第120章 她不是那种乱来的人

本该回海城的陈千明不知道为什么会在这儿，他坐在正中间，有条不紊地调解着双方的矛盾。

白雪娇在一旁听了个大概，原因是两个看管的主管，他们产生了分歧。

两个人互相不服气谁，都往自己摊子所在的区域招呼客人，还有强买强卖的架势。

陈千明倒有几分商人后代的风范，先是把大家是共同利益伙伴的理论说了一遍，随即又严肃批评了他们，说他们没有给别人做好典范。

在他的说教下，两方势力的人们握手言和。

等人们都散去，白雪娇才来到陈千明身旁，夸赞道：“行啊你，做管理一绝！”

趁着张欣去接她表哥，白雪娇回到家里，对张正德说道：“我今天想请一个同学吃饭。”

“正好，我要做点吃的，你端去给你刘叔叔。”张正德无法怪罪白雪娇冲动的举动，他知道自己女儿的性子，和他一样倔。

早上她说了，让他别和刘二狗来往。

没想到她会冲动行事。

他昨晚等她睡着后，就去找老师谈了谈。

听老师说，孩子高考压力大，会导致情绪失控，这是一种心理疾病，要引起重视。

他和刘二狗共事这么多年，也了解他的品行。

他爱吹牛是真的，有次刘二狗喝醉了才跟他吐露，他老丈人给的嫁妆，不过就是旧货市场的二手货。

他昨天却狮子大开口，说那桌子是红木的。

他讹他，他认了，女儿确实有错在先，他必须赔钱。

白雪娇见他还要讨好刘二狗，强硬道：“我不去，你也别给他做菜。”

“宁子……”

“我去买肉了。”

“爸现在身上没钱，你自个儿去取啊。”张正德急忙说道。

白雪娇来到菜市场，现在是晚市，摆放一天的肉没有早晨的新鲜，她可以以便宜的价格买到肉。

白雪娇不擅长做菜，但在采购食品方面，有着异常的天赋。

光是看肉的色泽和触感，她就能知道肉的好坏。

她挑了一块有些蔫吧的里脊肉，以便宜市场价格一半的钱，买到了手。

90年代的人们对猪肉的烹饪，不是爆炒就是清炖，里脊肉肉质干瘪，没有嚼劲，爆炒和清炖都不能发挥出它的最佳口感。

而且对于应付一餐的人们来说，糖醋里脊繁复的做法，会让他们觉得是在浪费时间。

所以，这块肉，对别人来说，就是不值当的边角料。

但用来做糖醋里脊，它就是一块上层的佳品。

她告诉肉铺老板，账记在刘二狗头上。

白雪娇父亲和刘二狗关系甚好，肉铺老板点头应是，也没起疑。

白雪娇拎着肉回到家里，有个高大的身影堵在厨房门口，语气中带着轻蔑和不屑：“你就拿这破东西招待我们？”

来人是沈星，他今年二十二岁，相比财经周刊上的沉稳内敛，棱角冷厉分明，现在的他，长相有几分青涩。

他长得很好看，浓眉大眼，英气逼人，五官对称，刘德华也是五官对称的人其中之一，所以他不比刘德华差。

有看相师说，他这副长相，是掌握了财富密码的长相，必定大富大贵。

他与生俱来的傲气，并非普信男的装x，他有他的底气。

除了良好的家庭环境，再有就是他超高的智商和对未来经济发展趋向的明锐洞察力，和他年纪相仿的人还在纠结情情爱爱，他已经研究出了一套完善的经营体系。

白雪娇前世纵横商场多年，见惯了行业大佬的冷漠，对于他的轻蔑，不以为然：“这是好东西，你身在城市，不懂这个。”

“就没有我不懂的，你这肉都干成这样了，怎么吃？”

“从早上六点到现在，这块肉已经经过了12小时的氧化和风干，如果还能保持水嫩，那只能说明是注水肉，所以我这块是好料。”白雪娇迎上沈星质疑的目光，眸子里神采奕奕，充满自信。

沈星终于让开了道。

他站在窗口看着忙碌做饭的白雪娇，眼里流露出一丝赞许之色。

这个女孩儿不一般。

她不过是个不谙世事的小女孩儿，但说话条理清晰，不卑不亢。

而且，她那双看起来很无辜水盈盈的大眼睛，写满了精明。

他还从来没遇上过，能反驳过他的女孩儿。

做菜他不太懂，且看她能玩出什么花样来。

白雪娇很少做菜，但因为很喜欢吃糖醋里脊，所以就自己研制出来了一个秘法，经常自己做来吃。

前世，她每谈成一笔生意，就会做一次糖醋里脊来犒劳自己。

所以，她不用假借父亲的手，也能做出好吃的糖醋里脊。

肉清洗完毕，顺着纹路切成小拇指大小的条状，用鸡蛋胡椒盐生姜，抓拌均匀，腌制十五分钟。

一定不放料酒，炸制时间太短，料酒味道无法完全挥发，会留下一股怪味。

碗装大量生粉，把肉条完全包裹生粉，抖掉余粉，放入七层油锅中炸，炸制金黄捞出。

全部炸定型后，再复炸两分钟，让肉条干脆。

接下来是调汁。

她记得很清楚，沈星不喜欢吃番茄，她用父亲在后勤处哪回来的橙汁和柠檬做替代，调好了略带酸的汁水，此步骤只加入少许生粉，让汁水变成可以流动的黏糊状，利用做水晶咕咾肉的手法，汁水好后再下入肉条，快速翻炒。

等肉条均匀裹上了汁水，另起锅熬制糖汁，把肉放入糖汁里裹好，再把所有的肉条下入冰块中。

这中间手速必须快，糖衣因为温度骤降快速成型，而里边的汤汁还处在液体状，一咬开，才能瞬间爆汁。

晶莹剔透的肉条上桌，比五颜六色是水果糖还要好看。

光是这品相，就让张欣狠狠地咽了一口口水。

沈星拿着筷子戳了一下菲薄的糖衣，汁水流了出来，肉香混杂着橙汁的酸甜气息，瞬间在屋子里弥散开来。

张欣夹起被戳开的肉条，一下子塞入口中，一边吃一边说：“表哥，你真是浪费……哇……实在太tm好吃了！”

张欣当着沈星和长辈的面，脏话都飚出来了，一副浑然忘我的模样。