第122章 122 复赛（5）

【评委们还没打分呢。】

【他们那是什么表情？怎么？意思是说我主播比不过穆天心那贱人？】

【穆天心都说了, 自己做得菜是百年配方做出来的，应该很好吃吧？否则评委们也不可能是这个反应。】

【我刚上线，什么意思？主播输了？】

【还没输, 不过也快了！】

【我不信！论做菜，我只服主播！我不信她会输！】

几位评委没有为穆天心打分，随宁想问个说法, 却被蔡凭栏给挡住了。

随宁一愣, 这才明白了节目组的意图, 为了避免出现初赛的那种事儿，四位评委想吃过穆冉的菜以后，再给穆冉和穆天心一起打分。

这种做法也不算违规, 因此，随宁没做声, 只跟在四人身后来到了穆冉的面前。

随着锅盖的揭开，随宁闻到了一种奇异的肉香味。

“好香啊！”

随宁被这股奇异的香味给震到了，毕竟他已经在肉香中穿梭了好几个来回, 评分和做饭的这两个多小时下来, 他的鼻子应该早就麻木习惯了才对，谁知穆冉做得肉依旧能让他震撼。

怎么说呢，这种香味的奇异感来自于它能让你秒变饥荒难民, 好似自己几百年没吃过肉一样。

闻到这味道的一瞬间, 你心里一直在叫嚣——扑上去！扑上去！吃了它！吃了它！

随宁忍了好久，才按捺住内心扑上去的冲动。

他咽了口口水，不甘心地瞄了眼那东坡肉。

“闻着确实不错！”

蔡凭栏也觉得这肉实在是太香了, 如果不是现场比赛公开透明，他也相信穆冉的人品，否则他真怀疑穆冉在菜里泡了罂粟壳，否则为什么这种香味让人这么难以忍受？

然而，即便如此，他依旧对穆冉这道菜依旧不敢抱太大期望。

东坡肉这道菜注定了是比真本事，毕竟东坡肉的外观都是方方正正的，不是切小块就是切大块，偶尔会有人用麻绳捆着，除此外，再难有别的突破。

东坡肉的摆盘也没有太大发挥的空间，大部分人都用锅蒸煮，有的直接放在砂锅里端上来，有的盛出来放在白色盘子中，边上有留白，但不管怎么说，东坡肉这道菜都跟创意无关，做的肉就是肉，你很难再形式上有突破。

加上东坡肉的配方人尽皆知，连程扬和穆天心这样的厨师都沿用古方，可见，这道菜说到底，就是口味的对决，用简单的食材猪肉，在一定时间内，炖出好吃的东坡肉，是每个厨师要做的事，这是真本事的对决。

在场每个厨师做的肉都不难吃，但其中穆天心和程扬做的肉最为突出，穆天心已经把东坡肉做到了最高境界，穆冉的东坡肉是很难超越的！

想到这，四人对视一眼。

“尝尝？”戴家平提议道。

“好！那就来尝尝！”刘一帆附和。

就在这时，一阵风吹过，一件怪异的事情发生了。

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要知道现场观众为了看这东坡肉的对决，已经等了两个多小时，在场的人就算是真爱，就算真的有耐心，可等这么久，只能看不能吃，大部分人肚子都饿得不行，而且耐心不足了。

比赛到了这里，大家都明白，穆天心肯定是第一名。

既然如此，还有看下去的必要吗？

于是，现场的议论声越来越大，大部分观众都在交头接耳。

“你中午去哪吃？去吃东坡肉吧？”

“看来，穆天心这次要得第一了，要不要去吃御食府的东坡肉？”

“行啊，御食府是老字号了，东坡肉有保障，中午就去哪里吃？”

听了这话，穆新昌扬起唇角，转头吩咐道：

“打电话去御食府，叫今天多做一些东坡肉。”

苏如兰愣了一下，立即明白了他的意图，她笑道：

“新昌啊，叫他们做多少份？三十还是五十？”

东坡肉要煮的时间长，能做三五十份已经够多了，毕竟，御食府能不能拿出这么多砂锅还是个问题。

谁知，穆新昌却沉声道：“三五十？”说完哼了一声：“叫他们有多少做多少，越多越好！”

苏如兰笑着点头：“我明白了，我这就打电话。”

忽然，一股香味被风送到了观众们的鼻子前。

大家闻了这味道，不由顿在原地，久久没有回神。

“什么香味？”

“哪来的味道？好香啊！”

大家纷纷寻着味道找去，只见那香味明显是来自于穆冉面前的砂锅。

所有人都顿住了，纷纷看着砂锅咽口水，再也没有说话的力气，都一眨不眨地盯着穆冉面前的锅。

于是，乱糟糟的现场陡然鸦雀无声。

所有人都像是被人按了暂停键。

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和现场的躁动一样，电视机前的观众们早就饿了，已经中午了，大家虽然舍不得电视，但也都开始准备着吃饭，毕竟，结果已经出来了，穆天心第一名嘛，虽然评委们没给分，但看样子是没有任何悬念了。

哎……真有点可惜了！还以为穆冉是第一的呢。

怎么说呢，虽然未必所有观众都是穆冉的粉丝，但谁不喜欢美好的事物？大家都喜欢俊男美女，叶放和穆冉这对夫妻俩让人看着就有好感，再加上穆冉有两个很能吸粉的龙凤胎儿女，这就让大家先入为主对她有所偏爱，再者，《爸妈》的播出，更让穆冉成为民众们非常喜欢的辣妈艺人。

也因此，大家都为她可惜。

不过，真正为她捏把汗，为她痛心的是穆冉真正的粉丝。

大家看着四位评委不抱任何希望地来到穆冉的东坡肉面前，都伸着脖子，恨不得进电视里看现场直播。

糟糕！穆天心做的东坡肉似乎真的很好吃，穆冉不会就这样输了吧？

而叶放的粉丝们更是急得心都要跳出来了。

程佳佳是叶放粉丝后援会的会长，她在网上直播穆冉美食大赛的情况，见穆冉要输了，她急得眼泪都要出来了。

“佳佳姐，怎么办？咱们嫂子不会真要输了吧？”粉丝们纷纷问。

“结果还没出来，咱们得相信嫂子的实力！”

“万一要是输了怎么办？”

这时，电视画面上闪过叶放的脸，只见叶放表情平静，没有丝毫起伏地盯着舞台中间，饶是周围混乱一片，所有人都在交头接耳，可他却像是什么也听不见，什么也看不见一般，眼睛只定定地看向赛场内的某个人。

程佳佳见状，心里陡然豁然开朗。

她忽然笑了，再次看向电视时，已经没有刚才的慌乱害怕。

是啊，叶放有这样的老婆，她们这帮迷妹有这样的嫂子已经够让人羡慕的，试问谁粉的偶像能做到这样？叶放夫妇不收贵重礼物，除了必要的场合，很少露面，两人除了低调还是低调，并且非常重视对孩子们的教育。

饶是那娱乐圈的纪检委，狗仔阿卓，跟了叶放好几个月也没跟到他的负面-新闻，可见叶放夫妻俩的人品是信得过的。

能走到复赛，已经很了不起了，就算不能夺冠又怎样？

他依旧是她们的偶像，她也依旧是她们的嫂子。

想到这，程佳佳语气轻松地说：“我们要相信嫂子的实力，就算真的输了也不要紧，她永远是我们的嫂子！是叶放的老婆！是孩子们的妈！再说了，嫂子现在还怀着孕，就算有失水准也应该得到宽容，如果不是怀孕，说不定她会发挥得更好！”

这话让粉丝们的心顿时定了下来，大家纷纷附和，都充满信心地看向电视。

能参加这样的比赛，穆冉输了也光荣！

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另一边，评委们拿起筷子夹起锅里的肉。

【吃了吃了！】

【天啦噜！好大的肉！这锅菜除了肉就没别的素材了？看起来肉花花的。】

【虽然看起来有很多肉，可是真的让人很有食欲啊！】

【从我这个角度，能看到油花在肉皮上跳动，那肉皮Q弹Q弹的，瘦肉神散形不散，让人一看就想吃！我已经咽了好几缸口水了！别拦我，我要移民去地球，和主播做邻居！】

【我也觉得主播做得肉很好吃！】

谁知蔡凭栏却夹起一整块东坡肉看了一眼，随即点头道：

“猪肉炖得酥烂，一戳即碎，香味扑鼻却丝毫不腻，五花肉上的胶原蛋白就想要溢出来，散发出诱人的油光，上色也均匀，色不多不少，从外表看，这碗东坡肉可以打满分！”

味道好、外观也好，可那又怎样？

人家穆天心用的可是百年配方。

饶是蔡凭栏十分相信穆冉，也不抱希望，他目无波澜地把这块肉整个塞入口中，百无聊赖地嚼了几口。

这一嚼，就出事了！

他许久没有说话。

整个人定在原地，像一尊蜡像。

【蔡先生，我知道你很厉害，也知道你是文人，但能不能请你给个痛快话，到底好不好吃啊！】

【就是啊，蔡先生！好不好吃你说个话吧！】

【不会是主播嗅觉和味觉失灵，所以菜的味道有点不同一般吧？】

【有可能！】

其他三位评委也是，表情都变得十分怪异，好像没想到会吃到这种口味的东坡肉一般！

穆天心见状，不由冷笑一声，表情顿时变得愉悦。

是吧？穆冉做得东坡肉很难吃吧？不是酒多了就该是生抽和冰糖放少了，毕竟，穆冉的嗅觉和味觉都失灵了，调料的比例不对也很正常！

穆天心顿时高兴起来，只要她得了厨神，她成为真正白富美的日子就不远了。

找个像叶放这样又帅又有钱的人也不是什么难事。

只要她成了厨神，以后她会有接不完的代言，接不完的广告，接不完的节目，她要多少钱有多少钱，美女厨神的称号能让她受用一辈子！想到这，穆天心只觉得自己出了一口恶气，毕竟，这些年，她一直活在穆冉的光环了，之后穆冉死了，没想到却出了一个新的穆冉出来气她。

不过，这种日子就要结束了！属于她穆天心的未来就要到了。

想到这，穆天心挺起胸脯，自信地等着评委批判穆冉做得食物太难吃。

这时，蔡凭栏皱眉开口：“这菜……”

是吧是吧！太难吃了对不对！

“这菜怎么可能做得如此风味绝佳！能把东坡肉做成这样，简直是前五古人后无来者！”蔡凭栏说道。

穆天心笑容凝滞，整个表情顿时僵住。

他在说什么？他在说什么鬼话呢？蔡凭栏脑子进水了吧？蔡凭栏说得这是什么话？穆冉做得菜明明很难吃！怎么可能得到赞扬？

【耶耶耶耶耶！】

【蔡凭栏说好吃呢！就算比不过穆天心也应该不差！】

【主播有希望了！】

【艾玛！我的心落下来了，我都吓死了！生怕主播会输给穆天心这个贱人啊！主播你要加油啊！前世就被这个贱人害惨了，这辈子可不能再输了。】

说实在的。

蔡凭栏是不抱任何希望地嚼，因此对这碗东坡肉也没有抱有太大期望，可没想到这肉香味一波接一波地扑鼻而来，从他口腔进入到他身体的每一个器官，这种波浪式的侵袭很有层次，让他的灵魂像是得到了升华，给了他致命一击。

这是东坡肉？蔡凭栏完全不敢相信，他不停嚼着嘴里的肉，只觉得牙齿在三层瘦肉，肥膘和肉皮间来回穿梭，好闻的绍兴花雕味和老抽的香味，伴着肉香，充斥他整个口腔，使得这肉丝毫不让人觉得腻味，反而唤醒了他身上每一个细胞，让他从刚才那种麻木的状态中回过神。

这一瞬间，蔡凭栏忽然暗道一声糟糕！

他的大脑忽然一片空白。

他已经完全忘记了穆天心做的东坡肉的味道！

怎么办？连味道都忘了还怎么评分？不仅如此，他也忘记了其他所有人做的味道。

这一刻，他的脑海中只有穆冉所做的东坡肉的香味。

而其他几个评委也受到了一样的冲击。

大家纷纷沉默。

随宁见状，不由着急，全国那么多人在看呢，可他问了好几次，评委们都不说话这是几个意思？

难不成是这肉太难吃了？

于是评委们也不好意思评价了？

随宁也不能让现场冷场，便对着镜头笑道：

“看来穆冉的东坡肉让评委们很惊讶，那么，让我也来尝一尝。”

于是，随宁夹起那东坡肉尝了一口。

这一刻，他忽然能理解苏东坡当年为什么不好别的珍味，只喜欢这价格低贱的猪肉了。

太好吃了！

饶是金舌头随宁也一时觉得词穷，他不敢相信地对着镜头感叹道：

“我终于明白为什么评委们都纷纷沉默，不是因为难吃，而是因为太好吃了！肉炖得入口即化，香糯可口，我无法形容我的感觉，总之眼前的东坡肉实在太让我惊讶了！这一刻，我真想跪地感谢大文豪苏东坡，要不是他，如今的我们哪里能吃到这样一道美味的菜？”

听了这话，程扬和穆天心不约而同皱起眉头。

尤其是穆天心，原本以为她已经是稳稳的冠军了。

可现在是什么情况？穆冉这贱人做得红烧肉怎么得到所有评委的认可？这不可能的！她用的配方可是穆家的百年配方，穆新昌还去全国搜集了不少秘方来，最终改进了这百年配方，使得她做得东坡肉接近完美，穆冉怎么可能赢过她？

更别说，穆冉的嗅觉和味觉失灵了！

她的独门秘技加上穆新昌的手段，居然还赢不了穆冉？

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这时，蔡凭栏适才从沉思中回神，他不敢相信地指着这一锅东坡肉，惊讶地问：

“穆冉，你说，你对这肉做了什么？”

听了这话，大家都笑了，什么叫对这肉做了什么？穆冉又不是来打劫的，搞得跟猪肉是人一样。

【主播把这块肉给上了！】

【楼上的好恶心啊！应该说，主播让这块肉重生了！】

【简单地说，主播把这块肉给做了！】

【楼上的……没毛病！】

穆冉闻言，神色不变，只扬起唇角，淡淡地笑了。

“不知道蔡先生是问哪个方面？”

蔡凭栏想了想，说：“我观察过你做的东坡肉，配方并不特别，用料也和其他人一样，可你做出来的肉，味道香的奇异，这种感觉让人难以形容，口感更是让人惊艳，仿佛你把这块肉里每一细胞都激活了，让我们尝到了一块有生命的肉！”

说完这话，蔡凭栏的视线落在了那张皱巴巴的锡纸上，他记得刚才穆冉叫两个帮厨拎着一根线，把系长放在锅上隔空蒸了很长一段时间。

难道，秘密就在这张锡纸上？

“是呀！穆小姐，我真的很惊讶，原本我以为穆天心小姐做的东坡肉已经很好吃了，可你做得东坡肉却让我们明白，他们做得那些个根本不算是东坡肉，你做得这才叫东坡肉！才叫肉！才叫菜！才叫美味！”

这一番话，让人明显感觉到刘一帆的惊叹！

于是，原本离开电视机前打算去做菜、洗衣服、上厕所的观众们又纷纷回来。

“怎么回事？穆冉的东坡肉得到了好评？”

“是啊！我还以为穆天心赢定了呢！”

“耶！我嫂子的东坡肉得到了赞扬！”

蔡凭栏不解地问：“穆小姐，您能告诉我，您是怎么做到的？这种香味是怎么回事？您如何让肉变得鲜活，让肉的口感与众不同，从一众东坡肉中脱颖而出？”

镜头对准穆冉。

穆冉来到桌子前，指着桌子上的用具，淡声道：

“其实，也没什么特别的，我做得这一份东坡肉，跟其他人做得没什么两样，若要真说有什么不一样的地方，秘密就在这张锡纸里！”

“哦？”所有评委面带疑惑地看向这张锡纸。

蔡凭栏拿起锡纸，看了许久，“这张锡纸没什么特别的，只是一张普通的锡纸！”

“没错！”穆冉拿起锡纸，对准摄像头解释道：“锡纸只是普通的锡纸，但要看你怎么用，其实锡纸的用途很广，我们做烧烤、炒花甲、做干锅饰品、做纸包鱼纸包鸡的时候都可以用，我之所以把锡纸用在东坡肉中，是因为我的这道东坡肉里没有放一滴水！”

听到这，所有人点点头，大家都知道，东坡肉的制作是需要少水的，不放水来做也是可以的，但这跟用锡纸有什么关系？

穆冉把锡纸铺平，解释道：

“不放水制作的东坡肉口感会更好一些，但这样一来有个问题，在蒸肉的过程中，蒸笼里的水蒸气会在锅的上空盘旋，水滴凝聚最后仍会滴到肉上，这样会影响肉的口感，还会使得肉香变淡，水滴冲淡了调料的香味，用锡纸包裹更好地隔开水滴，也使得肉的香味在锡纸内盘旋，最终这香气仍会回到肉里，使得肉的香味被放大。”

【牛逼啊！我的主播！】

【我穆就是牛！穆主播么么哒！吊打小贱人！】

蔡凭栏不解地追问：“那为什么要把锡纸悬挂在锅的上空蒸？”

“我这样做不是为了蒸锡纸，事实上，我的锅里放了做东坡肉要用的调料，也就是说，在蒸的过程中，调料的味道顺着水蒸气进入了皱巴巴的锡纸里，锡纸中便有了那味道，包裹东坡肉时，能再次将调料味送入肉中，这也会使得肉的香味更浓更好吃！”穆冉笑道。

“再者，我国的美食文化发展到今天，正如程扬所说，缺乏创新。”穆冉说道。

听了这话，所有人不约而同看向程扬。

程扬一滞，面色发黑，明明他在之前的比试中已经输给了穆冉，现在穆冉这样说是什么意思？

然而穆冉没有恶意。

“缺乏创新但并不意味着我们只在形式和配方上去改变，毕竟咱们老祖宗用几千年来探索出适合中国人口味，为了改变而改变实则是最愚蠢的做法，然而，是时候有新鲜的元素进来了。”

说完，穆冉指着东坡肉道：

“肉的做法谁都会，但是如何能把这东坡肉做到完美？我设想多次，放弃了在外形和配方上下功夫的心思，改在蒸肉方式上做了变化，我将分子料理的理论用在东坡肉上，选好了最适当的时刻，煮肉和蒸肉的时间精确到秒，精确到会让肉的美味最大化的那一刻为止。”

分子料理？

听起来很玄乎，听说用分子料理是让食物的分子重组，让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状。

穆冉接着说道：“温度升降会让分子结构发生变化，哪一刻该用什么样的火候，哪种火候下该添多少调料，作为一个厨师，只要你能宏观把握你的菜，即便你没有嗅觉味觉，也一样能做好这道菜！”

说这话的同时，穆冉看向穆天心。

这样光明正大地看着，让穆天心一慌，下意识心虚起来。

这话让所有人听得热血沸腾！

能大胆地把分子料理力量用在我国的烹饪中，并且不哗众取宠，只实实在在以味道取胜，并且穆冉能有自己的坚持，对美食文化有自己的看法，这种人不当厨神简直天理不容啊！

这话让电视机前的迷妹们纷纷落泪。

我穆就是厉害！大家都这样想。

而赛场上的戴家平闻言，久久没有做声，他沉思道：

“我在这一行混了一辈子，都没有你这份觉悟，只是做一道菜而已，事实上，你即便是单纯的做菜，也可以赢别人，但你还在做菜的过程中既保留传统又求变化，用锡纸隔绝了蒸汽，使得肉香更浓，又用分子料理的方法，使得肉的香味最大化，难怪这锅东坡肉如此特别，如果苏东坡还活着，见你有如此的巧思，只怕也要拍手称好了！”

“确实不错！这才是我们大赛需要的人才！”朱庸感叹道！

大会举办了很多届，都没能出一个厨神，今年怕是有这个指望了！

想到这，朱庸忍不住又看向穆冉。

不错不错！虽然是娱乐圈的人，但为人正派又有自己的追求，长得还漂亮，有这样的厨神在，也是我国人民的一大幸啊！以后让厨神出国跟其他国家的厨神切磋，这么漂亮往赛场上一站，也能为中国长脸啊！

想到这，朱庸越看越满意。

“那么，我们一起打分吧？”

像是刚想起来，蔡凭栏忽然开口：“穆天心小姐的分数还没打吧？”

大家都愣住了。

是没打呢，可是刚才明明觉得穆天心做得东坡肉很好吃来着，大家刚才都觉得不可能有人比她做得更好。

现在吃完穆冉做的东坡肉。

靠！刚才穆天心做得肉是啥味道来着？为什么大脑一片空白，只能想起来穆冉做得味道？

但还是要给穆天心打分。

虽然不记得味道了，但刚才真的觉得很厉害，得分该比程扬高。

最终，蔡凭栏给了9.5分，刘一帆9.6分，朱庸9.7分，戴家平9.6分。

之后是穆冉的打分。

四人对视一眼，最终，蔡凭栏举起了10分的牌子，刘一帆也给了10分，朱庸纠结万分，总觉得给10分穆冉就没有进步的空间了，应该意思意思扣一点，但是扣了的话，好像又对不起这个味道，于是犹豫再三，朱庸最终仍给出10分。

戴家平呵呵一笑，道：“怎么？坏人又是我来当？”

所有的观众笑成一片。

戴家平笑道：“这样的水准，这样的水平，这样的风范！让我想起当年的厨师，年轻人年纪轻轻能有这份魄力和能力，让我惊叹，给你10分不怕你骄傲！”

一个年近六十的人会说网络用语，所有人又笑了。

最终，穆冉再次以平均分10分的成绩进了总决赛。

【戴家平好幽默哈！】

【哈哈！主播还厉害！恭喜主播！主播牛逼！复赛第一！好厉害啊！】

【哎呦！今天的观看人数最多达到了500万！厉害了我的主播！】

【恭喜主播，打赏主播1年时间！主播有空来我们星球旅游哦！】

【打赏主播一次2B星球旅游的机会，主播主播快来玩吧！】

【我靠！楼上的都是土豪啊！所以，主播真的能来我们星球玩？天哪！好期待啊！主播要是来的话记得也要给我们直播，我们想看看地球人眼中的2B星球是什么样子的。】

一时间，穆冉又收到了很多打赏。

与此同时，随宁宣布道：“两天后的同一时间，将在这里举行厨神大赛的总决赛！”

所有人议论纷纷，厨师们都皱眉议论，只隔了两天时间？这时间也太紧迫了！

然而穆冉却依旧是淡淡的表情，像是根本没受到这个消息的影响。

“师父，恭喜！”

“穆姐，恭喜！”米小川也笑道。

他们激动坏了！他们陪着穆冉又一次闯过了复赛。

“嗯。”穆冉淡声笑道。

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最终，穆天心第二，程扬第三，下面按照排名，前八名进入决赛。

“穆小姐，恭喜！”所有人都来道喜。

蔡凭栏正要跟穆冉握手，却见穆冉伸出手的一瞬间，忽然用手捂住嘴。

“蔡先生，不好意思，我有点反胃……”穆冉说完，狂奔向洗手间。

蔡凭栏一脸尴尬，不由摸了摸鼻子笑道：“我没那么让人恶心吧？”

“蔡先生抱歉！”雪梨不好意思地说：“我师父她怀孕了，闻不得肉味，做菜的这段时间她一直反胃想呕，好不容易坚持到现在。”

蔡凭栏这才想起来穆冉是个孕妇。

他原本那话就是在开玩笑，又不是斤斤计较的人，便笑道：

“巧了，我那有几斤上好的酸梅，待会我让人拿给穆冉。”

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穆天心见状，脸更黑了。

她和穆新昌对视一眼，两人眉头紧锁，面色阴沉。

失去了嗅觉和味觉都不能阻止穆冉获胜！

“爸……”

“不用说了！”穆新昌摆手，面色阴沉地道：“我在你身上花了那么多心思，你居然都不能夺冠！”

“爸，对不起，我……”穆天心低着头，满脸自责。

“新昌，别怪女儿，女儿也不想这样的。”苏如兰着急地说。

“哼！”穆新昌甩着衣袖，面色难看地出了现场。

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另一边，穆冉的粉丝们纷纷落泪。

复赛冠军！全10分的成绩！我穆太牛了！不过，孕吐好点了吗？

而当他们再次看向电视，却见叶放正扶着穆冉出来，而小米和小墨也跟在他们身后，问东问西。

真好！

而比赛结束的穆冉，推掉了所有的采访，直接被叶放带去了医院检查。

医生也看不出个所以然，只说嗅觉和味觉的失灵这是暂时现象，说不定什么时候就能恢复了。

叶放无奈，只好把穆冉带回去。

短暂的休息后，穆冉想起了今日所遭的暗害，她眯着眼，面无表情地想，到了该回击的时候！