第22章 胡椒猪肚咸骨粥香

等许三郎回到，霍香梅还花多了二十钱，买了只猪肚。

许三郎觉得这不值，都一斤红肉的钱了。可这大庭广众之下，也不好说自家婆娘，把钱给了屠夫，把肉收进箩筐。背起就走，结果霍香梅发现忘记给霍老爹买猪肺了又赶了回去，那屠夫把猪肺也送给了她。

许三郎脸都黑了，自家婆娘自家养不起是不是，怎的就要你送了。不过还是没说什么。

等霍香梅把猪肺放进箩筐，许三郎大步往前走。霍香梅赶紧跟上，解释，这大肠是送的，这猪肚做好了很好才吃，食大补之物。还有那猪肺是给霍老爹的，加进刚刚买的药里，效果更好。

许三郎才慢慢的放慢脚步。

再去杂物肆，买了一两花椒、一两胡椒，十斤粗盐，两斤醋，还有半两韭菜种子，上次三郎在衙门租的菜种没有这个。还给孩子买了半斤冬瓜糖。

后来在卖菜的老农那还买了一只□□斤重的大南瓜还有几棵菘菜。

大箩筐小箩筐都塞得满满的，手里还提着。布帛还没买也不打算今天买了。赶紧往放牛的张清河那走去。在路上还买了三只蒸饼，就是没有发酵的馒头。这不好吃但顶饿。

一路的摇着回到家，霍香梅已经分不清东南西北了，坐在马扎上好一会才缓过气来。

吓得霍老爹和孩子们都紧张的以为她干嘛了。

给霍老爹和每个孩子分了一根冬瓜糖，剩下的收好。

“怎的给我，我又不是瓜娃子，留着娃子吃就是了。”霍老爹不要。

“老爹，都有，你吃就是了，你咳嗽吃这个喉咙舒服。”

“那，阿娘我的给姥爹。”大娃有点不舍的看着手里的冬瓜糖递给霍香梅。

霍香梅直接塞进大娃的嘴里，“甜的，自己吃。”

大娃有点腼腆的笑了，用手把冬瓜糖拉出来，再小心的咬了一口。唯唯，真甜。

“阿爹，我给你买了药，夕食过后再给你煎。”

“唯唯。”霍老爹没想到自家娘子还惦记着自己的不舒服，吃着冬瓜糖，甜得眼睛都眯起来了。

霍香梅把那三斤白肉两斤红肉都切成条子，用盐和花椒腌起来，一层层的铺在瓦罐里，准备做腊肉，等春耕那天虽然还差点也能吃了。也就不用再去王大兄那订肉。

那十斤猪大骨，霍香梅也舍不得今晚就吃了，这用来熬汤简直是太美味了，让许三郎剁碎了，用盐腌起来。改天吃，就是不熬汤煮咸骨粥味道都是很好的。

猪大肠和猪肚用草木灰搓，水换了好几次，把里面的肮脏物反复的搓洗，再用热水烫，最后还狠狠的放了两勺子的醋。这东西好吃，就是太费功夫，洗不干净就像肉里有屎。

霍老爹今天捉的鱼就不吃了，大的掏空内脏洗干净用盐腌了做鱼干，小的烘干明天再吃。

把洗干净的猪大肠剁成一节节，猪肚也切成一块块。再屋子后面摘点野葱，和一棵菘菜洗干净准备着。

三眼灶三只锅一起启动，今晚还是大娃帮忙烧火，这孩子懂事的让霍香梅心疼。

一只锅煮饭，一只锅熬汤，一只炸猪油。

今天的菜太好了，霍香梅忍不住想吃干饭了，让二娃去王李氏家借只蒸笼。改天还得叫霍老爹编织只蒸笼才行。

饭放好水，猪肚加胡椒放够水，让大娃开火煮。霍香梅在另一只小点的锅，把剁成小块的肥油放进去，再放些水，不停翻动，让它慢慢出油。

因为是第一次用柴锅熬油，霍香梅不能肯定得了，三斤多猪肉先放一斤进去，这样也好搅动。

还好是成功的。半刻钟左右，水干了，油开始慢慢的出来了。等两刻钟之后，这一斤猪油已经完全出油了。霍香梅夹起一块猪肉渣，吹吹，塞到大娃嘴里。这娃眼睛一下子睁大了，真好吃。

整间屋子全是猪油香，外面玩耍的孩子都跑进来，许三郎也站在门外往里面看，没想到着肥油真的能榨油，还蛮香的。

把猪油渣都捞起来装在大粗碗里，让许三郎端出去分给孩子吃。油装进准备好的油罐里。

接下来的两斤肥油，继续，花了差不多一个时辰才把猪油榨出来。不过剩下的猪油渣除了给大娃吃两块后，霍香梅就不给孩子们吃了，怕上火。

这时饭好了，往猪肚汤里调点盐，味道就出来了。再用新鲜出炉的猪肉炒那颗菘菜，还有野葱爆炒猪大肠。

大娃越来越喜欢给阿娘烧火了，这意味着他能首先吃到阿娘烧出来的菜。

夕食，令人满意的不得了。许三郎喝了一大碗猪肚汤，出了一身热汗，感觉舒服多了。这胡椒猪肚汤味道真的好极了。孩子们也爱喝，就一斤红肉的钱，肉也不少。许三郎这时觉得自己婆娘买得值了，也不想想当时买完后，黑着脸大步走的样子。

还有那猪大肠，怕孩子咬不动，霍香梅还特意用水煎烂了才加葱爆炒。

结果一张张小嘴小手满是油了，喊着阿娘以后还买。

“明天阿娘给你们做咸骨粥，那更加的好吃。”霍香梅高兴的说。

尽管这几个孩子不是自己亲自生出来的，但是来到这里，是他们让她的心安定下来的，就算她外表假装多淡定，但是内心还是彷徨的。这些天忙于生计，忙于孩子的事，让霍香梅没有空去思考她死后的那些事，还有自己怎么来到这里的事。感情是相处出来的，这些天她真的喜欢上了这群孩子。他们是她来到这里的责任。

“好好好……”

早食霍香梅真的做了咸骨粥，拿一斤多的腌好的骨头和姜放进烧开的水里煮开，再把粟米放进去。差不多了，加盐，加葱花。再把昨晚剩下的猪油渣和马齿苋凉拌。

许三郎没有说什么，这从他第二天从王大兄那提了只猪肚还有猪大肠回来就知道他的满意程度了。

早食过后，藿香娘带着孩子和竹筐跟在许三郎和霍老爹后面，准备去收拾半亩旱地出来，这几天种子已经发芽了，可以撒进培育了。

地里的草这些天似乎又高了些，霍香梅让孩子们把他们认得的能吃的野菜摘进箩筐里，她和霍老爹割草，许三郎锄地。

到了日中，才弄了一半，这草实在是太多了。

许三郎让霍香梅带着孩子先回去做午食，等会送过来。

“唯唯。”

回去之后，霍香梅用小瓦罐装了半瓦罐的薄荷水，放进篮子里，让大娃和二娃一起提着篮子给姥爹和阿爹送过去，小三拿着只大碗跟在后头。

还是没有经验啊，早上去地里之前，霍香梅就没有想到要带水。许三郎和霍老爹居然也没提，估计是嫌麻烦。

等霍香梅做好午食，让大娃几个吃完，赶他们去午睡后，霍香梅才把午食给霍老爹和许三郎送过去。

许三郎看见霍香梅来了，赶紧招呼霍老爹吃食。这些天习惯了吃午食，过了这个点就自动的饿了。

周围看着霍香梅送午食的汉子们那个羡慕啊，决定明天也叫自家婆娘送过来。看起来也不是很费粮，都是野菜多，就是不知道为什么闻起来那么香。

那是因为你们没有油，滑溜溜的猪油。

等夕食来临前，终于把地给收拾好了。

……

把明天可以出缸的麦子、黍米和粟米种子再添加勺水，稻米的还不行，还得等两天。

蒲公英腌菜明天可以吃了，其他的还得等等。

笋子差不多了。

腊肉得翻翻，过两天拿出来晾。

咸骨头味道还行。

屋子后面的小菜已经出苗了，长势不错。

霍香梅觉得这个春季不错……