第107章 冬菜素玉羹面

◎自强无畏，人生俱是上上签。◎

“啪！”

刀背落下,酸白菜帮被拍松绽开，刀刃贴着指腹上下，酸白菜便成了均匀的细丝,微酸的气息似有若无散在厨房。

“啊，有点想吃肉。”计欢欢看着案板上清一色的素味，哀叹道。

瑾玉头也不抬,“进补要‘温润渐进’,像炖汤的火候,先小火暖身，再添柴加劲，若直接大火,虚不受补,比熬夜还伤身。”

计欢欢在镜头后挠了挠脸，羞赫道：“晓得啦晓得啦，我以后尽量不熬夜啦。”

“希望如此。”瑾玉睨她一眼,手下动作不断。

洗净的山药在陶钵里一下下研磨,浆汁雪白如玉。泡发的干香菇则切成褐色颗粒。冬笋尖剥去硬壳,露出嫩黄的内里，切片，薄得近乎透光。

麻油烧热,倒入食材，滋啦一声，白气腾起。

香菇粒和冬笋片在热油中煸炒,再倒入酸白菜丝,让酸香与油脂交融,再是焯水后的萝卜缨碎。

最后注入足量的清水,大火烧开。

等汤密集冒起鱼眼泡,将磨好的山药泥倒入沸腾的汤中，同时用筷子沿着一个方向快速轻柔地搅动。

原本清澈的汤水，随着山药泥的融入，逐渐染上了乳白、浓稠、莹润的质地，如同一块上好白玉融化其中，散发着温和醇厚的清香。

转小火，让这锅素玉羹汤在文火中静静咕嘟，等待所有食材的味道充分融合渗透。

厨房氤氲着热气，计欢欢擦了擦有些雾化的镜头，解救了镜头里的看客。

【感谢主播帮我擦眼镜，终于恢复视力了。】

【老天鹅，光看着就觉得暖和。】

【厨房的香味一定很好闻吧，菜羹的饭香，燃烧的柴火味，还有老板身上的香气……】

【说得我都想挨在老板腿边烤火了。】

【做梦吧你！】

瑾玉不知弹幕又将开启一轮友好的骂战，她另起一锅清水，打算煮面，指尖却微微一顿。

铛。

香火钱落下的声音。

“水开了唤我。”说罢，她解下围裙，往正殿去了。

庄严肃穆的正殿内，烛火摇曳，檀香袅袅。

庄妍静静伫立在神像之下，面容沉静，比起之前的紧绷和疲惫，眉宇间多了几分尘埃落定后的松弛。

瑾玉悄无声息走进，看着她周身笼罩着的淡淡金色光晕——这是事业有成，前途光明的运道。

“多谢善信，”她的声音在空旷的殿内显得格外缥缈，“要抽个签解惑吗？”

庄妍闻声转头，看到瑾玉，脸上绽开一个发自内心的笑。

“不用了，我知道，我今天是上上签。”

瑾玉挑眉，明知故问，“哦？”

“我的博士论文答辩通过了，学位授予就在下个月。而且，”庄妍走近，眼神明亮，“我入选了郊市的人才引进计划，得到了一笔不菲的安家费，我可以在郊市真正落地生根了。”

瑾玉眼中漾开真挚的欣慰，如同看着一株历经风霜终于绽放的花。

“恭喜，苦尽甘来，扎根发芽，再好不过。”

说话间，两人并肩步出主殿的门槛。

冬日的山风十分清冽，庄妍深深呼吸一口，尘埃落定，心底那些不愿示人的苦涩，也终于能够坦然，找到了流淌的出口。

“老板，我的故事可以补完了，”她的声音很平静，“你还记得吗，我说过，我生在很穷的山里，妈妈走得很早，她走后，我为了逃离那个家，脑子里只有考试、升学、打工生活，就这样漂泊流浪在各个学校，近三十年。”

“这近三十年，如浮萍漂泊无依。现在，终于要上岸了。”

她扯扯嘴角，“虽然马上要面对的，是积压的学贷和逃离那个家所必须的债务，但心里，我真的好轻松啊。”

“哈，我终于要远离那些烂人，和他们的摆布了，哈哈……”庄妍低低地笑，好似在哭。

“可是，”她笑完，脸上却是某种初获自由的茫然，“可是，我的人生才要刚刚开始，年龄已然三开头，就要奔着中年去了，好像根本没有年轻过。”

庄妍拢了拢大衣，怅惘道：“我没了对生活的热情，更没胆量去建立亲密的关系，我很害怕，我会不会——”

突然，她的唇被瑾玉轻轻点住。

“呜？”

“有人过来。”瑾玉对她笑笑，很快，后院传来计欢欢的喊声：“老板——！人呢？面锅要顶盖啦！”

紧接着，是她纳闷的嘀咕，“咦，直播卡住了？没信号了？”

“她在直播。”瑾玉收回手。

庄妍立刻明白了那未言之意——怕她方才袒露的心事被其他人的耳朵听了去。

“没关系。如果有人听到这些，能少走些弯路，或者能从我这汲取些力量，就更好了。”

瑾玉眼中爱怜更甚，这才朝后院应了一声，“我在这儿。”

计欢欢的脑袋从通往后院的月洞门探出来，顶着一头被风吹得微乱的短发，手里还举着个正在直播的手机。

她看到庄妍，熟稔打了个招呼：“哟，庄妍妹妹也在啊。”两人都是山神庙的常客，碰的面多了，也成了朋友。

等计欢欢得知庄妍的喜事，先是惊呼“大学霸”，然后哪会拒绝，忙不迭扯着二人回了厨房，就想向直播间介绍，话到嘴边，她突然想起什么。

“诶，刚刚我直播还卡了来着，我看看是不是得重新进……嗯？又好了？”

瑾玉恍若未闻，搅动着热腾腾的汤锅。

“不管了，庄妍妹妹，啊不，现在要叫庄博士了，嘿嘿，我们开始吧！”

计欢欢调整好镜头，对准了正咕嘟咕嘟冒着汹涌白气的大铁锅。

翻腾的热气如同天然的屏障，恰到好处地模糊了庄妍的面容，只留下一个清瘦的剪影。

“直播间的朋友们好，我是主播的朋友，姓庄，今天是想跟大家分享一个好消息，我刚刚确认获得了博士学位，并成功落户郊市。”

弹幕刚刚还在吐槽信号，一听关键词，注意力瞬间转移过来。

【卧槽！博士？！牛逼！！！】

【参拜学霸！给博士大佬递茶！】

【老板的食客怎么卧虎藏龙的。】

【我接接接接！】

看着满屏的“庄博士”，庄妍的心情复杂，但总归是喜悦的，她定了定神，继续道：

“分享这个，不是炫耀。是想给可能和我一样，曾经或正在经历迷茫困顿的朋友们一些力量。我来自一个非常贫困的山区，大家应当明白我留在那里会遭遇什么，读书是我唯一的出路。”

“如今，大家也看到了，我成功了，我祝愿大家，也如我一样，能见到未来的光明。”

【天啊我眼睛酸了…贫困山区到高新区郊市，太不容易了。】

【以后就都是天天开心的日子啦。】

【先苦后甜！你以后一定会越来越好的！】

【主播！快替我抱抱庄博士！用力抱！】

计欢欢早已听得眼眶微红，她二话不说，放下手机，绕过桌子，给了庄妍一个结结实实的拥抱。

庄妍的身体先是微微一僵，随即放松下来，伸出手臂，轻轻回抱。

“谢谢大家，谢谢主播，”她的声音透过拥抱传来，按捺着不易察觉的哽咽，“但这都是过去的事。我更希望我的经历能给大家一些启发。大家有什么想聊的吗？”

听她这么说，弹幕开始充满各种好奇和提问。

【庄博，天冷了完全不想起床去上课怎么办？你本科的时候也会这样吗？】

【庄博士，读博压力大吗？你是怎么坚持下来的？】

庄妍看着弹幕，尽量一一回答。

“赖床？我不会，”她坦诚道：“我是最早到教室的那批人之一，争取坐在中间第二排的位置，那里视线最好，因为我需要拿到奖学金来维持生活。”

“至于压力……有的，我会常常失眠，不过后来，我来了山神庙，就很少失眠了。”

【泪目……突然想到《送东阳马生序》了，‘天大寒，砚冰坚，手指不可屈伸，弗之怠’……】

【只有我关注点是来了山神庙就不失眠了吗？果然美食治愈人心啊。】

【啊，感觉自己好废柴，我只想打游戏和出去玩……】

“背得不错，这篇文经常作为考试题。”

“嗯，老板的美食真的很好吃，安利。”

“别这么想。大学其实是非常宝贵的探索期，有条件的话，真的建议好好扩展兴趣，认识世界，交不同的朋友。过早成熟并不是很好的事。”

弹幕滚动着各种问题和感慨，不论是简单还是专业的问题，庄妍耐心地一一解答。

她坐在那里，眉目舒展，声音淡然，灶火的暖光映照着她沉静的侧脸，有那么一刹那，竟恍惚与旁边含笑的瑾玉有了几分相似的神韵——那是历经沉淀后，铅华洗尽的从容。

瑾*玉微笑看着庄妍许久，直到时候到了，她温声打破了这片氛围。

“该吃饭了。”

她拿起长筷，轻巧一挑一拨，煮得恰到好处的素面落入两个早已准备好的大碗中，然后拿起汤勺，将香气四溢的素玉羹汤淋上。

莹润的汤羹包裹住每一根面条，瑾玉一手托着碗底，一手扶着碗沿，稳稳将两碗面端到餐桌。

“冬菜素玉羹面，客人请用。”

话音刚落，计欢欢忽然指着窗外惊呼。

“呀！下雪了！”

几人闻声抬头，果然，不知何时，点点白雪悄然自从天穹洒落，在冬日的寒风中轻盈旋舞。

“哇，初雪诶！”计欢欢兴奋地举起手机想拍，又想起在直播，赶紧调整镜头对着窗外和桌上的面，“家人们快看，初雪配老板出品的美食，这是什么神仙日子啊！”

弹幕自然是一片羡慕嫉妒恨，瑾玉微笑着示意，“趁热吃吧。”

“好嘞！”

窗外是初冬的第一场雪，窗内是暖意融融的厨房和刚刚端上桌，还热气腾腾的面。

计欢欢的吃相一如既往地快，庄妍则慢许多，那边的“吸溜”声响起时，她才挑起几根裹满浓稠羹汤的面条，吹了吹，送入口中。

第一口，是温润。

由山药泥带来的细腻柔滑的清甜包裹住舌尖，连着汤羹的醇厚，熨帖着脾胃。

第二口，是鲜香。

干香菇末的霸道菌香，冬笋片的山林清鲜与麻油香在口中层层绽放。

第三口，是爽脆与点睛。

萝卜缨碎的清新微苦冲淡了羹汤的醇厚，而那酸白菜丝已慢慢嚼出了味道，微酸的口感缓缓释放，让整碗面的风味陡然提升，变得清爽不腻，回味无穷。

加之面条本身筋道爽滑，在浓稠的羹汤中毫不软烂，提供了仅缺的咀嚼感，于是整碗面完满无缺。

一碗面见底，额角微微冒汗，身体从内到外都暖透了。

庄妍放下筷子，长长舒了一口气，侧头望向窗外还在飘摇的雪花，心中只剩下一种前所未有的宁静与释然。

轻舟已过万重山。

就在这份难得的圆满心境里，一声手机铃声突兀响起。

她拿过手机，显示的名字让她放松释然的眉眼，倏地笼上了一层淡淡的忧愁。

是李航。

被她单方面断崖式分手的前男友。

她轻叹一声，其实她和李航的感情并未变质，问题出在她自己身上。

李航是中产家庭，自身也优秀，对她始终如一，但正是这份好，在她被学业、债务、原生家庭压得喘不过气时，变成了重重压力。

她觉得自己像个沉重的包袱，配不上他的未来。

“我希望彼此安好，相忘于江湖。”

庄妍和瑾玉走在落雪小道，这般说道。

但李航没有消失。

他理解她的恐惧，没有纠缠，却也从没真正离开。

她忙碌时实验室门口出现的山神庙餐点；遇到棘手问题时，邮箱里匿名发来的关键文献资料；甚至她书桌上那盏护眼台灯，也是某个节日“抽奖”得来的礼物……点点滴滴，存在于她的生活里。

“现在我一身轻，有心力去审视这份感情。是的，我还爱他，但我更有许多顾及。”

她看向瑾玉，有些迷茫和脆弱。

“我害怕。我怕破镜重圆，有朝一日他会怨恨我曾经的冷漠，怕他觉得我自私，不愿为他改变，怕时间久了，所有的好都会变成怨怼。”

“我最怕，怕他有一天，会变得像我记忆里那个父亲一样……结局如果是这样，太黑暗了。”

瑾玉始终安静听着，如同这庙宇本身，历经风霜，看惯悲欢，只给予最坚实的承载。

直到庄妍将所有的忧虑倾吐完毕，她才动作。

轻轻拂去庄妍肩头的一片雪花，山神娘娘的目光好似洞悉世间一切迷惘，声若沁沁暮鼓晨钟。

“自强无畏，人生俱是上上签。”

【作者有话说】

▌山神娘娘的立冬食补指南：

“温补忌大燥，多吃根茎类、黑色食材，老话讲‘冬令进补，来年打虎’，但上火长痘者切记先清后补哟~”