第236章 无论多晚都等，一直等到能吃上为止

京都烤鸭名不虚传，江天轻轻一咬便能听到清脆的“咔嚓”声，酥脆的表皮下涌出清甜的油脂，在舌尖化作细碎的糖片。

鸭肉肌理间的汁水被高温牢牢锁住，嫩得能掐出水来，连骨缝里的肉丝都带着果木的芬芳，每一口都在唇齿间迸发鲜香。

最妙的是搭配荷叶饼的吃法：面皮裹着葱丝、甜酱，托着鸭片送入口中，

酥、脆、爽、嫩在齿间层层绽放！口感可谓相当丰富。

甜面酱的醇厚、葱丝的辛辣、黄瓜的清爽，与鸭肉的丰腴完美交融，一口下去，全是享受！

这家店确实不错，据说有百年之久的历史了。

江天拥有满级味觉，所以在味觉上面很是敏感，这个烤鸭味道确实很好，只有一些细微的小毛病。

葱烧海参是个鲁菜，但现在也成了京都的名吃，因为这曾经是宫廷御膳贡品。

汤汁很粘稠，筷子轻轻一夹，海参都颤巍巍的，表面挂着透亮的汁，能看见细密的小肉刺上裹着酱色的光。

送进嘴里舌尖轻轻一压，外层的软胶立刻化开，像含着块煮透的蹄筋，却比蹄筋多了份弹牙的韧劲。

咬开后，里头的肉质呈半透明状，肌理间吸饱了汤汁，嚼起来“咕嘟咕嘟”地往外冒鲜，

最妙的是靠近腹部的位置，内壁的筋络带着点脆感，咬到最后还能尝到一丝若有若无的海水咸鲜味。

中午这顿饭，江天一家人吃的是很满足。

江天没想着让苏霜结账，但谁知道到了前台一问，账早就被结过了。

吃饱喝足接着逛！

车子去了京都最繁华的三里屯，

这大城市消费是高，江天一家人愣是逛了半小时啥也没买，

放眼望去，全是奢侈品店，

不过，既然来都来了，必须消费一波！

甜品店买了几个小甜点，结账一看，650。

江天真切体验到了心在滴血的滋味，

不过有一说一，味道确实好吃！

一直到了下午的四点来钟，车子来接了，因为晚上是六点钟开始，要提前过去做准

备。

......

君御酒店，后厨。

张怀安等人，从下午一点钟的时候就来了，

因为有很多菜需要提前腌制准备，

整个后厨非常的忙碌，张怀安作为总厨，自然投身其中。

抬头一看时间，不知不觉中，已经是四点半了。

忙起来的时候，时间过的真的很快。

“大家稍微休息一会吧。”张怀安喊了声，这几个徒弟也是忙了一下午了，个个都累的不行。

潘德郁闷道：“师傅，这都四点半了，也没见苏小姐说的那厨子啊？”

“就是！”其他人也嚷嚷道：“不会是知道今天的主厨是你，不敢来了吧？”

“耍什么大牌啊？一点时间观念都没有。”

“等待会他来了，我真想看看，他有多牛比，能和咱师傅相提并论。”

张怀安淡淡道：“行了，都别吵了，人家想什么时候来是人家的事，我们做好分内的事就行。”

潘德等人，心里是憋了一肚子的火，就连昨晚都没睡好，

主要是苏霜这事办的太不靠谱了，

你说既然请了张怀安这位国宴大师，那为啥还要请其他人？

那不就是不信任张怀安么？

既然不信任，那你干脆当初别让你父亲请啊？！

张怀安不计较这事，但他的这帮徒弟，可是真计较。

张怀安虽说是半隐状态，但他毕竟是国宴大师，走到任何地方，那都是众星捧月的存在，

可到了你苏霜这里，就得和其他人一块干活，

凭什么？！

正当一群人叽叽喳喳吵个不停的时候，苏霜进来了，

她一身黑色的晚礼服，特别彰显气质。

一进来，苏霜就问道：“张爷爷，今天的晚宴准备的怎么样了？”

张怀安又看了眼时间：“准备的差不多了，能赶上时间。”

苏霜轻笑一声：“那就好，对了，您认识王明轩王总么？”

“王明轩？”张怀安眉头一挑：“有点耳熟，应该是

在电视上看到过。”

王明轩，也是非常有名且实力雄厚的投资人。

苏霜语气有点勉强道：“张爷爷，是这样的......王明轩王总知道今晚的主厨是您，所以，他想点一道菜，您看可不可以。”

“点菜？”张怀安道：“菜单不是之前就定好了的吗？”

苏霜苦笑道：“是定好了，但他说了，想单独点一道，您别勉强，要是不行的话，我这边帮您拒绝。”

虽然嘴上这么说，但张怀安看得出苏霜也是在强颜欢笑。

王明轩背靠金富资本，实力非常的强大，别说苏霜了，就连苏霜的爸爸见了王明轩，都得十分客气。

张怀安不想让这个小丫头难堪，就沉声道：“他想点什么菜？”

“脆皮烧鹅。”

一听这四个字，潘德瞬间就炸了：“苏小姐，这脆皮烧鹅是粤菜，我师傅是做淮扬菜的。”

每个厨师擅长的领域不一样，很多人都是专攻其中一个领域。

就比如张怀安，他最擅长的便是淮扬菜，

粤菜并不是说不会，但并不如淮扬菜这么精通，

他，也是凭借着淮扬菜，才成为的国宴大师。

国宴，是以淮扬菜为核心基础，融合了其他八大菜系，以及其他菜系的精华，形成的兼容并蓄的独特宴席体系。

脆皮烧鹅，张怀安当然会做，他做出来的，甚至比一般高档饭店的顶级厨师还要好，

但你要说对比他的淮扬菜，那就稍显逊色了，

这个王明轩王总，有那么多的淮扬菜不点，却偏偏点个脆皮烧鹅，啥意思？

这不是故意的么？

张怀安也皱了皱眉头，自己也没有得罪过王明轩，他点个脆皮烧鹅，是想干什么？

“脆皮烧鹅，起码也要6个小时才能做好，等做好晚宴都结束了，你还是让王总选一道别的菜吧。”张怀安委婉的拒绝道。

可谁料，苏霜却微微垂下了头：“那个......王总，王总说了，他说猜到您会拒绝，所以他交代，无论多晚他都等，一直等到能吃上为止......”