第65章 没有佟掌柜只有汪掌柜

一行人走了三炷香的功夫, 来到了城西的同福客栈。

袁浩下了骡车, 拄着拐杖走进客栈。他环顾了一周后, 暗暗叹了口气。这些年没来, 客栈里的伙计，他已经一个都不认识了。

“几位客官是来住店的吗？”一个圆脸的小伙计走上前, 笑着招呼众人。

李彦锦点头道：“我们六个人住店，开三间上房吧。外面的骡车和两头驴也一起给安置下啊。”

“好咧！您这边请！”伙计颠颠地在前面引路。

李彦锦边走, 边打量店里的众人。

嗯，佟掌柜和吕书生是没有了, 那边扫地的倒有点像燕小六啊……

三间上房都在二楼, 大家把行李放下，就到了吃中饭的时间。

这顿中饭，袁老爷子推荐大家, 先尝尝同福客栈的几道菜肴。

这客栈里做不来什么珍馐菜肴，可家常菜里, 却有几样非常地道。

吃货们一听, 自然乐意。尤其是谢老板, 本来就是开个家常饭馆的，比起那些几两银子一盘的贵菜，他倒更愿意学些便宜菜谱。

果然，中午这顿就让众人吃得格外过瘾。谢老板爱上了辣子鸡丁和干锅田鸡, 谢将军则对着水煮鱼片连吃了三碗米饭, 李长奎啃着东坡肘子、嚼着鲜辣肥肠，谢润抱着碗糊辣肉片吃得头都不抬, 袁老爷则捉着个卤兔头啃得起劲。

李彦锦大概是所有人中最开心的，他口味杂，哪个菜都喜欢。离他最近的毛血旺更是上辈子大爱的美味。

大伙吃得开心，袁老爷子也瞧着直乐。他举起手里的兔子头，道：“唉，你们不怕辣的，真该尝尝这个。”

李长奎拽着蹄髈啃了一口，道：“老爷子，你那太费劲。半天都吃不到二两肉，还是我这个过瘾，嘿嘿！”

袁老爷子笑着摇头道：“要是旁人弄的兔头，我也不劝了。可今儿这个，我一尝就知道，肯定是姚大娘卤的。嘿，这味道太正宗了！来，都尝尝……”

因是在大堂里吃饭，所以袁浩这番话，就被柜台后算账的中年掌柜听了个正着。

这掌柜没有辜负他长得那双招风耳，把袁老爷子的话听得格外清楚。

他没想到这位老者竟然知道姚大娘的名头，不禁抬头仔细打量起来。

姚大娘的卤味在老一辈人中非常有名，后来因为大娘上了年纪就交给了儿子来做。奈何儿子不争气，偷工减料，结果后面几年，竟是坏了名头，客栈里都不再买他家的卤味了。

也就是这个月起，姚大娘亲手带大的孙子，重新接过家业。这批兔头还是招风耳掌柜看在父辈的面子，勉强进了试试销路的。却不想，这才两天竟是被人尝出了姚家的手艺。

想到这儿，掌柜不由起了点兴趣。他放下算盘，朝谢家的桌子走了过去。

“各位，吃得可还行？”掌柜个子不高，脑袋也不大，这就把他那对招风耳衬得特别明显。尤其是他笑呵呵点头时，仿佛那对耳朵也跟着扑扇了几下。

“挺好挺好！”谢老板正愁没人请教，一见掌柜过来，连忙笑着开口说道：“哎呀，幸亏我们听了袁老爷子的话，中午就在您这店里吃了一顿。味道真是很好，价格也实惠，真是用心了。”

掌柜本是想与袁浩聊聊的，得了谢老板这顿夸，一高兴，就与他聊了起来。

因为都是些家常菜，掌柜虽然自己不是厨子，但多少也知道些寻常做法。

而且，谢栋也不好直接问人家厨子去。如今这样正好，能说不能说的，掌柜最清楚了。

两人谈着，其他吃货也没歇着，大家说说笑笑，吃得欢快。

李彦锦夹了几块毛血旺里的鸭血和鳝鱼段给谢沛，转头问袁老爷子，道：“袁爷爷，您下午是要去看老友还是跟我们一起转转去？”

袁浩咽下嘴里的兔肉，喝了口茶，道：“你们下午先玩着，我去看看友人，晚上回来带你们去吃三大炮和豆鸡。你们要自己想去吃，记得去城东的罗江铺子，那儿的豆鸡最地道了。”

“斗鸡？斗鸡杀来吃了？”李彦锦没听懂，张嘴问了一句。

结果引得掌柜和袁老头都哈哈笑了起来。

大耳朵掌柜没去答李彦锦的疑问，转头对袁浩道：“老爷子，我看您是个老食客啊。不但知道姚大娘的卤味，连罗江豆鸡您也清楚啊……”

袁浩嘿嘿一笑，道：“年轻时，不是惦记婆娘，就是惦记肚肠。如今婆娘没了，好吃的再不记牢点，日子可没法过了。”

众人哈哈一笑，掌柜又开口道：“敝姓汪，在这客栈里也呆了有十几年了。瞧着老爷子有点面善，就是不记得什么时候见过了。”

袁浩笑容稍减道：“这也难怪，我上次来这里还是十几年前呐……那时候卖豆鸡的魏老三刚把铺子顶下来，名字恰好就是那天在这店里，大伙商量出来的……”

汪掌柜一回忆，那时候他应该是刚进客栈。原本还打算跟着哥哥跑盐的，结果因为老娘不同意，这才走了门路被送到客栈里当个伙计。

若是他没记错的话，那天是蜀中十几个盐帮在客栈里碰头，整个客栈都被包了下来。而魏老三也是得了消息后，特意跑来送豆鸡给大家尝尝。

众人吃了，都觉得不错，就你一言我一语地帮他把铺子名给定了下来。

汪掌柜看看袁浩的年纪，心里就猜测道：“这老者应该也有六、七十了，按年纪算，他不会是那天盐帮聚会中的普通随从。至少也是二把手、大管事一类的人物。或者说，他更可能是某个盐帮的把头。”

可是再看袁浩如今的打扮和模样，却又让汪掌柜有些拿不准了。毕竟哪个把头能混成这幅模样？就算退下来了，那也应该是衣食无忧的富态老爷吧？

谢沛没管汪掌柜心里的盘算，开口说道：“袁爷爷，我下午不去逛，让我跟着你去走亲戚吧。”

袁浩笑眯眯地看着她，知道这丫头是出于好意。想着在多年不见的老友面前给他撑个面子什么的。

这些年下来，袁把头已经学会了珍惜旁人的善意。于是他笑着点点头道：“行啊，就当是给我这个老把头撑个场子吧，哈哈哈！”

汪掌柜在旁边听着一愣，没想到，这位果然是个盐帮把头啊，可怎么……

他还没想完，就见桌上那个络腮胡子的魁梧大汉开口道：“袁老爷子，您这样的人不管有没有人跟着，都配得上一声把头。像丁诚那样的跳梁小丑，也就是您心软舍不得下手。换了我，早两巴掌抽飞了他。”

“没想到，竟是他？！”汪掌柜此时才明白了袁浩的身份。

盐帮如今有条规矩，那就是把头之位只可传亲子，且这亲子需经过盐帮一半管事认可。若是把头没有亲子，则不论义子继子，全都没有资格继承把头之位。下一届的把头必须由所有管事举票选出，若票数少于一半，也不能当选。直到选出把头后，盐帮才能继续跑盐。

这条规矩，据说就是根据福坝这个小盐帮上出过的乱子，而定下来的。

没有人希望自己年老之时，会落到那位被白眼狼反噬的袁把头的下场。所以，如果没有亲子，那干脆就谁都不传，大家都来明的。这样，就算将老把头害死了，也没人能直接窃取他的职位。

汪掌柜常年在客栈里待着，对蜀中盐帮的各种事迹传说都了然于心。

于是，再看向袁老爷子时，他的目光中就隐约带了丝好奇和同情。

接下来，汪掌柜就格外留心起袁浩的举动，顺带着也对谢家其余几人多了些关注。

结果，这一关注，就让他吃了一惊。

别的他没看出来，就见跟着之前那络腮胡子大汉的年轻人，竟仿佛是个练家子高手……

也是李家这位下属武艺还不够精深，做不到如同李长奎和谢沛那样的收放自如。所以，行动间就会漏出点痕迹来。

比如，这位打量人时，眼光就带着些锐利，哪儿有点动静也会迅速转头去看。这在旁人看来，是反应灵敏的表现。然而在一流的高手看来，却是太过依赖眼睛，还没达到五感都很敏锐的地步。

再比如，这位李家下属坐下时，右手就会老是摆在腰侧，哪怕吃饭时，也会下意识去摸一两下。这在普通人看来，是警惕性强，时刻准备战斗的表现。可在谢二娘眼中，这其实是一种武力上的不自信。因为没有足够强大，所以只能借助“先发制人”这一点，才能保证自己的优势。

不过，汪掌柜就是个普通人。所以，此刻他就从这位李家的下属身上，看出了些名堂。

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有一位正直的老把头引路，又带着高手随扈，这伙人哪怕穿得再普通，那也绝不是什么好惹的善茬！

开店做买卖，最需要的就是眼力见。汪掌柜显然是合格的，他心里有了判断后，就对谢家这些人，越发殷勤了些。

下午谢家几人分成了两拨，袁老爷子骑着驴，在李彦锦和谢沛的护送下，去探望老友。

而谢胖厨子则跟着李长奎和他的下属，在城里随意逛一逛。

胖厨子这边，走走看看甚是悠闲。而他的女儿女婿此刻，却有些尴尬地站在了城南一处小院子中。