第119章 119 复赛（2）

“师父, 你打算做什么糕点？”雪梨急急问。

穆冉没有立即回答。

有一瞬间，穆冉脑海中闪过无数想法，她瞥了四位评委一眼, 在心里揣摩评委们如此出题的意图，糕点，并非最难做的食物, 用糕点来考量厨师, 也并非是最公平的, 毕竟，一旦谁的帮厨中有专门的糕点师，那这个人定然很占便宜, 可四位评委依旧在厨神大赛复赛，这个收视率超过95%的场合, 定了这样的主题，这么做，到底是为什么？

现场的镁光灯照射在穆冉身上, 穆冉只觉得眼前星光璨璨, 可她的心情却谈不上有多轻松。

厨师，说到底是服务行业，身为一个厨师, 必须善解人意, 需要去揣摩顾客的心理，知道自己是为谁服务的，你做的食物是给客人吃的, 只有客人吃完了觉得满意，这才是对一个厨师厨艺最好的认可。

人杀生去满足口欲，从某种方面来说是一种罪过，但人既然是高等动物，处于食物链的顶端，定然是要符合食物链的需求，人既然无法不去食用动物，那么，发明火，发明各种食物的做法，使得动物变得美味，不去浪费食材，这才是人能做到最好的事情。

厨师便是因此而生的行业。

【主播，别再发呆了，你再这样发呆下去，厨神大赛都结束了！】

【是啊，主播，人家都开始做糕点了，你也抓紧啊！】

【是啊，主播！看得好慌啊！别吊我们胃口了！快来吧！】

直播器里的粉丝一直在催促，可穆冉到了要下手的时候，却忽然顿住了。

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开始比赛以后，随宁便在场内来回行走采访。

这时，随宁来到程扬的身边，看着程扬采访道：

“不得不说，程扬的团队动作很迅速，他们已经考虑好了要做什么，程扬，我听说你是所有厨师中最受女观众喜欢的男厨师，能不能请你跟大家说一下，你要做什么糕点？”

程扬自信地哼了一声：“舒芙蕾！”

听了这话，全场所有的观众都沸腾了，大家交头接耳相互议论。

其他厨师闻言，也都愣了一下。

舒芙蕾，那是蛋糕！蛋糕属不属于糕点？当然属于！可是舒芙蕾并非是中国糕点，厨神大赛虽然没有明确规定，但要挑选中国厨神，大家理所当然地认为，必须得是中国人，做着中国菜才配当我们国家的厨神，否则，你一个做着外国菜的厨师被评为中国厨神，那不是很搞笑的一件事吗？因此，糕点这一主题，大家都在心里默认为中式糕点，程扬要做西式糕点风险真的很大，却并非违规违纪，让人挑不出个错来。

随宁自然也想到这一茬，不愧是名主持，短暂的停顿后，他立即问：

“大家一定想知道，为什么程扬你会在厨神大赛的复赛上做一道法国甜点？”

程扬挑起唇角又笑了，这笑看得穆冉眉头直皱。

无疑，程扬长得很帅，也因此，他一笑，现场不少女粉丝便发出花痴的喊声，然而，穆冉实在不喜欢这人的笑，因为他的笑自傲又狂妄，显得目空一切，虽然很有个性，但穆冉欣赏不来。

程扬直言道：

“我认为法国和中国都是美食大国，但法式糕点却更受人喜爱，也更精致、美观富于创新，相反，中式糕点十分守旧，没有创造力，可以说，现在传统的中国糕点，如豌豆黄、凤梨酥、桂花糕、千层糕、定胜糕、山药糕等，都是很久以前传下来的做法，几百年甚至几千年没有丝毫变化，这些糕点不管是味道还是外形都过时了，可以想象，这样的东西根本不受年轻人喜爱，我想，这也正是中餐所欠缺的东西。”

听了这话，穆冉笑了。

“这小子真狂妄！”米小川低声说。

【就是啊，这人什么来头啊？】

【管他什么来头，长得帅就行了！】

【哎呦，身材和颜值都不错，可以说，帅的人有狂妄的资本！】

【狂什么！我就不喜欢他说的话！他才吃过几道中餐，就敢说中餐不行？】

现场和电视机前的观众听了这话也都很不爽。

毕竟，你小子要说中国菜不行，那你就来振兴中国菜，让中国菜行起来啊，可你倒好，长他人志气灭自己威风，这算哪门子中国人？就这样的人还想来争厨神？要是让他当了厨神，那还了得？不但没有振兴中国美食文化，反而还贬低了自己，去发展法国美食文化去了！

想到这，大家只想吐槽。

这个时候，观众总是期待能有人出来打他的脸。

而穆冉离这个程扬很近，加上穆冉的身份特别，因此，许多人下意识去看穆冉。

只见此时的穆冉脸上正挂着一个不屑的笑，那笑容的意思很明显是对程扬的话不满！

随宁当然也注意到了，其实，他也很不喜欢程扬这番话和这种做派，虽然能吸引点无知的小姑娘，但说到底没有民族责任心，而绝大部分中国人的民族心很强，想到这，随宁把话筒对准穆冉，问：

“穆冉，你还没有决定要做什么糕点？”

“还没。”穆冉淡声说。

说话间，她一直看向程扬，两人对视间，程扬能感觉到她明显的不屑，便眉头紧锁，脱口问道：

“怎么？你对我不满？还是你认为我的话说的不对？”

大部分中国人都不喜欢得罪人，尤其是面对质疑的时候会下意识否认。

而穆冉却定睛看着他，认真地说：

“我对你的人没有任何想法，毕竟，谁会去关注一个无关紧要的人？”

这话一出，程扬的脸色顿时变了。

观众们忍不住呵呵一笑。“看这小子狂妄的！怎么着，人家穆冉就是不把他放在眼里。”

穆冉接着道：“不过，我对你的话确实不满。”

“哦？”程扬不以为然地看向穆冉，他上下打量穆冉一圈，冷哼道：“听说你是叶放的老婆？这里可不是真人秀节目，也不是录制节目，这里是厨神大赛！不是你作秀的地方！”

听了这话，坐在第一排的霍达忍不住看向叶放，却见叶放双臂环胸，面无表情盯着舞台方向。

摄像大哥也适时地给了叶放一个特写。

赛场上。

穆冉面色不变，她看向程扬，眼神坚定，神色认真地说道：

“我当然知道这里是厨神大赛，所以我很惊讶，你这样的人居然也能进入厨神大赛。”

“你什么意思？”程扬面色骤冷。

“抱歉，我忘了厨神大赛的晋级标准里没有品行这一参考项。”穆冉说着抱歉，脸上却看不出一丝歉意。

程扬眉头紧皱，他皱眉时的样子长得跟金城武有九分像。

顿了顿，程扬哼道：“我会为我自己的话负责，事实上，我说的没有任何不对的地方，法国甜品十分精致，口感也好，你敢说你的下午茶不会选择法式甜品？”

穆冉认真地回道：

“我不会拒绝法式甜品，但我也不会否定中式糕点！就像中餐和西餐，没有可比性一样！”

被当众打脸拂了面子，程扬很不爽，他沉声道：

“法国菜有法式烤春鸡！”

穆冉哼道：“中国菜有全油小烤鸡！大盘鸡！三杯鸡、叫花鸡、盐焗鸡……等！”

穆冉特地重音强调了这个等字。

“法国菜有法式蜗牛！”

“中国菜有爆炒螺丝！”

听到这，观众们哈哈一笑，说实在的，虽然大家也都会去法国餐厅吃饭，但夏天喝啤酒、吃烧烤、吃爆炒螺丝和水煮花生，才是大部分人日常的生活，不是说法国餐不好，法国美食文化历史悠久，喜欢的人很多，但你不能说，穿着西装去吃法国菜就是好的，穿着拖鞋去吃螺丝就不好。

程扬接着说：“法国菜有香煎鹅肝！”

穆冉目不斜视：“中国菜有卤鹅肝、鹅四件，鸡爪、鸭爪、鸭头……中国人吃菜时不会放过任何一个能吃的部位。”

程扬闻言，滞了一下，又急不可耐地说：“难道你不承认中国菜太守旧而缺乏创新？”

“创新？”穆冉眼神平静地注视着他，道：“创新当然好，但为了创新而创新，这才失了食物的精髓，比方说月饼，大众容易接受的就是五仁、豆沙、莲蓉、鲜肉那些口味，你把月饼做成冰皮的，大家喜欢这当然好，但如果你创新出的是巧克力、香菜、芹菜、鲶鱼的，那么，你创新出的东西又有谁吃？”

顿了顿，穆冉补充道：

“所有的事物都需要创新，中国菜不例外，法国菜也是如此，事实上法国菜经过这么多年，依旧只有这少数几个菜品，这也正说明了一个很大的问题，而我相信，不是法国厨师和中国厨师不愿意创新，而是能坚持传统实在是一件很难的事情！你说豌豆黄等糕点千年不变？那你是否又知道，我国对于食物的探索在千年前已经有了稳定的体系和受众，千年前的食客们口味比现在还要刁钻，能把食物维持在千年前的水准，并非倒退反而是一种进步。因为，阁下之所以认为中餐和中式糕点无可取之处，那只能说明一点——阁下吃过得中国菜太少了！”

啪啪啪！一时间，大家只听到空气中不停有耳光声响起。

这打脸打得……实在是爽爽爽！

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要知道，这个时间大部分人都在家收看电视。

据说大部分公司都放假让员工回家看电视，没放假的单位也都安装了电视机，或者准许员工看网络直播，也因此，这个时候的观众们大部分左右饮料，右手爆米花，听穆冉这样说，很多人爽得灌了口可乐。

而网民们更是疯了，穆冉的直播楼楼主盖盖，激动地继续盖楼：

“靠！我家穆冉女神今天的衣服漂亮不说，表现更是亮眼，她说出了我们要说的话！我最烦这种吃着中国饭还要砸中国人锅的人，你喜欢你的法国菜，没人阻拦，但你别说话恶心人，把中国菜贬得一无是处啊！女神好样的！日常表白！”

穆冉的这个图楼已经有几十万人跟帖了，热度一直很高，在论坛的人气居高不下，穆天心的楼主一度想要组织粉丝留言来压过穆冉的图楼，但每次都以失败告终。

下面一堆人跟帖留言。

“但是说实话，程扬还是很帅的！”

“他有狂妄的资本，但场合不对，厨神大赛是非常神圣的比赛，中国人看不得本族人说这种话！”

“表白我女神，好样的！没给我们丢脸！”

因为这个片段，就这一瞬间，穆冉的微博粉丝量多了上百万。

这时，程扬面色阴沉地说：“到底谁更好，就让我们今天以实力说话！”

“我正有此意！”

一旁的穆天心看着他们俩，发出一声冷笑，做糕点的时间如此紧张，这两人居然还有心思说话？不过这样也好，都做不出来，她就是当之无愧的第一名！

【主播，你快点开始做糕点啊！你不会连种类都没想好吧？】

【主播，你看穆天心在做什么？】

穆冉看向穆天心，当看到穆天心手下的动作时，她的眼睛里闪过明显的讶异。

穆天心居然想做这道点心？

【主播，你快做吧！急死我了！】

穆冉看了眼时间，终于收回视线。

如果，穆天心要拿那道点心来比赛的话，那么想要压过她，可不容易，更别提，这次她还要战胜别人，战胜那个要做舒芙蕾的程扬了。

但没关系，她要做的点心定然是无人能敌！

想到这，穆冉定下心神，继续手里的动作。

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“叶放，你说穆冉到底想没想好做什么？我怎么觉得她一直在看别人。”霍达趴在叶放耳边问。

叶放眉头紧锁，事实上以他对穆冉的了解，穆冉确实没想好要做什么。

身为演员，叶放很会察言观色，也喜欢琢磨人的微表情，从刚才赛场上这些个选手的微表情中，叶放能够看得出他们在听到“糕点”这个主题时，丝毫不觉得惊讶，可见很多人提早弄到了题目。

也因此，他在心底为穆冉担心。

穆冉，实打实的用实力参加比赛，在这个题目上，她能发挥好吗？

“叶放，你倒是说话啊！”霍达催道。

大冬天的，可他却急出一头汗，别的不说，可他作为经纪人却知道，参加厨神大赛对于穆冉来说是把双刃剑，如果赢了还好，以后的好处不用说了，可如果输了……穆冉以后能不能在娱乐圈混都还是个问题，首先便是《私房菜》剧组，不可能要一个败北的人去主持。

想到这，霍达不由双手合十，朝天看去：“阿弥陀佛！老天长眼，一定要让穆冉赢啊！”

而叶放，却面色不变地看向比赛现场。

“霍达，不用紧张。”

“嗯？”

“谋定而后动，我相信她。”

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穆冉力道很足地揉着面，原本松散的面粉在她的手里渐渐变得听话，所有人一眨不眨地看向电视上的穆冉，看着她将面团揉成各种形状，之后取出一小块在手中揉捏着，因为她的动作实在微小，因此，大家根本看不清楚她在做什么，只看得到她的手在不停地动，花样很多，看得人眼花缭乱。

别说他们了，就是站在穆冉身边的雪梨和米小川都不知道穆冉在做什么。

可他们不敢多话，生怕打扰了穆冉。

【主播，你到底在做什么？我怎么觉得你做这东西没什么特别的？】

【就是，那个程扬是有实力的，我看到他做的舒芙蕾都要好了，虽然我没吃过舒芙蕾，但看起来很好吃，那边穆天心做的也不错，非常小巧，颜色像雪一样，外观也很好看，反观你做的……】

【我也为主播捏把汗，果然，主播你应该提前叫叶放去打听一下考题，早做准备！】

然而，穆冉对这些唱衰的话却充耳未闻。

她继续捏着手里的面团，反复地雕琢，直到食物外观变得趋近完美，变成自己想要的模样。

而后，她继续捏制下一个面团。

就这样，很快，她捏好了十个面团，并将这些面团放入烤箱中烤制。

这时，比赛结束的铃声响起，穆冉刚好把这十个点心摆盘好。

雪梨和米小川不由松了口气。

还好赶上了，他们吓死了。

穆冉把糕点端了上去。

不得不说，复赛的水准比初赛强多了，但是从呈上去的糕点外观，穆冉便得出了这个结论，这些个糕点，代表着中国现代最高的制作糕点的水平，可以说，这里随便哪个糕点拿出去，都够开班授课了，作为饭店的招牌更是绰绰有余，可偏偏，这么多高水平的美味糕点被拿来一起比较。

眼前一盘盘颜色好看、外观特别、摆盘出色的糕点摆在一起，简直变成了艺术品展示会。

这时，评委们和随宁一起走到赛场上，开始为糕点打分。

许是受刚才穆冉和程扬争论的影响，这一次，所有的评委们都率先来到程扬的面前。

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法国人常把舒芙蕾比作-爱人，可见舒芙蕾在其心中的地位。

不得不说，程扬的功夫很到位，做出来的舒芙蕾蓬松、小巧、精致，可爱得如同少女，散发出一种香甜。

乍一看，十分松软，即便没有吃到嘴都能感觉到一嘴的甜腻。

这时，空气中一阵风吹过，穆冉顺着那风一闻，眉头不由微蹙。

是淡淡的酒香味！程扬在奶油酱里加了白兰地，这样一来，这一杯舒芙蕾，除了鲜奶和香草的香味外，这一抹酒香更是点睛之笔。

果然，蔡澜吃了一口，随即又尝了一口，他嚼了几下，这才点头称赞：

“不错！不愧是名厨之后，你做的舒芙蕾口感绵密，入口即化，质感又非常蓬松，可谓是做出了舒芙蕾的灵魂，要知道，即便是法国大厨，也不是每个人都能做好舒芙蕾的，这白兰地的加入更是让舒芙蕾的口味更为丰富，让人忍不住尝了又尝。”

听了这话，程扬并未觉得有多惊喜，只冷哼一声，理所当然地说：

“那是当然！我的厨艺无人能敌！”

刘一帆也吃了一口，点头说：“口味确实不错！在我吃过的舒芙蕾中，你做的舒芙蕾可以说是头一份！口味绝佳！”

“确实是青年才俊！”美食协会会长朱庸也品了一口，赞叹道：“此舒芙蕾反映出了法国舒芙蕾制作的最高水平！”

要知道现场的人可都是美食界的名家，他们三人这样说，已经肯定了程扬的能力。

这时，香港食神戴家平也吃了一口，他品尝之后，肯定了前面三人的说法：

“口味确实不错，舒芙蕾能做到这种地步，可以说，再无进步的空间了！”

听了这话，现场的所有人都沉默起来。

再无进步空间？也就是说，不可能再有比他好的了！

这么说，程扬的舒芙蕾真的做得很厉害？如果真是这样，那穆冉可就危险了。

想到这，所有人都忍不住为穆冉捏了把汗。

这时，四位评委齐齐打分。

最终，蔡凭栏9.2分，刘一帆9.5分，朱庸9.5分，戴家平10分。

这个分数一出，全场一片哗然，所有人议论纷纷。

【这个分数算是很高了吧？第一个人就这么高分，让下面的人可怎么活！】

然而，程扬看到这个分数脸色陡然沉了下来，他不敢相信地质问蔡凭栏：

“蔡先生，你既然认可了我的舒芙蕾，为什么只给我这么低的分数？”

这话一出，现场顿时变得鸦雀无声。

蔡凭栏的人品是众所周知的，不然也不可能初赛和复赛都是评委。

蔡凭栏闻言，不以为杵，只笑着对他说：“程扬，你做得舒芙蕾确实好吃，但很奇怪，并没有让我很惊艳的感觉，事实上对于我这个年纪的人来说，吃了半生的美食，已经很难有让我惊艳的食物了，这几年我只吃过三次让我惊艳的食物，一次是秃黄油和爆鳝面，一次是开洋白菜，一次就是厨神大赛初赛上的黄金卤肉饭。”

【厉害了我的主播！】

【话说蔡凭栏才是正儿八经的木粉啊！】

【就是！我特别欣赏蔡凭栏，像蔡凭栏这样的才子，一辈子只喜欢吃和文，特别单纯啊！是吃货的鼻祖！】

听了这话，电视前的穆冉粉丝们又炸开锅了！

天啦噜！木粉都知道啊，这三样菜都是穆冉做的！关于穆冉做的那一碗秃黄油，和蔡凭栏结识的过程，被许多媒体报道过，两人因为美食心心相惜的情感让大家佩服。

大家都知道蔡凭栏推崇穆冉，却没想到，他对穆冉竟推崇到了这种地步。

让他惊艳的菜全是穆冉做的，话说你能不能低调点？能不能避避嫌，难道你不知道有许多人说你是感情用事才一直给穆冉高分的吗？

程扬听了这话，沉思片刻，才皱眉说：“既然你这样说，那我问你，我的菜里到底少了什么？”

蔡凭栏顿了顿，随即实话实说：“我很难形容我的感觉，也许你的天店里少的只是那么一点灵气。”

这话让程扬像泄了气的皮球一般，半晌没有说话。

之后，几位评委又漱口品尝了其他人的作品，然而，许是第一个作品太让人惊艳，因此，后面连续尝了二十多位，分数都不太高，与程扬相差甚远。

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终于，所有人齐齐来到了穆天心面前。

穆冉也跟众人一样，看向穆天心所做的糕点。

只见穆天心做的糕点非常小巧，莹白似雪，果然和她猜测的一样，做的正是那个糕点！

【穆天心做的糕点好精致呀？】

【就是！看起来小巧可爱，感觉很好吃的样子，一看就是女厨师做的。】

【我好担心啊，你说她会不会赢过主播，还有那个叫程扬的，主播这是腹背受敌了！】

这时，刘一帆率先尝了一口，当糕点的味道在他口腔中散发出来时，刘一帆眉头陡然皱起，随即，他像是不敢相信一样，再次尝了一口。

“好吃！真是好吃！不仅外观好看精致，摆盘灵巧绝佳，这口味也是一等一的好！”

听刘一帆这样说，食神首先按捺不住了，他捏了块小点心放入口中，不敢相信地说：

“真没想到，中国点心还能做出这样的味道来！”

蔡凭栏闻言，也尝了一口，而后对着镜头说：

“糯米和面粉对半，拌入各种果泥，吃起来口感绝佳，有种让人意想不到的滋味，不过这做法……”

蔡凭栏沉吟片刻，不敢相信地问：“难不成，这是萧美人糕点？”

【萧美人是谁？一位美女吗？】

萧美人是清朝很著名的糕点师，也是我国古代的十大名厨之一，她长得很美，据说她的美貌让女人看了都会嫉妒，袁枚在《随园食单》中曾经说过：“仪征南门外，萧美人善制点心，凡馒头、糕、饺之类，小巧可爱，洁白如雪。”之后，袁枚还曾在她那里定了3000盒糕点送给友人，连皇帝都爱吃她做的点心，可见她做的糕点有多么美味！

听了这话，穆天心十分自信地扬起唇角，她娇声一笑，解释道：

“没错，这正是萧美人糕点！萧美人制作糕点的许多手艺已经失传了，我研究多年，终于找到了能制作萧美人糕点的手法，以面粉和糯米粉为原料，随后接连加入果泥、麻油等食材，使得糕点的口味多了些层次！”

“穆小姐真是厉害啊！”朱庸竖起大拇指，欣赏地说：“穆小姐不愧是美食世家的传人，对美食也肯钻研，肯创新，这萧美人点心，只怕做得比萧美人本人还好吃，不仅外观让人赏心悦目，这味道，更是让人吃得舌头都要吞下去了。”

穆天心闻言，不好意思地笑笑，略显娇羞地说：

“朱先生过奖了，天心只是随便做做，没想到无意中找到了制作萧美人糕点的方法。”

现场一片称赞。

只有穆冉，听了这话之后，冷笑一声，眼神骤冷。

穆天心也太恶心了！拿她研制出来的萧美人糕点比赛，还说是自己做的！见过不要脸的，没见过这样不要脸的。

没错，这点心是前世的她研制而成，因为常年受穆天心监视，被她学了去，也因此，今天当她看到穆天心制作这点心的步骤时，便知道，穆天心肯定是要做萧美人点心。

之后，戴家平更是直言：

“穆小姐不仅人长得漂亮，点心做得也很好，要我说，古有萧美人，今有穆美人啊！”

【马屁精！穆天心哪里漂亮了？再说了，我们主播也姓穆，穆美人穆美人！谁知道在说谁！】

【就是啊！穆天心长这样还敢说漂亮，老男人你心思绝对不单纯！】

穆冉冷笑一声，穆天心学了个皮毛就以为能习得萧美人点心的精华了？

穆天心不知道的是，当初她为了留一手，并没有把完整的做法告诉穆天心，也就是说，穆天心这个点心里还缺了一道工序！

而这道工序才是制作萧美人点心的关键！

想到这，穆冉的眸色更为深沉。

之后，评委们给穆天心打分。

最终，蔡凭栏9.5分，刘一帆给了9.4分，戴家平给了10分，朱庸给出了9.3分！

也就是说，穆天心居然跟程扬评分！

得知这分数的瞬间，穆天心的眉头紧紧皱起。

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最后，所有评委来到穆冉面前。

他们看着穆冉制作的糕点，沉默片刻，而后戴家平不敢相信地问：“穆小姐，我听说你做菜的功夫了得，难不成你不会做糕点？你怎么会摆了10个糕点在盘子里？难不成你以为厨神大赛是以多取胜？”

这话已经说得很难听了。

谁知朱庸也不悦地说：“穆小姐，我不得不说，从摆盘上和食物的外观上看，你做的食物很失礼，这里是厨神大赛的复赛，身为一个厨师，你必须拿出高水平的作品才能对得起观众！”

听了这话，穆天心勾起唇角露出志在必得的笑来。

果然，穆冉虽然会做菜但根本不会制作糕点，如果穆冉在这一局进不了前20，就会被淘汰，连下一个阶段的比赛都进不了，这样一来，别说是复赛了，她即将止步今天的比赛，如果真是这样，穆新昌的计谋恐怕都没有施展的余地了。

而蔡凭栏也一脸不敢相信的表情，他实在无法相信眼前这盘点心是穆冉做的！然而，他左看右看，从各个角度又看了一遍，都没看出这个点心有什么特别的地方，鉴于穆冉初赛时给出的大惊喜，他甚至把放大镜都拿来了，可依旧没看出个理所然来！

作者有话要说： 送2000多字，昨天因故没有更新，我今天会补上的。