第76章 羊肉白菜粉丝锅仔

羊肉羊汤已经齐备，做起这个锅仔来说就十分方便了。

她将之前已经剔骨后冷却的羊肉选了位置好口感好的部位切成小片。

又将粉丝放水中浸泡，油豆腐一切为二，又将自己种的那鲜活水灵的大白菜清洗掰成块。

准备工作就绪，这才拿出砂锅，放入了多多的白菜铺地。

白菜放的多了，味道更加鲜甜，当然主要也是因为羊肉片不算太多，配菜自然就不能小气。

然后加入油豆泡、泡好水的粉丝，又加了点制作好的羊血，最后放入精华，就是那煮的浓郁鲜香的羊肉原汤。

许子俊也不在大厅等着，跑到厨房那里熟练地扒着大门。

“好香啊。”他美滋滋地闻着这浓郁地羊肉味道。

突然他想到了什么，又开口道：“对了，姜老板，你还记得张欣紫吗？”

姜停云愣了一下，那个倒在她这饭庄的女明星？她已经好久没有关注娱乐新闻了，后续这人怎么样了还真不知道。

许子俊笑了笑：“她恢复的还不错，前一阵终于出院了，还给我队友成源启打过电话报平安呢。不过她不肯接受任何采访，后来再也没露过面，听说去国外修养了。”

“话说姜老板你也算救了她诶，她也没有说什么感谢你一声。”

姜停云嘿嘿一笑：“这有什么好感谢的，我就做了我应该做的而已，她能够恢复就很好了。”

要知道心脏骤停可不是开玩笑的，许多人就算抢救回来了，人都未必醒的过来。

张欣紫想要恢复如初，怕不容易，确实还需要好好修养呢。

白菜粉丝这种食材本就易熟，不一会就滚开了。

此时此刻姜停云又加入盐和白胡椒调味，放上已经切好的羊肉，在出锅前加入切好的蒜苗叶，这美味的羊肉白菜粉丝锅仔就做好了。

等姜停云将这热气腾腾咕噜咕噜还冒着泡的羊肉锅仔端上桌。

许子俊全忘了刚才那话题，所有的注意力全在这羊肉白菜粉丝锅仔上了。

这羊肉锅仔和那麻辣羊蝎子火锅完全不同，一个白汤，一个红汤。一个麻辣刺激，一个鲜香浓郁。

虽然说没有麻辣的口味那么刺激味蕾，那么极致的吸引人眼球，不过这白汤的鲜甜香味依旧不容小觑，闻上去鲜中带着股温软馥郁的清甜，又有一种奶制品的清香，回味悠长。

许子俊也不等饭上，迫不及待地就拿起勺子舀了满满一勺汤。

“呼.....”他摇头晃脑的品味着羊汤，只觉得鲜甜香滑，一点儿膻味都没有，也没有其他怪异的香料味道，吃的就是一股子原汁原味。

那汤一直从喉咙流进到胃里，这么吃下去，整个身子一下子暖和了起来。

他赶紧拿筷子夹了片羊肉。

那羊肉切的并不薄，甚至微微偏厚一点，筷子轻轻一动，羊肉颤颤巍巍地从奶白色的汤水中露出来，迷人的样子让口腔中唾液疯狂分泌。

嚼进嘴里，羊肉鲜而不膻不腻，口感是酥而不烂，细嫩滑口，火候适当。

许子俊仿佛化身为美食家，一连串的形容词从他脑子里迸发出来。

那吸足了羊汤鲜甜的油豆泡也是滋味非同寻常，咬一口，满满的汤汁爆在嘴里。

不过这些滋味还不算太过分，最最好吃最最封神的，许子俊宣布，那就当属羊汤里的这些白菜了！

他早就发现，这姜老板做蔬菜是真的绝了，那白菜脆嫩多汁，口感适当，白菜帮子鲜甜，菜叶子软嫩适中，给羊汤增添了一丝鲜甜的同时，这些白菜也被羊汤赋予了特殊的鲜味。

一口一口，简直吃的停不下来。

等把所有的配料全部挖空以后，许子俊直接将那米饭泡进了剩下的羊汤。

虽然这吃法实在不符合一个大明星体面的形象，但是，他前一阵为了减掉那些新增的肥，真的饿的太过头了。

如今暖呼呼的羊汤一进胃里，舒服的感觉全身毛孔都舒畅的在呼吸，哪里还能吃的停下来呢？

琼花派众人明明已经吃了那么一大盆的羊蝎子锅，又吃了整整一大筐的白菜萝卜，此时看到许子俊这吃法，都不免有些馋了。

幸好大家还不算太被这羊汤味道洗脑，知道还要靠这个赚钱，否则怎么也要每人好好喝个几碗。

“别急别急，下午我还要卤羊蹄羊杂，还有羊肚包肉，这些我都不卖，我们自己留着吃。”

姜停云忙偷偷说道。

......

曾海国自从上次跟着齐老爷子来琼花饭庄吃过了一次饭，就被琼花饭庄姜师傅的手艺给惊讶到了。

无论是桂花酱，还是桂花糖藕的制作，都凸显厨子功力。

后来他还偷偷加入了琼花饭庄的微信群。

今天一大早，看到琼花饭庄开始卖羊肉了，他立马又来了兴趣，要知道他冬天最爱那一碗羊肉汤。

虽然琼花饭庄在凤凰山景区附近，实在是离市区太远了，但是对于美食，他从来不怕麻烦，立刻决定自己从市中心坐着旅游大巴过去。

他自己倒觉得没什么，老伴和儿子女儿却实在放心不下他。

这曾老爷子也是个奇人，年纪一大把了，对于吃的依旧着迷，是一堆朋友里出名的老饕。

之前有一次跟家里人说要出门吃个羊肉菜，众人只以为他跑外面上哪家馆子了，结果这人倒好，自己买了机票，直接飞到了新州。

到了大晚上，找不到他人了，一个电话打过去，才知道这人竟然为了吃东西跑到了千里之外，直接把家里人吓了个半死。

这次听说他又要吃羊肉了，家里人哪里敢放他一个人走。

“这次真不走远，就一个多小时的路，我就是去凤凰山吃东西。”曾海国无奈地说道。

老伴连着几个儿女都不信。

孙子曾浮白继承了他挑剔的舌头和胃口，也是个美食爱好者。

直接开口道：“爷爷，凤凰山有什么好吃的？也就凤凰寺的素面还不错，那边几家农家乐最早不是都吃过吗？德发土菜馆难吃的要死，也就那个凤凰食府勉强能入口，不过也就那样吧。”

曾海国神秘一笑：“亏你还自称美食家呢，那边新开了一家琼花饭庄，味道好的很，你竟然都没听过？”

曾浮白眼珠一转：“那算我孤陋寡闻，你干脆带上我好了，我开车送你过去行不行，顺便也尝尝这琼花饭庄到底做出来什么味道。”