第101章 菠萝咕咾肉（一） 果、果子入菜吗？……

黎书禾给他们送完绿豆汤就回去了，刚准备回屋歇息一会儿，就碰到了来找她的覃采买。

看到覃采买那脸，她就莫名想起那日陆怀砚咬牙切齿，拈酸吃醋的模样，不由抿嘴笑了。

覃采买不明所以，但一看她笑起来，立马道：“看来黎师傅是知道今儿来找你何事了？”

黎书禾懵了，惊讶道：“我并不知覃采买为何事而来。”

覃采买愣了愣，他方才看到对方笑得这般开心，还以为是已经知晓此事，未曾想她压根还不清楚，于是道：“是御史台有位大人，最近到处在寻一个可心的厨子，想给他的夫人做几道吃食。”

“哦？”黎书禾来了兴致，问道，“可有什么要求？”

覃采买斟酌了一下语气，说道：“那位吕中丞的夫人啊，最近刚刚有了身孕，但害喜得厉害，什么都吃不进去。”

黎书禾一听，就明白了。

这位御史中丞的妻子必然是孕吐得比较厉害，所以这段时间大抵都没什么胃口。这人吃不进去，自然而然就消瘦了，才不出一个月，这位夫人就快要瘦脱相了。

可这肚子里头还有一个，偏夫人又吃不下东西，就算拼命塞了几口，吃了又吐出来，胎儿吸的就是她自身的养分，这一番折腾下来，身子就更虚弱了。

这可把这位中丞大人愁的，这一个月来是到处找厨子，只盼着夫人能吃进去一些。

覃采买还补了句：“这位吕中丞平日里对着这个妻子便是十分疼爱，如今又是老来得子，这一番更是紧张了，找了许多个厨子，愣是没有找到一个合适的。”

黎书禾心里咯噔一下，开始掂量起来。

这找了这么久也没找到合适的，要么就是这位大人抠搜，要么就是这位食客比较难搞。二者皆算不上什么好事。

她问道：“可是这位夫人口味比较挑剔？”

覃采买点头道：“确实如此。这位夫人害喜前便有些挑食，一应吃食还讲究色香味俱全，现在怀着身孕，便是更挑了。”

听起来这活不是那么好接的，她还真有些犹豫了。

不说这些高门大户规矩多，这人家肚子里头还有一个怀着呢，万一吃坏了肚子，算在谁头上？不过御史台……

她正思索着，覃采买又说道：“这吕中丞倒是十分有诚意，开出了这个数。”

说着伸出了一个手指头。

“多少？！”黎书禾从椅子上跳起来。

覃采买那手掌两面又翻了一翻，诚恳道：“说是五十两银子，就一席面。”

难怪这覃采买笑得这般的开心，这事要能成，也定然少不了他的好处。

一般这普通人家做席面的，也就拿个几两银子。而这些讲究人家里头，顶天了也就二十两银子，拿出五十两，当真是诚意十足了。

只不过这银子出这么高还是没能寻到合心意的厨子，看来这夫人也是真的挑食。

黎书禾思索了一番，还是应下了，末了也不忘再感谢覃采买一番。

“若是此事能成，当是要好好谢谢覃采买，时常这般照顾我！”

“说什么这些见外的话，我是觉得黎师傅一定能行！”覃采买笑眯眯道，“我这就去同御史台的那采买说一声。”

覃采买见事情敲定，也不多逗留了，两人相互行了一礼就算告辞：“黎师傅也好生歇息着吧，这后头有了消息我再来知会你。”

这人前脚刚迈出去，她想休息的心也停了。

既然应下了，要做，就得把这事儿办的漂漂亮亮的，兴许无意间还能结个善缘。

再加上她自己也有些许的私心。虽说陆怀砚答应帮着她一同查那桩旧案，可她自己也不能坐以待毙。

非是她不信任对方，而是关系重大，这过去了十几年，确实也需要再多些助力才是。

这般想着，她就起身坐到了桌案上，涂涂画画想着能做些什么吃食。

听覃采买方才的意思，这位夫人除了比较挑食以外，还对吃食的色相额外讲究。要好吃，还要好看，最好还是能给对方留下深刻印象的……

黎书禾心想，不如学一学那刘师傅，来几道后世那泰式风味的菜肴，酸甜可口，正是适合害喜之人。

她这边正抓耳挠腮想着呢，那厢，春桃把剩下的半张图纸放到约定的地点，略微收拾一番就来上工了。

她走进来时眼睛还是肿着的。

黎书禾看到她讶然道：“怎么这么快就回来了？不多休息一会儿吗？”

春桃摇摇头道：“这段时间因着我的事已经耽误大家很久了。”

田七不清楚这件事的起因经过，但见着她回来，立马凑上来吓她：“你可算回来了！最近那后头好些个人还来问我打听呢，你这位置如今可是香饽饽，好多人都眼馋着呢！”

春桃略带歉意道：“对不住啊，这段时间都让你一个人在这忙活了，没能帮上忙。”

“这有什么的。”田七摆摆手道，“你那些事情解决了？”

这丫头嘴巴缝了线似的，死活都没跟他透露一点。

春桃那眼皮还肿的跟核桃似的，听到这话忽的咧嘴笑了一下：“嗯，都解决了。”

她看着一旁忙碌的师父，再看着田七眼里的担忧又故作轻松的模样，心里暖暖胀胀的。

深呼一口气，撩起袖子就上前要帮忙：“有什么要切的，就交给我吧！”

黎书禾听见了，转头笑道：“正巧，这是刚拿来的几个果子，你来切。”

春桃净了手，仔细一看。

桌案上摆着几个奇怪的果子，外壳坚硬，长满了像鳞片一样的疙瘩块，最顶上还有一簇簇扎手的尖叶子。

“这是裴寺正方才从他自个家里拿来的，叫‘菠萝’，酸甜可口，正适合入菜。”

她话音刚落，食堂里就陷入了诡异的沉默中。

黎书禾茫然地看着他们，问道：“怎么都不说话了？”

田七结结巴巴地问道：“果、果子入菜吗？”他仿佛看见刘师傅曾经的模样。

一开始，刘师傅也是做了几日正常的菜色的。只是突然某一天，不知道为什么，他就开始热衷于拿这些水果炖菜，而且屡教不改。

黎师傅怎么也突然想不开了……？

看着田七支支吾吾的模样，黎书禾才恍然大悟。

原来是担心她与那刘师傅一样啊。

她赶紧澄清道：“别误会！你们之前吃过的西红柿也是果子的一种，只要料汁调好了，只会让果子本身的味道更好地融入到菜里面，酸甜可口，相得益彰。”

她这般说着，其他人都是肉眼可见地松了口气。

还好还好。

差点还担心黎师傅同那刘师傅一样“误入歧途”，一门心思只想着研制那些新奇的菜品。

只是没想到原来这些个果子当真是可以入菜的。

听着她这般描述，让他们对水果炒菜的阴影都淡了不少。

黎书禾又交代春桃道：“先把头尾去掉，再斜着切进去，记得把里头的黑点也剃干净了。”

春桃应了一声，拿起一个菠萝就往桌案上一放。刀贴着果肉里面，削掉那层又厚又糙的外壳，露出了里头黄澄水润的果肉。这时，一股子新鲜酸甜的味儿立刻冒了出来，勾的人口水也泛了起来。

切好的菠萝块儿带着清甜的香气就摆在那盘里，旁边是刚腌好的豚肉条，裹了薄薄一层酱色和淀粉，又往里打了两个鸡蛋，把肉条搅匀了，滑嫩鲜亮。

黎书禾拿着长筷夹起腌好的肉条，小心地贴着锅边滑进热油里。

“滋啦——”一声脆响，肉条的边缘微微卷起，逐渐在油锅里变得金黄酥脆。等这一盘肉条都尽数滑入锅中时，满屋子都已经是这炸肉的焦香。

黎书禾用笊篱把肉条捞起沥油的时候，旁边新来跟着田七的杂役已经咽了好几口的口水，就在旁边悄悄地问道：“你们平时都是怎么忍住的？”

虽然他们吃的饭食是很香，但跟着站在旁边看着这些吃食出锅又是不一样的感受。

这香气直往他们鼻子里钻着，再看着那青红相交的彩椒在锅里翻腾着，颜色也愈发鲜亮，再等菠萝下锅时，那股子酸甜味儿被热气一烘，越发浓烈诱人。

田七喉咙里也咕咚一声，谁能想到这水果和菜混在一起炒能有这般的香味，他忍着肚子里的馋意应道：“忍不住忍不住，这味儿太顶了！”

不光是香，那股勾的人心痒痒的酸甜味不断袭来，更是让人在这炎热的夏日泛起食欲。

等锅里的汁水慢慢地开始收浓，晶莹地挂在了炸肉上，最后往盘子里撒上一小撮切得细嫩的葱花，点点翠绿落在金红黄之间，十分养眼。

田七使劲地吸了吸鼻子，夸赞道：“师父，这味真是绝了，能让我们尝一口吗？”

黎书禾笑道：“当然可以。”

说完还调侃了一句：“不过你们可得快些，不然等裴寺正来了，他一个人就能把这些全都吃完。”

几人对视一眼，连忙拿了新的碗筷，一人挑了一块送入口中。

甫一入口，就觉得果香四溢。与刘师傅那炖得糜烂的果子不同，菠萝块与青红椒都是成块的摆在盘子中，咬开那金黄的酥皮，菠萝的酸甜就在舌尖炸开，肉块裹着晶莹的酱汁，只一口就让人忍不住想赶紧扒拉下一口饭。

看着他们拿那酱汁拌饭又大口吞咽的模样，黎书禾心想这道菜算是成了。

……

等到暮间的时候，裴珣也终于缓过来了。

他心里还惦记着从府里拿来的那几个疙瘩。

听说是司农寺刚种出来的水果，因着还没完全推广开来，也就只送往了几家府邸，给大家尝尝鲜。

裴老爷当时是看着这玩意是无从下手，府里的下人也不知道这东西究竟是怎么吃的，就随手堆在了一旁，刚好就被回府的裴珣看到了。

既然是新鲜的食材，那定然是不会差的。与其放在府里暴餮天物，不如带回大理寺，请那黎娘子试试。

不过等他将这些玩意拿给黎书禾时，对方脸上显然是惊喜的。

“裴寺正怎么会有这个？”

裴珣惊讶道：“黎娘子认识此物？”听着他家老头的语气都不认识此物。

“是一种果子嘛！”

黎书禾那会正愁着给那位夫人做些个什么菜色，这裴珣就送上门来了。

她科普道：“这个果子爽口解腻，酸中带甜，在这闷热的天气里尝上一块，格外舒坦。”

说着说着，裴珣自然而然就被她带起了，当即就把这些菠萝都留在了食堂里，还颇为大方道：“既是如此，那便给诸位同僚们加道菜吧！”

只不过临走时偷偷摸摸地又补了一句：“黎娘子可得给我多留点。”

“这果子都是裴寺正带来的，自然是要给您额外留着的。”

裴珣满意了。

这会儿刚走进食堂，就瞧着盆子里金红黄绿的菜肴堆在一起，水汪油亮，看着便是胃口大开。

黎书禾瞧见来人，就把特地留的一大盘咕咾肉递了过去。

裴珣就在这众人羡煞的目光中接过，用着十分欠揍的语气朗声笑道：“承让承让，今儿这道菜的食材是我带来的，所以诸位同僚们不要羡慕。”

其他大人们听完，也不好再多说什么。

这食材都是人家出的，要是真把人惹急了，尽数收回去，他们还吃什么！只好忍着气看他耀武扬威的模样，哼了一声，然后走了。

裴珣端着盘子，又打了满满的一碗米饭就近坐下。

这菜肴里当真散发着那诱人的果香，炸过的肉条被那酸甜的酱汁裹满，甜里透酸，又酸得十分开胃。就连旁边那黄澄澄的菠萝也还是热乎的，果肉软中带脆，一口下去，清甜的汁水瞬间喷出，浸满了口腔，让人就着碗里的米饭不停地扒拉着。

裴珣是越吃越享受，不一会儿，一碗米饭连同着这一盘菜肴就见底了。

裴珣觉得自己应当是还能再来一碗的，左右这果子都是他带来的，多吃一碗也不过分吧……？

这般想着，就往那队伍里头挤着。

恰好轮到他的时候，只看到黎书禾一脸无奈的笑容。

“真是不好意思，裴寺正带来的果子菜已经叫诸位大人们打完了，要不您尝尝其他的？”

就这么几个菠萝，就算是炒了满满当当的一盆，也不够这些大人们吃啊。

裴珣看着边上连胡子都沾满这橙红酱汁的那些个大人们，一口气堵在心里不上不下。

这好好的，他干嘛想不开要把自己的吃食分给他们啊！