第299章 烤鸭茄墩 3更

秦老先生对于聂棠及时在晚饭之前赶回来，是十分欣慰的。虽说她在厨房里留下了中午的菜，但他更想亲眼看她下厨做菜。

让秦老先生觉得十分奇怪的是，秦磊这孩子在回到家后，就闷声不哼，一头钻进自己的房间就没声响了。

要知道他从前在家里总是要抱着他那把宝贝吉他，弹一些乱七八糟的曲子，还在那里拖腔拖调地吼上两句。

据说他这小孙子的歌还卖得非常好，许多小姑娘都吹爆他的唱功。

他觉得那就是噪音，弹吉他跟弹棉花也没有任何区别！

“他这是怎么了？”秦老先生奇道，“从来都没这么安静过。”

聂棠若无其事地回答：“大概是今天天气太热了吧，这种天容易中暑。”

说到中暑这个问题，秦颂就想起她离开时留下的那一壶凉茶，当时阿姨给他端进书房里，说是聂棠特意给他煮的茶水。

他没多在意，他喝茶就只喝浓茶，这茶泡得越浓越好，凉茶这种东西他觉得一点味儿都没有，还有一股古怪的中药苦涩。

结果他最后还是尝了一口这凉茶，顿时惊为天人，虽说这茶还是有苦涩的草药味，但是那草药味非常清香，入口回甘，喝了一口就不自觉地想喝第二口，不知不觉就把一壶都给喝完了。

秦颂难得夸人：“你煮凉茶的手艺也很不错啊，这茶水味道很特别！”

聂棠被夸奖了，也没有露出任何惊喜的表情，反而很柔和地微笑：“老先生不是想看我亲手做菜吗？现在就去吗？”

秦颂看她在外面逛了一圈，脸上和手臂上都有点被骄阳烈日晒红了的痕迹，有心想叫她先休息一会儿，可是她都这么问了，他对于工作的狂热立刻就压过了对她的关心，一口答应：“对对对，咱们现在就去厨房。”

聂老御厨虽然被聂棠警告了一回，可是让他闭嘴那是不可能的，这辈子都没可能，闻言立刻酸酸地开口：“你看看你哪里还有玄门人士的尊严，一个糟老头子，让你干什么你就干什么，你就跟服侍他的下人有啥区别？”

他刚才在他的鼻烟壶里亲眼见到聂棠的手段，还有她雷厉风行的行事作风，虽然不知道她这么做是不是有故意在整秦磊的成分，不过他不得不在心里承认，这姑娘心计虽然重了点，可本事倒也是有一点的，说不定他那傻孙女还真的能恢复。

聂棠见每一步计划都按照她预想的发展，心情那是非常好，听见聂老御厨酸溜溜的话，也一点都不生气，反而还回应他一句：“可我的确有求于人啊。求人的姿态难道不就该是这样的吗？”

她说这句话倒没有想要敲打对方的意思。

她是真心觉得，既然她有求于人，那就应该摆出该有的求人的姿态，要不然，难道还要对方倒过来求她赏光吗？

可是老御厨却不怎么想，还以为她在嘲讽他，气得差点把整个鼻烟壶都撑破，下定决心不再理她了。

聂棠一进厨房，整个人都变得很严肃，以讨论大事的认真态度开口：“老先生您说想吃烤鸭，但我实在不会做，就跟秦磊一道去买了味道不错的现成品回来。我打算做一道烤鸭茄墩，茄子营养好，口感香软，再加上烤鸭的本味，非常下饭。”

“烤鸭茄墩？”秦颂眼睛一亮，“你现在就做给我看！”说完，还掏出一叠稿纸来，垫在手掌上，一副准备奋笔疾书的模样。

他昨晚突发奇想说想吃烤鸭，其实今天早上就把这事给忘在脑后了，这小姑娘居然还真的当成一件什么重要的事情记在心里，自己不会做，就出去买，还改良出一道创意菜，这份心意实在是难得。

他现在觉得自己特别喜欢聂棠，倒不是因为她是玄门的人，而是她做人做事的态度，总会给人她是真正把他这个老头子记挂在心上的感觉。

聂棠先取出一根长茄子来，直接用菜刀把茄子切成圆片，她的切出来的茄子片每一块都是一样的薄厚，放入热油中快速一滚。她又从成品烤鸭身上剔下一些鸭胸肉，切成肉粒，放在一旁备用。

秦颂眼睛一眨都不眨地盯着她的一举一动，生怕错过了其中一个小细节。

只见聂棠又用热油煸炒葱姜蒜末，煸炒出了香味，就放入准备好的鸭肉粒，加入蒜蓉和些许辣酱，又加入高汤，还磨碎了两颗胡椒和生抽，最后把茄子片浸入汤汁中。她一边动手还一边解释：“茄子只要在汤汁里煮五分钟左右就行，不能翻动，煮的时间也不能过长，不然茄子的口感会太过软烂。”

她说一句，秦颂就在纸上记录一句。一直到她把茄子从锅里捞出来，按照从大到小的顺序，一片一片垒起了，每垒一层，就会往里面夹一层薄脆的烤鸭皮，很快就垒成了一座茄子塔。她又把锅里的汤汁勾芡，收汁，连带鸭肉粒直接浇在茄子上。

秦颂一心只想着自己的剧本，可是美味当前，他还是忍不住咽了咽口水。年纪大了，就觉得味觉没以前那么灵敏，总想着吃点味道重的菜，再说华夏国的美食源远流长，要让他对美食没兴趣，那是不可能的，这辈子都没可能！

聂棠突然严肃地望了过来，一本正经地说：“这道菜味道有些重了，老先生可不能多吃。”

秦颂：“……”

聂棠一看到他脸色都变了，立刻又道：“我之前刚从滇城过来，带来了一些菌子，现在都已经处理好了，等下就做菌子汤和炒菌子，这倒是可以多吃的。”

她又放缓了语气，莞尔一笑：“老先生，这烤鸭茄墩的成本很低廉，鸭肉粒取的是边角料，茄子在当季也很便宜，味道又浓重，所以才叫下饭菜。”

秦颂原本的构思正卡在一个节点上，就是女主角刚刚离婚，她带着孩子，而她之前早就辞职在家当家庭主妇，根本没有工资收入。

他这部电影是看似零散的菜肴为主线，牵起女主角的一生，他在这个情节转折点上一直没敲定对应的菜肴，现在看到这道烤鸭茄墩，顿时灵感汹涌而来：他需要的正是这下饭菜！女主角没有收入，孩子还在长身体，囊中羞涩，买不起肉，但是可以买这些烤鸭店卖剩下来的边角料，那么这样一道下饭菜正是再合适不过了！

他觉得聂棠就是他的福星，不仅仅是做菜好吃，还给他带来了源源不断的灵感！他现在觉得可能过不了多久他这个剧本就能定稿了！