第60章 大厨

谢若清在病床上躺了两个多小时, 期间郑毅给她喂了水果拼盘，还喂了一碗咸骨粥，一盒蘸番茄酱的玉米饺。

北方人郑毅对饺子还能蘸番茄酱大为震惊，这家店是谢若清点的外卖, 郑毅从饺子从里面拿出来时, 很疑惑这没配醋也没配酱油的东西要怎么吃。

辣椒酱也行啊, 至少是咸口的，甜口的番茄酱是什么异端啊！

直到谢若清也给他喂了一个——饺子怎么能是甜味的——好吧，真香。

吃完午餐后, 郑毅还是寸步不离地守在她床前。谢若清画画用的平板和其他生活用品都在家里，李静雪晚点回家后会送过来, 顺便再看看女儿。

现在, 她就只能刷刷微博，玩会手游来打发时间。要是只是这样也就罢了，偏偏郑毅的视线又紧盯着她，好像一秒钟看不到她, 她就会变成蝴蝶飞走了。

谢若清：……

她放下手机, 揪住郑毅的衣服：“你别总盯着我看。要不你坐到床上来，我俩一起看点综艺吧。”

郑毅有点为她的提议心动, 但这是个双人病房，旁边还有其他患者呢……虽然这里有帘子，也拉上了，但他还是不想在封闭空间、有外人的情况下和女朋友太亲近, 总觉得怪怪的。

他退而求其次：“你睡觉吧，你不是总觉得困么？现在想睡就睡, 我就在旁边守着。”

“……你就杵在这, 让我怎么睡啊。”

谢若清哼唧两声, 干脆将身体坐直些，“我先写点漫画剧本好了，想想要画什么故事。对了，你愿意出场一下吗？”

郑毅特别高兴，这部漫画的创作原型都是她的家人，现在她问自己要不要出场，就是也把他算作家人的意思吗？

他矜持地点点头：“那就模糊一下相关设定咯。”不要涉及到他的工作。

谢若清：“当然，漫画里需要一个看起来很强壮的反派，就以你为原型啦。”

郑毅：？

郑毅：？？？

他气得去挠谢若清的肚子，小情侣笑闹着滚作一团。郑毅顾忌着病房里还有其他人，只克制地亲她几下就松开，整理好衣服坐回原位。

谢若清主动去拉他的手：“你给我找的医生在帝都吗？我们什么时候过去啊。我得提前挑点礼物，到了帝都不去你家看望爷爷说不过去。”

提起这事，郑毅眼睛里的笑意都淡去几分，转为浓浓的心疼和怜惜。

他回握住谢若清：“等你明天出院了，我再安排。不用准备什么礼物，又不是第一次去。你能够好好的，爷爷就开心了。”

谢若清一家的事保密级很高，已经退休的爷爷并不在可以知晓的范围内。只是她突然多出一大堆家人，之前就了解过她身世的爷爷肯定会起疑心。

唉，肯定瞒不过爷爷，又要打特殊报告了……

谢若清才不听他这话，还是觉得要准备。只是一时半会，她还想不到什么适合送给老人家的礼物。

衣食住行，人家样样不缺，而且还不能贵重……想到了，就让他大哥写幅字送过去吧，这是心意，一幅字怎么都扯不到奢靡的事情上去。

她在病床上总觉得很无聊，和郑毅抱怨：“干嘛非要让我住院？今天还是我们家餐馆面试厨师的日子，这会我要是能回家，晚上就能吃到大厨做的菜了。”

李静雪投资的国风餐馆已经完成基本装修，置办好桌椅碗筷，再添加一些软装就能开门营业。她在厨师招聘这块开出了特别优渥的条件，最高还能享受干股分红，不过相应的，她的要求也很高，都得让应聘者上传一段展示基本功的视频，才有机会进入下一轮实景考核。

光这一环节，就淘汰了百分之九十以上的候选者，那些冲着高薪水想来浑水摸鱼的，都被淘汰出去了。

至于主考官么……就是她们家的祖母王玉芝了。在品鉴菜品这块，老太太的舌头是真的厉害，一点点小瑕疵都逃不过她灵敏的味觉。要她说，也就欺负祖母不方便时常出门，否则京城几大老饕的招牌，没有祖母就太不像话了。

母亲说了，能招到什么厨师，就决定了这家餐馆的价格和定位。谢若清真心祈祷，最好是能招到有真材实料、真本事的大厨啊。

对美食的向往，肯定是她刻在DNA的本能。

郑毅哄她：“等你出院了，我带你去帝都吃烤鸭。咱们吃那种最正宗的，用填鸭来做的帝都烤鸭，你以前最爱吃这个。刚过完年时还在下雪呢，你不是超喜欢看雪景吗？”

他认识她那年，谢若清刚上大一，在帝都的雪天里快乐地像个傻子，见到雪花还会伸手去接。最离谱的是，这种情况能从大一持续到大四……

提起旧事，谢若清还有几分脸红，谁让她之前是土生土长，没见过雪的粤省人呢？不过她在古代生活在北方，对雪景已经觉得稀疏平常了。

反而是今年，谢家人在粤省竟然没见到下雪，各个都觉得很稀奇。

粤省的冬天竟然不怎么冷，粤省竟然真的不下雪，好奇怪哦！

她瞪他一眼：“那时候你也笑得很开心啊！”

郑毅摸摸鼻子：“我觉得你这种没见过雪的南方人，可比下雪这件事有趣多了。”

谢若清：……

她冷漠地反击：“呵呵，北方人，你在我的漫画里肯定会被做成冰雕！”

**

在韩料店的母女俩吃完这餐后，离谢蕙清的下午上学时间还有半个钟。

李静雪已经先行离开，说要去公司一趟，准备今晚的厨师考核事宜。在知道谢蕙清的手机已经上交后，她留下了几张百元纸钞，让谢蕙清自己在附近买点喜欢的零食水果面包，他们昨天提着大包小包的生活用品行李，肯定没多少空间放吃的。

这是谢蕙清来到夏国后，第一次见到真正的纸钞——谁让有关部门在他们穿越没多久就给发了手机，在移动支付格外普及的现代，他们很快就学会并熟练掌握了扫码支付。

现在用到了“返璞归真”的纸质货币……还真是有点不习惯呢。谢蕙清将五百块揣进兜里，想着学校里有小超市，零食饮料就不用考虑了，她买点兄弟姐妹们可能爱吃的面包和水果吧。

学校南门对面就有家百○园和手工面包店，谢蕙清刚走到水果店门口，就看到不远处有两个拿着相机的女生。

她反应很快，火速从口袋里拿出保暖护耳口罩。这本来是为了冬季取暖买的，竟然能解锁意外用途。没办法，她和谢嘉安长得像，而且她在网上也有照片流传着。

那边都是谢嘉安的站姐，出现频率之高让谢蕙清都记住了她们的样子，不过这些站姐的记忆力显然更好……

“是蕙清诶！”

“啊啊啊，嘉安有和你一起出来吗？”

两人激动地跑到谢蕙清面前，还在四处搜寻谢嘉安的踪迹，谢蕙清只好解释：“我是自己出来的，你们别等啦，嘉安没出校，哪个门都蹲不到他的。”

这些粉丝……还真是毅力顽强。谢蕙清把自己代入嘉安的视角，应该会有点局促不安吧？

肯定会很高兴被人真诚地喜爱着，但这份在寒风天里蹲守的爱实在沉重，让人不知道该怎么回应。

这两女生都有些失望，她们就想拍下谢嘉安（被公众所知的）第一天上学的照片，肯定很有纪念意义！

好可惜哦，昨天她们在东门和南门都蹲点了，但都见不到人！就连西门那边靠近体育馆都有人蹲，他们总不能是走正门进去的吧，那里离宿舍和教学楼超级远。

其实昨天是返校日，如果胆子大一点，冒充学生家属混进去也不是不可能……但这件事的意义就不同了，跟进学校里，那不是妥妥的成了私生吗？

粉圈内最怕被人扣上人人喊打的私生帽子，而且之前也有过传闻，说谢嘉安特别特别有背景，敢跟踪他的私生都进橘子了……

她们不甘心就这样走，还想再等等。谢蕙清劝了几句注意身体，小心感冒，见她们不听，也只好转身进了水果店。因为新世纪有严格要求，不允许爱豆收食品类的礼物，所以两个站姐倒是没提出要买点什么，让谢蕙清带进去。

她一个人提不动多少东西，就买了点草莓和车厘子，面包店拿了几种招牌，大概花了两百出头。谢蕙清想了想，就在面包店办了张会员卡，把剩下的钱充了进去，兄弟姐妹们来这里报母亲的手机号就能消费。

这家店的目标消费群体肯定包含崇知的学生，不仅南门有店，在东门附近也有门店，没准哪天还能开到学校里面来。毕竟食堂和超市里售卖的面包，都是放了防腐剂的长保食品，口感和新鲜手作没得比。

谢蕙清采购完毕后，提着东西回到教室时时间正好，离上课还有五分钟。艺术班的下午第一节 往往是体育、美术、音乐等课程，或者直接上艺术鉴赏，总之是让学生们觉得有趣，愿意提起精神的课。

从课表安排上，都能看出学校对他们这些学生有多尽心，千方百计哄着他们认真学点东西，打好基础。

今天的下午第一节 是音乐课，他们班的副科课程数量是其他班级的两倍。此时教室里零零散散只来了五分之一的人，估计都是卡点选手，她的三个舍友全都没到。

谢蕙清买水果时都是按盒买的，面包也是按个和袋装，她将给谢嘉安的那份放到他桌子上，剩下的先塞进抽屉。

是的，他们的课桌就有这么大，抽屉里放完课本后，还有位置放其他的东西。

她准备在桌子的右上角贴一张计划表，列出每天要做的事。作业这是不用多说，肯定要完成的了，除此之外，她还要多看一些关于服饰设计的专业书籍，提前深入了解这个行业。

这还是母亲给的建议——在谢蕙清决定要好好努力后，她又苦恼于艺术班太过松散的课程安排，考虑过要不要转班的事。

李静雪说：“其实崇知在文化课上对你们的规划是可行的，既然决定要艺考，就不要想着普通高考的事了。这些多余的时间，你可以用在服装设计专业上，不是更好么？”

那些确实是她在上大学才能学到的内容，但谁规定只有在大学里才能学到了？她完全可以一边学美术，一边尝试服装设计，就从她最擅长的古风开始。

嗯，那就得仔细研究夏国古代的服装形制，和她熟知的有共通处但也有差别；还有各种面料、印花手法、裁剪技术……这样看来，她可以扩展学习的内容还是很多的。

只要她想学，想汲取更多知识，任何环境都阻碍不了她前行的步伐。

只要转换个思维，这也是在锻炼她的意志力，这是好事！

和母亲谈话一场，谢蕙清又恢复了元气满满的精神状态，甚至比从前更有激/情和活力。

因为她现在，已经知道自己努力的意义何在了。

**

下午第一节 课结束后，谢嘉衡还在埋头整理数学笔记，同桌提醒他：“门外有两个女生找你，都好漂亮哦。班长，和你什么关系啊？”

这句话像是触发了什么关键词，他们附近的男生都看了过来，有人甚至竖起了耳朵（？）

谢嘉衡：……

他放下笔，看了眼窗边的芷清和蕙清：“那两个都是我妹妹。”

众人眼里八卦意味更浓，谢嘉衡觉得有哪里不对，被他们看得头皮发麻，赶紧补充一句：“亲妹妹，同一个户口本那种。”

哦，是这样啊，那没事了。

有几个男生打趣着让谢嘉衡介绍一下，这么好看的妹妹藏着掖着真是不够意思。想也知道，这样的“浪荡之语”简直是在【封建卫道士】的雷区上蹦迪，谢嘉衡非常认真地瞪了他们好几眼，那种眼神中包含的怒火让开玩笑的男生都被吓到，直到他都出去了，还是不敢说话。

等他带着两个妹妹远离窗边，几人才面面相觑，原来谢嘉衡这么妹控的吗……

有人说他好小气，反被身边的女生用书本拍过去：“活该，谁让你嘴贱拿人家妹妹开玩笑。”

谢嘉衡一直催促着谢芷清和谢蕙清往外走，直到都快走到楼梯口了，他才满意地停下。

“你们怎么来了。”他叹道，“你们不知道自己长得好看吗？平时待在宿舍和教室尽量不要走动，不然被……唉，被人评头论足可怎么办。”

谢蕙清只觉得无语，撇撇嘴道：“我要给你们送点水果和面包啊，嘉安在学校那么出名，他才不能随便出教室门好不好。我特意从初中部提过来，大哥你怎么还嫌弃上了！”

谢芷清则直接反问：“被人指点，是我们的错吗？我说点你能理解的话，不遭人妒是庸才，是心存妒忌的人有错，还是才华横溢的人有错？”

谢嘉衡：……

他才说了一句，这两姐妹恨不得有百句千句在等着他。都变得如此牙尖嘴利，哪里还有半分从前在闺阁时的矜持优雅。

他无奈地举起白旗：“好好好，是我说错了，你们想怎样就怎样。”

谢嘉衡先接过蕙清递来的袋子，又对芷清说：“你找我有何事？”

谢芷清：“我听说文理重点班的英语课都是全英文授课，大哥，你的听和说这两方面应该跟不上吧？”

谢嘉衡：……

是膝盖中箭的感觉，不会她就是为了来嘲笑他学英语时不全面发展的吧QAQ

幸好，谢芷清还没无情到这个地步——

“我是来帮你想办法的。”她双手插兜，发出组队邀请，“是这样的，我舍友最近在准备组建麻辣火锅爱好者社团，而崇知规定，社团成员必须达到5人才能申请成立，可以跨初高中学部。算上她自己，我的另一个舍友林泉，还有我和蕙清，我们这边还差一个人，你愿意加入吗？”

谢嘉衡：？

什么社团，麻辣火锅爱好者？这还能再离谱一点吗！

谢芷清进一步解释：“学校对国际部的学生有学分要求，担任社长组织活动在申请国外大学时也算加分项。所以你要加入吗，我们社团搞活动就是吃麻辣火锅，一周两次。”

谢嘉衡：……

为什么听完你的解释后，感觉这个社团更离谱了，社团活动就是靠吃麻辣火锅，敢不敢再敷衍一点啊！这真的能写在简历上吗！（摔）

他吐槽道：“吃这么多，不会上火吗？你们干脆顺便组建一个凉茶爱好者社团，一条龙服务到位，这样大家吃一次火锅，就有两个社团的履历了。”

谢芷清竟然认真思考了一下，然后点头：“很有道理，我可以去和纪思恬的同学说说，让她们考虑一下。”

谢嘉衡：？？？

他为自己抹去额头上不存在的汗水：“不太合适吧，你们已经有四个女孩，我再去……”

谢芷清：“我们的社长纪思恬能说很标准的英伦腔Conservative Received Pronunciation，副社长林泉从小在美国长大，我们吃火锅时只说英文，绿信群聊也只用英语。”

林泉倒是无所谓，她说美语就像说中文那么自然，纪思恬一开始不太想在休闲玩乐的时候还要切换语言，但是在知道了谢蕙清这个神颜小美女也会来，谢嘉安虽然不能作为社员日常出席活动，但会时不时惊喜掉落（？）后，她立刻拍胸脯表示没问题。

颜狗在美人面前，什么都可以妥协！（bushi）

至于谢芷清说她哥哥也会来……嗯，这是来凑人头的，无所谓。

谢·凑人头·嘉衡还不知道自己的工具人定位，他承认自己被谢芷清画的饼打动了。

有全英语语言环境，可以对比英美的口语差异，就算他不能兼得，也能选择其中一种的发音和习惯进行学习……还有这种天降资源包的好事！

谢嘉衡立刻改口：“你们四个女孩，正好缺一个能干力气活的男生，我不去就不合适了！”

“不过大哥，你真的能吃辣吗？”谢蕙清在一旁表示疑惑，“两位学姐都很能吃辣的，但我们家之前打火锅，你都没怎么夹过辣锅的菜。”

谢嘉衡正色道：“不管之前能不能，从这一刻开始就能了！”

谢芷清：……

谢蕙清：……

听，是大哥节操破碎，向大佬低头的声音。

**

时间来到了晚上，李静雪带着保温食盒踏入病房。尽管她手里还提着其他东西，但谢若清已经双目放光，视线紧紧盯着她手中的食盒。

呜呜呜，她也是有关注家庭群聊的人，祖母都在聊天里发了，他们家的旧味餐馆运气不错，有真大厨上门应聘了！

其实对这件事，谢家人最初不抱什么希望，开出的高薪水也只是尽力一试。毕竟有真材实料的大厨完全可以选择去更高级的酒店，为什么要来他们这种小地方？

但现实还真就有那么碰巧，这人的履历并不怎么出众，属于旁人看了都要叹气放到一旁的程度，不会考虑进一步的考核。而祖母看过他上传的视频，看出此人基本功格外扎实，如果他愿意来参加遴选，多加一轮考核也不亏。

这轮考试是由祖母出题，让他们自备食材，可以提前准备。王玉芝给出的题目范围是【肥肉】，却要求不能吃出肥肉的味道。

来应聘的大厨水平各有高低，把肥肉炼成猪油是大多数的解法，在王玉芝这里却拿不了高分。这就和文科选择题差不多，它对，但不是最对的。

还有人把肥肉剁碎，和瘦肉混在一起做成肉末或肉丸，或者做成肥而不腻的扣肉……王玉芝看他们各显神通，心中已经有了打分，面上却是不显。

直到一位身材瘦弱，看上去就不像是举得起锅的中年男人，做了一道金钱虾盒，让王玉芝眼前一亮。

这是快要失传的经典国宴名菜，很符合他们“旧味”餐馆的名号——经过李静雪的市场调研和反复考量，餐馆内的装潢依旧沿用国风思路，但菜单可以从古菜放宽到传统名菜。

毕竟，能从古代流传下来，还符合现代人口味的菜品真的太少太少了。就算是有，到现代也有了丰富调料加成、更好吃的进化版，又何必追求“原汁原味”？王玉芝认为，美食的意义在于味道，而非形式。

这位瘦弱的厨师姓王，还和王玉芝是本家，她看着此人就多了几分亲切。今日凑近了看，更觉得王厨师刀功了得。

名菜金钱虾盒的“金钱”其实就是指肥猪肉，要做这道菜，得快刀将肥肉片为直径4厘米、厚0.2厘米的圆形件，而且是只选猪背贴皮的一层肥膘，必须隐约可见毛管眼者才合用。光是这一步，就足以见得这道菜有多繁琐。

切完肉，还要用玫瑰露酒腌制。“金钱”有了，虾必须是活虾即拆即用，这一步虾肉剁成泥，制成虾滑也很考验厨师的真功夫，李静雪还拍下了视频，看得屏幕外的谢若清已经开始流口水了。

有明显的颗粒状、有光泽胶性足，这不就是她的梦中情滑吗？

而这还不算完，接下来王厨师又用他优秀的刀工，展示了多种配料的切丁手法。等料全部备齐，那边的“金钱”也腌制完毕。将虾滑和多种配料一同放在肥肉片上，再用另一层肉片盖上，捏紧两边封住，做成盒状，此时就能下油锅了。

烧锅放油，待油烧至4成热，将做好的虾盒，渗匀蛋白稀浆放入锅中油炸。此时王厨师面前的油锅还保持着低温，浸透三分钟后他再将虾盒捞出，开大火准备复炸。

王玉芝点头赞许：“不错，这样处理的虾盒才能又脆又香，也不过分油腻。”

最后炸出的金钱虾盒成品呈珍珠泡状，底下还垫着生菜叶。王玉芝趁热尝了一口，虽然外层是猪肥肉，但只能吃出虾肉的鲜爽甜，还有瘦肉粒、花菇粒、鲜笋粒、榄仁粒、咸蛋黄等多种配料提香，混合着生菜的脆爽口感，美味层次非常丰富。

王玉芝没忍住，一口气吃了三个——这是她对这道美食最大的赞誉了，好吃！

谢若清迫不及待地掀开保温食盒，夹起金钱虾盒也尝了一口。

虽然说油炸品冷掉就少了七分美味，但就这剩下的三分，也足够让人心神荡漾了。

好想出院吃刚出锅的金钱虾盒啊！