些南瓜，冬瓜，豆角，茄子等蔬菜，虽说种的稍迟了些，倒也不妨碍开花结果。

屋前的土地并不肥沃，乔氏原本想翻茅屋后面的那块空地，那里常年有落叶覆盖，腐殖质较厚。可对于宋乔安来说，那块地有更大的用途，用来种菜太可惜了。

当然，糊墙工作还要继续进行，其次要编个大的鸡笼把鸡圈起来，以免地里的蔬菜长起来被啄食了。除此之外，她还要做一件事——收集鸡粪。

鸡粪和上草木灰就是上好的肥料，对于宋乔安来说，屋后那块地的肥力还不够。

对于这些事，慕瑾夜是一件都不会，也不愿意做，看着宋乔安忙里忙外，他摇摇头，这还是个女人吗？

除了砍柴，挑水之外，他唯一能帮到忙的是和宋乔安一起盖了间棚子当作厨房。原来的灶都是露天的，虽然有个棚子，但早已破烂，晴天还好，下雨天就不能用。

黄昏时分，宋乔安坐在屋后的草地上，看着渐渐西下的夕阳，晚霞很美，她却没有心思欣赏。

她的设想是在屋后的空地上种植草药。像何首乌石斛这些，扦插就能存活，而且繁衍能力强。秋天的时候，神龙谷里的大多数药材都结了种，把种子收集起来，来年就可以种下。若是有大棚的话，就不必分时节，制作大棚的材料，她想的是做伞的油纸，纸张透光，所以人们多用作窗户纸，若是涂上桐油的纸，便能防水防冻了。

安宁村有苍狼山这座火山，又有神龙谷里的温泉，终年气温都偏高。比如仅百里之外的锦州，一到冬季便下雪，而安宁村冬天从来没雪。

但即便如此，喜温湿热的草药冬天也是捱不过的。要种植，必得有大棚，这将是一比大的投资。

如今她除了去神龙谷挖些草药变卖，并无其他经济来源，而规模化种植草药也不是一天两天就能实现，何况也需要很多资金。

眼下，除了筹备此事，怎样挣到一笔钱才是最重要的。