第一百五十五章我这么厉害，对吧

因为林莫瑶自从落水之后，就喜欢捣腾一些吃食，而且家里的人也越来越多，所以这次盖房子的时候，就直接把新房的厨房建的很大。

林莫琪将洗好的鸡放在砧板上，便问林莫瑶接下来要怎么做。

其实荷叶鸡还有另外一个名字是大家比较熟悉的，那就是叫花鸡，林莫瑶在后世时曾迷恋过金庸大叔的各种武侠，射雕英雄传里黄蓉用了不少的美食诱惑洪七公，其中最有名的便是那道叫花鸡了。

林莫瑶当时嘴馋，就特意去找了这个叫花鸡的做法，记到了现在。

只可惜现在的调味料不如后世那么多，只能做一下简单的处理了，但只要腌制的当，还是很美味的，毕竟叫花鸡的精髓，就是那只鸡嘛。

林家条件改善之后，厨房里各种现在能买到的调料都是现成的，林莫瑶先是将灶台上的铁锅洗净烧干水分，放入粗盐，八角，花椒一起干炒，炒出香味之后便把调料取出放在一旁愣着备用。

趁着等盐冷的这段时间，林莫瑶取来烧酒，倒了小小的一烧浇在鸡身，紧跟着轻轻按摩直到烧酒风干，这个时候旁边的花椒盐也变得温热了。

林莫瑶取了一部分洒在涂抹过烧酒的鸡身，并开始按摩，林莫琪见她处理过一只之后，便拿起另外一只准备照着操作，却被林莫瑶给拦了下来。

“诶，姐，别动……”

林莫琪伸出去的手一顿，疑惑的道：“我已经知道怎么做了，我帮你把这只也弄好不是更省事么？”

闻言，林莫瑶连连摇头，道：“姐，那只鸡另外有用，待会我来搞，你现在帮我去弄点姜和葱吧，对了，再泡点香菇。”

林莫琪一听她另外还有用，便收回了手，听了她的话，便转身去找林莫瑶开口说的这几个食材。

司北站在一旁，显得有些无聊。

“二小姐，那我干啥？”

林莫瑶还在给鸡按摩，让花椒盐入味，听见司北的话就抬起头看了他一眼，想了想，道：“唔，你帮我去后院弄点泥吧，记得，要干净的。”

司北有些莫名，做荷叶鸡要土干什么？但是见林莫瑶已经低头继续和手上的鸡奋斗了，司北便打消了询问的念头，径直出了厨房的门到后院去找林莫瑶要的泥去了。

司北刚走一会，林莫瑶手上的鸡身上的花椒盐也按摩的融化差不多了，林莫琪拿了一把葱和几块生姜进来切好递给林莫瑶，只见林莫瑶熟练的将葱姜打结，又抓了一把香菇捏干水分一起塞进了鸡的肚子里。

现在没有保鲜袋包着，林莫瑶就找来一个小坛子，将鸡脚和腿相接的地方切断，把两只脚一起塞到了肚子里，这样一来整只鸡就团成一团了，正好方便她放进小坛子。

盖上盖子，林莫瑶轻轻拍了拍坛身，“好了，接下来就等它腌吧。”

林莫琪站在旁边看了一眼，问道：“这就好了？”

“啊？当然没有了，还早呢，现在只是让鸡先腌着入味，真正做的时候还在后面呢，接下来我们来处理这个。”林莫瑶说道，话落，手直接伸向了放在砧板上的另外一只。

既然今天摘了荷叶，林莫瑶就打算把两只鸡都做成和荷叶有关的，第一只做了叫花鸡，那第二只嘛，林莫瑶略微一思考就想到做什么了。

“荷叶香菇蒸滑鸡……”林莫瑶朗声道。

林莫琪一愣，林莫瑶说话声太快，让她没听清楚，便问道：“啥？”

林莫瑶笑了笑，道：“我说，这只鸡我们就做荷叶香菇蒸滑鸡，香菇都是现成的泡好的，也省的另外找材料了。”

林莫琪这才听明白她的话，也不问林莫瑶为什么会知道这么多，只是温和的笑了笑，问道：“好，你说做什么就做什么吧，要准备什么？我去拿……”

林莫瑶歪着头想了想，便报了一堆食材的名字：“香菇有了，姐，你去帮我拿些枸杞和红枣，另外姜也要再洗一些……”

林莫琪点点头，便道柜子里拿枸杞和红枣去了，好在这些东西过了年家里都常备了一些，现在用起来倒也方便。

林莫瑶见她去拿东西，便叹了口气，可惜现在没有土豆，也没有玉米，不然的话加上淀粉做出来的荷叶香菇蒸滑鸡还要更好吃。

就在她胡思乱想的这一会，林莫琪已经将需要的食材都拿过来了，见林莫瑶在发呆就轻轻喊了一声，林莫瑶回神，对上林莫琪疑惑中略带担忧的目光，就收起心神扯了扯嘴角，笑道：“姐，这只鸡，交给你了。”

林莫琪也不觉得有何不妥，听了林莫瑶的话之后便径直站到了桌子后面，将鸡拿到了自己的面前，林莫瑶见状，就开始指挥了。

“把它剁了……”林莫瑶一开口就是这个，林莫琪先是一愣，随即笑了起来，她终于知道为什么林莫瑶将这只鸡让她来了，随即拿来菜刀问道：“剁多大？”

林莫瑶伸出手比了比，大概五厘米大小。

“就这么大吧，小心别伤到手……”林莫瑶比完大小还不忘叮嘱林莫琪一句。

林莫琪微微一笑，手起刀落，就只听见厨房里当当当的声音，过了一会，就见整只鸡已经四分五裂，头是头，脚是脚的了，就连鸡腿都已经被四分五裂了。

“厉害……”林莫瑶震惊的伸出大拇指比了比，夸了一声。

林莫琪虽然不明白林莫瑶比大拇指的意思，但是她嘴里说出来的那两个字却是听得明白的，白皙的脸颊上染上一抹红晕，嗔道：“胡说些什么，咱们村里，大概就只有你不会干这些活儿了，你瞧瞧那些个女孩儿，那个站出来不是一手的厨艺，不说多好，最起码杀鸡剁肉还是能干的，就你，整日里就知道吃……”

说完，媚眼一翻，赏了林莫瑶一个带着宠溺的白眼。

林莫瑶听了她的话，嘿嘿一笑，厚颜无耻的开口道：“我这么厉害的人，这些小事，就不用我亲自动手了，哈哈哈……”