第51章 槐叶冷淘和煲仔饭 明儿做一道陆少卿定……

陆怀砚领到了他的“外卖订单”后肉眼可见的心情大好，甚至都不愿跟方才的那几位计较。

丁復和裴珣两个人在外头打了一架，最后都没能分出胜负。直到在食堂门口碰到了来拿东西的黎书禾，两人这才停止了争吵。

本来寒食节休沐，黎书禾是不用再来这食堂打工的。但是她对国子监的案件好奇，就在路过食堂时随口问了一句：“大人们用暮食了吗？”

陆少卿还未开口，下面的一群下属就开始叽叽喳喳地接嘴应道：“还未用暮食，劳烦黎师傅了。”

尚还肿着一张脸的裴珣立马高声道：“额，没吃没吃！就等着回大理寺吃黎师傅做的……嗝……”

“黎师傅，我这一路上都是快马加鞭赶回来的，生怕错过咱们大理寺的暮食。”

“是啊，国子监的祭酒方才倒是留饭了，但是我等全都拒绝了，只为了回来吃一口黎师傅做的暮食！”

……

陆怀砚看着这一群下属睁眼说瞎话，默默垂下了眼眸。方才他们几人明明已经在国子监一人用了一碗寒食粥，尤其是裴珣，不仅吃了人家整整一盘的馓子，还顺走了许多的糕点，惹的诸多学子是敢怒不敢言。

但是看着黎书禾笑意盈盈的模样，“已经吃过了”这几个字到了嘴边，就突然变成了：“只吃过一些，若是还有的话倒是能再用一些。”

黎书禾：“……”怪她多嘴。

好在食堂里还有一些昨日备下的凉面。研磨好的槐叶汁水和面粉一起和成了面团，切成条状，煮熟捞出后再放冷水里过凉储备，便是今日再吃，口感也不会差的。

她净了手后就拿起备好的凉面，开始给这群大人们做槐叶冷淘。

青青高槐叶，采掇付中厨。

新面来近市，汁滓宛相俱。*

现下将这碧油油的凉面盛在了碗里，碧鲜照箸。再往里铺上清爽可口的黄瓜丝，鲜脆弹牙的豆芽菜，色泽红亮的胡萝卜……比他们方才吃的那寒食粥不知道要强上多少！

黎书禾今日还特地换了一种做法。

在这凉面上铺上了一层小米椒和蒜蓉，再往里头加入一勺醋和香油，搅拌均匀成了一碗酸辣鲜香的凉汁。

这可就让那几位爱吃辣的大人不由眼睛一亮。

槐叶的清香浓缩在这面条之中，冰凉酸辣的味道在口中散开。清爽滑嫩的口感又带着汤汁的香辣，清脆黄瓜丝在汤汁的浸泡下更是酸辣十足，汁水四溢，完全无法抵挡这一碗凉面的魅力。

唰唰唰——几人两三口吃完，仍觉得意犹未尽。

“哎，头一次吃到这般酸辣的面食，真是舒坦啊！”

“谁说不是呢，这一碗下肚，我怎么还感觉更加饿了呜呜呜——”

“量确实少了点，可惜今儿黎师傅也没法给咱们开火，暂且捱过这一日吧！”

说起寒食节，几人吃饱喝足，就开始谈论起案子来了。

“这全城禁火，那国子监的祠堂里究竟是怎么把那些贡品从生食变成熟食的！”

“还有那鬼火，一个个说得绘声绘色的，我听着都瘆得慌。”

“听说当时屋子里都是烟雾，他们甚至听到了水煮开的声音。”

“可不是，我瞧见那地上还有几块砖石开裂了，怎的其他地方都好好的，就那案桌下几块龟裂了？！说不定啊就是那妖邪作怪，刚好脚踩在那几块上面吸□□气！”

众人百思不得其解，就连陆怀砚也一时无法弄清这事情的缘由。

黎书禾竖起耳朵听着。

丁復还感慨道：“那香案上供着的羊腿，似乎只有表皮是熟了。”

裴珣：“丁司直莫不是偷偷掰了一块下来尝了？”

“怎么可能！”丁復整个人跳了起来，“我是那么不道德的人吗！？怎么可能会偷食贡品！只不过那羊腿表皮微焦，露出的一点内里仍是粉色，这一看就是还没熟透的嘛！”

“这就奇怪了！”

他们几人你一言我一语，愣是没有一个把点踩到正题上。

黎书禾颇有种恨铁不成钢的想法，正纠结着要不要开口说一说自己的想法，一抬头，正对上陆怀砚探究的视线。

黎书禾微微怔愣片刻，还没回过神，就听到男人的声音又响了起来：“黎娘子可是有什么高见？”

她凝住心神，笑了一声：“高见谈不上，只是想问问大人们那案发现场有没有见到许多灰白色的颗粒？”

“有有有！”丁復眼睛一亮，往前凑了几步，“黎师傅真神了！我们还带了一些回来，准备让老孟待会儿检测检测。”

那就对了！

黎书禾说道：“我大约知道怎么将生的吃食在没有火的情况下变成熟食了。”

陆怀砚想起妓馆杀人案时她表现出来的聪慧，跟着上前表示聆听：“还请黎娘子替我们解惑。”

黎书禾却是道：“先等我做个试验，若是成功了再告诉几位大人。”

陆怀砚点头应道：“需要什么工具材料你就跟丁復说，让他去负责准备。”

“好！”

……

次日一早，怀揣着好奇心，几人早早就来了食堂。等用完朝食后，难得没有撒泼打滚赖再央求着再来一碗，而是一同跟着来到了空旷的院子中看黎师傅怎么变这个法术。

丁復按照吩咐搬来了一大袋的石灰，就在一旁待命着。

黎书禾也不慌，先将从一个特制的陶锅拿了出来。

本来她是想用砂锅的，但是怕砂锅隔热性太好，若一时半会儿没把里面的饭食蒸熟，那岂不是翻车了！

思来想去，还是稳妥起见，甚至在那盖上打了两个小孔，以方便蒸汽冒起时能出气。

看到有些熟悉的锅状，几人都有些眼热，当初那香气四溢的鸡公煲也是这般做成的！

一想到那浓稠的汤汁裹着香甜的米饭，饶是他们刚用完朝食，也不由地跟着喉结滚动。

锅内里的的锅壁刷了一层薄油，倒入浸泡好的米粒，又将清水漫过。最后在那生的米粒上铺满了切好的腊肠和腊肉，甚至还在中间卧了一个鸡蛋。

丁復看的是口舌生津，黎师傅不是说要做个实验吗？怎么在这做起吃食来了！

以及满脑子都是一个念头：这里只有一锅吃食，现下他们数十人，等等要怎么第一个冲进去将这锅东西抢走。

这般想着，脚步就不由地又往她旁边靠近了一点。

大约是在场的几人想法都是差不多，不一会儿，方才还围着的圈子骤然缩小，且越来越小。

黎书禾感觉到身边陡然被一群黑影笼罩，还没弄清楚缘由，便见着众人的视线都落在了她手中的砂锅上。

黎书禾：“……”

好吧，这群人单纯就是馋的。

把那生石灰倒入准备好的炉子里，清水没过，再把那锅放到了上面。

这一套动作之快，他们还没明白过来，不禁发问道：“黎师傅，这就成了？”

“接下来，就是见证奇迹的时刻了！”

她甚至装模作样地比了几个手势，弹指一挥间，只听见“滋滋滋”的声响，一团团炙热的蒸汽穿透了陶锅，噗噗往上直冒。

直到那大米的香气混着油脂的香味往外冒时，一群人眼睛亮了。

黎书禾算着时间，等着蒸汽渐小，又让它继续焖了一会儿，这才揭开了锅盖。

腊肉上的油脂被逼了出来，滴落在莹白的米饭上，晶莹透亮，散发着诱人的光泽。

中间的鸡蛋半是凝固半是溏心，卧在这青白相间之中。

“这、这米饭真的不用柴火煮，就竟然熟了！？”吕一璋问道。

丁復一跺脚，只恨自己不是这个提问的，正要立马自告奋勇举手说，就让他来尝一尝这吃食是否已经真的熟了之时——

裴珣不知道从哪里掏出了一双筷子，直接凑了过去说道：“那我来试一试，也好验证一二。”

明眼人都能瞧出来这米饭自然是已经熟了，加上这香味一直萦绕着挥散不去，更是后悔没有像裴珣这般有先见之明，自带了碗筷。

他们这寺正大人，当真是一口吃的都不放过啊！

众人咬牙切齿，眼见着裴珣挑起着米饭，就着油润的腊肠一同送入嘴中。米饭已经吸收了腊肉的香气，两者相互交融在一起，不柴不油，肥而不腻，香得他连眼睛都闭了起来细细品味。

锅底金黄酥脆的锅巴更是绝妙之处，干香脆口，吃在嘴里更是嘎嘣作响，实在是享受至极啊！

黎书禾对着在场的大人们行了一礼，道：“如此，便是能无火却又将生食煮熟了。至于大人们说的地上那灰白色的颗粒，想必就是凶手使用这生石灰后留下的痕迹。”

陆怀砚眼神扫过还在狼吞虎咽的裴珣，说道：“不错，孟淮说那些颗粒确实就是平日里盖房子需要的生石灰。”

说着又对她夸赞：“黎娘子当真是学识渊博，聪慧至极，此次更是帮助我们颇多。”

“哪有哪有。”黎书禾连连摆手，“我只是对这吃食之事略懂一二罢了。”

自热火锅嘛！现代人人都知道，只不过还没在古代发扬光大！让她小小的装了一把。

陆怀砚又问：“那鬼火一事，黎娘子不知道有没有什么头绪？”

黎书禾听着他问，一时不知道要不要回答。

她若真的将这么多事情说得头头是道，到时候这些大人们定然会怀疑她一个小小厨娘怎么会知道这么多事？恐怕只会给自己惹上祸端。

但若是不说，她又实在想找个机会能多接触国子监的事情，好暗中调查她阿耶与国子监到底有什么关系……

两厢纠结之下，话在嘴里又转了个弯，说道：“约莫是能试试，不过也得等明儿的食材准备好了我再试验一番。当然，也不知道能不能成功呢！”

陆怀砚挑眉：“又是一道吃食？”

黎书禾看着他偏头笑了一下：“是啊，若不是于吃食上有研究，我又怎么会知道案子上的事呢——”

陆怀砚听着她话里话外极力想撇清自己的模样有些好笑。

她紧张什么，又没把她当犯人来审。

不过下一瞬，她那清脆的声音又响了起来：“明儿做一道陆少卿定然会喜欢的吃食！”

唰地一下——

他们那常年绷着张棺材脸的少卿大人，从耳根开始迅速弥漫起了红意，活像一个被煮熟的螃蟹。