第9章 蘑菇野葱地皮菜

邵华跟金婶挎着篮子走在路上，一路上，碰到不少跟她们一样挎着篮子提着小铲子的人，估计都是上山采蘑菇的。

金婶加快脚步，“咱走快点，去晚了只能捡那些个头小的了。”

她边走边跟邵华介绍，“靠山吃山，靠海吃海，咱们岛上雨水多，每逢雨后，后山那片树林就会冒出很多蘑菇，大姑娘小媳妇都喜欢去采点回来，给家里添道菜。”

金婶没说的是，去的大多是渔民、菜农的家眷，还有像她一样，经历过苦日子的老军属。

近几年随军的大多是年轻姑娘，部队工资高、福利好，岛上又有菜市场，且看不上后山这点东西。

邵华听得起劲，调侃道，“不要票的东西，我等会可得多摘点。”

说话间，两人就到了山上。

雨后的空气散发出泥土的清香，一眼望去，地上全是湿了的落叶和朽木树桩。

树林里已经有不少人了，都弯着腰在地上仔细地搜寻着，有些人的篮子里已经放了不少白色的蘑菇。

金婶叹气，“来晚了。”

两人跟着大部队，也弯着腰开始采蘑菇，可惜这样采到的蘑菇都是捡别人剩下的，不是个头小就是缺胳膊断腿。

金婶一拍大腿，压低了声对邵华说，“小邵，咱们在后面捡别人剩的也不是办法，就这点东西，回去都不够炒一盘菜，你跟我走，我知道哪里蘑菇多。”

说着，她把手放在眼前，踮脚望了望，找准方位，领着邵华绕了几条小路，到了后山背阴处。

“这地阴凉潮湿，蘑菇肯定多。”金婶满意地道。

邵华弯腰，拨开潮湿的落叶，一丛一丛白胖的蘑菇，三个五个地长在一块，挤在一起，看着就喜人。

她夸道，“还是金婶你有办法。”

金婶脸上露出笑，“我比你多呆了几年，要是连去哪采蘑菇都不知道，那简直是白呆了。”

两人说着话，手上的动作却不慢，没一会，手上挎着的篮子里就盛满了黄色的松乳菇，褐白褐白的茅草菌……

邵华采完蘑菇，倒是意外发现两株野生的薄荷。

她赶紧用小铲子，把薄荷挖起来，放进篮子里，然后又继续采蘑菇。

邵华刚摘完一朵蘑菇，准备起身，脚下就不知道踩到什么滑腻腻的东西，差点摔倒。

她站稳身子定睛一看，皱巴巴长像木耳跟海带的结合体的地皮菜，跟青苔一起长在石头上，一团一团的，颜色跟泥土很接近，稍不注意就要忽略过去。

“小邵你没事吧？”金婶看邵华差点摔倒，赶紧跑来扶她。

邵华摆摆手，从地上薅了几把地皮菜，捧在手心里，“金婶你看。”

金婶看一眼，“这是啥野菜吧，雨后都跟蘑菇一起冒出来，不过没人采，碰到都略过去了，有些不小心的，一脚踩下去的都有。”

也难怪，地皮菜长得不起眼，稍不注意就被忽略过去。

有些粗心的，更是一脚下去，让地皮菜跟泥土混合在一块，成了肥料。

邵华笑着摇摇头，“这叫地皮菜，收拾好了味道不比蘑菇差。”

金婶不信，“就这玩意，看着脏兮兮的，能好吃吗？”

邵华肯定地点点头，“好吃，就是收拾起来麻烦。”

她一边说，一边把手里的地皮菜拨开给金婶看，“你看上面都是泥巴跟枯叶，我估计以前也不是没人看上过，就是嫌它脏洗了麻烦，还有就是没洗干净，吃起来有股泥巴味，所以才不待见。”

金婶想起邵华结婚报告上的履历，国营饭店大厨哎？懂得肯定比她多，当即拍板，“我听你的。”

篮子里已经装满了蘑菇，实在没地方盛地皮菜了。

邵华想了想，把衣摆卷起来，一边薅地皮菜，一边往衣摆里放。

金婶学着她的样子，两人没一会，就把衣摆装满了。

地皮菜把两人的衣服都弄脏了，好在为了采蘑菇，两人都特地穿了旧衣服出来，也不介意这一点了。

两人往山下走，这回换金婶发现好东西了。

“你看，这是野葱。”金婶指着一片又像韭菜又像葱的绿植喊道。

她惋惜的摇摇头，“我家那口子昨天还跟我说想吃野葱炒鸡蛋，今天正好碰上，可惜啊，咱身上已经没有地方装了。”

邵华想了想，出了个主意，“咋没有地方，你瞧好了。”

她薅一把野葱，抓住葱叶跟白色长得像蒜一样的葱根两端，在篮子把上打了一个结。

野葱的葱叶细，占不了多大位置，等把篮子把都系满了，这片野葱也给薅光了。

金婶提着篮子，感慨，“小邵还是你聪明。”

两人满载而归，邵华回到家的时候，四个小孩都在客厅里。

外面院子里都是小水坑，怕弄湿衣服，四个娃都没出去。

邵华扬声，“老大、老二、老三、老四，我回来了。”

邵美琳反应最快，从凳子上跳下来，穿上鞋子，跑到门口去迎接邵华。

她接过邵华手里的篮子，“妈，你都弄了些啥好吃的。”

邵华说，“蘑菇、野葱、地皮菜，够你吃了不？”

邵美琳连连点着小脑袋，“够了够了。”

“老大，去给我拿个盆。”邵华道，“我衣摆上有地皮菜，抱了一路了，可累死我了。”

秦磊赶紧跑到厨房，拿了个不锈钢盆，“邵姨。”

邵华把衣摆上的地皮菜都倒进不锈钢盆里，又把打满了葱结的篮子给秦磊跟邵美琳，“把上面的野葱弄下来，我上楼换件干净的衣服。”

换完衣服下来，四个小孩坐在篮子边，每边两个，都上手去解葱结。

邵美琳一边解一边感慨，“妈，亏你想得出来。”

邵华叉腰，“我这是为了谁，弄少了够咱吃吗，再说了，还有你们爸跟叔呢。”

秦鑫看了看白胖的蘑菇，“我觉得爸可以不吃。”

邵华喷笑，“我记下了，等秦团长回来我告诉他。”

秦鑫眨眨眼睛，“邵姨，你听错了吧。”

“嗤，作怪。”邵华道，“等会收拾好了，你们四个小的洗蘑菇跟野葱还有地皮菜，上面都是土，不好洗，等会我教你们一遍。”

四个小的在院子里洗菜，邵华把篮子底的两株薄荷拿出来。

原先院子里种得满满当当的月季跟九里香，都被她移到了院子外那一圈。

现在院子的地空了下来，用来种薄荷刚好。

说干就干，邵华把两株薄荷种在了窗台底下。

薄荷好养活，随便一扔浇点水，就能长成一片，它的香气还能驱蚊，薄荷叶还能泡水，比种什么华而不实的月季跟九里香好多了。

野葱、蘑菇、地皮菜都清洗干净，邵华准备用野葱来炒鸡蛋，蘑菇煮汤，地皮菜用来凉拌。

饭菜刚刚做好，摆上桌，就听见门口传来秦厉的声音，“我回来了。”

邵华忍不住跟四个小孩吐槽，“他是寻着味回来的吧？”

等秦厉脱鞋进屋，就见到四个小孩憋笑的神情。

他道，“说我啥坏话呢？”

“哪敢说你啊，秦团长，今晚还指着你洗碗呢。”邵华凉凉道。

秦厉一噎，把注意力放在四方桌的饭菜上，“今天都做了什么好吃的？”

邵美琳掰着手指头数，“野葱炒鸡蛋，蘑菇汤，凉拌地皮菜。”

秦厉很满意，“都是我喜欢吃的。”

邵华撇嘴，你就吹吧，天天吃食堂大锅菜的人，啥不喜欢吃。

秦厉，“不过这都是哪来的，我记得菜市场里应该没有吧。”

“下午下雨了，后山冒出很多蘑菇，我跟金婶上后山摘的，这些都是战利品。”邵华骄傲地挺起胸膛。

秦厉竖起大拇指，“不愧是邵大厨，省钱持家一把手。”

落座开饭，秦厉夹一筷子野葱炒鸡蛋，滑嫩的鸡蛋配上鲜嫩的野葱，香得人能吞掉舌头。

蘑菇都是刚采摘的，熬出来的汤鲜甜美味。

邵华喝了一口，“下次我去菜市场买只鸡，回来做小鸡炖蘑菇，味道指定不差。”

邵美琳一边往嘴里塞饭，一边含糊不清道，“我同意，我同意。”

三样菜里面，邵华最喜欢的还是地皮菜，也不枉费收拾了那么久，做出来的地皮菜配上她的秘制拌料，鲜香嫩滑，这一点根本不够吃。

秦磊最喜欢吃炒鸡蛋，那一大盘野葱炒鸡蛋几乎是他两干光的。

邵华忍不住吐槽，“你两是黄鼠狼投胎转世吧，这么喜欢吃鸡蛋。”

秦磊羞红了脸。

秦厉丝毫没反应，大咧咧道，“哪有，你看错了吧，都是老大吃的，他正在长身体的时候，吃得多很正常。”

邵华撇嘴，“臭不要脸，推小孩身上，活该今晚你洗碗。”

秦厉大剌剌坐着，“洗就洗嘛，咱又不是没洗过，就冲这顿饭，洗得值了。”

邵华微笑，“不值不值，秦团长你日理万机，我哪敢让你洗碗呢，等会传出去都说我是懒媳妇，我不要面子了？要不你还是吃食堂吧，方便。”

我还能少洗几个碗。

秦厉不敢吭声，吃了你做的饭谁还想吃食堂？