第四十章 商机

“婶子，我来帮你。”文涣正要挽起衣袖帮忙。

“县令大人，这怎么好让你来弄。”

“婶子，在家里你不要叫我县令，你跟琦月一起叫文涣，一叫县令大人都给人有股陌生的感觉。”

“祖母，祥儿要问问县令大人是不是很大的官？”

“嗯，县令大人一方父母官，替老百姓做实事的人。”

“那祥儿以后也要做个识书达礼、博才多学之人。”

林氏听了竖起大拇指道：“祥儿真棒！长大后会有出息。”

“二祖母，可我不怎么识字？光有理想，真的不够。”

“这可怎么办呢？”

“祥儿，等你稍大一点，你随着祖母一道来县城，我帮你寻个书院，让你好好学学？”

“太好了，太好了。祥儿可以练学了。”

“文涣这…。”

“婶子，你不要多说，这一切都是小侄应该做的。”

文涣拿着放在一旁的猪下水准备清洗，林氏连忙阻止。

“这猪下水那么臭，还是我来清洗吧。”

“婶子，你还是小瞧我了吧。男子也要学会洗衣做饭。我的脑里从未有过男子不下厨房之说。”

“嗯，那好吧。婶子也不多说啥，这猪下水你要用盐、酒使劲揉洗，把里面的脏东西揉洗出来。再用清水过滤几遍就成了。下步就等琦月下厨。文涣，你先在家里做着，婶子去外面寻寻她，都快半个时辰还未回来。”

林氏当路过水井边，看到玉双跟林源有说有笑，忙的不亦乐乎，心里美滋滋。

林氏还未出门，就看到琦月露着个笑脸回家。

“琦月，你出趟门，寻个菜，有啥可高兴的？”

琦月抱着林氏说道：“娘，我发现一个商机？”

“琦月，啥叫商机？娘可不懂？”

“娘，商机就是买卖。”

“那你准备做个啥买卖呢？”

“娘，我想等把房屋修葺好，就在村口撑个小吃铺子。里面卖点稀饭、咸菜、凉拌菜这些。”

“这生意能做起来吗？”

“娘，肯定能做起。今儿我在村口蹲点半天，发现路过的人还不少，所以我就去村口试试。如行不通，我们在寻另外的法子，我不信我们肯干，老天会饿死咱们。”

“嗯，琦月，你说的对，我们的日子会越过越好的。”

“娘，姐呢？猪肉跟白肉清洗好没？”

“你姐跟林源还在清洗着呢，我们不要去打扰他们。应该过会就拾掇好。”

“琦月，这午饭你准备做啥好吃的？”

“娘，今儿人多，我准备做些可口下饭的美食。等下便知。我去拾掇摘回来的蔬菜。你先歇息会，厨房的事儿交我们办吧。”

“好好，女儿长大了，知娘的心。我把祥儿带开吧，给你们几个留个说话的空间。”

林氏说着就去厨房带起祥儿。

祥儿正于林源玩的不亦说乎，哪里会听林氏的话。林氏走到祥儿身边小声地跟说着什么，祥儿就乖乖地跟林氏走开了。

琦月看着文涣一本正经地揉洗着猪下水，脸上挂满了汗水，拿起口袋里的帕子，小心地替林源擦着。

“谢谢。”

琦月看着文涣望着她，脸刷地一下通红起来。

“这猪下水拾掇好没？”

“差不多了，还清洗几遍就成了。我去寻下师兄他们。”

“莫去寻他们。他们正在…。”

“哈哈…。”

琦月一边把林氏先前打发好的面团用擀面杖擀成饺子皮，一边不忘吩咐文涣烧锅。

文涣拿起打火石不停地打着火，可惜使终地打不着。不得已求助起琦月。

“琦月这东西怎么用，我可打不燃呢？”

“嘿嘿，这东西你或许还未曾见到吧。这打火石要不停地互相碰檫，让它产生火花后，在用干柴火引燃，就这么简单。”琦月三下五除二地把柴火引燃。

“琦月，这猪肉跟白菜已经拾掇好，下步我们该做啥呢？”

“下步，你们去把白菜跟猪肉剁碎，分别放一旁，等会我来拌料。”

“好。”

玉双拿起菜刀把白菜在案板不停剁着，林源就去一旁把猪肉剁碎，男女搭配干活不累。不一会儿功夫，猪肉、白菜、饺子皮都准备好了。

“琦月大厨，下一步就看你表演了。”

“谢谢大家的捧场。大家站在一边看琦月我的表演，让你今儿吃好、喝好，保证吃了这回还想下回。”

“妹妹，不要在这里黄婆卖瓜，等下不好吃不好收场。”玉双深知琦月不怎么下厨，更不会做饭，她那知她自儿的担心是多余的，原身的琦月早就不存在，今儿的琦月是无所不能的。

只见琦月将猪肉馅加入盐、糖、味精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、油，搅拌均匀。白菜焯水沥干，把姜蒜剁碎，与白菜一起拌入猪肉馅里。按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。

等琦月把馅拌好后，在厨屋里几个人待不住性子，一人拿起一只筷子在饺子皮上放上馅料，在饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。

玉双未曾吃过饺子，所以包的饺子四不像，一不心就把饺子皮弄破了。另外两人也好不了多少，都多多少少把饺子皮弄破了。

三人这时只有求助于琦月，“妹妹，你过来教下我们包饺子，不然这顿饺子可吃不上了。”

琦月停下手中的活儿，一一指点起他们包饺子。在琦月的指导下，终于可以得道出师。

锅里的水已经烧沸，琦月把清洗好的猪下水放煮在锅里。

“琦月，你以前都不会这些，怎么今儿啥也会了。”

琦月为了不露馅只有撒了个谎说做了个梦，梦里有位老神仙教了她一些法子，所以好就什么都会了。古时候，人人都信奉与神仙，所以玉双没有追问啥。

农村里的厨屋都是有两个锅灶，便于招待客人。这边锅煮着猪下水、这边锅里的水也沸腾起来，琦月小心地把饺子一个个地煮进锅里用锅盖盖起来。

这边锅里的猪下水已经煮好，琦月吩咐文涣把猪下水用漏丝弄起来放在案板上冷确，这边锅里的饺子已经飘浮起来，玉双小心地用水瓢一个个地盛起来。

琦月的刀功不待人，切猪下水的活路只好求助于玉双。玉双的刀法吓人，手上的刀好像跟她是一体，在她手里活灵活现。

“娘、祥宇拾掇好桌面，饺子出锅了。”

“二姑，我老远就闻着饺子香，口水都流出来了。”

“祥儿，今儿饺子管饱，不够二姑在做。”

“二姑，我想回家里去一趟？”

“为啥呢？”

“我想去叫祖母一道来吃饺子，她也好久未曾吃过。”

“这…。”

“琦月，你看…。”林氏不惹打击祥儿只有问道。

“好，祥儿，二姑答应你，你去叫祖母一道过来。”

“谢谢，二姑。我去喊了。”

“这孩子真有孝心，可长在…。”

“不想要那么多…。”

不到一会儿功夫，祥儿就领着唐海棠过来。

唐海棠不好意思地说道：“我说我不来，可我家祥儿拼命拉我过来。”

“大嫂，一家人不说两家话，今儿我们就好好地尝下。”

“湘玉，我…。”

“过去的事儿，不要在提。”

“好，好，不提，不提。”

唐海棠不停地用筷子夹着饺子，不到半会功夫，盆里的饺子就见底。她的肚子还不不停的打着隔，还有手檫着油晃晃的嘴巴。

“好吃，好吃。”

琦月几人只有望饺子心探，今儿几人出力那么多，可还没有好好地吃上。

－－－－－－题外话－－－－－－

煮了几天饺子，今天终于可以吃了。